鱼跃龙门-第3章
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等小鱼发完呆，发现小糯米圆子已经睡着了，不禁哑然失笑，小孩子就小孩子，出这么大的事情还睡得着。她轻轻的把糯米圆子露在外面的胳膊放进被子里，然后轻轻灭了蜡烛，细心的关好门窗，走到外间铺上睡下了。躺在床上小鱼心潮起伏，回想了今天一天的经过，怎么也想不出到底是谁要害这个才五岁的小孩子。慢慢的她也进入了梦乡。
天还没亮小鱼就醒来了，齐恒每天辰时二刻就要到前院跟着教头练武。梳洗完毕小鱼看了看更漏，卯时两刻，她轻轻走进暖阁，小糯米圆子睡得正香。
古代富二代还这么辛苦啊，小鱼一边腹诽一边轻轻推着小家伙。齐恒睡眼朦胧的被小鱼叫起来，小鹭听得暖阁里有了动静便捧着洗漱用品进屋，指挥着两个三等小丫头抬水进来。待齐恒梦游般的洗漱穿衣，梳洗完毕已是辰时了，便由小鱼带去正房给夫人请安，共进早膳。
早膳一共四甜四咸，咸的是梅花包子、鹅油卷子、水晶蒸饺、牛肉炊饼；甜的是沙糖米果、蜜煎豆腐、香芋团子和桂花香酥；并配了鹌子细粥和菊花琥珀羹两种，另有佐餐小菜四碟；单是早膳便活色生香，引人垂涎。
齐恒到的时候，夫人和大小姐都已经在等着他了。齐大小姐齐盼小鱼还是第一次见，只见齐盼身形单薄，言语沉默，一袭粉色长裙配着大红撒金百蝶戏花小袄，大红的颜色倒越发显得小脸蜡黄，倒是一泓秋水继承了夫人，只是眼神羞怯，总是躲在刘海后面偷偷的打量。
这大小姐倒是跟夫人一点都不像，小鱼一边摆饭上茶一边想。好容易都准备停当，主子们开吃，丫环们只有站在一边看的份。
小鱼站在齐恒身后，留意看着齐恒爱吃些什么。果然还是小孩子，齐恒颇喜甜食，香芋团子和桂花香酥基本都是他吃完的，菊花羹也喝掉大半。而咸品类，他只是吃了半个鹅油卷子。
倒是齐盼面色恹恹，只喝了小半碗菊花羹便不吃了，难怪这个大小姐身子这么单薄，吃得简直是鸟食。古人讲究食不言，寝不语，因此整个用膳过程并没有任何言语，仅听到偶尔碗筷发出细微的声响。
早膳用罢已是辰时一刻了，齐盼自回她的栖霞院，小鱼送齐恒到二门上便有小厮迎着去了演武场。小鱼回到暖阁，小鹭已整好了床铺。小鹭动作麻利，显是业务熟练。只是从早上开始小鹭就没正眼看过小鱼一眼，也没有搭理过小鱼。
小鱼也懒得去热脸贴人家的冷屁股，用完早膳便自顾自的安排自己的工作。这一天下来，二等丫环的事情不多，比三等丫头时轻松多了。她和小鹭主要负责齐恒的贴身之事，其他粗活自可指派三等丫头去做。按照成例，齐恒除了两个二等丫环，还配了四个三等丫环。可惜这四个里并没有小雀。
平日齐恒上午练完武回来便回来稍事歇息，古人都是两餐制，不用午膳。因此一般还会在齐恒练武回来时准备一些糕点零食，给他垫垫肚子。午时之后齐恒会睡上一个时辰的午觉，未时三刻在小书房写几篇大字。由于齐恒年龄尚幼，尚未正式启蒙，只是由夫人亲自教着认了一些字。
小鱼瞅着空子回了一趟下院，除了是让奶娘放心她适应得不错以外，她还悄悄让小雀找崔妈妈想办法找之前伺候齐恒被撵出去的那些丫环婆子了解一下当时的情况。办好这些事情，小鱼又回到了正院。
第五章牛乳酥酪（）
齐恒正在午睡，小鹭坐在外间给齐恒做个扇套。小鱼看正是一个示好的机会，便凑过去说：“小鹭姐姐的针线真好，能教教我吗？”
俗话说“伸手不打笑脸人”，小鹭虽然还是一副懒得理你的模样，可也还是一五一十的回答了小鱼针线上的几个问题。可能看到小鱼笨手笨脚的样子对自己造不成什么威胁，又一直嬉皮笑脸的讨好自己，小鹭渐渐态度也缓和了不少。
下午齐恒起来准备去书房时，夫人身边另外一个一等丫环紫瑶捧着一钟牛乳过来了。
“少爷，夫人让喝了这钟牛乳再去书房，仔细又喊饿。”紫瑶笑吟吟的对齐恒说道。“不喝不喝，这牛乳味道我闻着就想吐。”齐恒苦着脸，头摇得跟拨浪鼓似的。
“少爷，这牛乳营养丰富，喝了能长个子哦。”小鱼在一旁跟着劝道。“不喝不喝，一点都不好喝。”齐恒扭来扭去就是不喝。
紫瑶无可奈何的看看小鱼，小鱼突然想起了前世经常吃的双皮奶，那个东西又好做又好吃，也没有牛乳的腥气，小鱼平时放假在家的时候就经常自己做来吃的，齐恒这种小孩子应该也会喜欢。
小鱼看了看齐恒皱成一团的小脸，对紫瑶道：“紫瑶姐姐，要不这样，你先把牛乳放这里，我看能不能想想办法把牛乳的腥气去掉。”，“好吧，那你一定要记得让少爷喝哟，夫人规定少爷每天必须喝一钟牛乳的，这新鲜牛乳得来不易，你可别糟蹋了。”紫瑶有点不放心的吩咐。
“好了好了，紫瑶姐姐你相信我，我一定会让少爷喝掉的。”小鱼就差拍着胸脯保证了。齐恒在一边小声的嘟囔：“小鱼姐姐，你就是把牛乳做成一朵花出来，我也不喝。”，小鱼笑着说：“少爷放心，花奴婢是不会做的，但保证你会喜欢。”。
“那我就等着写字回来看看小鱼姐姐的杰作吧”齐恒对小鱼做了个鬼脸，由紫瑶和小鹭陪着去小书房了。
小鱼端着牛乳，回忆了一下双皮奶的做法，“牛乳、鸡蛋、糖。。好像就这些了。”，好在夫人这边就有现成的小厨房。小鱼来到小厨房，把需要的配料一一找出来。
小鱼先把牛乳倒入炖锅中煮热，然后在煮开之前就倒出到碗里。等牛乳冷却了凝结出奶皮，小鱼才取了筷子小心翼翼地将奶皮刺穿，缓缓的将碗里的奶倒出，留一点奶液防止奶皮粘底。
小鱼又取了鸡蛋将蛋清分离处理，把搅匀了的蛋清慢慢倒入碗里。随着蛋液从奶皮上的小孔流到下面，奶皮慢慢浮了起来，待一碗蛋清倒完，小鱼才放到炖锅里隔水蒸上十几分钟。蒸好后待蛋液凝固，一碗双皮奶便做好了。
古代没有白糖，小鱼又嫌红糖太粗太黑不好看，便将双皮奶上倒上一层蜂蜜，再想到小糯米圆子爱吃甜的，又捡了两颗蜜渍樱桃放在上面，撒上鲜桂花，一碗古代版加料双皮奶算是做好了。
微黄的双皮奶衬着琥珀色的蜂蜜，殷红的樱桃点缀其上，星星点点的桂花散发出甜香，别提多诱人了。牛乳不多，小鱼先取一半做了一份，以免自己不小心做失败了，好在记忆无误，一举成功。小鱼又把剩下的牛乳也做成双皮奶，给齐恒送了一份，另一份给夫人送了过去。
没过多久，紫嫣便过来说夫人传小鱼过去。小鱼来到正房，夫人正穿着家常衣服，松松的挽着堕马髻，斜倚在贵妃榻上。夫人看到小鱼来了，便指着那碗双皮奶说道：“你这个点心叫个什么名儿，软软滑滑的倒还爽口。”
小鱼答道：“这是奴婢刚才自己琢磨着弄得，也没个名，还请夫人赐名”，夫人惊讶的看了小鱼一眼：“没想到你小小年纪倒还有这般心思，这个可是拿牛乳做的，嗯，好像还掺了鸡蛋”，夫人取了一小勺细细品尝。
小鱼抿嘴笑道：“既然夫人喜欢，赶明奴婢就教各位姐姐做”，夫人笑道：“你好不容易才想出来的巧宗儿，就别告诉这些笨手笨脚的丫头了，你倒是写个方子，我让小厨房的刘嫂子先试试，有不明白的地方再来找你。”
小鱼听了不好意思的答道：“回夫人，奴婢不识字。”，夫人怔了一下，便脱口笑道：“是我疏忽了，还是要认识几个字，以后看账也用得着。赶明你让紫嫣教你几个。”小鱼一听，大喜，赶紧谢了夫人恩典，终于不用天天装文盲了。
夫人又道：“既然这个点心是牛乳做的，就叫牛乳酥酪吧，你这个没有牛乳膻气了，恒儿应该爱吃。”，刚说完，一个小小的身影跑了进来直接滚进夫人怀里，小鹭跟在后面喜滋滋的进来说：“刚才送来的那个点心，小少爷吃得干干净净，还要呢。”
“小鱼姐姐，今天这个是你用牛乳做的吗，我一点都没有吃出来膻味呢”，齐恒瞪圆了眼睛对小鱼说道：“就可惜太少了，两口就吃完了，我连什么味道都还没品出来呢。”说完还遗憾的砸吧了一下嘴。
“我就知道你这个小馋嘴肯定爱吃”夫人爱怜的搂着齐恒笑道，随即又叹了口气，说道：“紫瑶，你再取一钟牛乳给小鱼，让她再做一份给小姐送去，她身子骨弱，平日里也没什么爱吃的，看这个她喜不喜欢。”随即又叫紫嫣拣了一副铜鎏银梅花耳钉，赏了小鱼。
小鱼接过耳钉，谢了夫人赏后又道：“夫人，不知小姐平素爱些什么口味？”，夫人摆摆手说：“盼儿素来没什么爱吃的，终日喝那些苦药，你这个甜的可能她还喜欢些，你就照原样做吧。”
小鱼想着早上看到的齐大小姐的模样，估计这小姐可能是有先天性心脏病，放现代不是什么绝症，但放在医药技术不发达的古代，也只有听天由命了。几人说完，夫人检查齐恒的功课，小鱼又去小厨房做了一份牛乳酥酪给小姐送去。
天气一天天转凉了，自做出牛乳酥酪后，齐恒每天下午都要吃一钟，倒是大小姐吃过一次后便不再提过。夫人也免了大小姐每天早起请安，只盼她不要因为天气变化而病倒。
之前谋害齐恒之人仍是没有头绪，崔妈妈问过那些先前伺候的丫头婆子也无头绪，当时是王婆子嚷着赌钱，可这王婆子一家已经全部被发卖，找不到人了。而伺候的两个二等丫头，却是因为特别困乏，睡了过去，时过境迁，也没法验证当时是否被下了药。小鱼只好暗自提防。
倒是小鱼每日里跟紫嫣学几个字，她慢慢会认识一些字了大家倒也没人奇怪，反正她的毛笔字歪歪扭扭，一看就是才刚学写字的。
这天下午，小鱼照旧在用小厨房炖着牛乳酥酪，突然听到厨房外面有点响动，她急忙扭头向外面看去，只看到一个娇小的背影，看上去很有点眼熟。小鱼急忙追了出去。可却什么都没有看到。
送酥酪给齐恒的时候，小鱼还在想着之前看到的那个背影。那个影子有点熟悉，是谁呢？她一时半会又想不起来。
齐恒正在书房练字，小小的脸上弄得黑一块灰一块的。小鱼忙取了帕子给齐恒搽脸，齐恒笑着接过酥酪说：“小鱼姐姐的酥酪可真好吃，这几天我力气都觉得大一些了。”
“少爷要喜欢吃奴婢天天弄，只要有新鲜牛乳都能做。”小鱼看到小糯米团子喜欢吃，心里甚是高兴。
齐恒迫不及待地把牛乳酥酪舀了一大勺送到嘴里，随即奇怪的嘀咕道：“今天这牛乳酥酪怎么有点苦味？”
“苦吗？不会吧，奴婢天天都是按同样的做法做的啊！”小鱼疑惑的看着齐恒。
齐恒笑着摇摇头说：“许是我今天练武练久了，没什么胃口。”说罢，齐恒又勉强吃了一口。
小鱼见齐恒勉强的样子便说道：“少爷算了，不好吃就别吃了，赶明儿奴婢亲自取最新鲜的牛乳来给少爷做。”齐恒听了便罢手不吃了。
傍晚的时候齐恒开始上吐下�
