红楼俏厨娘:史上最无良-第97章
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海绵蛋糕的材料很简单，鸡蛋、清油、牛乳、面粉、糖。
扈春娘将这五样交给柳五儿，过了一个时辰，柳五儿从厨房里捧了一份东西出来，先叫扈春娘尝。
扈春娘战战兢兢地，先闻了闻，只觉得鸡蛋和牛乳的香气扑面而来。扈春娘就先赞了一声好，再尝了一口，竟吓了一跳。那东西在口里好像有弹性一样，绵软湿润，咬一口下去竟然还会弹起来。扈春娘再尝了尝，觉得香气满满，似乎要从口中溢出来。
扈春娘不由得睁大了眼睛看着柳五儿，不晓得她这是怎么做的。
柳五儿施施然地拍了拍双手，说：“店里的模具都不趁手。春娘姐，我画几个样子给你，你替我到瓷器店定制，要最好的瓷器，一定要放在火上烤不会炸裂的那种。”
扈春娘愣了片刻才“哦”了一声，似乎对“春娘姐”这个称呼还不大习惯。她说：“我们姑娘说过的，瓷碟子放在火上烤容易炸，但是拿姜汁子和酱预先抹在底子上火上烤过，再经火就不会炸了。”
柳五儿听了，使劲儿一拍脑袋。这话还是宝钗在惜春作画之前准备工作的时候说过，柳五儿也在原着里读过，可是关键时候她怎么就没想起来，这事情上头宝钗才是个大行家啊！
烤炉与器皿的问题一解决，柳五儿赶紧安排材料，薛家准备三天之后给京中各家里送这种吃食。当然了，贾府自己人，老太太、太太和姐妹们那里更是得备上一份。
于是柳五儿光打那鸡蛋，就打断了几根筷子，待打完了鸡蛋，五儿几乎只能维持一个姿势不动，歇了十几分钟，才缓过来胳膊肘脖子才缓了过来。她可是无比怀念现代社会里的那些厨房小家电，电动打蛋器之类的，那可以省多少劲儿啊！
*
不久，京里的各家女眷，就都收到了以薛家名义送来的点心匣子。
东平王妃接了那点心匣子细看，那黑檀木匣子几乎没有什么装饰，极其简单，只在匣子一角烙了一个浅浅的“薛”字。但那匣子木料却好，掂在手中沉沉的。她打开匣子，只见匣子盖里头掖着一封纸笺，纸笺上写明了点心的做法。
东平王妃一笑，心想那薛家虽是生意人，但总算是知趣。于是随手就将那纸笺送到了厨房，吩咐人照着做。
东平王妃自己尝过，觉得不错，又听说了薛家也照样儿送了一份到北静王府去，便放下心来。只道是待家里的厨子能做了，便时时往北静王府送一些。
岂料，一连几天，厨下都没什么结果。东平王妃好奇起来，就打发人下去问。
厨下比较尴尬，但是还是回答了“甚是艰难”四个字。
东平王妃奇了，难道是那薛家藏奸不成，给错了食谱不成？一想到此，东平王妃便有些坐不住，便到厨下去看。东平王府的白案厨子十分郁闷地给东平王妃看了他们试验的结果，只见不是烤糊了，就是塌陷下去，不成薛家送来的点心那种蓬松而柔软的样子。
东平王妃眉头直皱，说：“是方子不对么？”
东平王府的厨子赶紧请罪道：“不是方子的问题，只是我等从来不曾见过这样的点心，缺了经验，做起来便不知如何控制。”
做这西点，确实是需要经验，比如说，这蛋白打发到何种程度，温度如何控制，烤制完成的点心如何脱模，等等都不是食单上简简单单的几个字可以解释清楚的。
东平王妃一皱眉头，就对厨子说：“跟薛家打声招呼，将他们的厨子要来，在这儿做上几天，你们总要学了来才好。”
第182章 十里稻香送美炊（2）（）
东平王妃吩咐厨下的时候，东平王世子正巧进来。小世子今年不过十一二岁，正是好吃好玩的年纪，此时手中提了一大包外头买的吃食进来。听了东平王妃的教训，凑过来一看，便道：“哎呀母妃，今儿城里新开了一家糕点饽饽铺子，就有这种点心。母妃想吃，儿叫人买去就是了，一两银子能买上一大盒，何必叫家里的厨子弄，那么费劲。”
东平王府的厨子简直感激涕零啊，觉得小世子的话实在是贴心。与其折腾上千百遍非要自己弄，不如简简单单一两银买来了。
小世子见到东平王妃还有些不虞之色，连忙说：“母妃，我听那糕点铺子里的人说了，这种糕点可以用来打底，上头抹上奶油，铺上时令水果、蜜饯，就能做出更合自家口味的点心。上头还可以写字儿，配寿桃，能弄的花样多着呢！咱家要是想做，大可买了来，叫厨子们自己弄，无论是自吃，还是年节里送送人，都显着咱自家的体面不是？”
东平王妃一想，也是啊！
薛家送来的糕点，虽然色泽金黄，香气扑鼻，柔软可口，可卖相毕竟还是太过简朴，经过自家白案厨子之手，想必更能出彩。
当下东平王妃便笑道：“还是我儿想得周到，那家新开的糕点饽饽铺子，叫什么来着？”
小世子笑答：“叫做‘稻香村’。儿在铺子里还见到了一首诗，觉得不错。儿念给母妃听听？”
得到东平王妃的微笑鼓励，小世子挺起了胸，背着手道：“杏帘招客饮，在望有山庄。菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁。一畦春韭绿，十里稻花香。盛世无饥馁，何须耕织忙。”
听到最后一句，“盛世无饥馁，何须耕织忙”，东平王妃几乎是拍案称好，叹道：“这‘稻香村’，做饽饽铺子的招牌，再没比这个更贴切的了。”将“稻香”二字用于饽饽糕点铺的店名，形色味兼备，的确妙得很。
小世子见母亲高兴，更加凑趣，说：“母妃，这种新奇点心也就罢了，那家稻香村，也做不少上好的饽饽糕团。孩儿各自都称了一些，请母妃品尝，觉得好的只管告诉孩儿，孩儿好时不时买些孝敬母妃。”
东平王妃听了这帖熨的话，更加安慰，拍着小世子的肩膀唏嘘了半天，最后才想起问一句：“那‘稻香村’的东家是？”
小世子这就不大记得了，只看了看自己贴身服侍的伴当。那伴当就上前一步，答王妃的问话，说：“是内务府辖下的皇商薛家。”
东平王妃一听，下意识地看了一下早先薛家送来的黑檀木点心匣子，和里头夹着的方子。她略一思索，心中已经了然，忍不住叹道：“看来薛家那个年长些的姑娘，生意上头，真的可以称得上是举重若轻啊！”
*
东平王妃在自己家里里称赞宝钗之时，宝钗则正在蘅芜苑里向妹妹薛宝琴解释“稻香村”的生意之道。
“薄利多销，有何不好？”宝钗面对宝琴的疑问，语气平淡地答道。
宝琴却心痒痒地，一副恨铁不成钢的样子，说：“姐姐，多好的机会啊，这样新鲜的点心，咱家有这么好的机会，将东西亲送到各家府上去。再加上你妹妹我，费了这么大的力气将这西洋点心的来历讲得明白。您为啥将方子送出去，又为啥铺子里只卖这么简单的一款，还卖这么便宜啊！”
宝钗听到宝琴说“你妹妹我”的时候，已经忍俊不禁，知道宝琴不懂，当下只平静地解释，“这京里生意难做，不若将姿态放低。如今京中大族世家，各自都有厨房白案，稻香村做了，各府厨房，必定会起争胜之心，你做我也做。就算是你我捂着方子，也照样会有人打听。你难道忘了当日那些大户人家的女眷，笑你我小家子气么？”
宝琴当然记得当日收到的白眼。
“与其藏着掖着，不如大大方方地让全京城的白案厨子知道，这‘蛋糕’，就只我稻香村一家能做，一家做得好。”宝钗微微挺着胸说道。
“而我家又只做那最基础的一款，既给各府的厨房留了活路，又给铺子打开了将来的销路。说实在的，那奇货可居、一本万利的生意，有月明轩就够了。这稻香村，正如你说，就是走的薄利多销的路子。其实你看着这糕团卖得便宜，净利至少有四成上下，还有啥好不满足的呢？”
宝琴听宝钗说稻香村的净利有四成，她是行商之女，自然知道厉害，不免吃了一惊，可是立刻又开始吃味起来，拉着宝钗的衣袖，连连娇嗔道：“姐姐，那你为何还硬生生分净利中的三成给那个丫头呀？这方子，可是你妹妹我从西洋人那里打听出来的。”
“妹妹你的方子？”宝钗听了冷笑一声，“我的好妹妹，你有这个方子是不假，可是你是自己做出来了，还是指点厨子做出来了呢？那个丫头，十有八九本来就知道西洋人的点心方子，与你又有什么关系？”
宝琴满脸绯红，咬着下唇，摇着宝钗的衣袖，却也不敢多说什么。
宝钗则继续说：“月明轩的白案厨子，个个折服在那个丫头的手底下，而‘稻香村’的饽饽糕点，味道比外头的铺子好一倍。你道人家是靠一道方子就拿了我三成净利的么？你姐姐我，会做这么无脑的事儿么？”
宝琴讪讪地，只好说：“我就是在想，那不过就是一个丫头而已，饽饽铺子里的那些事儿，不是她的本分。”宝钗不是老拿“本分”说事儿，教训她宝琴么？宝琴便转手将这顶帽子给柳五儿扣上了。
宝钗听了，挺胸立眉说道：“你这么说，我才真是失了本分之人。你我本就只该做这些针黹纺织的事，偏我又在掺和着薛家生意上的事情。你若是说本分，原是在说我。”
宝琴没想到宝钗会对柳五儿这样维护，而且竟然将罪责往自己身上揽，一时吓傻了，白了脸拧着帕子，不晓得说什么好。宝钗便深深叹了一口气出来，若不是为了挽救深陷泥潭的薛家，她哪里又需要做这么多？
第183章 失本分梅家退亲（）
宝钗与宝琴说着这一番话的时候，柳五儿凑巧就在门外。
早先宝钗已经将“稻香村”净利分成的文书都弄好了，着人送去了给柳五儿。柳五儿检视无误，觉得薛宝钗倒是一块做生意的好料，决断魄力，绝不拖泥带水。
于是柳五儿便自将按过了手印儿的文书送到蘅芜苑来，却在门外听见了薛宝钗这么一番话——
薛宝钗为人处世，最重品德本分，三从四德之外，多走半步也不肯，原是最正统的封建淑女。然而如今宝钗却生生迈过了心里的那个坎儿，甘愿失了女儿家的本分，忍着非议，也要独力撑起薛家的生意来，这是一种什么样的精神？宝钗心里只怕也煎熬着吧！
这个红楼世界里，什么样的人都有啊！——柳五儿不禁在心里暗暗感叹。
这里有宝玉那样，无知无觉，每日在大观园里与姐姐妹妹厮混，不知将来大难当头的人；也有如宝钗一样，兢兢业业，一心想挽救家族命运的知情者。不怕不识货，只怕货比货，同样作为知情者，柳五儿的精神觉悟可就差得多了，这么长时间以来，她一直在大观园混日子，除了坑蒙骗拐了几份微不足道的产业到手以外，走出贾府的远大理想，她还一点儿都没实现……
汗啊！
当下柳五儿敲了门进去，将文书与宝钗都交接一遍，便告辞出来。她只觉得宝琴怪异的眼光尾随在她身后。柳五儿扁扁嘴，觉得这个琴姑娘不及宝钗远矣。
结果当天晚上，薛家这边就出了幺蛾子。
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这幺蛾子是关于宝琴的——梅翰林家退亲了。
