横霸美国经济十大巨头(下)-第6章

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种酒！”他对哈里说，“这种酒我们不能备货，我们只能把它藏在酒柜底下，
只卖给我们的老顾客。通常我们请老顾客先买几瓶别的牌子的酒然后让他们
买一瓶‘天山’酒。”

哈里品尝了一下，觉得同“丹特”牌名酒和其他名酒不相上下。

“这瓶酒卖多少钱？”哈里问那人。

那人降低了声调。“四美元四十九美分，”他泄露了这一秘密价格。

哈里事后打电话把这个消息告诉了他的兄弟，无异在酒业界爆炸了一枚
炸弹。出于巧合，哈默此时也正打算在威士忌酒事业方面打开新局面。他已
经决定，要对自己在肯塔基州制出的四年陈酒作一次降价，把五分之一加仑
装的“丹特”牌威士忌酒每瓶降价为四美元九十五美分（这个定价至少会使
爱喝烈性酒的顾客们感到高兴）。当时，“丹特”牌威士忌酒的零售价是每
瓶七美元，批发价每箱十二瓶为二十美元，年产两万箱，哈默赚钱不少。但
是他决定全力以赴，大大降低“丹特”酒的售价，从而在市场上取得绝对优
势。他希望在几年之内，每年销售一百万箱，把那些一心想把哈默排挤出制
酒行业的者资格竞争对手们弄得目瞪口呆。可惜，此刻却接到了哈里的电话，
市场上正在秘密偷卖质量同肯塔基名酒不相上下的私酒，每瓶售价四美元四
十九美分，这个价格与西格拉姆制酒公司那种含有百分之三十五谷物酒精的
“皇冠七号”牌混合威士忌酒相同。哈默把副经理纽特·库克叫到身边，这
时库克正要发动一场广告宣传，那是哈默同他两人事先想好了的：出其不意
地把酒价降为四美元九十五美分。

“把广告全都改一下，纽特，”哈默下令说，“新价应改为四美元四十
九美分。”

“那可不行！”纽特争辩说。

“谁说不行？就这么办！”哈默下令说。他以为纽特不会再争辩了，但
事情却并未到此为止。

“我说不行！”纽特说，“没有人愿意按混合威士忌酒的价格来销售我
们的纯威士忌酒的，决不会有这样的人！”

“生意经恰恰就在这里，”哈默解释道，“我们就是要从这里打开局面！
酒客们会自己问自己，‘好啊！买一瓶西格拉姆公司“皇冠七号”混合威士
忌的价钱，可以买到一瓶真正的纯威士忌酒，还买混合威士忌酒干吗？花同
样的钱可以买到一瓶真正的陈酒，还去喝什么六十五度的杂酒呢？’”

就这样，“丹特”牌名酒的瓶子上，又加贴了用凸体字母印出的标签，
上面写着：“肯塔基名酒的皇冠宝石”，向全国推销。哈默的弟弟维克托则
耍起了一套富有艺术性的把戏，他购买了大量的哈布斯堡王朝皇冠和珠室（后
来在哈默美术馆出售），举行一次巡回展览，而实际上是一次推广“丹特”
牌名酒的宣传活动。他在各地的义卖集会上，邀请当地的妇女名流作珠光宝
气的时装表演。在报刊的特写文章中，报道有人惴惴不安地看着一顶价值连
城的珍贵的奥地利皇冠歪戴在一个只值四美元四十九美分的威士忌酒瓶子
上。哈默兄弟还另有发现：零售商们不再要求丹特公司赠送“丹特”牌瓶装
酒供他们在橱窗中陈列，而只要求赠送封好口的“丹特”牌空酒瓶，用来招
徕“丹特”名酒的顾客，同时还用来招徕购买其他牌子瓶装酒的顾客。


“丹特”牌威士忌酒从地区性的名牌货一跃而成为美国全国第一流名
酒，只经历了两年时间。哈默的竞争对手、申利制值公司的董事长路易斯·罗
森斯塔尔被“丹特”名酒每年销售一百万箱的高指标激怒了。经过双方几经
周折的谈判（有几次谈判是在佛罗里达州的河道中，罗森斯塔尔的游艇赶上
哈默的游艇时进行的），哈默把丹特制酒厂和该厂的库存货物以六百五十万
美元的现金价格卖给了罗森斯塔尔。从此以后，哈默又卖掉了其它各家制酒
厂，实掉了他的威士忌新酒和陈酒，卖掉了“植物”酒精的仓库，卖掉了他
的名酒商标和有关的酒业股票，又获得了几百万美元。

对于威士忌酒事业，他已经腻烦了；对于安吉拉呢，他希望同样感到腻
烦。


六、一头金牛

酒桶桶板把阿曼德·哈默引进了威士忌酒行业；有一个时期美国很难买
到上等牛排，而哈默却爱吃牛排，这件事又把他引进了另一个行业，而且取
得了几乎与他毫无把握的土豆胡萝卜酒精事业同样迅速的成功——这是一项
同他的艺术品世界风马牛不相及的事业。除了养牛人是他制酒厂副产品（富
有营养的土豆浆渣）的好顾客以外，他对养牛业一无所知。土豆浆渣是一种
好饲料，而且也能赚到一点钱。

第二次世界大战期间，尽管哈默的生活富裕了，但他也能体会到普通的
美国人很难在市场上买到优质牛肉。鸡肉倒不成问题。哈默在新泽西州雷德
班克有一座十一英亩的庄园，人们称它叫“幻影岛”，他在庄园里雇佣了一
名临时农业工人，来照料鸡群和各种蔬菜，主要是玉米。这名农业工人有一
天听说哈默想吃一盘优质牛排，于是他就建议去买一条菜牛，屠宰以后就把
牛肉储放在冰箱里。他估算了一下，一条菜牛大约要花两百美元。

哈默就叫他去买一条菜牛来，把它宰了。讲过以后，哈默就忘记了这桩

小事。有一个周末，他又从纽约办事处回到了自己的庄园。
他在这里第一次见到了一头阿伯丁产的黑色安格斯良种牛。
农业工人感到抱歉。
“对不起，”他说，“我找不到菜牛，只好替您买了这头母牛。”
哈默耸耸肩膀。不过这也是牛肉，他想，两百美元是值得的。
那人咳嗽了一阵。
“这母牛怀仔儿了，”他说，“很快就会生下一头小牛犊来的。”
“天哪！”哈默惊叹说，“下仔的牛可不能宰啊，留着它好好喂着，让

它在农庄里养着，以后再说。我可不要吃这样的牛排。”小牛犊出生了，母
牛的死刑也缓期执行了。哈默看着这条小牛犊慢慢长大成牛。不久以后，那
条母牛同邻居的一条公牛交配，又生下另一条小母牛。

附近有一位饲养黑色安格斯良种牛的权威人士。1947　年，这位邻居邀请
哈默和安吉拉陪伴他一起到特伦顿去参观一次纯种牛的评比会和展销会。来
自布法罗市西摩·H·诺克斯（此人是F·w·伍尔沃思联营公司的大股东和
总经理）大养牛场的一头母牛赢得了那天的头奖，并当众拍卖。养牛行家们
的出价慢慢地超过了五百美元，哈默情不自禁地报了一个高价：一千美元，
母牛连同获奖的彩带就立即归他所有了。

诺克斯的经理走过来向他表示祝贺。
“我好象没有见过您”他问这位镇定自如的获胜者，“您有多大的牛

群？”
哈默一阵大笑，把实况告诉了那人。
“那您为什么要买我们的头号好牛呢？”
哈默自己也说不清楚这究竟是怎么回事。不过他也有理由可以辩解。他

解释说，他有谷物酒糟和植物浆渣，他有酵母和维生素的副产品，都是喂牛
的好饲料，接着他还说，“我想知道这些伺料能不能喂好本地最好的纯种牛。”

“这可真有意思，”诺克斯的经理说，他讲话时的神色似乎对此事很感
兴趣。要不是他对这位在新泽西州十一英亩土地上只拥有两头母牛和一头小
牛的人物竟然能在黑色安格斯良种牛事业方面有所作为一事表示怀疑，哈默
也许早就放弃了对这个新行业所抱有的雄心壮志。


哈默的第六感觉发出了一个无声的信号。
“你愿意到我这里来替我工作吗？”哈默向这位在世界上最富有的安格
斯良种牛饲养场之一中工作的经理问道。
那人踌躇了一下，然后说道，“诺克斯先生对我的工作并没有多大的兴
趣。如果您真心诚意要想在养牛业上高人一头，那我就跟着您干。”
就这样，他们在特伦顿当场谈妥，接着就开始为实现哈默这项雄心勃勃
的新设想而艰苦奋斗。
“您打算怎样办这个养牛场？”这位全国最小的黑色安格斯良种牛牧场

的新任经理问道，“快一点呢还是慢一点？”
“当然要快一点。”
“那好！”那人搔搔头皮说，“要快，您就得买一头全国最好的公牛。”
正巧，在哈默钻进养牛事业的头几个星期内，就遇到一次良种牛拍卖，

有两头获奖的公牛出售。两头中最好的一头叫“埃里克王子”，产于森比姆。
这头公牛要在密苏里州的奇里科恩展出和出售。哈默飞到奇里科思，在进入
拍卖场以前详细了解了这头公牛的情况：“埃里克王子”五岁，刚刚被黑色
安格斯良种牛饲养家们捧为“本世纪的最佳公牛”。这头牛并未在全国最高
级的良种牛展览会“芝加哥国际展览会”上展出过，但在其他各地的比赛中
它一直稳居冠军，现已闻名全国。在行家们看来，同“埃里克王子”交配生
下的小牛犊，不论是公牛还是母牛，都会是纯血缘的良种牛，决没有错。

“埃里克王子”的主人是一个名叫拉尔夫·L·史密斯的木材商，买它的
时候还是一条小牛犊，而售价竟高达四万美元。这位木材商已经从“埃里克
王子”繁殖的后代身上赚了许多钱，现在因为发展木材业需要资金，史密斯
决定把自己的牛群，连同这头体态魁梧的公牛一起卖掉。

奇里科思拍卖场上这笔主要买卖进行之前，哈默先买下了商头用“埃里
克王子”配种的小母牛，每头五千美元，使场上的气氛活跃起来。接着，“埃
里克王子”被牵进了拍卖场，哈默提出了一个正常的问题：

“你认为我该出什么价钱？”
“您打算出多高的价钱？”哈默的经理反问道。
“一万五千美元，你看怎么样？”
经理只是看了他一眼。拍卖价叫到一万五千美元的时候，哈默还是没有

举手。价钱既然已经达到这个高度，他就定下心来听着。当报价以一千美元
为一档，陆续上升到三万美元的时候，拍卖场上只剩下两名竞争对手，一个
是哈默，另一个芝加哥的袜子制造商莱斯利·L·奥布赖恩。拍卖的升价又放
慢下来，每档为一百美元。价格升到三万四千美元时，哈默开始冒汗了，这
倒不是因为他花不起这笔钱，而是在紧张的拍卖交易过程中，他一时忘记了
这样一件事：为了扩充自己的威士忌酒业务，他最近向十分保守的曼哈顿大
通银行借了一笔一千万美元的贷款。他担心的是，该银行的执行副总裁比
尔·杜波依斯如果在第二天看到了这场拍卖的新闻，他会宣称对养牛事业一
无所知的哈默博士竟然买了一条世界上最贵的黑色安格斯良种牛，后果就很
难设想了。不过，哈默还留在拍卖场上再坚持一会儿。

“三万五千！”他抹抹自己的眉毛，叫出了这个价钱。
“三万五千一百！”奥布赖恩轻松地回答。
哈默住手了。事情就这样结束了。“本世纪的最佳公牛”归奥布赖恩的

大牧场所有。哈默心想，这条牛将会替它的新主人带来一大笔财富。


哈默狠狠地自责了一通。他决心把另一头好牛买下来，那匹公牛叫“野
蛮王子”，也是产于森比姆，一年前它荣获国际预赛的冠军，它的主人是纽
约的餐厅业老板杰克·索罗门。在黑色安格斯良种牛交