重生八零之田色生香-第23章

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吃顿饭高兴高兴，到时候你可得早点过去，可别误了事。”

　　　　虽然掌大勺是给人家提供服务，可那些来请麦草去烧菜的人，哪个不是对麦草笑脸相迎，象姚兰芳这样命令口气的，还真是第一个。

　　　　更何况，她也不问麦草后天有没有其他的安排，就这么直接下了命令，好象麦草必须得去一样。

　　　　麦草心里的反感更甚，她有心想要推了，可又一想，为什么不去，跟谁过不去都不能跟钱过不去不是？反正自己后天也没有什么安排，就去她家挣这笔钱去。

　　　　“我知道了。”麦草没好气地应了一声。

　　　　韩志江家的爸爸一直在镇上的建筑队里干活，虽然是个临时工，可好歹也是个拿工资的人，每月都有钱往家里拿，再加上韩志江家人口少，所以他家在整个韩家村，过的还算是宽裕，不管是院子还是房子，看起来比别人家都要齐整些。

　　　　麦草到韩志江家时，在院子门口碰到韩志江正往外走，依然穿着一身军装，脸上依然一幅不苟言笑的样子。

　　　　韩志江的这个样子，看在麦草的眼里，那就是高傲，跟姚兰芳一样的高傲，觉得自己有多么了不起似的。

　　　　“来了。”韩志江倒是主动和麦草打了个招呼，麦草也淡淡地嗯了一声，便去了韩志江家的后院。

　　　　后院原来是韩志江的爷爷奶奶在住，后来他的爷爷奶奶去世了，这个院子就空了下来，韩志江的爸爸妈妈也没有去修整，所以这后院跟前院比起来，就显得破旧了许多。这次他们家请客，酒席就设在前院，烧菜是在后院烧。

　　　　后院已经支起了两口大锅，案板也已经搭好，旁边站着五个来帮忙的大姑娘小媳妇，正你推我我推你地嘻嘻笑着。

　　　　我的乖乖，不就是两桌酒席吗，竟然找来这么多人来帮忙，也不知道这些人到底是帮忙来了，还是来追星来了。

　　　　必竟韩志江是大众偶像，他一年到头也难得回来一次，趁着他这次回来，这些大姑娘小媳妇想要趁机看看他也说不定。

　　　　麦草是个敬业的人，虽然看韩志江和他妈有些不顺眼，可既然答应了人家，那就要认认真真地去做好这件事。

　　　　麦草走上前，招呼了那些还在嘻笑的几人一声，便动起手来。

　　　　那天晚上姚兰芳说是要请韩家村的老少爷们，其实请来的也只是镇上的一些干部和村里有头有脸的人还有几个本家的叔叔大爷，其他的人家，姚兰芳可看不上眼，自然也不会去请。

　　　　不过，请的人虽少，席面却极讲究，鸡鸭鱼肉自不必说了，还有极难见到的几条海参，看来这次韩庆祥和姚兰芳是真下了血本了。

　　　　若是干海参，光泡发就要很长的时间，当天泡发当天就吃是肯定来不及的，所幸的是，摆在麦草跟前的这些海参，都是泡发好的，这可省了麦草不少的力气。

　　　　麦草拿起海参，正准备开膛破肚清洗里面，却听到身边一个有些尖尖的声音响起，“韩麦草，我妈让我来问问你，你知道不知道你手里拿的是啥东西？你估计见都没有见过吧，你会不会这道菜，你要是不会做就趁早说一声，让我哥教教你咋做，你别闷不吭声的瞎做，到时候再糟蹋了，这东西可金贵着呢。”

　　　　麦草抬起头，韩卫红正一脸不屑地看着她。

　　　　韩志江长的不差，韩卫红是他的妹妹，相貌自然也差不到哪去，皮肤比韩志江要白，脸型是那种很标准的鹅蛋脸，眉毛弯弯，眼睛亮亮，十分的耐看。

　　　　只是好好的一幅容貌，愣是让她一脸的傲慢和刻薄相给毁了。

　　　　麦草瞥了韩卫红一眼，没有理她。

　　　　“韩麦草，我跟你说话呢，你耳朵聋了？”

