重回1988-第37章
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高凉一到家,就赶紧去李家问王奶奶:“俊毅哥还在睡觉吗?”
王奶奶摇头:“没有,刚刚起来吃了早饭出去了。说是有点事。”
高凉点点头:“哦。”料想他可能去见朱文武家人了,便转身回去做饭,今天中午的菜需要花大功夫的。
第 35 章 你女朋友吗?()
高凉一回家就开始忙活,吴春梅也来帮她的忙,更少不了瘦猴,瘦猴要跟高凉学做菜,而高凉做菜的技艺基本都是在家才展现,所以他自然要跟着回来。王奶奶已经从孙子那儿得知中午要在高凉家吃饭的,也赶紧过来帮忙。
于是大家烧水的烧水、杀鸡鸭的杀鸡鸭、洗菜的洗菜、切肉的切肉,除了他们今天中午要吃的菜,高凉还准备给李俊毅做一点可以带到广东去的菜。高凉今天买的菜可不少,看见好料都买上了,光牛肉就买了两斤,一半用来做水煮牛肉片,另一半用来炸牛肉辣酱;还有肥嫩的鳝鱼,让瘦猴杀了来做红烧鳝鱼段;还买了排骨来炖汤;再买了一条鲫鱼来炖鲫鱼豆腐汤;鸭子比较肥,一半用来做血鸭,一半用来做子姜炒鸭,现在正是嫩姜上市的季节;至于鸡,一半用来做椒麻鸡,一半用来给李俊毅炸鸡肉辣酱。
王奶奶看她准备了那么多菜,忙说:“哪吃得了那么多,就这几个人。”
高凉说:“吃得了的,俊毅哥好久没吃家里的菜,他这次回来就在家吃这么一顿正式的饭,当然要吃好点。”
于是高凉在厨房里煎炸炖煮,忙个不停,瘦猴打完下手,抢了烧火的任务,密切注视着高凉做菜的步骤,还拿个小本子细心地记下来。高凉要做的菜太多了,炉火都各有用途,做菜主要就交给柴火灶了,当然,柴火灶烧出来的菜味道也更好。
李俊毅回来的时候快十二点了,他将两个货车司机也带回来了。高凉已经将菜都做好了,就等着人回来吃饭。李俊毅还在院子外面,老远就闻到了一股浓烈的辣味,忍不住打了个喷嚏,再闻的时候,又觉得这味道不仅仅是辣,还格外地香,不知道高凉在做什么。司机是两个广东人,闻到辣椒后喷嚏不断,但还不得不承认真的特别香。
高强已经放学了,看见李俊毅回来,兴奋地大叫:“大姐,俊毅哥回来啦。”
高凉正在厨房里炸辣酱,赶紧出来看了一眼,冲李俊毅甜甜一笑:“回来了?菜刚刚做好,赶紧来吃饭。这两位是司机吧?”李俊毅没跟她说司机也来吃饭,不过她也猜到了,所以才做了这么多菜,就是不知道他们吃不吃得惯辣椒。
李俊毅点头,给司机介绍高凉,司机明显是个广东人,满口的广谱:“我鸡啦,四你条女。(我知道啦,是你女朋友)”
李俊毅一愣,尴尬地看一眼高凉:“不是啦,她是我邻居家的妹妹。”
高凉其实会粤语,知道条女就是粤语里俗称的女朋友,她不可控制地红了脸,简直想找个地缝钻进去,怎么吃顿饭变得这么尴尬了呢,她装作没听懂:“来吃饭吧。”
李俊毅以为高凉没听懂,他安排两个司机朋友入座,自己来厨房里看情况:“高凉,来吃饭啊。你还在做什么?好香!”
高凉抬头看一眼李俊毅:“我在炸辣酱。给你带广东去吃。”
李俊毅仔细看了一下:“你在里面加了什么?”
“哦,这个是鸡肉,我先将鸡肉炸干了水分,然后再放剁辣椒,加了点豆瓣酱,可以保存的时间比较长。另外我还给你做了牛肉酱。”高凉说。
李俊毅兴奋得直吸溜口水:“听起来就特别好吃,一会儿再做,先去吃饭吧。”
高凉将炉火关小:“没事,这个可以先炸着,去吃饭吧,我一会儿再来看。”
于是大家都围桌吃饭,李俊毅简直停不了口,每一道菜都特别合他胃口,连米饭都盛了三次,看得高凉和王奶奶既是欣慰又是心疼,这是在外面饿了多久啊。
王奶奶说:“俊毅啊,你要不早点回来算了,在外面也吃不习惯。”
李俊毅咽下嘴里的牛肉片,说:“奶奶,我现在在赚钱呢,等我积累够了本钱,就回来创业,到时候就不走了。”
奶奶连连点头:“那要快点啊。奶奶等着你早点回来给我娶孙媳妇生重孙子呢。”她一边说一边笑眯眯地看着高凉。
高凉闻言看了李俊毅一眼,李俊毅也正笑盈盈地向她看过来,两人眼神一触即分,各自都怀着心事。
高凉以为司机吃不了辣,没想到他们走南闯北,也学会了吃辣椒,对高凉的手艺赞口不绝,直夸高凉贤惠,一个司机开玩笑问高凉:“小妹你有男朋友没有?没有的话,我介绍你嫁到我们广东去吧,我们广东条件很好的。”
高凉知道他们是开玩笑,也不当真,便说:“你们广东太远啦,不去。”
王奶奶本来不习惯司机的口音,没完全听懂他的话,但是听见高凉的回答,生活经验丰富的老人便弄明白了他们大致说的是什么,便说:“我们凉凉要嫁在我们这里的,不嫁外地去。我们这里好小伙子也多的是啊,是不是,凉凉?”
高凉更加尴尬了,不知道怎么接话,桌子上其他人都笑了起来,高凉赶紧起身:“我去看看炸的辣酱。”说着逃也似的走了。
这顿饭吃得宾主尽欢,吃完饭,李俊毅安排两个司机朋友去自己家里休息。自己则将从广东带回来的特产给高凉拿了过来,除了珊瑚草和海蜇皮,还有海白菜和海菠菜,另外还有干鱿鱼、虾仁之类的海产品。高凉看着那么大一包海产品,惊讶得合不拢嘴:“这么多?多少钱啊。”
李俊毅说:“给你带的礼物,要什么钱。”
高凉摇头:“那怎么行,这些东西肯定不便宜,你要是不要钱,我就不能收了。”
李俊毅叹了口气,随便说了个价钱。高凉有些不相信:“真的?这么便宜?”
“真的啊,这东西在他们那边就跟白菜价似的。”李俊毅说。
高凉知道肯定不止这个价,毕竟她去过那边,后世的经验也有,不过她没有当面揭穿李俊毅,只是将这份心意记下了。
高凉将炸好的辣酱放在盆里晾着,等冷了再来装瓶。李俊毅已经尝过了高凉新做的炸辣酱,美味得叫人简直停不下来:“太好吃了,文武那小子肯定会高兴死。不行,你得帮我分开装,不能让他吃了我的份。”
高凉听了忍不住咯咯咯笑,没想到李俊毅这么酷的人也这么护食:“我会分开装的,一个瓶子本来也装不下。”
高凉准备这些的时候,李俊毅也没去休息,说是等上车了再睡,他一直陪着高凉将辣酱装好。等弄好了,李俊毅差不多也要出发了,因为再晚天就要黑了。李俊毅回家去收拾自己的东西,从包里拿出一个包装精美的盒子,打开来,里面是一款精致的女式手表,本来是打算送给高凉的,但是送表的意义非凡,只怕太莽撞,反而吓着高凉。他将盒子合起来,收在自己的箱子里,锁起来,还是等师出有名再送吧。
高凉和王奶奶送走了李俊毅,王奶奶回头来看着高凉,发现她脸上满是不舍的表情,心里别提多高兴了,她安慰高凉说:“俊毅说了,他一有空就会回来的。你今天忙了一天了,还没休息,赶紧去睡觉。”
高凉点点头,摒去心底那丝丝的怅然,回去睡午觉。春梅已经睡得很沉了,但是高凉却怎么也睡不着,一直在床辗转,不知道什么时候才沉沉睡去,梦里全都是李俊毅的笑脸。
李俊毅的回来就好比高凉忙碌生活中的一个插曲,不过也确实帮她解决了不少困难,瘦猴后来告诉她,李俊毅去找了另一拨势力打招呼,让他们不要去找高凉的麻烦。高凉心里暗惊,没想到这小小的县城里居然有这么多帮派,她十分不解:“他们聚在一起干什么呢?收保护费吗?”
瘦猴点头:“对啊,收保护费,开游戏厅和娱乐场所。”
高凉说:“那为什么刘彪那么穷?”刘彪几乎每天都过来高凉店里报个到,每次买个鸭掌鸡爪之类的,或者自己带点酒来,在高凉这称半斤凉拌菜自斟自饮。
瘦猴耸肩:“他能力不够,自己没钱开店,光靠收几条街巷的保护费,还有一大群人等着吃饭呢,穷是很正常的。”
高凉皱眉,有手有脚的,正事不干,为什么要好逸恶劳坐享其成呢:“那俊毅哥呢,他也收过保护费吗?”
瘦猴笑:“他不收。以前有人收保护费收到我们学校去了,毅哥一个人单挑了他们一群人,然后就结下梁子了,不过他们老大也打不过毅哥,还想拉拢毅哥入伙呢。毅哥不愿意去,不过他们也很给毅哥面子,一般不会招惹他。”
高凉没想到李俊毅还有这样的辉煌历史:“他那么厉害啊?”
“当然,毅哥厉害着呢。我这样的,十个都不是他对手。”瘦猴指指自己。
高凉看他一眼:“你确实太瘦了点,吃得也不少,怎么不长肉呢?”
瘦猴挠挠头:“我也不知道啊,你不知道我多羡慕毅哥,像他一样强壮就好了。”
高凉想了一下,李俊毅确实挺强壮的。他现在早就到广州了吧,现在在做什么呢?带去的辣酱不知道能吃几天。
第 36 章 捡个卷毛()
这天早上下了点雨,秋风有点萧瑟起来,泛黄的法国梧桐树叶在风中抖得跟筛糠一般,摇摇欲坠。高凉和吴春梅顶着清晨的冷雨去店里,两人都穿着又长又厚的雨衣,居然都没觉得热,看来天气是真的凉快了。
进了店里,高凉将雨衣挂起来,看着厚实干燥的天花板和墙壁,莫名涌上一股幸福感。幸福就是下雨的时候,你不必在露天地里经受风吹雨打的洗礼,可以躲在干燥温暖的房子里怡然地工作。
吴春梅套上袖套,系上围裙,说:“天气凉快了,凉拌菜恐怕不好卖了。”
高凉说:“应该能够卖到十月份,以后就不卖了,专门卖卤味吧。”生意可能比不上现在,但快过年了,生意也不会太差。高凉打算弄个烤炉出来,专门做烤鸭,这才是鸭子最适合的吃法,樟茶鸭就不错,不过具体怎么操作高凉还没想好,首先得有个合适的烤炉,她在本地还没见过,只能自己设计好去定制一个。
两人开始拌凉拌菜。最近的凉拌菜种类又多了海白菜和海菠菜,事实证明,人们对新鲜事物的兴趣总是浓厚的,尤其还是这边没有的海产品,虽然贵点,但是每次卖得最好的都是这些海菜。
随着季节的变换,有些蔬菜已经下市了,高凉又找了些替代品来,比如最近新增的金针菜,也就是黄花菜。高凉自己在家发了黄豆芽和花生芽来凉拌,他们这边的人有吃绿豆芽的习惯,但是没见过吃黄豆芽的,所以也算个新鲜事物,初吃黄豆芽的人会觉得口感略怪异,有点儿生,但是多吃一点就会觉得比绿豆芽好吃,因为比较脆硬,有嚼劲。花生芽就更新奇了,口感也更好,高凉主推它们的营养成分,说比花生本身的营养成分还要翻倍,富含丰富的微量元素,能够预防心血管疾病等,这是个噱头,不少人被唬得一愣一愣的。试推阶段,高凉每次都做得不多,人们买菜的时候会顺道一起买点,这样慢慢就吃习惯了,甚至还有人爱上了黄豆芽