南方秋冬蔬菜露地栽培技术-第8章

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　　　　7。　肥水管理

　　　　幼苗成活后，追施稀薄人粪尿作追肥提苗，幼苗出蔓时，结合中耕除草，再施提苗肥1次。秋冬瓜膨大期正是高温干旱时期，为保证瓜膨大所需的营养和水分，要重施1次催瓜肥，每667米2

　　　　穴施人、畜粪水1500千克，以满足其对肥水的需要。同时，要注意随时补充水分，防止土壤干旱，保持土壤湿润。当冬瓜长至基本定型后要停止施肥浇水，以免影响瓜的贮藏。

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（四）秋冬瓜病虫害防治（）　
1。　枯萎病

　　　　（1）危害特点　真菌性病害，主要危害茎叶。发病茎基部纵裂或部分叶片中午萎蔫、早晚恢复，叶色变浅，后全部萎蔫。最后植株枯死，干燥后呈黑褐色。有的出现纵裂，常溢出琥珀色脓状物。湿度大时病部产生白色或粉红色霉状物，纵剖病茎，可见维管束变褐色。

　　　　（2）防治方法　发病初期选用10％双效灵水剂300倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或30％　霉灵1000倍液灌根，每株灌配好的药液250～500毫升。每隔7～10天灌1次，连续灌2～3次。或在发病前及发病初用77％氢氧化铜可湿性粉剂500～700倍液，或25％络氨铜水剂600倍液喷雾。每隔7天喷1次，连续2～3次。

　　　　2。　疫病

　　　　（1）危害特点　真菌性病害。主要侵害茎、叶、瓜各部位，整个生育期均可发病。苗期受害，茎、叶及生长点呈水渍状或萎蔫，后干枯死亡。成株染病多从茎嫩头或节部发生，初为水渍状，病部失水缢缩，病部以上叶片迅速萎蔫。叶片受害，先出现水渍状圆形或不规则灰绿色大斑，严重的叶片枯死。瓜受害时，先在近地面的部位发生浅黄色水渍状病斑，后病斑稍凹陷、有时开裂，溢出胶状物，病部扩大后引致瓜腐烂，表面常着生白霉。

　　　　（2）防治方法　开挖排水沟，雨后及时排水，降低土壤湿度；结瓜后垫草或搭架把瓜吊起来或垫高，避免接触地面，雨季适当提前采收。发病初期选用65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或64％　霜·锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或58％甲霜·锰锌可湿性粉剂800～1000倍液，或72％霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液。每隔7～10天1次，连续2～3次。

　　　　3。　炭疽病

　　　　（1）危害特点　真菌性病害。瓜受害多在顶部，病斑初呈水渍状小点，然后逐渐扩大成圆形褐色凹陷斑。湿度大时，病斑中部长出粉红色粒状物。

　　　　（2）防治方法　伏地栽培果实下最好辅草垫瓜，避免瓜直接接触地面。发病初期可选用25％咪鲜胺乳油1000　倍液，或53。8％氢氧化铜干悬浮剂700～1000倍液，或10％苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液，或70％丙森锌600～800倍液。隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

　　　　4。　病毒病

　　　　（1）危害特点　病毒病主要是由蚜虫传播为害，冬瓜植株受害时呈花叶或瓜畸形。

　　　　（2）防治方法　应首先防治蚜虫。可用10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或3％啶虫脒乳油2000倍液喷雾防治。同时加强肥水管理，提高植株的抗病能力，尽快恢复正常生长。发病初期选用20％吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液，或1。5％烷醇·硫酸铜水乳剂1000倍液，或2％氨基寡糖素水剂800～1000倍液喷雾。

　　　　5。　秋冬瓜害虫

　　　　主要有蚜虫、黄守瓜、蓟马、美洲斑潜蝇等，防治方法可参照秋苦瓜虫害防治的相关内容。

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（一）秋黄瓜对环境条件的要求（）　
1。　温度

　　　　黄瓜种子发芽的适宜温度为25℃～30℃，幼苗期适宜温度为20℃～25℃，结瓜期适宜温度为25℃～28℃。秋黄瓜栽培前期温度高，后期温度逐步降低。因此，在前期主要是避开和防止高温危害，后期应在低温到来之前收获。

　　　　2。　光照

　　　　黄瓜喜光照充足，但在光照降至自然光照的1/2时，同化量基本不下降。因此，夏秋育苗期间，用遮阳网进行适度遮光降温，不会影响其正常生长。黄瓜属于短日照植物。短日照能促进雌花分化，而长日照能促进雄花形成。

　　　　3。　水分

　　　　黄瓜喜湿润，不耐旱。发芽期需水量为种子重量的40％～50％；幼苗期要求水分少，开花结瓜期需水量大，要求土壤湿度达到80％～90％；水分供应不匀容易产生畸形瓜。在秋黄瓜栽培前期气温较高，旱情可能频繁发生，及时保持水分供给是高产稳产的必要条件。

　　　　4。　土壤及营养条件

　　　　黄瓜对土壤要求不严格，但适宜选择酸碱度pH值在6～7。5、富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏黏性沙壤土，忌与瓜类作物连作，前茬最好为水稻。秋黄瓜对营养元素的吸收随生育进程而增加。抽蔓前吸收量较少，仅占15％～25％；抽蔓至结瓜初期吸收量逐步增加，占20％～40％；结瓜中后期吸收量大幅增加，占35％～45％。黄瓜对氮、钾、钙的需求量较大，但往往种植者对补充钾和钙不够重视，这是影响产量和品质的重要因素。

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（二）秋黄瓜的适宜品种（）　
1。　中农8号

　　　　中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的中熟杂种一代。该品种生长势强，株高2米以上，主、侧蔓结瓜，第一雌花着生于主蔓4～7节，每隔3～5节出现一雌花。瓜长棒形，深绿色，有光泽，无花纹，瘤小刺密，无棱。瓜长35～40厘米、横径3厘米，瓜柄短，质脆、味甜、品质佳，商品性好。

　　　　2。　京旭2号

　　　　北京市蔬菜研究中心选育的一代杂种。该品种植株生长势旺，侧蔓多且粗壮，平均1株4～6个侧蔓。主、侧蔓结瓜。茎粗叶大，叶深绿色。第一雌花主蔓节位8～10节，以后每隔3～4节出现一雌花。侧蔓1～2节着生雌花，坐瓜率良好。瓜条顺直，瓜柄短，瓜长35～40厘米、横径3～4厘米，瓜绿色棱刺中等。

　　　　3。　津春2号

　　　　天津市黄瓜研究所育成的一代杂种。该品种早熟，第一雌花着生主蔓节位3～4节，以后每隔1～2节结瓜，单性结实率强，从播种至始收约65天，植株生长势中等，株形紧凑，主蔓结瓜为主。分枝少，叶片较大，回头瓜多。瓜棍棒形，深绿色，白刺较密，棱瘤明显，瓜长32厘米左右，瓜柄短，肉厚，商品性好。

　　　　4。　津优10号

　　　　天津市黄瓜研究所选育。该品种生长势强，前期以主蔓结瓜为主，中后期主、侧蔓均能结瓜。早熟性好，第一雌花着生节位在主蔓4叶节左右，瓜条生长速度快，成瓜性好，瓜条长35厘米、横径3厘米，单瓜重180克左右。瓜皮颜色深绿、有光泽，刺瘤中等，口感脆嫩。

　　　　5。　农大秋棚1号

　　　　中国农业大学园艺系育成的杂交一代种。该品种第一雌花着生于主蔓5～8节，雌花着生间隔4片叶左右，瓜长30～35厘米、横径3厘米，瓜皮深绿色有光泽、刺瘤中等，单瓜重300～400克。播种后32～33天出现雌花，42～43天开始采收，结瓜期50～60天。瓜肉质地脆嫩，风味香甜。耐热性好，较耐涝。

　　　　6。　津杂2号

　　　　天津市黄瓜研究所育成的杂种一代。该品种植株生长较壮，侧枝结瓜能力较强，生长前期以主蔓结瓜为主，第一雌花在主蔓节位3～4节，侧蔓瓜占总产量的1/2～2/3，生长期150天左右。

　　　　7。　津杂3号

　　　　天津市黄瓜研究所育成的杂种一代。该品种为中早熟品种，第一雌花在主蔓节位4～6节，植株生长势强，叶片肥大，主、侧蔓均具有结瓜能力。底部侧蔓生长势强，应及时摘除。瓜条有棱，刺瘤较密，白刺、有黄色条纹，瓜条长31厘米左右，商品性好。

　　　　8。　津春4号

　　　　天津市黄瓜研究所育成的一代杂交种。植株生长势强，株高2～2。4米，分枝多。主蔓结瓜为主，侧蔓亦有结瓜能力。瓜长棒形，瓜深绿色有光泽，白刺、棱瘤明显。瓜条长约30厘米，单瓜重200克左右，腔心小于瓜粗的1/2，瓜柄约为瓜长的1/7。瓜肉厚，质脆，味清香，品质佳。

　　　　9。　秋丰

　　　　沈阳市农业科学院黄瓜课题组选育。该品种在秋露地栽培丰产、抗病，高抗霜霉病。主蔓结瓜，节节有瓜，瓜条绿色，瓜长30厘米左右。

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（三）秋黄瓜栽培技术要点（）　
1。　播种方式

　　　　秋黄瓜的播种时间要求不严格，6月下旬至7月下旬都可以播种，播种后40～45天开始开花结果。秋黄瓜播种方式有直播和育苗两种形式。直播方法简单，节省了育苗移栽等环节，而且没有缓苗期。但直播易遭受暴雨和高温干旱危害，容易导致缺苗断行。在苗床地实行集中育苗，苗期管理方便，可以用遮阳网或其他方式进行适度遮荫，幼苗生长环境容易调控。但幼苗移栽后气温高，不容易成活，必须实行带泥移栽；同时，抗旱保苗增加了部分劳作时间。直播和育苗移栽各有优缺点，种植者可根据实际情况进行选择。

　　　　2。　种子处理

　　　　种子消毒是防止种传病害最为有效的方法。凡是未进行包衣处理的黄瓜种子，不论是直播还是育苗，都应进行温汤浸种或药剂处理，以杀灭和减少种传病害。温汤55℃浸种应达到10分钟以上。药剂浸种用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液浸泡20分钟可防治黄瓜疫病，50％福美双可湿性粉剂500倍液浸泡20分钟可防治炭疽病、茎枯病。药剂浸种后，要用清水冲洗，以免附着在种子上的药液影响发芽。温汤浸种或药剂浸种之后再在清水中浸泡5～10小时。浸泡后将种子捞出，用湿布覆盖进行保湿催芽，每天淋水2～3次，待种芽露白70％以上后即可播种。

　　　　3。　整地施肥

　　　　秋黄瓜施肥应以基肥为主。要求每667米2

　　　　施腐熟农家肥2000千克以上、碳酸氢铵50千克、过磷酸钙30千克作基肥。秋季雨水较多，为防止湿害，确保秋黄瓜的正常生长，稻田或容易积水的平地应采用深沟高畦的栽培方式，畦宽1。8～2米（连沟），畦高30厘米。坡地或不易积水的沙壤地可做平畦栽培。

　　　　4。　直播技术

　　　　直播一般采用点播方式。在土地整理后覆盖地膜，然后按株、行距为50厘米×30～40厘米打孔，每穴播2～3粒种子，覆土厚度为1～2厘米，覆土后浇足水。播种2～3天后，种子即开始顶土。直播的秋黄瓜苗出土后，子叶展平后进行第一次间苗，间除病弱苗及畸形苗，以后第二片真叶展开后，进行第二次间苗。第四片真叶展开后定苗，每穴保留1株健壮苗，其他的拔除。夏、秋季节气温较高，因此每次间苗都要施1次清粪水，以满足对水分的需要。

　　　　5。　育苗定植

　　　　夏、秋季节气温高，黄瓜裸根苗移栽不易成活，故需带土移栽，而带土移栽苗适宜实行容器育苗或方格育苗。容器育苗一般采用塑料穴盘，每667米2

　　　　大田需70孔塑料穴盘60～70张，过筛的营养土100～120千克，黄瓜种子125克。在穴盘孔穴内填入营养土后，每穴播1粒种子，播后浇水，再覆盖一层过筛的细土。方格育苗播种方法与容器育苗相似。播种后，用塑料薄膜或遮阳网降温保湿，并用75％百菌清可湿性粉剂600～800倍液＋10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾，防治苗期病虫害。出苗后要及时撤除覆盖物，搭棚覆盖遮阳网进行遮荫育苗。秋黄瓜苗龄不宜太长，一般在13～15天。秋黄瓜定植时