　　　　麦草一边动手收拾着那些海参，一边慢条斯理地回了一句，“韩卫红，我记得按辈分，你应该喊我声姑吧，有你这么跟姑说话的吗？还大呼小叫的直接喊我名字，你爸跟你妈平时就是这么教你的吗？”

　　　　麦草这句话一撂出来，旁边帮忙的几人立刻就笑了起来，韩卫红脸上一红，气得跺了跺脚，“一个烧饭的，有啥了不起的，还让我叫你姑，你配吗？我告诉你啊，你要是把这道菜做砸了，你可别想拿走今天的工钱。”

　　　　农村人是最讲究辈分的，韩卫红这句话就有些理亏，她自己也知道这一点，说完后，就昂着头赶紧走了。

第25章（）　
“麦草，你别理她，这个丫头都这么大了，一点规矩都不懂，看以后谁敢给她说婆家。”麦草还没有说什么，来帮忙的那几个人倒开始为麦草打起抱不平来。

　　　　“人家可是说了，等志江转了业，她们一家就会跟着志江一起去城里，到时她就在城里安家了，人家是想以后嫁个城里人，人家才不稀罕咱给她说婆家呢。”

　　　　“嗤，就她也想嫁个城里人？人家城里人规矩更多，就她这样，她倒是想嫁，可人家敢要吗？”

　　　　“要是一点彩礼不要的话，也可能会有人家敢要。”

　　　　“哼，白给也没人要，人家都是娶媳妇的，谁家愿意娶个祖宗进门，到时候还不把家里闹翻天。”

　　　　“就是，成天娇滴滴的，啥也不会干，还真把自己当成城里的千金大小姐了。”

　　　　。。。。。。

　　　　仗着自己的爹在镇建筑队当工人，哥哥又是前途无量的军人，韩卫红平时总爱摆出一幅高人一等的架子来，对村里人也是一幅爱理不理的样子，村里的乡亲对她，也是十分的看不惯。

　　　　今天来帮忙的这几个人，按说都是韩志江本门里的人，可她们说起韩卫红来，要多刻薄就有多刻薄，可是一点情面都不讲，可见她们对韩卫红有多么讨厌。

　　　　这些人一开始原本是为麦草打抱不平的，到了最后，竟然一致讨伐起韩卫红，七嘴八舌说起韩卫红的种种不是来。

　　　　幸亏这时候韩志江的家人不知都在前院忙活着什么，不然若是被他们听了去，估计能气得吐血。

　　　　麦草并没有插嘴加入她们对韩卫红的讨伐，一来她对韩卫红了解不多，所知道的那些也都是道听途说听来的，无凭无据的，她不能信口开河。二来麦草没有背后议论人的习惯，她一直觉得，趁着人家不在跟前就议论人家，就是有理也是输了三分。

　　　　眼下她最关心的，是怎么烧制这几条海参。

　　　　前世的时候，海参虽然不是她家的家常菜，可也是时不时的会出现在她家的餐桌上，所以，将海参做成一道美味的菜肴，是一点都难不倒麦草。

　　　　她现在要考虑的是要做一道什么菜式出来。

　　　　在这个年代，鸡啊鱼啊肉啊，虽然大家平时吃的不多，可这些必竟也不是什么稀罕物，只要做的口味地域性不是特别强，无论做成什么菜式大家都能接受。

　　　　可是海渗就不一样了，这个东西，麦草估计还真如刚才韩卫红所说，见过的人都不多，更别提吃过了。

　　　　麦草如果烧制的方式不符合当地人的饮食习惯，他们不会说烧的菜不合他们的口味，他们会说你不会做，烧砸了这道菜，要真是这样，拿不到今天的工钱事儿小，影响了麦草的声誉事儿可就大了。

　　　　麦草现在所生活的这个韩家村，位于河南和河北的交界处，从地域上来讲，已经属于北方。

　　　　北方人的口味普通偏重，喜欢咸一些的菜肴，咸香咸香，咸了才香，不咸不香。所以烧这些海参，还必须走重口味这条路线。

　　　　麦草想了想，决定烧一道大葱烧海参，又咸又鲜，还混有大葱特有的辛辣味，那些人应该会满意。

　　　　海参属于海鲜，烧好了要趁热吃，放凉了就会有一股水产品特有的腥味，所以麦草决定将这道菜放到最后烧制，将其他菜都炒好了才来烧这道大葱烧海参。

　　　　麦草先将洗干净的海参切成大片，凉水入锅，水烧开后要煮５分钟左右。

　　　　趁着海参在锅里煮，麦草将洗干净的大葱切成段，将生姜切丝备用。

　　　　煮海参的水很快烧开了，５分钟后，麦草将煮好的海参捞了出来，放到一边沥干水分。麦草随后在炒菜锅内放入猪油，５，６成热时放入葱段，用小火将葱段煎至金黄色，捞出葱段，将葱油盛出备用。

　　　　做完这一切后，麦草在锅内放入姜丝，盐，白酒，酱油，糖和清水，大火烧开后将沥干了水分的海参和煎得金黄的葱段放到了里面，大火烧开后转为小火慢慢的煨，大约２…３分钟后，才转为大火，少量多次的加入芡汁，待汤汁浓稠后，将菜盛出，淋入刚才的葱油，顿时香味四溢，这道菜算是大功告成。

　　　　将大葱烧海参盛出了锅，麦草才顾得上直起腰，想要活动活动筋骨，突然发现自己前面，韩志江站在那里，此时正有些古怪地看着她。

　　　　这个家伙是什么时候来的，自己竟然不知道，军人走路难道不应该是掷地有声的吗，可他怎么跟猫走路一样，一点脚步声都没有。

　　　　麦草想当然的以为韩志江是来监督她烧这道海参的，心里就有些不痛快，朝着两盘菜努了努嘴，十分不高兴地说道：“你放心，不会糟蹋了你家这金贵的海参，现在都烧好了，劳你大驾端走吧。”

　　　　韩志江并没有立刻动手将菜端走，看了看麦草，突然开口问道：“你是怎么学会烧这道菜的？”

　　　　麦草没好气地回了一句，“做梦梦到的。”

　　　　“做梦梦到的？”

　　　　“咋地，不行啊，人家程咬金做梦还能学到三斧头呢，我咋就不能做梦学会做菜了？快把菜端过去吧，等一会儿凉了腥味上来了，你们又该说我烧的不好吃了。”

　　　　韩志江哦了一声，也不再说什么，一手端起一个盘子将两盘菜都端走了。

　　　　按照惯例，灶台上帮忙的人，不管是厨子还是帮厨的人，都不会去席面上吃的，不过，厨师将菜烧好后，每样菜都会留下一些，等菜都烧完了，留下的这些菜，就给厨师和帮厨的人吃。

　　　　今天也不例外，除了这道大葱烧海参，其他菜麦草都留了一些，因为放的时间长了些，菜都已经凉了，麦草将菜又倒进锅里热了热，盛出来放到了案板上，招呼那几个帮厨的人来吃饭。

　　　　吃饭的时候，几个帮厨的人对没有吃上那道大葱烧海参都有些耿耿于怀，不过这件事，她们也怪罪不到麦草的身上。因为姚兰芳将海参拿过来时，就明确告诉她们了，这海参是韩志江带回来的，是个稀罕物，价格又贵，所以她拿过来的这些海参，烧成菜后都得端到席面上去，灶台这边不能留。

　　　　姚兰芳的这些话，让几个帮厨的心里非常不舒服，因为按照农村的惯例，烧的菜不管有多好，都要留一些下来，让灶台边忙碌了一上午的人也尝尝味道，必竟这些帮厨的，是没有工钱可拿的。姚兰芳这事办的，明显有些刻薄，帮厨的听了，当时就走了两个。

　　　　麦草对姚兰芳的话并没有怎么放在心里，反正这道菜就是留一些下来，她也没有心情吃，她心里记挂着庆玉和庆林。

　　　　以前麦草每次在自己村里掌勺，办酒席的那家人都会让麦草带庆玉跟庆林过来吃顿午饭，也算是对麦草表示感谢，再说庆玉跟庆林还是孩子，也吃不了多少东西。

　　　　可这次，姚兰芳提都没提让庆玉跟庆林两人过来吃饭的事，她不提，麦草也不好直接把庆玉跟庆林带过来，所以麦草烧好了两桌酒席，