马铃薯高效栽培技术-第30章
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⑥收获：正常情况叶片发黄，薯皮老化到了成熟期，就应及早收获上市。但遇到好行情，可提前收获，不等茎叶枯黄，薯块达到商品标准也可收获。收获时要细心，避免镐伤，轻拿轻放，不摔不碰，保持薯皮光滑完整，分级包装，上市或入库。
收获时间是4月下旬至5月上旬，比正常收获早1个月，正是马铃薯上市淡季，可明显提高种植效益。
2。三膜覆盖种植
马铃薯三膜覆盖种植，就是在两膜的基础上，于大拱棚下面，再加上一层小拱棚把地膜畦（床）扣上，形成上、中、下三层保护，即地膜上扣小拱棚，小拱棚上套大拱棚，这样保温、保湿效果更好。
这种种植模式，各技术环节与“两膜一苫”完全一样，只是扣膜多了一个程序，现重点予以介绍。
打垄做畦，仍按0。9米一畦，小拱棚为竹木结构棚架，高0。8～1。2米，棚宽2。7～3米，覆盖3个地膜畦（床），用0。008毫米厚的地膜。大拱棚，用钢架或竹木结构架，棚高1。8～2。2米，棚宽8。1米，刚好覆盖三个小拱棚，用0。01～0。012毫米厚的棚膜。
建拱棚要在打垄做畦（床）后，先建大拱棚，在棚两侧装好底膜，再盖棚上顶膜，用压膜线封好，也可同时把下边小拱棚建好，迅速提高地温，当地温稳定在5℃～7℃时，在大拱棚里，扒开小拱播种，铺地膜后再把小拱棚扣好。或建好大拱棚，暂不建小拱棚，待地温合适后，播种铺地膜后，然后再建小拱棚，这样比较省事，但地温上升稍慢一点。
随着节气的过渡，气温不断上升，至3月上旬（惊蛰以后），防止棚内温度过高，影响块茎形成和生长，可以撤掉小拱棚，变成两膜覆盖，大拱棚逐步加大通风，到昼夜通风和全部卷起，待最晚寒流过去再撤掉。
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（三）马铃薯稻草覆盖免耕种植（）
笔者曾在20世纪80年代初去广东省作种薯跟踪服务时，看到农民用稻草覆盖马铃薯田，但他们是浅种覆土后再用稻草覆盖，出苗全、长势壮、产量高、质量好。现经南方各省、自治区农业科技人员，总结、改进、提高，赋予新的科技含量，发展为“稻草覆盖免耕栽培”的新方法，尤其是广西壮族自治区研究创新了一套“马铃薯免耕栽培”体系，“摆一摆、盖一盖、拣一拣”。在南方二季作区（包括早春作、秋作）、冬作区、二季作冬作混作区推广，这不仅扩大了我国马铃薯种植面积促进马铃薯产业的发展，在提高我国马铃薯生产技术水平方面都有很大的贡献。
马铃薯稻草覆盖免耕种植，改“翻耕”为“免耕”；改“种薯”为“摆薯”；改“挖薯”为“捡薯”，省工、省时，每667米2
可省工6～8个，省投资150元以上。还能改善马铃薯生长的环境条件，起到保水、抗旱、保土、保肥、保温和防寒的作用。据广西大学2008年测试，在地表温度7℃以下时，盖稻草的地表温度是7。8℃，露地种植的马铃薯为5。2℃；而在超过25℃高温时，盖稻草的地表温度为21。2℃，露地种植的地表温度是31。2℃。稻草覆盖，利用了过去需焚烧的稻草，起到了秸秆还田、改善土壤肥力、保护生态环境的作用。增产增收，保证薯块质量，由于生长环境条件得到改善，有利于薯块形成和膨大，收获不用机具，只用手扒开稻草一捡就行，没有机械创伤，薯皮光滑无泥土，商品率高、卖价高，比露地种植每667米2
增产10％～30％，增收200元以上。抢农时、早播、早收、早上市，水稻收获后，不需整地，随收获随播种，争取了时间。稻草覆盖选地可不受土质限制，黏性土壤、板结土壤都可以种植马铃薯，因为只有根系扎进土壤，结薯是在稻草下边，所以对产量、质量均没影响。稻草覆盖对杂草有一定的抑制作用，播前、苗前、苗后均可不用除草剂，同时病虫害也轻，可减少施药次数，从而减少了农药残留，减少了对环境的污染，可谓之环境友好型栽培技术。
现将马铃薯稻草覆盖免耕种植技术要点总结归纳如下。
1。选地
要选用上茬水稻，旱能浇、涝能排、不积水、肥力中等的冬闲地。土质要求不严，沙壤土、黏土、板结土都可以。准备种植马铃薯的地块，收获水稻时，稻茬不能太高，5厘米以下为最好。不然覆盖稻草时会被稻茬顶住盖不严，影响保温、降温、保湿、防冻、抑制杂草的效果，同时透光，影响薯块形成，薯块易青头。
不能选用上茬种植茄子、辣椒、番茄、烟草等茄科作物和甘薯、胡萝卜等块根和根茎等作物的地块，以防止共患病害的传播。
2。开排水、灌水沟
在稻田里种植马铃薯，应该种上垄，也就是种在床上，所以上茬水稻收获后，要马上在田里顺垄拉线，划出床印，用拖拉机或畜力拉犁，开出床沟。根据各地习惯，床面1。2～1。5米，有的地方床面4米，沟深0。15～0。30米、沟宽0。25～0。4米，还可以每3～4个床，开一条主沟，沟深0。3米，开好边沟，做到沟沟相通。床要正、边要直，便于覆盖稻草。
3。种薯准备
（1）选用中早熟脱毒优良品种 无论是秋作、冬作、早春作都要选择抗病、高产、优质、抗逆性强的、结薯早、成熟早的中、早熟品种，秋冬作的还要注意选用休眠期短的品种。经各地筛选认为：费乌瑞它、东农303、尤金、早大白、克新1号、克新4号、克新18号、中薯1号、中薯2号、中薯3号、中薯4号、大西洋等，还有川芋56、川芋早、会…2、渝马铃薯1号等品种都可以依据市场需求选用。每667米2
备种薯150～200千克。
（2）切芽块和药剂芽块拌种、浸种 切芽块前要认真进行挑选，剔除病、烂、畸形等不正常的薯块及杂薯。单薯重50克左右及以下的薯可整薯作种。60克以上薯块要据薯块大小切成2～4块。切芽时一定从顶芽劈开，发挥顶芽优势，芽块重量30～50克。切芽块必须实行切刀消毒，以防止病害扩大传播，特别是防止细菌性病害传播。做法同前，见本章二、马铃薯常规丰产种植（二）、5。
药剂浸种和拌芽块。据广西壮族自治区农技推广总站李如平等报道，他们采取“两步消毒法”效果很好，具体做法：第一步，整薯表面消毒（浸种）。在播前10～15天，经挑选后，用72％克露可湿性粉剂100克、37。5％泉程（氢氧化铜）悬浮剂100毫升、72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000万单位（相当于20克）对水50升，浸薯块15～20分钟，之后放在通风见光处晾干后进行催芽或切块。也可以在晾晒种薯时，选以上药剂用喷雾器均匀喷在薯块表面上。第二步，药剂拌芽块（拌种），芽块切好后立即用克露（约为种薯重量的0。1％）、甲基硫菌灵（约为种薯重量的0。3％）、多菌灵（约为种薯重量的0。3％）、新植霉素（约为种薯重量的0。01％）与中性石膏粉混合拌芽块。以上农药可以单用也可选2～3种混合用。
（3）催芽 通过催芽，可以尽早打破休眠期、淘汰病薯、达到早出苗、出苗齐、出全苗的目的。催芽的方法很多，最实用最便于种植者使用而且效果最好的是沙床催芽法（有的地方叫层积催芽法），即把清洁干净的湿细河沙或硅沙，在通风阴凉的室（棚）内做催芽床，然后把切好或50克以下的小整薯块并已拌过药剂的芽块，密密的平铺于催芽床面，之后上面盖上一层2～3厘米厚的湿细河沙或湿硅沙，在沙层上面再铺一层拌过药的芽块，上面再盖上一层湿沙或湿硅沙，这样一层层到3～4层，厚度15厘米左右就可以了。然后上边盖上稻草遮光和保温，将床内湿度保持在20℃左右，当薯芽长出0。5厘米左右，就可揭开稻草，让薯芽受光，变为紫色短壮芽，就可以播种了。上述方法也可以用稻草或苇子做成草床进行催芽，但应注意保持湿度。也有使用赤霉素（920）浸种催芽的，用0。5毫克/千克溶液浸芽块15分钟后，将层堆放在温暖的空屋之内。此法发芽快、出苗早，但浓度不好掌握，使用时必须谨慎。
4。施 肥
（1）施肥品种和施肥量 要根据种植的品种，土地的肥力，计划产量目标等来确定施肥量。为适应一次性基肥的需要，化肥品种应当选用氮、磷、钾各15％的复合肥每667米2
75～100千克，再加硫酸钾20～30千克（纯氮素11。25～15千克，纯磷素11。25～15千克，纯钾素25～26。25千克）；或施用氮、磷、钾为13—8—24的复合肥，每667米2
110千克，（含纯氮素14。3千克、纯磷素8。8千克、纯钾素26。4千克）。另外，还可以考虑使用其他马铃薯专用化肥。不论施用哪种化肥每667米2
都要配合施用腐熟的农家肥1500～2000千克。
（2）基肥施肥方法 在播种（摆种）前或播种（摆种）后，一次性把计划施用的基肥全部施入田间。施肥按预计行距拉线条施，施在摆种行的侧面，要离开摆种行3厘米以上。可以1行肥料1行种薯，也可以1行肥料2行种薯，不管怎样，肥料不能接触种薯。
5。摆种（播种）和覆盖稻草
（1）摆种（播种）时间安排 应根据秋作、冬作、早春作不同情况合理安排摆种（播种）时间。本着不影响产量和效益，不影响下茬种植的原则安排，不宜太早，也不宜太晚。秋作一般在8月上旬至9月上旬；冬作在10月中旬至12月上旬；春作要在1月下旬至2月上旬。具体到某一地方应根据本地区实际情况进行科学安排。
（2）摆种（播种）密度、方法 根据床（畦、厢）宽度安排每床（畦、厢）摆种行数，一般一床（畦、厢）摆4～5行，床（畦）边留20厘米，行距25～30厘米，株距20～25厘米。要按中熟、早熟等不同品种植株生长特点合理安排密度（株行距），一般春作每667米2
在4500～5500株，而秋冬作，每667米2
要种到5700～6700株。
摆种方法是按计划行距，在施肥行两侧，芽眼朝下，按计划株距串空（品字形）摆开，再用力把芽块摁在土中（或按北方的方法用脚踩一下把芽块踩入土中），使芽眼和土紧密结合。勿使芽块直接与化肥接触。如果是先摆种后施化肥的，把化肥施在两行种薯之间，更应注意化肥别撒到芽块上。土壤湿度如果不大，也可以用床沟中的土盖上芽块和化肥，盖土2厘米左右即可。
（3）覆盖稻草 摆好芽块（或摆好芽块盖好土）后覆盖稻草，大多采取稻草横着铺在薯垄上，稻草尖对尖或根压尖都可以，也有的地方稻草顺垄向铺，草根压草尖一节一节的。铺草厚度8～10厘米，要铺均匀，不能有露缝的地方，稻草上边和接茬的地方还可以用土压上，防止风刮。据生产实践，每667米2
用干稻草1000千克左右，按面积计算每667米2
马铃薯田，需1334米2
水稻田的稻草来覆盖。
在没有稻草或稻草不足的地方，也可以用玉米秸、麦秸、甘蔗叶、茅草等作覆盖物，只要盖够厚度、盖严、压好，也可以达到理想的效果。
6。田间管理
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