人类学--人及其文化研究-第27章
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拴在一根像钓鱼竿般的长木棍上，一边发出相应的叫声，一边让它摆来摆去，直到把动
物吸引到猎人便于拿枪刺它的树丛中来。
在印第安部落“犬肋骨”（Dogrib）中间施用的猎取北方鹿的方法，是以伪装捕兽
最完善的方法之一。两个猎人伪装鹿，前一个一手拿鹿头，一手拿一捆树枝。他照活鹿
所做的那样，使鹿角同树枝磨擦。两个猎人一起用脚的动作模仿鹿的前后脚。他们就用
这种方法进入到鹿群中间，并且杀死最优良的鹿。英国的捕鸟者直到不久前，还习惯于
藏在靠轮子移动的木马后面。著名的英国俗语——“以谁来作掩护马”（即藏在谁的背
后）中仍然记着这件事。这个俗语现在还常常被人们使用，但人们却已不了解它本来的
意义了。
带狗打猎起源极早，在开化的部落中也常常见到。例如，澳大利亚人显然是为了打
猎而驯养他们本地产的野犬。大多数北美印第安人也有自己当地的猎犬。直到欧洲品种
的狗分送到全世界以前，狗在原始部落中并非普遍闻名。例如，纽芬兰岛上的土著显然
从前就没有狗。
猪豹或“齐塔”（cheetah）是最大、最凶猛的动物，人利用它凶暴的天性来达到自
己的目的。在印度和波斯，人们用铁笼子把它运到田野里，然后放到上等野兽面前。叫
它扑向猎物时，猎人就用一块带血的肉去引诱它，并给它一条动物的腿作为它在这次攻
击中应得的一份。
在古希腊罗马时代就已经听到关于猛禽的说法。人们训练猛禽到空中去杀死飞禽，
或把飞禽驱入网内，以及用爪抓住兔子。鹰猎成为中世纪蒙古皇帝的娱乐，这使它获得
了高度的发展。在蒙古，按照马可·波罗的记述，伟大的汗坐在两只象驮着的轿子里，
轿上悬挂着金线织的锦缎，覆盖着狮子皮；他来到旷野里消遣，观看他的成千上万饲鹰
者嗾鹰扑向野鸡和灰鹤的场景。
鹰猎从东方也传遍了欧洲。在古代的英国人中，鹰猎也十分闻名。如有必要象征性
地描写中世纪的话，除了那种骑在马上、臂上架着带遮头的鹰的骑士和太太的形象，未
必能够再选出更具有特征意义的形象了。现在，鹰猎在欧洲几乎是灭绝了，但是在今日，
旅行家可以在它初次出现的亚洲某些地区，在波斯或与之邻近的地方更好地去研究它。
但是，在这里，跟由狩猎而引起精神上的激动、愉快比较起来，获得营养品就起着完全
第二位的作用。这一点，特别显现于像下面这种情况：骑在马上去猎取类似鹿那样的捷
足动物。国王猎取鹿变成了一种纯粹的宫廷仪式，参加的有骑兵队和穿着华美礼服的高
官显贵。诚然，这类嬉乐在现代欧洲已经趋于衰落，但是，迄今仍在宫廷担任管理捉鹿
的猎犬和世袭饲鹰头职务的贵族，就可证明这些嬉乐往日在英国宫廷生活中所起的那种
作用。
由于用火器来代替弓和枪，现代猎人屠杀禽兽的能力大大地增强了。从猎取水牛的
美洲土著猎人中，可以很好地观察使用步枪的影响。从前他们冲进水牛群，对这些动物
进行了轻率的屠杀；现在，在白人及其来复枪的帮助下，对动物就进行了更加疯狂的杀
戮，以致旅行冢们常常在整里整里的地方，发现仅仅只为皮和牙齿而遭杀害的水牛的腐
烂尸体，嗅到它们的腐臭气昧。
在文明世界，就像禽兽的储存量一样，为了维持人的生存而对禽兽的需要性大大减
少了。这也像因为屠杀禽兽那样，是因为农业兴盛起来了。但是，猎人生活从最古的时
候起，对人来说就是坚毅和勇敢精神的学校。在这种生活里，成功乃至狩猎过程本身，
都给人一种最紧张的愉快。因此，狩猎是在它的实际利益已经减少以后人为地保持下来
的。在已经开化的国家里，在狩猎按其困难性和危险性来说，都十分接近野蛮人生活条
件的地方，可以研究狩猎的最高形式，可以研究在苏格兰如何猎取野乌鸡，在澳大利亚
如何猎取野猪。至于谈到射击那些例如像后院任何一只母鸡那样的，用粮食喂养得如此
驯顺的野鸡，那是狩猎的最可怜的方式。
现在我们转过来谈谈用罗网陷阱捕捉禽兽的方法。在澳大利亚可以看到这种方法之
一种极有兴味的最简单形式。在那里，土著人躺在岩石上，手里拿着一条鱼假装熟睡，
直到大鹰或乌鸦来叼住这块诱饵不放。自然．它们就落入了饥饿人的手中，他就把它们
捉住并且吃掉。原始的猎人们很容易想到借助狼阱来捕捉野兽。狼阱最简单的形式就是
普通的陷阱，其深浅以掉进去的笨重动物一下子蹦不上来为度。蒙昧期的猎人们挖掘这
类陷阱，并用枯树枝或草皮把它覆盖住，就像非洲的布须曼人，为了捕捉河马或大象所
做的那样。在软毛兽繁殖的地方，猎人们用各种各样的方法来安置狼阱。最聪明的是用
木板盖住陷阱，只要动物一踏上这块木板，它就会翻动。不只是狼阱，就是其他一般形
式的捕捉器，所根据的也是这个原理。只要动物一踩中机关，捕捉器就砰地一声关闭，
就拉紧绕在它身上的活套，或把标枪投到它身上。所有这些方法，在未开化世界都是非
常闻名的。
借助拉紧握在手中或固定在棍端的活套捕捉鸟兽的技术，到处流传。最熟练地用套
索捕捉的例子，想必就是墨西哥的骑马牧童坐在马上抛掷套索。但是，应当指出，它不
是美洲土著人的发明。它是由西班牙人连同它的名字一起带来的，它的名字不是别的，
正是经过改造的拉丁词，意思是绳。为了用套绳来捕兽，就必须把它放在野兽经过的窄
路上，以便野兽能够把头伸到它里面去。例如，北美的印第安人就是这样做的。但是，
也可以把套绳固定在某种使之向后弯曲的树枝上，当动物碰到它时，它就伸直开来，于
是就捉住了这个动物。或者像马来半岛上的蒙昧人所做的，把带有韧性竹竿的枪安置在
隘路上，把竹竿弯成弓形，当动物使竹竿放松时，枪就刺进了它。我们已经提到过这样
的假设：这类捕捉装置首先导致弓箭的发明。在像西伯利亚这样的地方，就是把真正的
弓和箭安装成捕兽设施。这种设施用现代化的方法加以改善就成了弹簧枪。
罗网——这是一种可以称为历史的工具，因此，它在世界上的几乎一切社会中都很
闻名。澳大利亚的土著用罗网捕捉禽兽，就像亚述人或英国的禁区狩猎者那样，比起他
们来，在用罗网捕捉野鸟的技术方面一点也不差。为了熟悉这种技术发展的顶点，就应
该研究一下古代埃及墓碑上所描绘的狩猎场面，一在那上面可以看到会闭的马尾套，里
面捉住了成打的雁。甚至描绘着死人的灵魂在阴曹地府也沉浸在这种得意的欢乐之中。
在多种多样的捕鱼方法中，最容易的，是人碰上时机，这在原始部落中是极为普通
的。每天水落的时候，在河的桥墩旁，在低岸上，在内地水灾后的小河附近，在小水塘
里，留下了大量的鱼。遇到这类时机，蒙昧人就有足够的智慧来帮助其天性。火地人就
是在低水水平面的岸上设立栏栅，然而在南非，当洪水泛滥时，在江河的广大浅岸上则
用石头堆积的墙分隔开来。由此可见，我们的鱼梁和鱼俱并不是文明中的新事物。同样，
毒杀和麻醉鱼的方法也不是文明人的发明，因为在南美热带森林部落中间可以看到它的
全部光辉，他们为这个目的采集了大约二十种不同的植物。不过，这种方法在原始部落
中能如此闻名，是没有什么可奇怪的。因为时常有这种情况：在这里，大戟属或别的属
有毒品种的树枝或果实落到某一森林的池塘里，常使水中含上素质，这类情况很容易使
任何一个看到的蒙昧人受到启示。
还有一种蒙昧人采用的方法，就是用搭钩搭鱼，或用枪扎鱼。这种枪的边刃上有小
齿或芒刺，为了增强效力，常常把枪的尖端分成若干带齿的小角。有人这样描写从事捕
鱼的澳大利亚人：他横卧在树皮制的小划子上，把枪头放进水中，准备一声不响地刺穿
进水去。更加精彩的是，他能在水下睁着眼睛，这样，不只水面的波纹不会妨碍他察看，
光的折射也不会干扰他瞄准。由于光的折射，处在水面上的人要投准水下的某种物体，
那是多么困难。蒙昧人也知道，黑夜降临之后，鱼就向亮处游去，于是就在火把的亮光
下用搭钩搭捕鲑鱼，这种方法在苏格兰或挪威用得较少，但在整个美丽如画的温哥华岛
上的印第安人中间，却都可以看到。许多原始部落以惊人的敏捷性用弓来射鱼，这可以
看作是用搭钩搭捕鱼的变种。
钓鱼钩这种器材．并不是所有蒙昧部落都知道，但是有一些蒙昧部落知道。澳大利
亚人用贝壳制成钓钩，也有的把大鹰的爪绑在木棍上用来捕鱼。和现代欧洲的钓鱼者相
类似，古代埃及人坐在江河或池塘旁边，借助木棍和钓竿用青铜制的钓钩来捕鱼。希腊
人利用人造的蝇虫来钓鱼，如果不用约竿，那么在任何情况下都用钓丝。一般地说，有
趣极了，现代的钓鱼者在其方法方面，跟最原始人和古代人的方法相去不远：蒙昧人那
种带有三四个锯齿状小角的捕鱼枪，和我们海员今天在用的称作搭鱼钓杆极为相似。只
不过我们是用铁而不是用木头或鱼齿做头儿。美洲的捕鲸业者所使用的带索的鱼叉，也
是这样。这种鱼叉带有一个装得不牢固的头儿，当穿入鲸鱼身上时，头儿就与柄脱离了，
它只靠一根长绳和漂浮的木柄连结着。这种工具是从阿留申群岛人的带索鱼叉模仿来的，
区别只在于它的头儿是铜制的而不是骨制的。我们现代的捕鱼者大规模地从事捕鱼，他
们用轮船曳网，席卷整个海湾，但是，他们一面用网捕鱼，一面仍采用搭钩搭鱼和钓鱼
这种最简单的方法，和我们上面谈到的那些民族中见到的方法非常相似。
因此，人甚至当他像低级动物那样以采集野果和捉禽兽、捕鱼虾为生的时候，在其
较为发达的智慧的指导下，已使用了获取这些食物的较为复杂的方法。过渡到下一个高
级阶段的时候，他便开始为自己储备食物。
不能认为农业是一种十分艰巨的或非凡的发明。即使是最粗野的蒙昧人，当他熟悉
了他所采集到的可食植物的性能以后，也应该清楚地知道，种籽或根，要是种在适当地
点的土壤中，就必定会生长。因此，假如有如此之多的部落只限于采集自然给予的东西，
而自己什么也不种植，那么，这并不能充分说明他们愚昧，而是说明了他们游牧的生活
方式，说明风土恶劣，或者说明简直是懒惰。就连文化非常低的人，如果他们成年生活
在一个地方，土壤和气候又都很良好，他们大部分人都会开始种植东西，例如像巴西的
印第安人所做的那样，他们在自己的茅屋周围开垦了一块不大的林地，以便种上玉蜀黍、
香蕉和草棉一类的植物。
认真研究一下世界上用来作食物的植物，我们就会发现，它们之中，只有像椰子果
或木菠萝这样不多的一些植物，是在野生的状态中繁殖的。它们之中的大多数，都在农
业的影响下改变着形�
