大掌厨-第28章
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大雅之堂的油炸香蕉。
二人准备好甜汤后,便端着菜肴来到了评委席,准备接受着权威的审判。
“隐约能够闻到香蕉的味道,这一盘是油炸的香蕉吗?”岳关大师醒了醒鼻头,闻到。似乎香蕉的味道,早已经透过岳关浓密的胡须,渗透进其体内的每一寸肌肤里了。
“是的,大师!另外,搭配油炸香蕉的,是酸梅汤。因为油炸香蕉的热量过大,用油过多,吃过之后会显油腻,所以适当地来上一碗酸梅汤,也能够很有效地缓解油腻。而且炎热的大伏天里饮用,也可达到除烦安神的效果。像今明两天的比赛,大师必定会劳费心神,一碗解腻安神的酸梅汤,是再好不过了。”
“想不到,你居然还有这一层意思在里面,不错!”岳关大师露出满意的微笑,旋即点了点头,夹来一口香蕉,很是细微地放入口中。
“油炸香蕉是甜点小吃,外脆里嫩,清香不上火,因为有面包糠,所以里面的香蕉肉质仍然保持着软、甜、糯的特点。香蕉的味道,是需要细细品味的,经过油炸过后的香蕉,更是如此,每次吃起来总能品出非同一般的香味和甜味,那种香,是那么好闻,那种甜,也是那么地自然和特别。”岳关大师再一次点了点头,蠕动的嘴唇里,发出徐徐的“嗯”声。
旋即,岳关大师的目光被一旁新奇的红色雪梨吸引了,而且雪梨上还带着醇厚的陈年佳酿独有的涩味。
“这是雪梨吗?”岳关大师问道,这道菜的出现让他感觉到新奇。
“是的,大师!雪梨经过陈年葡萄酒的水煮之后,不仅吸收了葡萄酒的香醇,花香和果香,也让梨子呈现出不同的色彩。因为这道菜要涉及到了酒,所以我也特意为大师和评委们搭配了可以醒酒的银耳汤。这两天是学院的月赛,作为评委的大师,一定会吃到过多油腻的食物,胃肠必定会有影响。我听说,岳关大师素来注重养生,而银耳汤在养生学中也是很受欢迎的甜汤。”
“看来,你也是细心呐!哈哈!”岳关大师笑了笑。
“窃取别人的话,难道岳关大师看不出来吗?”坐在岳关旁边的石安利,心里不禁说道。
筷子轻轻戳动血红的梨子,梨子便脱落出一块方形的丁状,肉质也已经被葡萄酒染得鲜红。
吃到口中,不一样的味道瞬间从岳关的心里涌出。
“这简直太出乎我的意料了,想不到葡萄酒用来做甜品竟能够达到这种程度的美味,第一次吃到这样味道的食物。”岳关仿佛被雷电击中了一样,全身上下,所有的细胞几乎都被这道菜带动得活跃了起来,身心从未有过的舒畅,宛如动脉中压抑不动的血液,在顷刻间随着动脉的舒张完全释放。
“葡萄酒个性温柔婉细,就像是个内向的姑娘,而不像同于白酒的刚强个性。吸收了酒香的梨子,除了清纯的口感之外,味道也是格外地芳醇柔顺。仅仅利用舌头,就完全能够感觉得到梨子肉的层次。从肉里面流出的汁液,也变成了甜蜜的酒,芳香十足!”
“这里面隐藏的芳香,是什么?”岳关又问道。
“是玫瑰花,在煮梨子的时候,我放了玫瑰花。”冯峰说道。
“原来如此,将常见的花卉当成不常见的食材,手法新颖独特。梨子的味道也超越了我所有的见识,这道点心,未尝不称得上是突破,不知道各位有什么意见?”岳关大师自作主张地问道。
“我们的意思,也全是大师的意思。”八长老为首的闵长老说道。
“既然如此,那么这一场比赛,这道红酒梨子更好一点。”岳关说道。
结果一出,台下瞬间沸腾了起来,首当其冲就是百味园的学生。似乎众人皆已经将这场比赛全当成了正常最重要的比赛,获得了胜利也就是整个学院获得了胜利。但不管如何,毕竟这一场胜利给百味园带来的,是又一次突破。
第49章 感觉!错觉!()
这一天的比赛结束,比试完的学生,如释重负,但是还没有比试的学生,却是心急如焚。更是相互不断地猜想着,明天自己将会遇到什么样的对手或者能够抽到什么题目。
百味园,史无前例地赢得了两场比赛,莫说学生,就连师傅冷松心里也是从未有过地畅快。尤其是看到石安利得知最后一场获胜的是百味园后,满是横肉的脸就像是被霜打的茄子,蔫儿紫蔫儿紫的。
下午悬在半空的乌云,在傍晚的时候就已经完全消散了。只是,临近深夜,天原始的碧蓝逐渐随着东方缓缓升起的黑暗而不在了,不知道明天能不能看到太阳。
回到百味园的京苏,看着天空,竟也跟赛场上女生一样,多愁善感了起来。
即使明天的比赛,百味园全盘皆输,但这一次的月赛,百味园到底是有了突破。所以百味园的庆功宴,提前就已经开始了。冷松更是应学生们的要求,比赛划拳,不惜败北,只得烹饪料理作为今晚庆贺的家宴,但是冷松忙得很是高兴。
前所未有的喜庆气氛,渐渐在百味园蔓延开来,活像是在过着无比盛大的节日一样,就连百味园正中的彩灯都被点亮了起来。所有学生围着圆形巨大彩灯坐下,又是唱歌又是跳舞,好不气派。
只是,这么多人中,却也单单缺了京苏。
“京苏去哪里了?”
“看到京苏了吗?”
“京苏没有跟你在一起吗?”
冷松反反复复的问话,最终得到的回复都是:
“不知道啊!”
“他不见了吗?”
“刚刚就没有见到啊!”
“师傅,京苏什么时候不见的?要不要我们一起帮你找找看?”事后,柳叶玫,林海等人纷纷来找冷松,作为京苏的好朋友,现在京苏不见了,他们的焦急程度,丝毫不亚于冷松。
“你好好玩吧,我想我应该知道他在什么地方了。”冷松坦然地说道。
当然这句话,冷松并不是用来安慰柳叶玫等人的,而是真的知道。
因为在之前训练京苏的五天时间里,为了让京苏的厨艺得到提升,冷松也会带着京苏来到绿野。被绿野独特的风景魅力和治愈人心的空气滋润之后,京苏的手艺也会提升不少,所以京苏在短短五天从三星厨师突破到一星厨杰,可以说与绿野也有一定的关系。
果然,来到绿野之后,京苏正抱着双膝,看着西边快要消失的晚霞余晖。
“找你找了半天,大家都在庆祝,却唯独没有你。怎么跑到这里来了?”冷松气喘吁吁地问道,晚上数不尽的菜肴外加跑了这一路可将他累惨了。
“师傅,今天看到那些赛场上的学生,每个人都是那么地厉害。我心里也在忐忑,明天我跟钟离晓对阵,我有些战不过他,可能会比任何一人输得都要惨!”京苏的声音有气无力,字与字之间清晰可以听到他声音的哽咽。
“你怎么这么想?难不成这五天的时间,我白训练你了?”冷松没有好气地说道。
“可我就是有这种感觉,感觉明天的我。。。”
“作为厨师,你展现给别人的是赤裸裸的手艺,这是属于你自己的东西而别人窃取不来。如果对属于自己的东西都那么没有自信的话,你也枉为一名厨师,更对不起你的这枚金盾。”冷松敲了敲京苏的金盾,富有质感的金盾传来脆亮的声响。
“可是我心里总有一种感觉。。。”
“感觉,感觉,总是感觉。如果什么事情都是凭着感觉在走的话,你的人生就完全失去了本应该有的价值。”冷松显然被京苏固执的感觉刺激到了,声音充满了气急败坏的急切:“还有,我要告诉你的是,错觉也是感觉的一种,人们往往走向偏激的道路,都是因为这种感觉所带来的。”
“错觉?”京苏抬起头来,恍惚间眼前出现一片光亮,金黄色的光映衬出昔日的神族,华珍筑,以及自己那些在神族友好的伙伴。
的确,过去自己在神族,从未有过烦恼和忧虑,即使是被堂俎陷害之后,心里也未曾有过焦虑,可偏偏就是因为这样没有顾虑,就是因为自己感觉的存在,认为觞帝会查出真相,还众天神一个真相,但最终被执行天刑的,仍然是自己。
“人族,也有神族大神体味不到的乐趣。昔日亘古不变的神族法则,始终如一的生活规律,乏味的日常,无趣的存在。”冥冥之中,京苏竟也很想着去感谢堂俎的陷害,让自己来到人族,体味到人族的温情冷暖。对未知充满期待的感觉,也让自己人生的阅历富裕了很多。
“怎么突然想到这个?”京苏游离的意识回到身体上,而冷松也已经坐在了京苏的身旁。他身上系着围裙,手上还沾满了很多酱料的香味,若是他的手是熟的,京苏断然会狠狠地咬上一口。
“想到什么了?”冷松问道。
“没有,想到一些不开心的往事了。师傅,如果明天的比赛,我失败了的话,也希望您不要怪我。但是我会竭尽自己所有能力,去完成明天的比赛的。”京苏做出一脸的苦笑。
“我们百味园今天比赛了好几十场,就单单赢了两场,你见我有怪过谁吗?而且,我们现在还在举办庆功宴呢,到底还是赢了两场,打破了过去零胜的记录了。”冷松很是将获胜的区区两场很当一回事,果然见之是从未尝过胜利的快感。
“庆功宴?”京苏惊讶地站了起来。
“对啊,他们都在彩灯那里,围着彩灯坐着,纷纷是翩若惊鸿,轻歌曼舞的。你过去吧,给自己缓缓压力,让明天的自己有一个好的心态参加比赛。”冷松一蹬腿,脚背撑着地面一弹,便直接站了起来。
“嗯!我可是不会放过任何一个聚会游乐的机会的!”说着,京苏便释然地往回跑,有些像是山野中的猴子觅到了食物一样。
“哎!”冷松无奈地叹了一声,蹒跚着走了回去。这也全怪自己,在学生面前展示,结果刚刚不小心,把脚给崴了。
此时,西山晚霞的余晖,已经消失了。
第50章 牛肉()
转眼迎来月赛的第二天,随着味典场上铜锣一声响,比赛便开始了。
“接下来,进行比赛的是百味园林海与金庖门吕展驰。”
“两位选手抽到的比赛题目是选用食材进行烹饪。”
“选用食材进行烹饪?”叶宇欣突然感觉到诧异,这云里雾里的题目乍看竟有些让人摸不着头脑。
“这一场,林海对阵金庖门的学生已经算是厄运了,结果题目竟也如此之难!”冯峰声音有些颤抖。
“冯峰,你这是什么意思?”柳叶玫问道。
“这场比赛的题目,会给出相应的食材,要求选手从这些食材里进行挑选,然后再做菜。换句话说,这场比赛的菜肴,在一定程度上有了限制。”
“这跟我做鱼,不是差不多吗?”柳叶玫不以为然。
“要看会给出什么样子的食材,万一给出比较偏的食材,两个人意外作出相同的菜肴,这对于评委们来说可能是好事,但是对于比赛的人而言,却因为评委能轻易作出对比。”冯峰越说心里越是揪心,恨不能自己代替林海参加比赛。
“但愿林海的霉运不会一直伴随,希望题目能简单点!”叶宇欣弯着两只眼睛,无奈地看着台上的林