变身之绝色食神-第101章
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凯瑟琳此时来到了崔斯特身边,看着身前一群趁火打劫的人,大声道:“崔斯特先生。”
崔斯特扭头看着凯瑟琳,笑道:“凯瑟琳小姐,您怎么下来了?”
凯瑟琳淡淡道:“现在调整,我们要抽取百分之十五的利润,干就干,不干拉倒,还有就是,你们看不到这里面的利润,但是有人看得到,肯打基和麦当伦,康兰酒店等等著名的连锁企业明天就会来到我们这里,洽谈合同,我只想说,没有你们,我们该赚的一点都不会少,但是你们竟然还想压榨我们,现在我只想说,我们要的利润提升,做不做你们随意。”
听到凯瑟琳的话,很多人犹豫了,方才发话的格力斯大声道:“你这是坐地起价,不能这样,你这样做是不厚道的。”
“百分之二十。”凯瑟琳冷冷道:“想做的,留下,不想做的,离开。”
见到凯瑟琳如此强势的表现,很多人心里都有了疑问,都开始互相的交流起来。
而凯瑟琳和崔斯特两人只是看着眼前的一群人在交流,也不说话,脸上表情非常的淡定。
过了大概五分钟,格力斯站起来道:“凯瑟琳小姐,你的这个我实在是不能接受,我们今天就谈到这里吧,后会有期。”
凯瑟琳淡淡一笑,道:“慢走不送。”
格力斯站起来,转身就走,身后呼啦啦的站起来一大片人,都走了,瞬间,大厅里面只剩下十来个人。
凯瑟琳看着剩下的十来个人,道:“你们怎么还没有走?”
其中一个三十余岁的男子站起来道:“凯瑟琳小姐,我们是库伦市周边的城市过来的,我们那里餐饮竞争很激烈,我们几个人所开的餐厅在竞争中都特别的艰难,基本上挣不到什么钱,因此我们就想要寻求改变发展。”
凯瑟琳看着男子,眨眨眼道:“你叫什么名字,你身后跟你来的都是你们市区的么?”
男子笑道:“凯瑟琳小姐,我叫奥拉特,我身后的只有两个是我们市区的,但是我们都在一起讨论过,我们需要改变,不然的话,我们就只有等着生意一天天变差,然后关门倒闭了。”
凯瑟琳看着其余的十几个人,道:“你们也都是这个情况么?”
剩余的人都点点头,凯瑟琳再次问道:“你们都是厨师么?都懂厨艺么?”
所有人再次点点头,有一个人大声道:“凯瑟琳小姐,您就放心吧,我们这些开小餐厅的,都是身兼老板和主厨的,都懂厨艺。”
凯瑟琳点点头,道:“那好吧,崔斯特先生,跟他们签订合同,然后全部跟我来到后厨,该干什么干什么,我先去后厨了。”
崔斯特笑了笑,道:“好的凯瑟琳小姐。”
说完,凯瑟琳就回到了后厨,崔斯特留下来和几个人签订合同,崔斯特让服务员把合同拿过来之后,大声道:“好了,各位都请看一下你们手里的合同,请看仔细了,如果没有什么事情的话,就可以签下你们的名字了。”
这个时候,奥拉特看着合同,发出一声惊讶的声音,道:“崔斯特先生,你们这个合同上写的还是百分之十的利润抽成啊,并不像是凯瑟琳小姐说的百分之二十啊。”
崔斯特笑笑道:“凯瑟琳小姐也只不过是为了筛选出那些过来捣乱,并不是真的想要来学习的人,合同我们是早就拟定好的,不会说改就改的,你们看一下,没有什么疑问就行了。”
奥拉特听到崔斯特的话,感动得一塌糊涂,道:“果真是良心商家啊,就该你们生意红火长长久久。”
崔斯特笑了,道:“谢您吉言,咱们不耽误时间,今天,你们都是我们餐厅的帮厨,一边学习一边做,今天,每个人要学会五道菜,共有一周的学习时间,不知道各位的住处都安排好了么?”
