傲娇与骄傲-第201章
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难受。他现在就怕叶青告诉他这叶儿粑有毒，吃不得！
叶青的举动不仅叶骏北不解，其余人也是不解，均是一脸疑惑的望着她，似是在等她说出制止的缘由来。
民以食为天，况且还是美食，这么不让人吃其实不是故意糟蹋？叶青感觉不妙，摸了摸鼻子，眼观鼻鼻观心的道，“嘿嘿，没事儿，你们吃。小心烫！”
“。。。。。。”
众人闻言，无一不是眉眼都在抖动。无言愣愣的没动筷，嘴角抽搐了好一会儿，瞧着叶骏北把一整个叶儿粑囫囵的吞下去之后，才问道：“骏北，可有异样？”
叶骏北吃的正起劲儿，第二个叶儿粑也被他吞下大半，听见无言无厘头的问话，含糊不清的道：“好吃，真好吃！”他还是第一次吃到这样好吃的糯米东西，皮儿又软又糯，馅儿肥而不腻，酸菜恰好中和了肥肉的腻味儿，香喷喷的，实在是太好吃了。
无言见他们吃的都挺开心，连许氏和张秀都吃第二个了，他看了看碗中的叶儿粑，也放开胃口吃起来。说实在的，叶青刚刚突然阻止，他还以为这叶儿粑不干净或是有问题呢！
看来，还是他多虑了！
叶家的人个个都豁出去了，吃一顿叶儿粑，竟然全都没进屋，一家人就在狭小的厨房里，把一蒸笼的叶儿粑吃了个干净。叶骏北吃了九个，却依旧大喊没吃饱，还要再吃。可这糯米做的粑粑不容易消化，叶青哪儿还敢多给他吃？硬是让他放了碗，重新取了干净的碗筷，盛了一碗稀粥给他，并端来了一叠咸菜。
“没吃饱的，都喝一碗粥清清肠胃。若是没吃舒服，晚上再吃。皮儿和馅儿都还有呢！”
叶青这话虽然说得笼统，但大家都听明白了，今儿中午是没有叶儿粑吃了。不过，除了叶骏北以外，其余人都吃的还算尽兴，都没再喝粥。
饭后，一家人便齐心协力的割青菜，把叶子一片一片的掰开，然后用菜刀切菜心，一一放在院子里晒开。幸的叶青家的院子是水磨石的地面，青菜可以直接晒，而不用像其他人家那样需要用圆匾晾晒。
圆匾晒的青菜比起扔在泥地上晒固然干净些，但是收水慢，不如摊开在地面晒干的快。叶青家的地面比泥地干净了不知多少倍，晒青菜什么的再好不过了。
叶平荣一向不会做这种细致活儿，便揽下了照看孙女儿的责任，一老一小在屋檐下坐着玩耍，俨然一副天伦之乐图。无言看在眼里，心里却是满心羡慕，只是他有些感叹，不知道叶家这样平静的日子还能维和多久。或许，终有一天那些人会找****来的。
一下午的时光匆匆而过，叶家院子里的青菜叶也全部摊开晒了一下午。夜幕降临之后，许氏看了看天色，见不似下雨天，也不打算收这些青菜了，反正水分未退，收拾进屋染了潮也是麻烦，干脆就晾在院子里了。
叶青和张秀迫于无奈，硬是被叶骏北缠着继续做叶儿粑，一家人不得已，晚上又吃了一顿。可是，晚上时分叶骏北胃就难受了，翻来覆去痛了他一晚上，扬言再也不贪吃了。
张秀见他依旧似个孩子，又好气又好笑，但还是按叶青所言，去给了他找了一些山楂泡水消食，这事儿才算告一段落。
青菜收了，也晒了，剩下的事也就不急了。但另外一件事却迫在眉睫，那就是茶寮开张，这事儿不能耽搁了！
寻找卤味分销商的事儿已经有了着落，是方氏娘家的侄子，已经准备就绪，只要她这边供货，那边就能开始接货散卖销售。就连清洗猪下水的人也多找了一个人，而且以后猪下水的清洗就固定在曹家，荀氏家挨着曹家，也不用他们每天来回跑。等他们洗完后，叶骏北按时去拉回来卤，翌日再分销出去，这样省时又省力。
目前而言，茶寮的事情最为重要，因为关系到秋生一家和程氏一家的生计。叶青打算她先入手帮忙，等秋生能独当一面了，她便撤出来，然后每个月从他赚取的银子中随意抽取一点就算是分成。这样，于秋生一家而言，才不会觉得占了她叶青的便宜。
开张定在正月二十四，算命先生说这是做生意的吉日。叶青虽然不太相信这些东西，但见爹娘都虔诚的很，她撇撇嘴也就信了。反正事情还有些没准备好，也不在乎晚那么一两天。
二十四日一早，秋生和杜鹃便来了。夫妻二人都是一身新衣，脸上洋溢着兴奋的笑，看来他们对这件事都在意。
叶青也起了个大早，毕竟这事儿也算比较重要。在秋生他们来之前，她又把今日所需的东西清点了一遍，确定都准备妥当了，这才让他们把东西全都搬上驴车，一并拖过去。
马车上，锅碗瓢盆、柴米油盐、蔬菜肉果。。。。。。应有尽有，似乎准备的有些多。可是，叶青的理念永远都是“货卖堆山”，要是材料都没准备充足，客人万一客似云来，怎么办？难不成第一天就得来个青黄不接，拒客门外？
“青青，今天就当是开张，咱们都别抱太大希望，否则，”无言生怕今日开张生意差强人意，令叶青心里不痛快，便一早开解道：“否则，希望越大，失望就越大。你一定要平常心，知道吗？”
叶青无语的撇了撇嘴，翻了翻白眼，她又不是第一次开张做生意，对生意的好坏并不十分计较。再加上她信心十足，官道上的生意绝对是个肥缺，不会有什么意外的。
“你放心，你把心放肚子里，准备手当脚用，好好的跑堂吧！”
无言瞧她信心十足的样子实在是不忍打击她，但一想到自己沦为跑堂的，脸色便黑了。他刚想拒绝，便听秋生兴奋地道：“到了！”
第370章 茶寮开张2（）
无言问声望去，在三岔口分路过去一点，俨然多了三间茅屋。
宽敞的两间屋子并排而列，里面放了六张低矮的桌子，每张桌子配了四条长凳。除了桌椅板凳，靠左的屋子角还放着一张柜子，柜子后放着一个酒柜。屋子后的那间屋子，应该是后厨，煮饭、烧水之类的地方。
不过是半个月功夫，这地儿还真的变了样。
叶青见时辰不早了，立即招呼着众人开始各司其职。杜鹃和叶青去厨房烧水、煮饭、炒菜，叶骏北、秋生和无言则在前头摆放茶碗、酒壶什么的，分工合作，只等第一位赶路的路人****。
无言在竹筐里东翻西翻，终于找到了一面锦旗——茶寮。他就说叶青不可能打无准备的仗，这种看似渺小却非常重要的东西，她肯定不会忘的。果不其然，只是藏的有点深，找到费了一些功夫罢了。
他拿着招牌出了草屋，四处环视了一圈，瞧见那一根三米高的竹竿时，笑的嘴都合不拢了，他实在是太聪明了。三下五除二的将招牌挂上，然后把那竹竿轻飘飘的便插进了泥土里，但凡有点儿眼力劲儿都看得出来，竹竿怕是下去了两尺深。
前面忙，后面也忙，杜鹃刚烧开第二壶水，便听见叶骏北在外头大喊道：“有客人，一碗粗茶，一份小葱拌豆腐饭！”
叶青和杜鹃对视了一眼，都从彼此眼中看到了诧异后的兴奋儿，这就有客人****了？
“嫂子，你端茶出去吧，就让客人等一会儿，豆腐要现炒，得慢一些。”
杜鹃连忙应了声，起身泡了一壶粗茶，就端着茶水出了去。
叶青欣喜这就有客****了，手上的速度不由得快了几分。米饭是家里一早蒸好了带来的，本来想着等饭凉了热一热，现在看来压根儿用不着热，等豆腐一出锅，淋上热腾腾的汤汁，味道铁定很美味。
小葱拌豆腐这道菜烧起来容易，不过是数分钟而已，一小碗豆腐便出炉了。将豆腐碗扣进盛着白米饭的盘子里，汤汁浇盖过米饭，豆腐和葱白呈现出自然的景象，平白添了几分食欲。
“青青，饭菜好了吗？”此时，杜鹃已经掀开草帘子进来了。
叶青点点头，顺手将盘子递给她，笑嘻嘻的道：“你跟秋生哥说，今而开业，一律八折优惠。端出去吧！”
“哎，好嘞！”
杜鹃一出去，叶青又立即忙开了。
茶寮的茶和饭都是为赶路的人提供的，不可能人人都像这位客人那样等着，只要客人一到，那就得在最短的时间内上饭菜。快餐本就将就快捷便利，送走了这位客人，才能避免让耽搁别的客人用饭赶路，所以，饭菜一定要提前做好，然后用火温着，客人随时****，随时有热饭菜吃。
再说了，一份一份的炒，既耽搁时间，又增加成本，怎么算都不是一笔划算的买卖。
正月依旧天寒地冻的，赶路的人很多，想吃热饭和热茶的人同样很多，是以生意一定不会差。虽然一壶茶一碗饭只能挣一点儿铜板，但积少成多，每日收入不少，一个月的收入也不菲。
叶青瞧了一眼叶骏北买回来的食材，一共四道菜，三素一荤。小葱拌豆腐、素炒白菜、凉拌木耳以及芹菜肉丝。荤菜自然是要贵一些，白菜最便宜。但主食却都一样，都配米饭，这样吃了管饱经饿！
杜鹃送完饭后便进来帮忙摘菜、清洗，叶青则负责炒菜。两人忙活的一会儿工夫，无言进来了两趟，分别泡了两壶茶，但却是没管订饭。
叶青可不会追根溯源的去问别人为什么不吃饭，她现在的心思就全在炒菜上面，等她把四锅菜都出锅了，这才有了揽客的本钱。要不然，把人招呼进来了，没有吃的，这不是自己砸自己招牌吗？
她还要感谢外面的两桌客人，现在没点饭菜，其实是好事儿！
四道菜只需要炒三锅，而这三锅菜都是快速出锅的菜，叶青没废多大功夫便将三锅菜出锅，装进了特意准备好的铜盆里。然后，放到了三个烧滚的炉子上。
凉拌木耳对杜鹃而言也不难，她想着自己迟早也要把这一块儿接手，干脆自告奋勇的和菜。叶青见她手法熟练，想必也是经常出入厨房的主，默默在一旁点点头后，也不对她的手艺做出任何点评。
凉拌菜无非只要把佐料放齐全了，量多量少视情况而定，味道也不是那么明显。只可惜了，这里调味的产品没有工业化的调味品，要不然，凉拌菜的鲜味儿肯定会更上一层楼。
一切都如叶青所料，中午时分，进茶寮歇脚的客人一下子把几张桌子全坐满了。不仅如此，因为桌子少的原因，客人有多，竟然相互协商着拼桌。
大部分的客人都点了饭菜，一壶热茶，一碗热饭，吃的那叫一个嗨，经济宽裕一点的客人吃肉，甚至叫了两碗，惹的一旁喝茶啃干粮的客人频频侧目。
叶骏北三人跑堂，并未因银钱就生出三六九等之心，不管是喊茶的，吃饭的，就着茶水啃干粮的，全都一视同仁，客气周到，服务态度极佳。
杜鹃没想到一下子会有这么多人来吃饭，光是盛饭她就觉得自己手快断了，这一波接一波的客人，真的是出乎人意料之外。反观叶青，她却镇定自若，专心致志的炒菜。
之前炒的菜，已经卖光了！
“青青，你怎么什么都算得准？”杜鹃看着叶青，一脸好奇的问道。
叶青有些好笑，她这哪儿是算得准，无非就是新年过后，出门打工的人多了罢了。官道上的茶寮，肯定不是黑店，****喝茶歇脚的
