傲娇与骄傲-第16章
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叶青顿时又是一阵头痛，摇了摇头，车到山前必有路，船到桥头自然直。等晚上火星撞到地球的时候，她再临时想办法吧！
现在，她也没招！
四人回到家时，叶平荣夫妇还没有回来。
张氏问了叶青晚上吃什么饭，便进了厨房忙活起来；叶青甩开膀子便去清理她的小龙虾、河蚌和螺丝，而叶骏北则去晒网取鱼。无言在屋门口转了一圈，又转了回来，鼓起勇气，将身上的野味都取了下来，然后去帮着叶青清理小龙虾。
“青青，你教我一次，其余的都由我来做，你别伤了手。”
无言低声呵护，惹的叶青咯咯笑，但还是点了点头，教了无言一遍。清理小龙虾无非就两点，一是剥了头上的壳，刷干净腮肺；二则是一定要记得掐了尾巴，将屎肠给扯出来。最后漂在清水中，用小刷子将龙虾的壳和腿慢慢的刷一遍。无言学东西很快，很快便将桶里的小龙虾清理了，然后交给叶青清洗。
螺丝暂时还不能炒，得用铁钳子将尾部给夹碎后，喂养在清水中，每日勤换水，喂养两日后才能作为食材。无言不懂为什么，但还是很听话的将螺丝一一处理完毕后，才提着河蚌去外面砸碎取肉。
叶青清洗小龙虾肉时，只见叶骏北端着满满的一大盆鱼走近，笑呵呵的道，“叶大厨，今晚就等你大显身手啦！”
第29章 麻辣龙虾（）
叶大厨？
叶青许久没听到这词汇，有种恍如隔世的亲切感。俊秀的小脸对叶骏北笑笑，顺手去接他手里的盆子，但却被他躲开了，“走，我给你送厨房去。”
叶青也不同他争，端起小龙虾跟着骏北进了厨房。
叶骏北盆里的鱼有三个品种，鲫鱼、白鲢和鲤鱼。鲫鱼大概有二指大小，有七八条，白鲢三四条，有五六斤。而最让叶青欢喜的是鲤鱼，一斤多的鲤鱼不大不小，又肉厚味鲜，做红烧的最适合不过了。
鲤鱼比白鲢好养，她将两条鲤鱼洗了一遍后，丢进了石制的水缸中，每日换水，能多养好几日。鲫鱼也还活蹦乱跳，应该能养两日。而白鲢么，她们家人多，煮成酸菜鱼一起和麻辣龙虾端上桌。
张氏见今晚有鱼有虾，欢喜的不得了，忍着心疼，把米粥换成了一大锅白米饭。近几日，她们家的生活条件真是得到了改善，这还得多亏了叶青。可她一想到叶青醒来过后，再也不提陈实，也再也不碰绣品，只爱钻研吃食，而且懂的比她和娘还多，她心里又觉得不踏实，觉得怪怪的。
“青青，”张氏打破厨房里的平静，但却有不知道该说什么。
叶青听她没了下文，停下剖鱼肚的手，回头看了她一眼，“大嫂，有事吗？”她见张氏神色有些异样，心里也莫名的觉得有些心慌，好像自己被人看穿了一样。万一叶家人发现她是假的叶青该怎么办？
张氏顿了顿，心里又骂了自己一番，小姑子从阴影中彻底走了出来，她这个嫂子应该感到高兴才是。这活鲜鲜的人站在自个儿面前，一心为自己，难不成还是鬼不成？自己竟然这么怀疑她，实在是太不应该了。
“没事，我就想问你做什么鱼，呵呵，大嫂都有些馋了！”
张氏一提到叶青的拿手绝活，自豪感油然而生，瞬间甩开之前的不悦，自信的道，“酸菜鱼片、麻辣龙虾，外加一盘小青菜。”有荤有素，搭配均匀了，营养才会更均衡吸收。她想了想，才又对张氏道，“鲫鱼是你的专属福利，明日我给你炖汤喝。”
上一次的蒸鸡蛋都让张氏的感动的不行，现在又要给她炖鱼汤，她原本就水灵的眼睛顿时水汪汪的，随时都可能落下泪来。以前在娘家的时候，除了娘，爹都围着两个弟弟转，她从来没有得到过这么多的关怀。可是自从嫁给了叶骏北，公婆对她像是亲生的一般疼爱，丈夫也细心温柔，小姑子也如同自己的亲妹一般。不，早就胜过了亲妹。
无言将蚌肉端回来时，已经跑到河边清洗过了。此时，张氏也煮好了米饭，压了柴火刷锅，就等着叶青炒菜。叶骏北早就去接爹娘了，今晚上有好菜，自然要早些回来开饭，省的又被爷家的惦记上。
当叶平荣夫妇回来看见坐在门口的无言同他们打招呼时，先是一愣，随后，夫妻二人对视了一眼，竟然很默契的从他身边绕了过去。既没有出声教训他，也没有赶他走的意思，算是默认了他回来。
无言很意外，叶青在窗口看见了，偷笑着合不拢嘴。
“大嫂，爹娘竟然没发飙。”
张氏拨开柴火，添了大柴，才笑着道，“爹娘心地善良，是看不惯他风餐露宿的。之前是因为生气，现在气消了，也就找到台阶下了。”
“恩，”叶青很是赞同张氏的话，点了点头，道，“大嫂，你先别添火，我先准备麻辣龙虾的佐料去。”
要把腥味十足的小龙虾做成一道人见人爱的美味，这其中固然少不了各种调味料。叶青拿了两个大碗，依次取了葱、姜、蒜、花椒和干辣椒这几样厨房常备的佐料，然后回屋拿了前些日子买回来的香料。因为没有味精和鸡精，她便买了胡椒粉和香叶，另外从糖罐里舀了半勺子蔗糖。她在准备小龙虾的调料时，一并将酸菜鱼的佐料准备了。
“大嫂，烧火！”
叶青将佐料准备好，便让张氏烧火。其实炒龙虾很简单，先舀一瓢水倒入锅里烧开，将清洗好的小龙虾到了进去，盖上了盖子，先用水焯一遍。等虾壳煮成红色之后，再将小龙虾捞出备用。洗锅、倒油，等油煮沸之后，一并放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆炒，等佐料炒香之后倒入小龙虾均匀翻炒。等小龙虾和佐料混匀之后，倒入香叶、盐和蔗糖，然后问老爹舀了一勺子酒，全部倒入了锅中，盖上了盖子。最后，当闻到香味时，打开锅盖，倒入胡椒粉滚匀，麻辣龙虾便出锅了！
叶青动作娴熟，全神贯注的表情深深的吸引着无言。他站在厨房门口，痴痴的看着叶青，忽觉得人中一热，赶紧捂着鼻子往水井边跑。流鼻血，最好的办法是用凉水湿润后脑勺，而他近日流了不少血，凉水对他已经不太起作用。但是，避开尴尬这才是最最重要的。
叶平荣和许氏在屋里说了一会儿悄悄话，但厨房飘来的香味他们实在是忍不住装作闻不到。他俩讨论来讨论去，虽然不再赶无言走，但一直住在他们家也会让人说闲话。想来想去，也只有许氏提的建议最靠谱，他也准备吃饭的时候问问大伙儿的意见。
“青青简直变了一个人，好像厨房的事她做了千百遍似的，真是太让人奇怪了。你说。。”
许氏一听叶平荣怀疑自己的女儿，当即便不乐意了，沉着脸道，“你胡思乱想个什么劲儿，我身上掉下来的一块肉，难不成被人冒充了我会认不出来？”自己早就检查过她脚底心的胎记了，是他们的闺女，错不了！
叶平荣见她发飙，赶紧投降认错，“是是是，我错了，走吧，青青的菜肯定做好了，真香。”
许氏哼了一声出去了，出了房门后立即换了一张脸色。叶平荣跟在身后摇了摇头，果然是唯小人与女子难养也！
第30章 酸菜鱼片（）
）叶平荣和许氏出去时，叶青刚把小龙虾端上桌，但酸菜鱼片还没有下锅，吃饭还要等一等。于是，叶平荣点了烟，坐到无言身边去了。
许氏对他抽烟很是不满，怕抽多了影响身体健康，可自从他染上这抽烟的习惯后，便持续了十多年，无论自己怎么骂，叶平荣的烟瘾就是戒不掉，深入骨髓。
“抽抽抽，总有一天害了你，你才会后悔！”
叶平荣对此很不高兴，那么多人抽烟袋，却又不是所有人都生病了，他不信自己就是那些倒霉蛋里的十分之一。但是明面上却没同许氏争论，反而笑嘻嘻的道，“瘾犯了，再抽两口就掐掉，再抽两口。”果然，他攒心劲儿的撮了两口，忍着痛把烟给灭了。
许氏见状，无奈的摇了摇头，转身去厨房帮忙去了。
无言在一旁尽量降低自己的存在感，却也不得不佩服叶平荣，一个大老爷们儿，还真是听媳妇儿的话，非常懂得察言观色。但是他内心认为，一个大男人一定要有自己的气势和性格，这样才称得上“男人”二字。叶老爹有些唯唯诺诺的，不像个爷们儿！
叶青从自家的泡菜坛子里捞出了一大碗酸菜，放到盆子里冲洗，把咸菜罐里的味道和多余的盐给洗掉。酸菜是去年年末的时候，许氏用青菜（像白菜样可以卷心的菜，菜心可以做芽菜、叶子用来泡酸菜）叶子晒焉了泡的，金黄色的，一看就知道无论是晒、洗、泡的时候都花了心思。
许氏进厨房时，她已经把鱼肉给片好，鱼排也单独放入了瓦盆中，分别用了盐、姜片以及白酒码好放一旁备用了。酸菜叶拢到一块儿，用刀切成丝，泡海椒剁碎，另外抓一把干辣子备用，把老姜切成片，作料便准备好了。
“嫂子，可以添火了！”
叶青话落，许氏赶紧走向灶台把张氏赶出去，“辣椒多，一会儿准呛着了，你快出去，让娘来。”
张氏摇头说不用，但怎么也经不起一个护着儿媳和孙子的老婆子，最后拉扯不过，只能出去了。许氏添了柴火，叶青将菜籽油倒下了锅。她看着锅底里的油，心疼的很，这些天用的油，以往她们家够吃三个月了。
“娘，别心疼，一会儿敞开肚皮吃，明儿我便去城里找熊掌柜谈生意，马上咱们家就有进项了！”
叶青哪儿会看不出许氏心疼，老娘的眼神跟前两天张氏表露出来的眼神一模一样，只要她眼睛不瞎，心也不盲，便能知晓的一清二楚。
酸菜鱼片的做法也很简单，首先把锅入油，爆香姜，大葱，小米辣，干辣椒，然后放入酸菜一同炒出香味。放入鸡汤骨汤或史云生清鸡汤，但是她家一向穷的喝白水，哪儿能随时准备这些高汤，便只能没用清水代替。等汤烧开后，倒入鱼头骨，大火煮十分钟。再倒入烧酒、胡椒粉调味。
熬好白色鱼汤后，将所有鱼骨捞出，免得骨刺太多将鱼片划伤，导致鱼片不完整，到时候汤里乱糟糟的，影响美感也不好吃。最后倒入鱼片，改为小火，盖上锅盖焖上几分钟，鱼片成白色马上盛出。家里若是有葱，撒上点葱花更好。
许氏看着她自信满满且行云流水的动作，早被惊呆了。虽然不是第一次领略叶青的厨艺，但还是深深的被她折服，自己也算是烹饪的能后，吃过的盐比叶青吃过的饭还多，但她自己是绝对做不出这道菜的。
“青青，你是从哪儿学的啊？好香啊！”
许氏这么随口一问，叶青便紧张的觉得呼吸困难。她最怕人问她厨艺从哪儿学的，她厨艺是自家祖传的，可是又不能说，真是难为死她了。
“青青，大哥好饿啊，能吃饭了吗？”
叶骏北突然横插一脚的声音，解了叶青的局促不安，她立即转移了话题，高声应了叶骏北一句，便催促着许氏把鱼端出去。虽然很是担心自己会露马脚，但还是炒了一盘小青菜端出去。
“青青，快来，就差你了。”
叶骏北搓着双手、跃跃欲试，他光是看着这桌上的菜已经流口水了，太香了，实在是太香
