乡村小巫医-第112章
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说着她耀武扬威地望着冯小刚道：“等下要用什么工具，跟我说两句好话，我会借你的。”
冯小刚指指面前的铁锅和菜刀，笑道：“不用了，我有这些就够了。”
“哼！吹牛！”
陶静没好气嘀咕了一句。
“计时开始。”
随着陶大满的一声令下，两人马上就开动起来。冯小刚这次准备的五道菜都跟达蓬山土鸡有关，全部都是从巫皇传承中挑选出来的药膳。他抓出一只活奔乱跳的土鸡，菜刀在土鸡脖子上轻轻一划。鸡血溅出，刚好流在冯小刚事先准备好的瓷碗中。等鸡血流尽，冯小刚将整只土鸡连毛剖开。
“那边有褪毛器。”
旁边有厨师友好地开口提醒道。
冯小刚摇摇头，笑道：“不用了。”
说着冯小刚将土鸡放入滚烫的热水之中，双手翻滚很快将鸡毛除尽。
“砰！砰砰！”
正在这时，陶静方向传来沉闷的声音。冯小刚一看，陶静此刻正在用剁刀处理排骨。沉重的剁刀在陶静手中挥动，竟然十分灵活。很难想象以陶静的身板，居然也能这么使用剁刀。
冯小刚微微点头，怪不得陶静非要跟自己比试，看来她对厨艺确实有些造诣。
注意到冯小刚的眼神，又注意到冯小刚身前的整鸡，陶静得意洋洋笑道：“要不要我借你一套工具啊。”
冯小刚笑着摇摇头：“不用了。”
说着冯小刚手中菜刀如同雪花一般飞舞起来，雪白的刀片笼罩在土鸡上方，切、剁、割、削，一整套动作在冯小刚手中行云流水般无缝转换。一旁观战的陶大满倒吸了一口凉气，忍不住失声惊呼道：“庖丁解牛！”
庖丁解牛是指厨师刀法中的极致。传闻中厨师的鼻祖，是春秋时期一个名叫庖丁的人。他最有名的地方就是可以用一把尖刀将整只牛分解开，这几乎是厨师刀功的巅峰。
而眼下冯小刚的刀功，几乎跟传说中的庖丁解牛一模一样。
“陶静已经输了。”
陶大满叹了口气说道。菜好不好吃另外说，单单是冯小刚这一手庖丁解牛刀法，就足够让他在厨师界一枝独秀了。
冯小刚此刻不知道陶大满心中的惊愕。他将鸡肉处理完之后，马上又将鸡肉泡入了冰水之中。随后，他从随身包里取出药材，开始制作药膳辅料。
“陶师傅，他在干啥？”
有厨师不明白冯小刚的手法，轻声询问道。
“是药膳，而且还是最难的一鸡五吃。”
作者题外话：谢谢盟主“ord1nary“的打赏。
谢谢”唐永强“本周第三次打赏。
昨天从老家回来，又在高速堵一天，所以没能更新。
从今天开始，恢复正常更新。
今天会在家一直写，努力多补几章。
第一百九十章：庖丁解牛（）
一鸡五吃，是只将一只鸡分别做成五种吃法。想要做出一鸡五吃，有两个难点。第一个难点就是刀功。因为土鸡的体型很小，要在上面切出五种不同的花样，十分考验刀功功底。第二个难点就是搭配。一般土鸡只有三四斤重，剔除各种下脚料鸡毛之后，实际可食用的部分基本也就两斤不到。要用这两斤不到的鸡肉做出五种吃法，十分困难。
“真的是一鸡五吃！厉害，厉害啊！”
陶大满眼睛盯着冯小刚，一眨都不敢眨，生怕错过任何细节。冯小刚将一只鸡腿单独取出，用盐和料酒腌制之后放在一旁。随后又取出半只鸡身，抹上油和椒盐之后，打开火准备烤制。
陶大满在一旁提醒道：“那边有烤炉。”
冯小刚摇摇头：“不用了，我喜欢用火。用烤炉虽然比较快，但是没有
火烤的自然。”
说着冯小刚打开燃气灶，用钢架支撑后做成了一个简易烤炉，放上鸡身开始烤制。与此同时，冯小刚又开始处理剩下的一部分鸡翅。用尖刀剔除掉鸡翅中的骨头之后，塞入了药材和糯米。
“好快的速度！”
在旁边紧张烹饪的陶静见到冯小刚行云流水般的速度之后也愣了一下。自己才刚刚开始第一道菜，但是没想到冯小刚竟然五道菜同时进行，速度比自己快了这么多。
时间一分一秒过去。很快，陶大满一掐手机，大声道：“时间到！”
“好了！”
随着陶大满声音落下，陶静小心翼翼在盘子上摆上一朵西兰花，然后满意地拍拍手。这一道西冷牛排，是陶静最拿手也是最满意的作品。曾经在学校的烹饪大赛中，陶静用这道西冷牛排连夺三项大奖！
她扭头望了望冯小刚，发现冯小刚也正好放下手中的铲子。而冯小刚身前餐盘都盖着盖子，看不出里面摆着什么菜式。
“尝尝吧。”
陶静将牛排推到陶大满的面前，骄傲说道。这道西冷牛排表面呈黑椒色，但是切口处的肉质却泛着鲜红，肉汁饱满，十分鲜红。摆盘处的西兰花点缀其中，让人食欲大开。
陶大满望着陶静面前的牛排，欣慰点头道：“小静，你对牛排的掌控已经非常完美了。这道牛排虽然只有四分熟，但是肉质鲜嫩却没有一丝欣慰。就算是爷爷，恐怕也做不出这样的牛排。”
陶静一脸挑衅地望着冯小刚道：“你要不要尝尝？”
冯小刚点点头。他先用刀叉沾了一些汤汁，放入口中轻轻抿了一口。随后才切下一段牛肉，放入口中。
“不错，肉质很鲜嫩。不过牛肉的拍打不太彻底，导致其中还有一些牛筋，会轻微影响口感。”
“怎么可能！”
陶静脱口而出道。随即也夹起一块牛肉放入口中吃了起来。没一会儿就涨红着脸，吐出了口中的牛排。
她撅着嘴巴对冯小刚道：“哼！你能吃出有牛筋又怎么样，并不代表你厨艺好！把你的菜拿出来看看。”
陶大满等人也一脸期待地望着冯小刚。
冯小刚微微一笑，将烤鸡推到众人面前笑道：“这道烤鸡是我从古方中学来的，但是自己稍微做了一些改良。做法的特点就在于烤制时添加了蜂蜜和牛奶。这样一来，肉质会比原来的鲜嫩，而且口味清淡，比较适合现代人的口味。”
冯小刚掀起盘子，一盘精致的焦黄烤鸡出现在众人面前。烤鸡在盘子中摆成了一副太极八卦的形状，周围点缀着酱汁和蜂蜜，十分新奇。
陶大满迫不及待地夹起一块烤鸡放入口中，马上眼睛一亮惊喜道：“好！外酥里嫩！烤鸡中又有药香和蜂蜜的甜味，好吃！”
“有这么好吃吗？”
陶静狐疑地夹起一块。放入口中还没吃完呢，马上又夹起了一块：“这烤鸡做法真的是你改良的？”
冯小刚点点头，又将一碗卤味煲仔饭推到陶静身前：“尝尝这道。”
“好烫！好香！”
陶静迫不及待地夹起一块腊鸡腿吃了起来。还没等冯小刚开口，她又马上将剩下的三道菜抢了过来：“婆婆妈妈地藏着做什么，还不赶紧拿过来。”
冯小刚哑然失笑。这小丫头的吃相还真是挺可爱的。
等众人吃完，陶大满才对陶静笑道：“怎么样，这次服了吧？”
陶静翻了翻白眼道：“哼！他是男人，厨艺比我好有什么大不了的。”
冯小刚笑道：“其实你厨艺也很好。刚刚的五道菜，分别是川菜、粤菜、鲁菜、上海本帮菜和西餐中的经典菜式。你这个年纪就有这种厨艺，真是很难得。”
陶静撅着嘴巴道：“什么我这个年纪，说得好像你比我大很多似的。”
陶大满欲言又止地对冯小刚道：“师父，你之前的刀法很有特点。我曾经在书上看过，特别像古书中记载的庖丁解牛刀法。”
“没错，这就是庖丁解牛刀法。这门刀法是当年厨师祖师庖丁所创，后来又失传了。我也是无意间在古书中看到的。等会儿我会把这门刀法和新的几道药膳菜谱写下来，你们就照着学就行了。”
“师父你是说要把庖丁解牛刀法教给我们？”
陶大满一脸不可思议地望着冯小刚。要知道这门刀法在厨艺界属于绝唱，正常来说几乎没有人会愿意这么轻易传授给其他人的。
冯小刚无所谓地摊摊手：“当然啊。不过你们得好好练习，可别给祖师爷丢脸。”
“我也要学！”
陶静也凑过来。
“你的手劲太小，可不容易学。”
“不怕！我能学！”
冯小刚与众人闲聊了两句，将菜谱和刀法写下之后，转身离开厨房。
冯小刚跟傅彪打了个招呼，驾车离开龙海大酒店。正准备回冯小刚，口袋中手机响了起来。接通之后，一个声音浑厚的男声响了起来：“是冯小刚吗？我这里时县人民医院。你妹妹冯小琴受伤了，在医院里抢救。你马上过来一趟。”
“什么！”
冯小刚一脚刹车。奥迪车划出一道炫目的弧线，朝医院狂飙而去。
第一百九十一章：小琴出事（）
“来，亲一个嘛。”
“讨厌，不要啦！你看绿灯都亮了，后面车子催你发动呢。”
十字路口前，一辆现代轻跑的驾驶座内，一男一女正在打情骂俏。前方的绿灯已经亮了好久了，但这辆车子还是停在原处没有发动。
爆乳金发女推开光头男，嗲声嗲气道：“快开车吧。你看后面那辆车子都响喇叭了。”
光头男从女伴胸口收回手，从车窗探出头朝后面破口大骂道：“响你妹的喇叭啊！老子就是不开车，有本事撞我啊！”
“砰！”
光头男话音刚落，奥迪车骤然加速，狠狠顶在现代轻跑车屁股上。现代轻跑就地打了个转，重重撞向旁边的护栏。
“啊！车祸了车祸了！撞人了啊！”
金发爆乳女从副驾驶座屁滚尿流钻出来，在路边尖叫道。随后那个光头男也跌跌撞撞从车子爬出来，指着冯小刚惊恐叫道：“你敢撞人，我我要报警！”
冯小刚冷眼瞥了眼光头男。光头男忍不住往后退了几步，眼神闪躲地望着冯小刚。
“小冯岗村，冯小刚。”
冯小刚扔下一句话，随后一脚油门踩下。奥迪a6如同离弦的箭一般，呼啸驶向远方。
冯小刚在医院门前停好车子，三步并两步冲进医院。他拦住一名护士，急匆匆问道：“今天有一个叫冯小琴的女学生受伤来医院急诊，住在哪个病房？”
女护士被人无理拦住，本来有些不爽。可是抬眼见到冯小刚沉毅的脸庞，心中不禁泛起一阵涟漪。眼前这个男人虽然穿着一身穷酸的迷彩服，但是眼神深邃特别有吸引力，宛如漩涡一样令女人难以自拔。
她来到电脑前飞快地敲击了几下，回答道：“她在骨科2病区，405病床。”
“多谢。”
女护士还没抬起头，就听到对方低沉磁性的声音响了起来。等她抬起头，对方却早已消失不见了。
“好帅啊。”
女护士满脸花痴憧憬道，“真是的，我应该先问他要电话号码的。”
“麻烦帮我叫一下孙哲医生，让他去405病房。我的手机没电了。”
突然冯小刚再次出现在小护士面前，抱歉说道。
“但是孙医生现在正在跟院长开会呢，恐怕没时间呢。还有，你�
