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第22章

奶牛养殖技术问答-第22章

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    当场区内绿化消音带较多时,可以把隔音屏上的材料换为刚性材料,也可以用反射原理,形成多次反射,最后被吸声材料和绿化消音带吸收或阻隔。

    (2)设置绿化消音带

    绿色植物不仅吐氧吸收二氧化碳,能释放多种植物杀菌素,杀灭悬浮在空气中的各种病原微生物,还可阻隔噪声,给人们以宁静的环境。绿化消音带须同时种植乔木和灌木,一行乔木间隔一行灌木,错落有致,根据噪声大小设置多行乔木和灌木,无论是否有噪声源,在建场后都应种植树木,绿化牛场,美化环境,调节奶牛场小气候。

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149。 粪、尿、污水及其他废弃物怎样处理?() 
奶牛场的粪尿、污水都属于废弃物,相比较其他养殖业,废弃物量大,这些废弃物含有大量有机物、氮、磷、钾、悬浮物及致病菌等,并伴有恶臭,直接造成对地表水、土壤和大气的严重污染。

    饲料中蛋白质在牛体内降解而产生具有臭味的化合物,如硫化氢、粪臭素(甲基吲哚)、脂肪族的醛类、硫醇和胺类等,臭味对环境的影响是影响奶牛及人的生长发育,含硫化合物对所有动物和人的呼吸道有致病作用。

    粪、尿中的氮以氨氮形式散发到大气中会招致酸雨,粪、尿通过雨淋可渗透入地表水或进入江河湖泊中,氮和磷使水富营养化,使水中微生物大量繁殖,耗尽水中氧气,使鱼类死亡。

    牛嗳气中含有大量的甲烷、二氧化碳,这些气体汇同氨氮导致臭氧层破坏,使地球气候变暖,造成温室效应。

    一些患有人兽共患病的牛体排泄物中含有大量的致病菌、寄生虫卵,造成水污染后,引起人类患病;奶牛正常粪便中的大肠杆菌等,也可引起疾病的广泛传播。如果不加以处理,不利于养殖业可持续发展和环保的国策。

    废弃物的处理应遵循减量化、无害化、资源化的原则。

    (1)废弃物减量化 科学加工饲料,提高日粮消化率,减少排泄物数量。

    ①饲料中的一些抗营养成分,会造成氮和磷的综合污染 如饲料中的非淀粉多糖类物质由于有较高的黏性,会结合消化酶而阻止向底物渗透,抑制对营养物质的消化,引起排泄物增加,可对品质差的粗饲料进行氨化、碱化、复合氨化等,提高消化率,减少排泄物数量。

    ②合理搭配饲料 利用当地资源优势,饲料多元化,并合理搭配,如青贮与氨化饲料的合理搭配,多种饼类饲料搭配,作物秸秆与麸皮、废糖蜜等搭配,充分利用营养互补和调养互补性,提高消化率,减少排泄物。

    ③加强饲料卫生,减少环境污染 饲料经膨化和制成颗粒后,可杀灭一些有害的细菌,还能破坏和抑制一些抗营养因子、有毒物质的作用,可提高养分的消化率和可利用程度,提高饲料利用率和动物的生产性能,降低排泄物数量和氮的量。

    (2)废弃物无害化

    采用堆肥技术、堆肥的复合肥制备等对粪便进行无害化处理。

    在下水道、粪坑(池)中使用除臭添加剂,在排气系统中安装防臭用的洗涤剂,都能改变产生臭味化合物的化学结构,控制排泄物的恶臭气味。活性炭、沙皂素、乳酸杆菌等都是较好的除臭剂。

    利用物理的、化学的方法将污水中的有机污染物、悬浮物、油类及其他固体物分离。

    首先将运动场、牛舍内的粪便清除,再用水冲洗,先用格栅把污水中的草末、粪团等漂浮物处理,然后流入沉淀池,在沉淀池中把污水利用重力原理使比重大于1的物质沉淀,可以实现固液分离。

    根据污水中污物的性质,用化学药品如用硫酸铝、硫酸亚铁、三氯化铁等混凝剂除去悬浮物和胶体物质,用次氯酸钠消毒等。

    (3)废弃物资源化

    合理利用排泄物,实现生物良性循环,减少环境污染,变废为宝,可实现人、畜、自然界良性循环,降低生产成本,减少环境污染。

    牛粪便是质优价廉的有机肥料,其中所含的氮、磷、钾、硫等是农作物生长的必需元素,可增加土壤肥力,提高农作物的质量与产量,对农业的持续发展、降低粮食成本具有重要意义,可实现牛多—肥多—粮多—饲料多的农业良性循环。

    采用生物技术可利用牛粪便产生沼气,供人类利用,也可用于牛舍取暖、饲料加工等,实现人、畜、自然界的良性循环。

    牛粪便和沼渣还可以饲养蚯蚓,用做猪、禽和甲鱼等的动物蛋白质饲料,大大降低了畜禽饲养成本,可实现畜禽内部的良性循环。

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150。 怎样有效利用粪便?() 
(1)堆肥发酵处理

    牛粪的发酵处理是利用各种微生物的活动来分解粪中的有机成分,可以有效地提高这些有机物质的利用率。在发酵过程中形成的特殊理化环境也可基本杀灭粪中的病原体,主要方法有:充氧动态发酵、堆肥处理、堆肥药物处理,其中堆肥处理方法简单,无须专用设备,处理费用低。

    (2)生产沼气

    利用厌氧细菌(主要是甲烷菌)对牛粪等有机物进行厌氧发酵产生沼气,沼气生产过程中粪便残渣中95%的寄生虫卵被杀死,钩端螺旋体、大肠杆菌全部或绝大部分被杀死,同时残渣中还保留了大部分养分。这种废渣呈黑黏稠状,无臭味,不招苍蝇,施于农田肥效极高。生产沼气既能合理利用牛粪,又能防治环境污染。

    (3)蚯蚓养殖综合利用

    利用牛粪养殖蚯蚓近年来发展很快,日本、美国、加拿大、法国等许多国家,先后建立不同规模的蚯蚓养殖场。我国目前已广泛进行人工养殖试验和生产。

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151。 牛群疾病防控日常观察哪些项目?() 
(1)行为

    对陌生人表现出较强的兴趣,围观且试图接近。在运动场上常卧地反刍或休息,有时站立或呈现逍遥运动状态,行为敏捷,发情时则互相嬉戏、追赶和爬跨等。如果长时间站立不卧可能是运动场泥泞潮湿、地面温度高、运动功能失调等。舔食泥土、舔墙、饮尿或反复嚼舌等是异常行为。

    (2)粪便

    奶牛粪便较一般家畜和黄牛的稀,颜色为暗褐色,落于水泥地面可成形为层叠状的、不典型的圆锥形,每天排粪量(新鲜)为体重5%~7%,气味较小。其检查详见粪便检查项目。

    (3)采食

    采食量和食欲正常,不拒*料补充料或不过分挑剔粗饲料,在上槽的大部分时间里不停地采食,同邻居牛具有较强的竞食行为。如果下槽时驱赶困难、饲槽中无剩草则表示采食量未满足。

    (4)鼻镜

    湿润且经常伴有小水珠是健康的标志,干燥或有龟裂现象是疾病的先兆。

    (5)反刍

    观察反刍活动对疾病的诊断和预后均有重要意义,在安静的状态下奶牛有1/3时间在反刍。

    (6)外表

    被毛光亮,眼神较镇定,如果鼻孔带有黏液、眼角出现分泌物、眼泪隐现为异常。

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152。 奶牛正常的生理指标是什么?() 
奶牛正常的生理指标见表9…1。

    表9…1 奶牛正常的生理指标

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153。 奶牛的正常血液指标是什么?() 
奶牛的正常血液指标见表9…2。

    表9…2 奶牛血液指标

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154。 奶牛患病时,粪便检测项目有哪些?() 
奶牛患病时,进行排粪及粪便检查是最常见的检查内容。当排粪时粪便掉落地面可以飞溅起来则表明变稀,预示有消化功能障碍、肠蠕动加强等,排粪次数增多且粪便稀薄如水称为腹泻,见于消化不良、肠炎、结核和副结核等疾病,也常见于饲料过渡期间,饲喂发霉变质饲料等。相反,排粪减少,粪便干硬而色暗,或表面附着黏液,则是便秘,多见于瓣胃阻塞、瘤胃积食等。奶牛频发便意,不断有排粪姿势,且强烈努责,仅有少量粪便,可能是直肠炎。排粪时疼痛、拱背、甚至*,见于创伤性网胃炎、便秘、瘤胃积食。粪便中混有整粒饲料则表示粉碎太粗糙或精料补充料喂量过大等。粪便表面附有鲜血时,为后部肠管出血,当前部肠管出血时,粪便为黑色。粪便中混有胶冻状黏液和假膜时,见于肠炎。

    前已述及,奶牛粪便颜色为暗褐色,落于水泥地面可成形为层叠状的、不典型的圆锥形等。粪便除进行上述感官检查外,还借助显微镜检查寄生虫卵和幼虫。奶牛胃肠道感染蠕虫病时,其成虫,幼虫,特别是虫卵,通常多寄生于宿主粪便中,有时随粪便排到体外。供检粪便宜用新鲜而未被污染的,最好由直肠内直接采取粪样。粪便中虫卵检验方法可分为涂片法、浮集法(漂浮法)、沉淀法和虫卵计数法等。粪便中蠕虫虫卵检验必须与临床实际病例症状结合起来,进行综合性诊断,多见于肝片形吸虫病、肝硬化、寄生虫性(出血性)胃肠炎、日本分体吸虫病、慢性消化不良性营养障碍、血便和腹泻等。

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155。 奶牛经常出现的异常姿势与疾病有什么关系?() 
奶牛异常姿势与可能发生的疾病见表9…3。

    9…3 奶牛异常姿势与可能疾病

    续表9…3

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156。 奶牛疾病的诊断方法有哪些?() 
诊断是防治疾病的前提,它是建立在症状的基础上,症状的获得又必须通过一定的检查方法,即诊断方法。

    (1)临床检查

    临床检查是通过问诊或流行病学调查(询问病史、饲养管理情况)、视诊(视体表、被毛光亮度、鼻镜、采食、反刍、排粪过程及其粪便等)、触诊(肿物判断、臌气、积食、积液和直肠检查等)、叩诊、听诊(心音、呼吸音、消化道蠕动音)及嗅诊(口腔气味、分泌物及排泄物气味)等进行诊断的方法。是诊断的首选方法,对于某些具有特征临床症状的典型病例一般不难做出诊断。但对发病初期尚未出现有诊断意义的特征症状的病例和非典型病例,依靠临床检查往往难于做出诊断。通过临床方法不能对疾病做出诊断时,再通过以下方法诊断。

    (2)病理学诊断

    病理剖检时应选择典型病例,并尽量多剖检几头。剖检前应先观察尸体外表,注意其营养状况、皮毛、可视黏膜及天然孔的情况。再按剖检的程序做认真系统观察,包括皮下组织、各淋巴结、胸腔和腹腔的各器官、头部和脑、脊髓的病理变化,进行详细的记录,找出其主要的特征性变化,并做出初步的分析和诊断。病畜死亡或急宰后剖检时间越早越好,以免尸体发生腐败,有碍于观察和诊断。

    (3)免疫学诊断

    因为抗体能和相应的抗原发生特异性的结合反应,基于这一原理建立的各类血清学技术,以及一些细胞免疫检测技术和在奶牛体内进行的变态反应,进行传染病和寄生虫病的诊断技术。另外,还有微生物学诊断等方法。

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157。 炭疽的病因、症状及预防措施是什么?() 
炭疽是由炭疽杆菌引起的人兽共患的热性败血性传染病。本病的特征是脾脏显著膨大、皮下和浆膜下组织出血性胶样浸润,血液凝固不良。本病传染源是病牛和各种带菌动物,病牛血液、分泌物和

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