马铃薯高效栽培技术-第36章
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％）、磷酸二铵（含磷46％、含氮18％）、磷酸一铵（含磷44％、含氮11％）。调整钾元素（K2
O）的用量，一般选用的化肥有硫酸钾（含钾50％、含硫13％）、氯化钾（含钾60％、含氯离子）、硝酸钾（含钾45％、含氮13％。可以根据土壤条件，农家肥施用情况来选择不同种类和不同品种的化肥，尽量避免只用单一的单质化肥。
目前复合肥、复混肥品种很多，如通用型的氮—磷—钾为15—15—15、16—16—16等，马铃薯专用型高氮、高钾的如15—10—20、16—8—18、15—9—21等，还有基肥、追肥配套使用的专用肥，如基肥12—19—16，追肥20—0—24等。
2。中量元素（钙、镁、硫
）需补充钙元素的，除选择含钙的化肥，如硝酸钙、硝酸铵钙、普通过磷酸钙、重过磷酸钙外，还可施用石膏（含钙素26％～32％），不仅增加钙素，还可中和碱性土壤。另外，生长季节还可叶面喷施些易于吸收的螯合钙和甘露糖醇钙等，如果蔬钙肥（含纯钙14。6％）、汽巴瑞培钙等。需镁元素的，一般多用硫酸镁（也叫泻盐，含氧化镁15。1％～16。9％）。硫元素一般不特别缺硫的地块，不用特殊补硫，因为使用的带硫酸根的肥料就能得到解决，如硫酸铵（含硫24％），硫酸钾（含硫16％～18。4％）、硫酸锰（七水硫酸锰含硫11。6％）、硫酸锌（七水硫酸锌含硫11。0％）、硫酸镁（泻盐、含硫13％）、石膏（含硫15％～28％）等。
3。微量元素（锰、锌、硼、铜、铁、钼
）微量元素对马铃薯产量和质量方面都起着重要作用。实践证明，锰、锌、硼的作用更加重要。常用微量元素肥料如下表。
表8 马铃薯常用微肥
以上均为无机态微量元素，有资料介绍，无机态微量元素作物吸收困难，而有机态、螯合态、糖醇态极易被吸收。近年来国内外市场出现多种形态的单元微肥和多元微肥（由5～6种微肥组成），可供马铃薯种植者选用。例如：北京新禾丰公司的禾丰系列叶面肥产品，禾丰硼（含硼20。5％）、禾丰锰（含锰15％）、禾丰锌（含锌70％）、禾丰铁（含铁6。5％）、禾丰铁（Ⅱ型新型螯合铁，含铁6％）、禾丰钼（含钼1。0％）；瑞士汽巴精细化工公司的汽巴微肥系列产品，汽巴瑞绿（含铁6％）、汽巴瑞培硼（含硼21％）等单元微肥。另外，还有新加坡利农公司的斯德考普（含铁5％、含锌2。48％、含铜1。0％、含锰3。5％、含硼0。65％、含钼0。3％）、瑞士汽巴瑞培乐（含铁6％、含锌2％、含铜0。5％、含锰2。5％、含硼2。5％、含钼0。25％，其中铜、铁、锌、锰为螯合态，硼、铜为有机态）、北京新禾丰公司的全佳福（含铁2。4％、含锌2。4％、含铜0。3％、含锰1。9％、含硼1。0％，另外还含镁1。3％、硫1。8％、钼0。03％）等多元微肥。
有人提出，补充微肥尽量使用单元微肥，一是有效成分比多元微肥含量高，二是施用时几种单元微肥现用现混配，可以避免出现各微肥之间的拮抗作用，可提高利用率，增加肥效。这种提法确有一定道理。
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（一）马铃薯配方施肥的意义（）
种庄稼以前有一句俗语“粪大水勤，不用问人”，这句话只说对了一半，因为施肥量与作物产量之间，不是简单的、机械的增减关系。可是长期以来，广大农民在生产中认为施肥多多益善，所以出现了靠经验盲目的多施肥、滥施肥的现象，只大量施用氮肥或磷肥，忽视其他元素，造成作物的营养失去了平衡，结果不但不能增产，反而出现贪青、倒伏、病虫害严重等问题，而造成减产。不仅浪费了肥料、增加了成本，还会造成土壤、水体等环境污染问题，对产品质量安全也产生了不利影响。所以，施肥要讲究科学，必须根据作物、土地情况来决定施肥品种和数量，“施肥不在于多，而在于巧”，达到“精准施肥”。近年，马铃薯种植同样存在上述问题，要使上述问题得到解决，最好的办法就是实行“测土配方施肥”。
马铃薯的配方施肥，与其他作物的配方施肥是一样的。即根据土壤和所施农家肥中可以提供的氮、磷、钾三要素的数量，对照马铃薯计划产量所需用的三要素数量，提出氮、磷、钾平衡的配方，再根据配方用几种化肥搭配给以补充，来满足计划产量所需的全部营养。这样，既保证了马铃薯生长和形成产量的需要，又节省了肥料和资金，还避免了因某种元素施用过多而造成减少产量的问题。
在一些农业发达的国家，配方施肥早已成为一种常规的农业技术，被普遍应用。我国当前的农业经济基础还比较薄弱，特别是马铃薯主产区的农民还不富裕，同时我国的化肥产量还满足不了生产上的需求。通过配方施肥技术的推广应用，实行合理施肥、科学施肥，就能有效地减少营养成分的损失，提高肥料的利用率，不仅节省了肥料，减少了生产投入，降低了生产成本，还使有限的化肥得到充分利用，取得理想的产量。同时，还能改良和培肥土壤，使地力不断提高，为农业生产连续丰收，创造可靠的物质基础。
国家对测土配方施肥很重视，2005年中央一号文件明确提出“要努力培肥地力、推广测土配方施肥，增加土壤有机质”。并在国内确定很多测土配方施肥项目县，相信能很快把这一科学种田技术在全国推开，为实现农业现代化做出贡献。
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（二）马铃薯测土配方施肥的理论依据（）
1。养分归还（补偿）学说
土壤是马铃薯生长所需营养的源泉，马铃薯收获就带走了土壤中的养分，导致土壤肥力下降，要恢复地力保证土壤中养分充足，为下茬作物提供足够的营养，就必须通过施肥，把带走的营养归还给土壤，保持土壤养分支出和收入的平衡。为了提高产量水平，除要补充外，还应该为土壤增补一定数量的养分。
为了农业的持续发展，施肥时不仅要考虑大量元素，还要想到中、微量元素、有机质等，做到用地、养地，逐渐培肥地力。
2。最小养分律
马铃薯生长发育过程需从土壤中吸收13种养分（另从空气中吸收三种养分），而制约马铃薯产量的，则是土壤中对马铃薯需要量相对含量最小的那种养分，这种养分在一定范围内增减又左右着马铃薯产量高低的变化。如果不注意这个因素，就是再增加其他营养成分，也很难把产量提高上去，而且还会降低施肥的经济效益。只有把最小那种养分增加上去，产量才能得到提高。
对同一块地，同一区域马铃薯的最小养分不是固定的，而是随着上茬作物、施肥品种和数量以及雨量情况等条件变化而变化的。
3。营养元素同等重要和不可替代律
马铃薯生长所需要的不管是大量元素、中量元素还是微量元素，在植株体内都有各自的生理功能，各元素的营养作用都是同等重要的，缺一不可；而且每种营养元素的特殊生理功能，都是其他元素不可替代的。所以，什么营养元素不足，就必须施用含本元素的肥料进行补充。
4。肥料报酬递减律
早在18世纪后期欧洲经济学家就提出了“报酬递减律”这一基本法则，而这一规律同样适用于肥料的投入上。土壤中某一必需养分不足时，增施该种肥料用量，马铃薯的产量会增加，但单位肥料增加的产量，却随着肥料的增加而递减，也就是施肥的回报率下降。有资料显示，我国20世纪60年代，每千克氮肥可增产粮食4千克左右，到80年代每千克氮肥只能增产1。5千克粮食。
通过配方施肥，确定最经济的肥料用量。增加肥料的增产量×产品售价如果等于增施的肥料量×肥料价格的话，为最佳施肥量。
5。因子综合作用律
马铃薯生长发育受到水分、养分、光照、温度、空气、品种、脱毒级别、栽培管理各种条件因素的影响，单一项技术措施是不可能获得高产的，要发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济效益，必须与其他农业技术措施密切配合才行，如种植密度、施肥时期和施肥方法、浇水等。另外，各种养分的比例要协调，不能单一偏施某一元素，发挥各养分之间的相互促进作用，维持植株内营养平衡，才能最大限度地发挥肥料的增产作用。
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（三）马铃薯测土配方施肥的实施（）
进行马铃薯测土配方施肥，既要考虑到马铃薯需肥的特点，又要考虑到当地的土壤条件、气候条件和选用肥料的特性及每种元素的当年利用率，特别还要考虑当地的生产技术水平、施肥水平、施肥习惯和经济条件等综合因素。具体实施方法有地力分级配方法、目标产量配方法（养分平衡法、地力差减法）、效应函数法（肥料效应函数法、养分丰缺指标法）、氮、磷、钾比例法等。一般国际应用较广的是目标产量配方法中的养分平衡法。养分平衡法的原理是：在施肥条件下，马铃薯吸收的养分来自土壤和肥料，马铃薯的总需肥量（纯元素）减去土壤中可供肥量（纯元素），所得的差数就是计划目标产量需用化肥补充的肥量纯元素。其具体步骤如下。
第一步：土壤有效营养成分及农家肥中有效营养成分的测定和换算：
1。采集土样和农家肥样
土壤要用土钻取耕作层0～20厘米多点混合样，农家肥取有代表性的肥样。
2。送检验室检验
得到土壤中和农家肥中有效营养成分（氮、磷、钾）的含有量，一般用毫克/千克来表示。土壤中养分含量称为土壤养分测定值。
3。换算
把土壤中有效营养成分（氮、磷、钾）换算成每667米2
地中可以供应马铃薯生长需用的营养成分，称为土壤养分供应量，用千克/667米2
来表示。其换算公式：
土壤养分供应量（千克/667米2）=土壤养分测定值（毫克/千克）×0。15×校正系数
式中，0。15是每667米2
耕层0～20厘米土壤中含有养分换算常数，乘上0。15，再乘以校正系数后，土壤养分测定值（毫克/千克）就变成每667米2
地含养分数量（千克/667米2
）。
式中，土壤养分校正系数，实际是养分利用系数。在配方施肥中要按土壤养分测定值和田间肥料空白试验求出比较正确的土壤养分校正系数。
根据土壤肥力情况，该系数可能大于1，也可能小于1。一般情况，土壤养分测定值很低的贫瘠地，校正系数大于1；土壤养分测定值很高的肥沃地，校正系数小于1。校正系数不是一个固定数值，必须通过田间试验取得。其公式：
例如：马铃薯空白田每667米2
产950千克，每生产1000千克块茎吸收有效磷（P2
O5
）2千克。
土壤测定有效磷含量为7毫克/千克。
第二步：确定目标产量，计算达到目标产量所需的养分（氮、磷、钾）数量，减去土壤、农家肥养分供应量后，是需要用化肥补充的养分数量。此计算需要有目标产量、单位产量养分吸收量、土壤和农家肥养分供应量等参数。计算公式为：
目标产量所需养分的总数量=目标产量×单位产量吸收养分数量
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