奥拉特笑道:“好的崔斯特先生,这个没有关系,我们已经做好了准备,来到这里就要学会才回去。”
崔斯特点头道:“那好吧,对了各位,都签好名字了么?”
所有人都点点头,道:“签好了。”
崔斯特笑道:“那好,各位请跟我来吧,我顺便给你们介绍一下我们这个餐厅。”
说着,崔斯特站了起来,一边走,一边说道:“我们餐厅共有上下两层,加起来将近两千平方米,第一层就是你们看到的,是大厅,里面有两百张左右的桌子,能够容纳千人同时用餐,而第二层,有一半是包厢,还有一半是厨房,我们的厨房很大,加上服务员的话,工作人员有将近百位。”
崔斯特带着众人来到了二楼,笑道:“方才我问你们有没有找到住的地方,其实也有另外一个意思,那就是我们的豪华包厢里面有沙发,宽一米二,长两米的那种大沙发,如果你们没有找到住的地方,晚上可以在这里休息,因为我们本店就有工作人员每晚在这里执勤。”
奥拉特点头道:“崔斯特先生,你们安排的真是太到位,太贴心了,说真的,我们也是连夜赶过来的,并没有找到住的地方,如果能够这样的话,真的是太感谢了。”
崔斯特笑了笑道:“不用这样,好了,我们该进厨房找凯瑟琳小姐了,现在已经八点钟了,相信凯瑟琳小姐也该忙活起来了。”
说完,一群人进到了厨房里面。
第165章 尤里塔的支持()
崔斯特带着一群人来到了厨房,正好见到凯瑟琳正在指挥着众人开始干活。
“凯瑟琳小姐,”崔斯特叫了一下凯瑟琳,道:“人都到了。”
凯瑟琳看着十几个人,然后对崔斯特道:“我知道了崔斯特先生,你先去忙吧,这里就交给我了。”
崔斯特点点头,然后就离开了,凯瑟琳看着眼前的十几个人,道:“好了,既然你们决定留下来了,那我也就不客气了,不过我有几点想要提前说。”
“第一,那就是每天我会教你们制作五道菜,上午和下午你们是学习的时间,到了下午六点的时候,我会亲自检验你们的学习成果,到了七点的时候,我会让你们进行操作,把你们的菜卖给顾客,说真的,我这都是为你们负责,因为只有接受过顾客的考验,才算是真正的出师了,毕竟你们是要卖出去的,知道么?”
“知道。”所有人的神情都有点激动,凯瑟琳这样做,无疑是要对他们多家的锻炼,反过来说,这是对他们更加的负责才会这样的。
“嗯,”凯瑟琳点点头,道:“那好,我们今天学习的菜式是西红柿炒鸡蛋,宫保鸡丁,西红柿炖牛肉,锅包肉,油焖大虾五道菜,首先学习西红柿炒鸡蛋吧,不过这个实在是太简单,我就不教你们了,文森特,你过来一下。”
一边的文森特听到凯瑟琳叫自己,连忙跑了过来,看着凯瑟琳道:“凯瑟琳小姐,有什么吩咐?”
凯瑟琳笑道:“这样,你把这十几个人带走,每一个人都找一个师傅,我刚才说的五道菜,你先让我们的厨师们带他们,等学的差不多了,再说。”
文森特点头道:“好的凯瑟琳小姐。”
说完,文森特就对一群人道:“好了,各位请跟我来吧,先跟着我们的大厨们学习,最后请凯瑟琳小姐做检验。”
凯瑟琳这边轻松了起来,开始做着主厨的工作,这一段时间,凯瑟琳一直在做这个工作,虽然累,但是没有什么办法。
亚塔里来到了凯瑟琳的身边,道:“师傅,要不我来吧,你太累了。”
凯瑟琳看着亚塔里道:“你来帮忙吧,但是有的你还是掌控不好,慢慢来,不要着急,知道么?”
