超级养生师-第449章
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不得不说，王大根这样的激励，是非常带劲的啊。厨子们每天都在后厨里忙碌，向来被顾客挑三捡四跟诟病，也经常加班加点，回到家里从来不想掌勺，吃饭没味口，闻到油烟子就想吐，出门交友，同学聚会，他们对自己的职业都难以启齿，觉得没面子。
然而，当这帮厨子们都听了王大根的话之后，才知道原来厨师的地位可以这么高，顿时让大家伙的正视了正己的职业，毕竟在伍阳王的餐厅掌勺，年收入都是二十万起步的，这收入在业内，那是绝对的高薪啊。
“王总，我在度假村的时候，时常听老钱说您的厨艺那也绝对是可以胜任六星级酒店的，要不趁今天这机会，您也给大伙露一手？”
王大根一看那说话的厨师，笑骂道：“你特娘的这是要拆我的台啊，在曾老师面前，我这三脚猫的功夫也敢拿出来秀，别逗了”
“王总，您就别谦虚了，上次在郭老爷子家里，我不是已经输给你了吗，大伙既然有这要求，你就当是指点一下这帮不成器的小子，来，我亲自给你穿上！”
说着，曾小杨也不管王大根同意不同意直接给王大根穿上了大厨的衣服，这也惹得一旁的卓菲笑得花枝儿乱颤。
“卓总，别笑了，去给我泡杯西湖龙井来！”
听到王大根这命令，卓菲瞪了他一眼，默默地就去了，众人一见这一幕，也不禁冲人王大根悄悄竖起了大姆指，对王大根这魅力那是百分之百的赞啊。
趁着卓菲去泡菜的功夫，王大根拿过一份未剁段的猪排骨，手里一把剔骨刀刷刷刷地将它们切成三条，换了剁骨刀以刀背飞速地在排骨肉上拍打着，节奏均匀，力道适中，暗合一丝无所，将肉质之中的纤维以这样的拍的方式全部震碎。
看到王大根这花式技七时人，后厨这帮学了好些年，做了好些年的大厨们才知道，什么叫真正的高手，他们自己的腕力已经在多年掌勺的过程当中练得非常的大，可是他们的手也重，并不会轻重有度这一说。现在看到王大根这手艺，才知道自己完全就像个莽夫。
三分钟过后，松肉结束，刀面贴菜板一搂，排骨整齐地铺在刀面上，被王大根手一刨，全部掉进翻滚的沸水当中，不到十秒，血水焯尽，漏勺一下子将排骨漏起锅把水滤净，砂锅里加了老姜与葱段儿，倒进排骨后，再将酱油、耗油、糖等调味料放进去，然后从卓菲的手里接过那杯西湖龙井，尝了一口，正好泡得清透出味，顺势将茶水倒进砂锅里，盖上盖子，小火将水煮干后，带着淡淡茶香的排骨就起锅摆盘了。
王大根把摆了盘的排骨端到大家的面前道：“来吧，见者有份，都可以尝尝这道龙井肉排，敢说不好吃，全部扣工资！”
大伙一听，顿时笑成一片。
就在这时，曾小杨连汁都懒得试了，直接夹起一块儿排骨放进了口中，顿时色变道：“王总啊，我服了！”
众人听着曾小杨的声音有些发颤，迫不及待地试了试这菜人的味道，入口那一刻，有茶的清香，有肉的浓郁，排骨肉离了骨，轻轻一嚼化了渣，居然一点不塞牙，茶香与肉香相互交织，虽然有着是显的区别，却又有相辅相成的感觉，离了哪一种味道都显得单薄不足以取悦食客的舌头。
这外行试味道，内行看实料，曾小杨颤声问道：“王总，我肉排中的纤维为什么会断得这么彻底啊，就算我用松肉锤也不会做得比你更好了！”
王大根脸红着笑道：“主要还是掌握一个度，在于轻重之间，轻可断纤维，重不至骨裂骨碎，否则客人吃了不是会给崩掉牙吗，我们可赔不起。”
众人只是敷衍一笑，然后狂吃着盘子里的菜，要知道这可是普通的食材，并不是出自伍阳村，王大根能做出这种水准来，已经是功底的最好体现。
这一刻，曾小杨才知道王大根真正成厉害的地方，心头五味交杂，满眼全是服气！
789金字招牌的自信（）
曾小杨冲王大根微微一低头，沉声道：“王总，曾某不才，入行三十年，痴迷厨艺，总算有些小小成就，整天指着这些不切实际的花头衔过活，老婆跑了，儿子病了，如果不是遇到你，这一生恐怕再难有出头的日子。今天试过你的厨艺后才知道学海无涯的真正意义，以后有机会，希望王总多多指点啊！”
听到曾小杨这一番发自肺腑的话，屋子里的这帮大厨们就差没跪着抱大腿了。
王大根的脸皮子有些发烫，今天也是他第一次将点穴术用在厨艺上，如果不是自己的老板架子放不下，他也不会这么无耻地做弊啊。
不过这好歹也算是王大根自己的本事，所以也不算心慌，赶紧扶着曾小杨道：“曾老师，我跟你比那只是沧海里的一滴水，沙漠里的一粒沙，不值一提的，你就别笑话我了。”
曾小杨明知道王大根在抬高他的威性，心中一感激，微微笑道：“王总送来的菜单全部列入特色菜，大家要抓紧时间练习，老规矩，先由我试菜，合格了才可以上桌，接下来我会把每一菜的工序才部整理出来供大家灵活掌握，希望我们伍阳王天海连锁可以一飞冲天！”
大伙儿热情高涨，整齐划一地应了一声，赶紧又埋头工作去了。
王大根这会儿也不再打扰大家工作，直接走出了后厨道：“这帮家伙性子稍懒散，当初估计也是为了混口饭吃才入了行，不过天赋也还可以，锤炼一下让他们见见场面，以后的新店开张，调过去直接就是一只强大的团队啊，毕竟这次要选二十个明星厨子，等他们一到，这帮家伙就可以放到各大酒店和餐厅去打主力了。”
曾小杨微微一笑道：“我也正是这个意思，毕竟天海连锁只是一个试点，品牌一打响，下一站当然会是在汉市，那里才是中汉省的中心，也是消费力最强的城市，我有信心可以借助汉市块跳板成功将伍阳王餐饮连锁打造成国内一流的品牌。”
“啊？”王在根哈哈一笑，讶道：“原来汉市在曾老师的眼里也只是一块跳板啊，曾老师这想法很有意思，值得公司内部开会好好讨论一下。”
曾小杨意味深长地看了王大根一眼，明明知道在客气，却不说破，论起来，王大根的规划肯定要比曾小杨远一些，些刻被他点出来，王大根也就顺势而为这么提了一下，这两人之间不知道什么时候开始已经有了另旁边无法理解的默契，这也许就是曾小杨愿意为王大根拼命的主要原因吧！
“我出钱，你当老，这倒好，餐饮连锁直接成你们家的了，王大根，你就不害臊吗？”卓菲没好气地瞪了王大根一眼，说道。
卓菲喜欢赌博，说白了就是十分享受那一瞬间的刺激，这次投资餐饮也算是一种赌博，现在终于到了快要揭晓答案的时候，她的内心没有纠结与挣扎那是完全不可能的，所以用这种看似玩笑的方式来减轻自己的压力。
所以王大根听了这话之后，直说道：“卓总，我们的餐厅一年之内完全可以回本，而且还包括了投资真人秀的费用，所以，你没什么好紧张的。”
听王大根这么一说，卓菲美目一转，哼道：“王大根，天海市是个文化汇集的地方，人口来自五湖四海，菜系驳杂，这里除了神华旗下的酒店之外，还有一众势力强大的餐饮公司，比江云市要复杂得多。这次虽然赚足噱头，但是难保将来人气不下滑啊，你可别一次把话说得太满，到时候我赔了钱，就赖你一辈子，看你怎么办？”
你这是又发骚了吧？王大根暗自想道，嘴里嘿嘿一笑，说道：“别的餐饮我不知道，反正我的伍阳王那是金字招牌，人气只会越来越旺的，这是源自于成功的自信和实力的体现，我有曾老师这样的总厨，还有卓总这样可以信赖的伙伴，任何麻烦都在可控范围之内，请问，我有什么好怕的呢？”
王大根一番话连拍带打，直接将曾小杨和卓菲都狠狠地捧了一把，不夸张不做作，让两人听得心里舒服，连客气跟谦虚也直接省了去。
卓菲真是庆幸当初跟王大根有了生意上的合作，如果当初自己的地产公司坚持要跟有实力的建筑商合作的话，她一定会错过这个强而有力的搭档，不仅生意上有了损失，就连床上
顿时一想岔，卓菲的脸一片绯红，心颤颤地看着王大根，眼神迷离起来。
而此时的王大根关心的却是真人秀，朝曾小杨问道：“曾老师，网上报名的事情进展得怎么样了啊？”
曾小杨点点头后说道：“近期在我们官网和秦人文化的官网上一共有一千四百多名厨师参与了报名，通过实名制投票认正后，我跟段老把投票前一百位选了出来，三天前，我跟段老在网上交流了一番，一百人当中选出了五十名颜值与厨艺并重的年轻人，名单已经出来了，这两天由储甜负责通知和订机票，接下来就只剩住宿的问题了。”
王大根也没想到，大家的工作热情这么强大，效率之高超乎王大根所想。
王大根点了点头道：“曾老师，你接着试菜，我想你也没有什么胃口吃东西了，我跟卓总去找家品质不错的酒店，让选手们过来的时候可以住得舒服一些。”
“能在王总手下工作，是他们的福气！”
“哪里，他们当中有人能当曾老师的徒弟，那才是真福气！”一波人情互舔，王大根嘿嘿一笑道：“卓总，天海你比较熟，要不就由你来介绍一家酒店吧，我们去吃个饭顺便谈一谈！”
“那就名宫酒店吧！”
王大根脸一黑，半睁着眼看着卓菲一脸诡异的笑容，坏笑道：“你屁股痒是吗？”
卓菲的俏脸儿一下子就红了起来，见曾小杨尴尬扭头时，卓菲凑王大根耳边吹着热气哼道：“就是痒得很，要不你给我捅一下？”
噗
王大根慌张地左右一看，有些窘迫地朝餐厅外走去。
790段玉清的脾性（）
秦人文化传媒公司天海总部内，食尚真人秀节目组正在紧锣密鼓地准备着录制前的最后准备。
导演组、后勤组、道具组等部门刚从会议室里开完碰头会，令所有人都没想到的时，这次居然会有段玉清亲自主持，这可让人足够惊讶的啊。
“有阵子没看到段老了，没想到他还这么精神，谁敢想段老这次居然要当总导演啊！”
“这就是你们不了解行情了吗，q讯这一次盯上了食尚还派了团队跟拍，以不断变得的市场还衡量节目的价值，据说保底十亿买断！”
“卧草，十个亿啊，咱们这次的奖金肯定不少啊，好激动，上次看上一块儿江诗丹顿，终于可以上手了，哈哈”
“你说的是江诗娱乐会所的丹顿妹子吧，少去几次，太贵了”
旁边一伙人听了后，顿时大笑了起来。
这时，又有人说道：“十亿不算夸张啊，听上面人说这次投资的总额估计都在三五亿，你们想想，樊颖、尼可加上杜明宇，光是她们的片筹就已经超过两亿了，十亿下来的话，没什么赚头。”
“所以才由段老亲自出马？最少可以再加五亿，算是广告商还有代言，这次咱公司又是一笔不小的收入啊！”
“不错不错，真是让人兴奋，这一期的全新真人秀，真希�
