山场养鸡关键技术-第13章
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寄业墓恼统潭群图Φ氖秤┍阌谌范ú沽狭俊Ｈ绻谄渌奔洳沽希岩宰既放卸喜沽鲜渴欠窈侠怼＜υ诎聿沽希唤隹膳浜闲藕诺�*，诱导鸡回巢，减少窝外鸡，而且鸡在傍晚补料后便上栖架休息，经过一夜的静卧歇息，肠道对饲料的利用率高。所以，傍晚补料效果最好。
3。 饲料形态
饲料形态可大体分为粒料（原粮）、粉料和颗粒料。粒料即未经加工破碎的谷物，如玉米、小麦、高粱、谷子、稻子等；粉料即经过加工粉碎的（单一、配合或混合）原粮；颗粒料是将配合的粉料经颗粒饲料机压制后形成的颗粒饲料。从鸡采食的习性来看，粒状是理想的饲料形态。
粒料容易饲喂，鸡喜欢采食，消化慢，故耐饥饿，适于傍晚投喂。其最大缺点是营养不完善，不宜单独饲喂。
粉料最大优点是加工费用较低，经过配合后营养较全面，鸡采食的速度慢，所有的鸡都能均匀采食，可适于各种日龄的鸡。但其缺点更为突出：一是鸡不喜欢粉状饲料，采食速度慢，不利于促进其消化液的分泌。尤其是在放牧条件下，每天傍晚补料1次，如果在较长时间内不能将饲料吃完，日落后则不方便采食。如果在傍晚前提前补料，将影响鸡在野外的采食。二是粉料容易造成鸡的挑食，使鸡的营养不平衡。三是投喂粉料必须增加料槽或垫布等饲具。而有时候大面积野外养鸡，饲具有时难以解决。四是野外投喂粉料容易被风吹飞扬散失，也容易采食不净而造成一定浪费。
颗粒饲料的适口性好，鸡采食快，可避免挑食，保证了饲料的全价性。在制作颗粒饲料过程中，短期的高温可使部分抗营养因子灭活，破坏了部分有毒成分，杀死了一些病原微生物，饲料比较卫生。但其也有一些缺点，如加工成本高，一部分营养（如维生素）受到一定程度的破坏等。但从总体来说，颗粒饲料的优点是主要的，尤其是对于肉用公鸡的后期肥育，效果更好。
4。 补料数量
补料数量视季节和散养区野生饲料资源情况而定，盛夏各种昆虫、植物较多，可适当少补，初夏或秋末食物欠缺可适当多补。一般补饲量占其采食量的1/3～1/2。8周龄后要提高饲料的能量浓度和饲喂量。
另外，在昆虫较多的季节可在鸡栖息的地方挂些紫光灯或一般白炽灯泡，夜间可吸引山场昆虫供鸡采食。由于柴鸡的遗传基因决定它的生长发育较慢，所以在食物方面就不能欠缺，以免影响其发育。
夏秋季可以少补，春冬季可多补一些；30～60日龄日补精饲料25克左右，日补1～2次。参考配方为：玉米61％、豆粕15％、花生仁饼6％、麦麸7％、细糠5％、鱼粉3％、骨粉1。7％、植物油1％、食盐0。3％。8周龄后，要提高饲料的能量浓度和饲喂量，还需要增加油脂，但不可加牛油、羊油等膻味浓的脂肪，以防影响放养鸡肉、蛋的品质。日补精饲料量，3～4月龄补30～35克，5～6月龄补40～45克，7～8月龄补50～55克。
根据育成鸡的体重情况确定补饲量。其日粮组成及营养水平见表5…3（参考）。
表5…3 育成期日粮组成及营养水平
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（五）饲喂人工发酵虫（）
在放牧场内利用经杀菌消毒处理发酵的猪、鸡粪加20％的肥土和3％糠麸拌匀堆成堆后，覆膜发酵7天左右，将发酵料铺在砖砌地面上，用草盖好，保持潮湿，20天左右即可生虫。每天将发酵料翻撒一部分，供鸡食用，可节约饲料30％。
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（六）补充光照（）
冬春季节自然光照短，必须实行人工补光。每平方米以5瓦为宜，从傍晚到晚22时，从早晨6时到天亮。时数应循序渐进，增加光照，每日光照增半小时，逐渐过渡到晚上22时。若自然光照超过每日11小时，可不补光。晚上熄灯后，还应有一些光线不强的灯通宵照明，使鸡可以行走和饮水。在夏季昆虫较多时，可在栖息的地方挂些白炽灯。
育成鸡达到140天且体重在1。0千克以上时，可将光照由14小时逐渐延长到16小时，以促进母鸡开产。体重不足时，应增加营养，待体重达到后再延长光照。
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（七）防兽害和药害（）
要采取措施防止黄鼠狼、老鹰等天敌捕鸡。若在果园内放养柴鸡，喷洒农药时一定要使用生物农药。
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（八）定期免疫接种与驱虫（）
严格按照鸡疫病防疫程序进行免疫接种。30日龄，鸡新城疫Ⅰ系冻干苗，滴鼻或点眼，1。5头份；鸡痘疫苗，皮下刺种双针。40日龄，禽流感油苗，颈背部皮下注射0。4毫升；50日龄，喉气管炎冻干苗，点眼1头份；60日龄，新城疫Ⅰ系冻干苗，肌内注射1头份；90日龄，喉气管炎冻干苗，点眼1头份；110日龄，鸡痘冻干苗，皮下刺双针，新城疫油苗，肌内注射0。6毫升，新城疫Ⅳ系苗，饮水4头份；120日龄，禽流感油苗，肌内注射0。6毫升。由于在野外放养鸡不可避免地要接触到粪便、虫卵等，容易引起鸡的寄生虫病，所以要定期进行驱虫。一般用左旋咪唑，以每千克体重20～30毫克剂量拌料，或用丙硫咪唑，以每千克体重15～20毫克剂量拌料。同时，也要定期用些球宝等药物驱球虫。
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（九）精心管理（）
育成期管理要做到“五勤”。一是放鸡时勤观察。健康鸡总是争先恐后向外飞跑，病弱鸡行动迟缓或不愿离舍，病弱鸡只及时剔出。二是清扫时勤观察。清扫鸡舍和清粪时，观察粪便是否正常。三是补料时勤观察。补料时勤观察鸡的精神状态，健康鸡往往显得迫不及待，病弱鸡不吃食或反应迟钝。四是呼吸时勤观察。晚上关灯后倾听鸡的呼吸是否正常，若带有“咯咯”声，则说明呼吸道有疾病。五是采食时勤观察。从放养到开产前，采食量逐渐增加为正常。若发现病鸡，应及时隔离治疗，及时淘汰。
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（十）剪翅（）
柴鸡体重小，行动灵活易于飞跑，所以要进行剪翅。剪翅时要与疫苗防疫隔开，避免柴鸡受到大的应激反应。
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（一）开产日龄的控制（）
柴鸡开产日龄参差不齐。有的100多日龄见蛋，有的200多天还不开产。除了与鸡种选育有关外，与饲养环境恶劣和长期营养不足有很大关系。因此，在做好选种育种的同时，加强饲养管理和营养供应，是提高放养蛋鸡生产性能的关键措施。
开产过早，蛋重偏小，也很难有较高的产蛋率。相反，开产日龄过晚，会影响产蛋量和经济效益，也不会有明显的产蛋高峰与持久、稳定和较高的产蛋率。因此，对其开产日龄应适当控制。一般是通过提高营养水平、增加补料量、控制光照时间和异性刺激等手段，控制体重增长和卵巢发育，实现控制开产日龄的目的。例如，华北柴鸡母鸡140日龄左右、体重达1。4～1。5千克时开始产蛋，为促使其性腺发育，在母鸡群里投放一定比例（1∶25～30）的公鸡，可刺激母鸡生殖系统发育成熟的速度，提前开产和增加产蛋量。定期抽测鸡群的体重，如果体重符合设定标准，按照正常饲养，即白天让鸡在放养区内自由采食，傍晚补饲1次，日补饲量以50～55克为宜。如果体重达不到标准体重，应增加补料量，每天补料次数可达到2次（早、晚各1次），或仅在晚上延长补料时间，增加补料的数量，但一般在开产前日补料量应控制在70克以内。
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（二）产蛋料的配制（）
1。 产蛋期营养浓度
产蛋期精料补充料的营养浓度，可参考表5…4的标准
表5…4 华北柴鸡放养产蛋期精料补充料营养浓度
（％）
该营养推荐量与笼养蛋鸡相同阶段的营养标准比较，能量提高了约5％，蛋白质降低了约1个百分点。钙有所降低，有效磷保持相对一致的水平，必需氨基酸稍有下降。这是根据放养柴鸡活动量较大、能量消耗多，采食的优质牧草较多、氨基酸比例较好，产蛋率较低、从野外获得的矿物质较笼养多的缘故。据试验，采取这样的营养浓度配制的饲料，可满足放养柴鸡产蛋的需求，可获得较理想的饲养效果。
2。 产蛋期饲料配方推荐
现将我们设计的产蛋期华北柴鸡的饲料配方介绍如下，供参考。
（1）开产期 玉米61％，次粉10％，大豆粕8％，棉籽饼2％，花生仁饼8。7％，鱼粉（国产）2。2％，磷酸氢钙1。3％，石粉5。52％，蛋氨酸0。1％，赖氨酸0。11％，植物油1％，添加剂0。5％，食盐0。3％。
主要营养含量：代谢能12。05兆焦/千克，粗蛋白质16％，钙2。4％，有效磷0。43％，赖氨酸0。74％，蛋氨酸0。35％，蛋氨酸＋胱氨酸0。62％。
（2）产蛋高峰期 玉米55。7％，次粉8％，大豆粕11。5％，花生仁饼8。0％，鱼粉（国产）4％，磷酸氢钙1。2％，石粉7。7％，蛋氨酸0。1％，植物油3％，添加剂0。5％，食盐0。3％。
主要营养含量：代谢能12。18兆焦/千克，粗蛋白质17％，钙3。2％，有效磷0。45％，赖氨酸0。75％，蛋氨酸0。38％，蛋氨酸＋胱氨酸0。65％。
（3）其他产蛋期 玉米57％，次粉10。7％，大豆粕8％，棉籽饼2％，花生仁饼8％，鱼粉（国产）3％，磷酸氢钙1。2％，石粉7。2％，蛋氨酸0。1％，赖氨酸0。05％，植物油2％，添加剂0。5％，食盐0。3％。
主要营养含量：代谢能12。2兆焦/千克，粗蛋白质16。1％，钙3％，有效磷0。43％，赖氨酸0。71％，蛋氨酸0。36％，蛋氨酸＋胱氨酸0。62％。
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（三）补料量的确定（）
在生产中，具体的补充饲料数量可根据以下情况灵活掌握。饲养密度较低，草地的可食牧草、虫体很多，基本可以满足鸡的营养要求时，每天仅补充少量饲料即可；否则，饲养密度较大，草地可供采食的植物性饲料和虫体饲料较少时，则要增加精饲料补充量。具体补充多少，可用“七看法”确定。
1。 看蛋重增加趋势
初产蛋很小，例如华北柴鸡初产的蛋一般只有35克左右，2个月后蛋增重达到42～44克，基本达到柴鸡蛋标准。开产后蛋重在不断增加，每千克鸡蛋平均23～24个，说明鸡营养适当。营养不足时鸡蛋的重量小，每个鸡蛋不足40克，这说明鸡养得不好，管理不当，营养不平衡，补料不足。
2。 看蛋形
柴鸡蛋蛋形圆满，大小端分明。若蛋大端偏小，大小两头没有明显差异，说明营养不良。这样的鸡蛋往往重量小，与补料不足有关。
3。 看产蛋时间分布
大多数鸡产蛋在中午以前，上午10时左右产蛋比较集中，12时之前产蛋占全天产蛋率的75％以上。如果产蛋率不集中，下午产蛋的较多，说明饲料补充不足。
4。 看产蛋率上升趋势
开产后产蛋率上升很快，在2个月左右、最迟3个月达到产蛋高峰期（柴鸡60％以上，现代鸡65％以上），说明营养和饲料补充得当。如果产蛋率上升较慢、波动较大，甚至出现下降，可能在饲料的补充和饲养管理上出现了问题。
5。 看鸡体重变化
开产时应在夜间抽测鸡的体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变或变化不大，说明管理恰当，补料适宜。如鸡体过肥，是能量饲料过多的表征，说明能量、蛋白质的比例不当