亚塔里点点头,道:“师傅,为什么不再找一个主厨呢?这样不就省了你很多的麻烦么?”
凯瑟琳听到亚塔里的话,叹口气道:“你以为我不想?你以为崔斯特先生没有在做?但是都不行,我们要的主厨最少都得是二星级大厨,二星级厨师,谁愿意来我这个没有厨师等级认证的手下做事呢?”
亚塔里听到凯瑟琳的话,很是不忿,道:“他们既然不愿意,为什么没有在厨师大赛上胜出呢?真是可笑。”
凯瑟琳看着亚塔里道:“行了,别说太多了,该干什么干什么吧。”
亚塔里点点头,不再说话,开始干着手里的工作。
。。。
忙碌的一天过去了,凯瑟琳还要做菜,还要负责给学员们讲课,幸亏这些学员真的很认真的在学习,或许是有自己的生意掺杂在里面地因素吧,等到下午七点钟开始给顾客们做菜实践的时候,都通过了考验,没有一个人被点出来批评。
晚上,疲惫不堪的凯瑟琳回到了家里,直接就倒在了床上,一动不动。和凯瑟琳一起回来的尼塔莉心疼的看着凯瑟琳,道:“我说凯瑟琳,要不你明天就别去了,在家休息吧,真的是太累了,崔斯特先生也真是的,到这个时候都没有找到一个合适的主厨。”
凯瑟琳摇摇头道:“不用,这个时候虽然困难,但是也只是我一个人累点,不着急,等,等一个月之后,天寒地冻,就会有大量的休息时间了。”
尼塔莉看着凯瑟琳,皱眉道:“我说凯瑟琳,你最近老是在说等天寒地冻的时候,难道等天气真的冷了,下雪了,你还有什么好的办法?”
凯瑟琳看着尼塔莉,摇摇头道:“不是,而是一个巨大的想法。”
尼塔莉看着凯瑟琳,道:“不行,我明天再去联系几个厨师,一定要找到主厨,你这样太累了。”
凯瑟琳摇摇头,道:‘不行,你现在给我找主厨就是在增加我的工作量,等主厨来了之后,我还得培训主厨,真的是一件很不容易的事情,不要这样,我们等。’
尼塔莉看着倔强的凯瑟琳,只能点点头,道:“好吧,也只能这样了,但是你一定要注意,不要太累了。”
凯瑟琳在床上打了个滚,道:“没事,你去休息吧,这两天你也没有闲着啊,快去吧。”
尼塔莉看了凯瑟琳一眼,然后转身出去了。
尼塔莉刚出去,凯瑟琳电话响了,凯瑟琳拿起电话一看,发现是尤里塔打过来的,凯瑟琳非常惊讶,尤里塔这个时候打电话过来干什么,但是还是接了起来,道:“喂,尤里塔,怎么了?现在打电话有什么事情么?”
尤里塔笑道:“我是来帮你了,我今天把餐厅里的事情交代了一下,明天我就能去达尔斯餐厅帮你了。”
凯瑟琳皱眉道:“你不在餐厅里守着,来这里干什么?”
尤里塔笑道:“行了,我这边没有问题的,我让我的两个弟子看着,不会有问题,而且,我已经让我的两个弟子签了协议,保证不会外泄我们的菜谱,明天我就来达尔斯。”
凯瑟琳笑了下道:“哎哟我的天哪,还是你了解我啊,你不知道,这两天我都要累死了,真的,我一点都不想动。”
尤里塔笑道:“我已经猜到会是这样了,对了,你们今天收了多少个学员来你们这里学习?”
凯瑟琳想了下,道:“十二个,我算是真的有点分身乏术,你赶紧过来吧,我都想死你了。”
尤里塔道:“我说你也别太累了,真的,没必要,你不是说一个月之后就出新式菜品了么?我们一个月之内也不会垮,所以啊,不要着急。”