马铃薯高效栽培技术-第23章

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米地温应稳定通过5℃，以达到6℃～7℃较为适宜。因为种薯经过处理，体温已达到6℃左右，幼芽已经萌动或开始伸长。如果地温低于芽块体温，不仅限制了种薯继续发芽，有时还会出现“梦生薯”，即幼芽开始伸长，但遇低温使它停止了生长，而芽块中的营养还继续供给，于是营养便被贮存起来，使幼芽膨大长成小薯块（图17），这种薯块不能再出苗了，因而降低了出苗率。为避免这种现象的出现，一般在当地正常春霜（晚霜）结束前25～30天播种比较适宜。一季作区播种时间大致在4月中下旬或5月上旬；二季作区播种时间大致在2月下旬和3月上旬。

　　　　图17　梦　生　薯

　　　　其次，要考虑的条件是墒情。虽然马铃薯发芽对水分要求不高，但发芽后很快进入苗期，则需要一定的水分。在高寒干旱区域，春旱经常发生，要特别注意墒情，可采取措施抢墒播种。土壤湿度过大也不利，在阴湿地区和潮湿地块，湿度大，地温低，这就要采取措施晾墒，如翻耕或打垄等，不要急于播种。土壤湿度以“合墒”最好，即田间持水量在60％左右。

　　　　再次，要考虑采用的品种和种植目的。如果用的是早熟品种，计划提早收获上市，则要适当早播。如果用的是中晚熟品种，因为可以进行催芽也可适当晚播。

　　　　2。扩垄种植（播种密度）

　　　　提倡扩垄种植，可以合理利用地力和空间，是“两大两深”丰产种植技术的主要内容之一。

　　　　总结农民种植马铃薯的经验，木犁种植，以垄（行）距60～70厘米，棵（株）距24～26厘米较好。每667米2

　　　　株数3960～4270株，但必须根据品种特性、生育期、地力、施肥水平和气温高低等情况决定。一般说，早熟品种秧矮，分枝少，单株产量低，需要生活范围小，可以适当加密，即缩小棵距，垄距不变；每667米2

　　　　株数可达到4500～5000株；而中晚熟品种秧高，分枝多，叶大叶多，单株产量高，需要生活范围大一些，所以应适当放稀，加大棵距。每667米2

　　　　株数在3100～3500株，在肥地壮地，水肥充足，并且气温较高的地区和通风不好的地块上，植株相对也应稀植。如果地力较差、水肥不能保证，或是山坡薄地，种植可相对密一些。

　　　　3。深开沟深播种（播种深度及播种方法）

　　　　深种，也是“两大两深”丰产种植技术的主要内容之一。为了落实深种的技术，农民曾创造出很多办法，如套二犁深种、埯田种植等，但都很费工，而且也不是越深越好。根据实践，只要是经过深翻25厘米以上的土地，用畜力犁或小拖拉普通犁，就可以达到开沟深度要求。一般开沟深应达到13厘米左右，下部施上化肥及杀虫农药，用耥圈轻拖覆土，这样垄中坐土3厘米左右，在坐土上播芽块，再用犁在原垄两侧分别坌土向垄沟捧土覆盖，叫挤垄播种。这样从芽块到垄顶15厘米左右，从芽块到地平面10厘米左右，就达到了播种要求的深度了。过10～15天用耢轻拖，把垄背拖下3～4厘米，起到压实、保墒和提温的作用。如果墒情好、地温低，怕覆土厚地温上升慢，也可不用挤垄的办法覆土，采取平垄的方式。即按上述深度开好沟，点上芽块后，顺垄沟覆土6～7厘米厚，然后用石磙子镇压保墒。阳光直接照射，地温上升块。待苗拱土时，用犁坌垄背向垄沟苗眼捧土，称为串垄。再覆土6～7厘米，起出垄台，覆上的土是热土，不仅可以提高地温，还能增加土壤中的空气，也能起到灭草作用，有利于幼苗快速生长（图18）。

　　　　图18　马铃薯播种方法

　　　　4。播种沟喷施农药（杀虫防病）

　　　　如果拌种时没拌杀虫剂和杀菌剂，可在开沟播种同时，每667米2

　　　　往垄沟中芽块上喷施杀虫剂噻虫嗪20克，或吡虫啉40～60毫升。每667米2

　　　　用杀菌剂25％嘧菌酯悬浮剂40毫升，或2。5％咯菌腈悬浮剂150毫升，或50％福美双可湿性粉剂80毫升，可防治丝核菌溃疡病。

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（五）田间管理（）　
马铃薯的田间管理内容较多，其主要任务是：为幼苗、植株、根系和块茎等创造优越的生长发育和保护条件。管理的重点应随当年情况的不同而有所不同，比如天旱年份要抓好保墒浇水，天涝年份需抓好排水防涝和晚疫病防治等。但不管什么情况，中耕培土都必须抓好。因此，可以说田间管理是以中耕培土为中心的。马铃薯生长前期的各阶段，时间都很短促，各项管理都应提早，要“以早促早”，最好在结薯期之前，把改善生长条件的管理都搞完。后期的管理是以“保”为主，排、灌和病虫防治，都是为了保证生长条件和保护叶片健康、延长生存时间，多制造营养，促进地下块茎的快速增重。

　　　　田间管理具体要抓好“五早”：

　　　　1。早拖耢

　　　　采取挤垄种植方法的在苗前要进行拖耢，一般要在播种后10～15天进行，用木拖子或柴拖子把播种时的垄背拖下3～4厘米，起到压实、提温、保墒、灭草等作用，能促进根系发达、增加吸收能力，达到促地下、带地上、早出苗、蹲住苗的目的，为马铃薯根深叶茂打好基础。

　　　　2。早中耕培土

　　　　培土是“两大两深”丰产栽培主要内容之一。两种播种方法，中耕方法也有所区别。

　　　　平垄种植的，在有20％～30％薯苗拱土时，进行第一次中耕，称为“串垄”，使原来的垄沟变成垄背，从芽块上边到垄背顶部达到15厘米左右，把已拱土的幼苗埋上，之后幼苗自然拱出土。第二次中耕在苗高10～15厘米时进行，向苗根壅土，上土5厘米左右，最后使地下茎深度达到18～20厘米。

　　　　挤垄种植的，在拖耢后的垄台上，薯苗有20％～30％拱土，进行第一次中耕，上土3～5厘米，将幼苗埋住，并形成垄背，使芽块到垄背恢复至15厘米左右。当薯苗生长至10～15厘米时，也就是在现蕾前进行第二次中耕，上土5厘米左右，土要培到苗根基部，两次培土后，使地下茎达到18～20厘米长。

　　　　早中耕培土可使土暄、地热和透气，增强微生物活动，加速肥料分解，满足植株生长的营养需要。同时，还可少伤或不伤根系和匍匐茎，创造结薯多且块大的条件，还起到灭草的作用。培土如达到要求的深度，使土培得又宽又厚，可避免后期薯块外露、减少青头、防止病菌感染、保证质量（见图11）。

　　　　3。早追肥

　　　　根据马铃薯的生育进程和对营养的需求量，即幼苗期吸肥量占总吸肥量的16％，而发棵期吸肥量将达到总吸肥量的30％，所以应及早补充营养，不能在营养透支后再补充。因此，必须早补，事先备好，用时就有，不误生长。应在出苗后20～25天，结合中耕或浇水进行第一次追肥。可以撒施，也可以用装有施肥器的中耕机顺垄施入，但注意肥不要离根太近，要在8～10厘米以上，防止烧苗。

　　　　中后期追肥，最好采用叶面喷施，见效快、利用率高、节省肥、效果好。

　　　　据资料介绍，用同等数量的氮肥，分别在苗期、蕾期和花期追施，增产效果分别是：苗期17％，蕾期12。4％，花期9。4％。从中可以看出，早追肥的增产效果为最好。

　　　　4。早浇水

　　　　马铃薯发芽时靠芽块的水分，没出苗时根系便形成了，开始吸收水分和营养，苗期吸水量虽然只占总需水量的10％，但因苗期根弱吸水力不强，土壤中必须保持一定的含水量，才便于根系吸收水分和营养，以建造强大的根系群和健壮的植株。要求苗期在40厘米深的土层内，土壤持水量要保持在65％左右，所以在出苗时就应及早补充水分，以后各生长阶段都应保持有充足的水分才能使植株生长旺盛、薯块早日形成和膨大。

　　　　5。早防病虫害

　　　　马铃薯的重点病害是晚疫病，近年来早疫病也常造成危害，其他病害也有上升的趋势。对这些病害必须早动手进行药剂防治，做到防病不见病。对地下害虫、种传和土传病害更应早做处理，在切芽时、播种时就施药，提前防控。具体方法详见第十一章病、虫、草害防治部分。

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（六）收获（）　
当马铃薯植株茎叶由绿变黄、下部叶片开始脱落，上部茎叶开始枯萎，称为“回秧”，地下部分停止了生长，薯皮老化，块茎很容易与薯分离时，正是收获的好时机。如果收得太早，薯皮太嫩易破，易感染病害，影响品质，还不耐贮藏；收得太晚则因气温下降、薯温过低，薯块也易于损伤。

　　　　用木犁收获，应在人工拔秧或割秧后进行，在翻、捡、装、卸、运各个环节中，尽量避免块茎损伤，减少块茎上的泥土、残枝杂物，防止日光长时间暴晒，防止雨淋和受冻。

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（一）机械准备（）　
小型机械化马铃薯种植必备的机械，要事先做好准备。

　　　　单行马铃薯播种机：播种行数为1行、播种深度可调10～15厘米，株距可调17～27厘米，行距可选定为80厘米，工作效率正常情况下每小时可播0。2～0。27公顷，双株率小于5％、空株率小于2％，靴式开沟器，带有施肥箱，开沟、施肥、下种、覆土、做垄一次完成。配套动力10。5～13。5千瓦。在一个作业季节里可完成13。5～19公顷。

　　　　或单体双行马铃薯播种机：播种行数为2行，小行距30厘米，最后形成1。3厘米双行大垄，平均单行距65厘米（图19），播种深度为10～15厘米，株距20～24厘米，配有施肥箱，开沟、施肥、下种、覆土做垄一次成形。工作效率：每小时可播0。3公顷左右，一个作业季节，可完成24公顷左右的播种。动力配套10。5～13。5千瓦小拖拉机。

　　　　图19　单体双行马铃薯播种机作业效果示意　（单位：厘米）

　　　　中耕培土机：采用10。5～13。5千瓦小拖拉机带动，完成松土、培土、除草等田间作业，作业行数为2行，行距可调范围50～90厘米，中耕深度可调范围10～15厘米。工作效率：每小时完成0。2～0。3公顷，每天可完成1。6～2。4公顷，每个作业季节可完成20～40公顷的中耕培土工作。

　　　　单行马铃薯挖掘收获机：用18。75千瓦小拖拉机带动，靠动力输出轴传动，带动振动筛。单行，挖掘幅宽55厘米，深度20厘米，每小时收0。15公顷，每天可收获1。2公顷。需配备10人完成捡拾、装袋等作业。起净率可达98％以上。

　　　　另外，还需配备小拖拉机带动整地时使用的翻地犁和旋耕机，以及小型喷药机。

　　　　种植户可根据所经营的土地面积酌情配齐动力和机具。

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（二）选地与整地（）　
选择机械化种植马铃薯的地块，主要应注意地势平坦，最好是平地、梯田地、缓坡地也可以，但坡度要在8°以下。垄向要与坡地的等高线相垂直，也就是垄向应顺坡。切忌高低不平和斜坡。垄头要长一些。

　　　　选定的地块要认真整地，首选是深翻，深度要达到28厘米以上，然后用旋耕机旋一遍，使土地松软平整，这样才能保证机播的质量。

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（三）施好基肥和农药（）　
农户种植马铃薯，农家肥较多，应根据计划用肥数量，把用作基肥的农家肥、化肥和农药，用人工，也可以用撒肥机，均匀地撒在地面上