马铃薯高效栽培技术-第18章

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　　　　该品种为中晚熟淀粉加工专用型品种，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所与大兴安岭地区农业科学研究所育成。

　　　　【特征特性】　株高61厘米左右。茎绿色，叶绿色，花冠白色。薯形长圆，黄皮浅黄肉，光滑，芽眼浅。单株结薯数量适中，薯块大小中等，整齐度中等，商品薯率70。5％左右。田间抗晚疫病，接种鉴定中抗PVX、高抗PVY，感晚疫病。东北地区淀粉含量在20％左右。维生素C含量14。10毫克/100克鲜薯，干物质含量25。8％，还原糖含量0。5％，粗蛋白质含量2。36％。一般每667米2

　　　　产量为1500千克

　　　　【栽培要点】　注意抗旱保墒，防治晚疫病。种植密度保持在3000～3300株/667米2

　　　　为宜。按当地生产水平适当增施有机肥，合理增施化肥，保证土壤中有效肥素和施用肥素之和每667米2

　　　　应满足氮素10千克，磷素4千克，钾素22千克，可显著提高产量和淀粉含量，适于沙壤土、黑土等排水良好的地块种植。

　　　　【适宜范围】　适合在东北地区种植。

　　　　15。高原3号

　　　　该品种为晚熟淀粉加工型品种，由青海省农林科学院育成。1978年通过青海省审定。

　　　　【特征特性】　生育期120天以上。株型直立，株高85厘米左右。茎绿色，叶深绿色，生长势强，花紫色。块茎圆形或卵圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼较浅。结薯集中。块茎中等大小，整齐，休眠期短，耐贮藏。薯块含淀粉18％左右，还原糖0。1％。植株抗晚疫病和环腐病，退化轻，抗旱。每667米2

　　　　产量为1500千克左右。

　　　　【栽培要点】　每667米2

　　　　适宜种植3500株左右。

　　　　【适宜范围】　可在青海、甘肃和宁夏等地种植。

　　　　16。晋薯8号

　　　　该品种为晚熟淀粉加工型品种，由山西省农业科学院高寒作物研究所育成。

　　　　【特征特性】　植株直立，株高60～90厘米。叶深绿色，花浅蓝色。块茎圆形，黄皮浅黄肉，表皮光滑。块茎大而整齐，芽眼较深。结薯集中。块茎休眠期长。含淀粉19。4％，粗蛋白质3。03％，植株抗病性强，退化轻，抗旱。一般每667米2

　　　　产量为2000千克。

　　　　【栽培要点】　每667米2

　　　　适宜栽培4000株左右。

　　　　【适宜范围】　适宜一季作区种植，在山西北部已大面积推广。

　　　　17。春薯4号

　　　　该品种为晚熟淀粉加工型品种，由吉林省蔬菜研究所育成。1993年通过吉林省审定。

　　　　【特征特性】　生育期130天左右。株型直立，生长势强，株高80～100厘米。茎粗壮，分枝多，横断面为三棱形。叶深绿，花淡紫色。单株结薯多，薯块形成早。薯块扁圆，大而整齐，肉白色，白皮或麻皮，芽眼深度中等。薯块干物质含量24。5％，含淀粉19。5％，还原糖0。46％。耐贮藏，抗晚疫病。每667米2

　　　　产量为2000千克以上。

　　　　【栽培要点】　每667米2

　　　　种植3500株左右，高度喜肥水，适宜在地力条件好的地块种植。

　　　　【适宜范围】　适宜一季作区种植。在黑龙江、吉林、福建和河北北部等地均有种植。

　　　　18。互薯202

　　　　该品种为晚熟淀粉加工型品种，由青海省互助土族自治县农技推广中心育成。2005年通过青海省审定。

　　　　【特征特性】　生育期134天。株型直立，株高89。9厘米。植株繁茂，茎横断面为三棱形。茎绿色，叶深绿色，花乳白色。结薯集中。块茎扁椭圆形，皮肉浅黄，表皮光滑。抗退化，抗环腐病、黑胫病，高抗晚疫病，耐旱，耐霜冻，耐雹灾。薯块干物质含量21。68％，含淀粉17。64％左右，还原糖0。387％。一般每667米2

　　　　产量为2000千克。

　　　　【栽培要点】　要选择中上等肥力地块种植，每667米2

　　　　适宜种植3300～4000株。要分次培土。

　　　　【适宜范围】　目前在青海省种植。其他地区可以试种。

　　　　skbshge

（四）油炸薯片及菜用兼用型品种（）　
1。大　西　洋

　　　　该品种为中熟油炸薯片加工型品种，1980年由国家农业部种子局从美国引入。

　　　　【特征特性】　株型繁茂，叶片肥大，花淡蓝紫色，生育期100天左右。株高40厘米左右。块茎圆形，中薯比例大而整齐，薯皮淡黄色，有麻点网纹，薯肉白色，芽眼浅。结薯集中。薯块含淀粉18％，干物质23％～25％，还原糖0。1％以下。不抗晚疫病，退化快，块茎易空心。每667米2

　　　　产量为1500千克左右。有水浇条件的可达3000千克以上。

　　　　【栽培要点】　每667米2

　　　　适宜种植5200株左右。要增加水肥，早追肥，后期控制水肥，防止块茎空心。注意防治晚疫病。

　　　　【适宜范围】　适应性强，种植区域广，在一季作区、二季作区、冬作区均可种植。

　　　　2。中薯4号

　　　　该品种为早熟鲜食及炸片兼用型品种。由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。2004年通过国家审定。

　　　　【特征特性】　株型直立，分枝少，株高55厘米左右，茎绿色，基部呈淡紫色，叶深绿色，复叶挺拔、大小中等，叶缘平展，花冠白色，能天然结实。结薯集中。极早熟，生育期67天左右。适温条件下，块茎休眠期60天左右。植株较抗晚疫病，抗PVX、PVY，生长后期轻感卷叶病，抗疮痂病；耐瘠薄。块茎长圆形，皮肉淡黄色，表面光滑，大而整齐，芽眼少而浅。块茎食味好，每100克鲜薯含干物质18。34克，含淀粉13。3克，还原糖0。39克，粗蛋白质2。04克，维生素C30。6毫克。适于炸片和鲜薯食用。每667米2

　　　　产量为1000～2000千克。

　　　　【栽培要点】　北京地区二季作春季在3月中下旬播种，播前催芽，6月下旬收获，一般地膜覆盖，可适当早播。栽培密度每667米2

　　　　4500～5000株，行距60～70厘米，株距20～25厘米。秋季栽培在8月上中旬播种，播前用5～8毫克/升赤霉素水溶液浸泡5～10分钟后用湿润沙土覆盖催芽，10月底收获。结薯期和薯块膨大期及时灌溉，收获前1周停灌，以利收获贮存。

　　　　【适宜范围】　适于北京平原地区及中原二季作区春、秋两季栽培，及北方一季作区早熟栽培。

　　　　3。F1533

　　　　该品种为中早熟油炸薯片兼菜用型品种，1999年从美国引进。

　　　　【特征特性】　株型半直立，株高60～70厘米，分枝多，小叶型，叶绿色，茎有紫色条纹，花蓝紫色。生育期85天左右。结薯集中，块茎圆形，表皮较粗糙，白皮白肉、芽眼浅并有蓝紫色，块茎整齐，不易空心，贮藏性能好。淀粉含量17。2％，干物质含量24％左右，还原糖低。抗病，抗花叶病毒（PVX），中抗重花叶病毒（PVY），较抗卷叶病毒（PLRV），无类病毒（PSTV），田间对病毒病的耐性强；植株抗晚疫病、块茎抗性较好，抗疮痂病和环腐病。每667米2

　　　　产量在2000千克左右，现代化栽培可达3500千克左右。

　　　　【栽培要点】　选择排水良好的沙壤土地种植。密度：每667米2

　　　　作菜薯用应种4000株左右，作炸片原料用应在4500～5000株。多施有机肥，还要施用氮、磷、钾配比的复合肥。有喷灌条件的要及时浇水。

　　　　【适宜范围】　适宜在我国华北、东北、西北一季作区及中原二季作区种植。

　　　　4。中薯10号

　　　　该品种为中熟鲜食及炸片专用型品种，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。2006年通过国家审定。

　　　　【特征特性】　生育期约85天。株型直立，生长势中等，株高52厘米左右。分枝数少，枝叶较繁茂。茎与叶均绿色、复叶中等大小，叶缘平展。花冠白色，天然结实性强。块茎圆形，淡黄皮白色薯肉，薯皮粗糙，芽眼浅。匍匐茎短，结薯集中，块茎大而整齐，平均单株结薯数为3。9个，商品薯率83。5％。鲜薯干物质含量21％左右，淀粉含量14％左右，还原糖含量为0。17％，粗蛋白质含量2。07％，每100克鲜薯含维生素C11。5毫克。植株抗马铃薯轻花叶病毒病PVX，高抗重花叶病毒病PVY，轻度至中度感晚疫病。水肥条件好的，每667米2

　　　　产量在2000千克左右，大中薯率可达90％以上。

　　　　【栽培要点】　种植密度保持在每667米2

　　　　4500～5000株。最好采用宽垄栽培与病源作物隔离。播前催芽，施足基肥，按当地生产水平适当增施有机肥，合理增施化肥，保证土壤中有效养分和施用肥料中养分之和每667米2

　　　　在氮素10千克每667米2

　　　　，磷素4千克每667米2

　　　　，钾素22千克/667米2

　　　　以上，可显著提高产量。生育期间保证二铲三耥、及时培土、高培土。及时灌溉，严格防治晚疫病。9月中下旬收获。

　　　　【适宜范围】　适宜在华北中晚熟主产区作炸片加工原料种植生产。

　　　　5。中薯11号

　　　　该品种为中熟鲜食及炸片专用型品种，由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。2006年通过国家审定。

　　　　【特征特性】　出苗后平均生育期为83天。株型直立，生长势中等，株高50厘米左右。分枝数少，枝叶较繁茂。茎与叶均为绿色、复叶中等大小，叶缘平展。花冠白色，天然结实性强。块茎圆形，黄皮白色薯肉，薯皮粗糙，芽眼浅。匍匐茎短，结薯集中，块茎大而整齐，平均单株结薯数为3。8个，商品薯率85。9％。鲜薯干物质含量20。7％，淀粉含量13。7％，还原糖含量为0。18％，粗蛋白含量为2。14％，每100克鲜薯含维生素C11。8毫克。植株高抗马铃薯轻花叶病毒病PVX，高抗重花叶病毒病PVY，轻度至中度感晚疫病。一般667米2

　　　　产1300千克。

　　　　【栽培要点】　种植密度保持在每667米2

　　　　4500～5000株。最好采用宽垄栽培。施足基肥，按当地生产水平适当增施有机肥，合理增施化肥，保证土壤中有效养分和施用肥料中养分之和每667米2

　　　　在氮素10千克，磷素4千克，钾素22千克以上，可显著提高产量。生育期间保证二铲三耥、及时培土、高培土；及时灌溉，严格防治晚疫病。

　　　　【适宜范围】　适宜在华北中晚熟主产区作炸片加工原料种植生产。

　　　　6。冀张薯7号

　　　　该品种为中熟鲜食菜用及油炸薯片型品种，由河北省高寒作物研究所育成。

　　　　【特征特性】　生育期85天左右。株型半直立，株高65～75厘米，分枝中等；茎绿色，叶浅绿色。花冠蓝色，花量多，花期较长，天然结实率中等。块茎圆形，薯皮淡黄色有网纹，薯肉白色，芽眼浅，呈浅蓝色，结薯较集中。比重1。1013，干物质含量24。3％，淀粉含量16。2％，粗蛋白质含量2。72％，维生素C含量12。0毫克/100克鲜薯，还原糖含量0。11％。该品种低温贮藏的糖化程度轻，回暖处理后，还原糖回降速度快，炸片品质好。植株抗马铃薯Y病毒、S病毒和卷叶病毒；感马铃薯X病毒。对晚疫病有耐病性。一般每667米2

　　　　产量为1722千克。

　　　　【栽培要点】　选择土壤肥沃、耕层深厚、有机质含量高的地块，避免重茬。种植密度为每667米2

　　　　4500～5000株。

　　　　【适宜范围】　适宜在北方一季作区、中原二季作区和晚疫病发生较轻的南方冬作区水肥条件好的地块种植