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第22章

三国志乱-第22章

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骗我。”
    “叔祖……”我刚想替黄忠求情。
    “你给我闭嘴,看来汉瑜太放纵你了,我说话,也有你插嘴得份?一边待着去。”我看见堂叔在那边向我招手,就低着头走了过去。
    “叔叔,叫我什么事?”
    “别去凑热闹,老爷子今天高兴,让他痛痛快快的骂一顿就好了。”
    “还有高兴了要骂人的吗?”我诧异的问。
    “你这不看见了吗?”堂叔笑了笑。
    “你不知道,老爷子虽然也是名流。但是更喜欢军队的生活,觉得带兵打仗更舒服。这一当上廷尉啊,虽然整天面对的都是犯人,但基本上到了他这一级,就全是有身份的人了,虽然当了阶下囚,也不好意思总骂啊。于是这骂人的劲就憋下来了,你们这一来可是给他解决了大问题了,尤其是黄忠,简直就是他的出火桶。好多年不骂他了,这次好不容易得到机会了,他不骂爽了能行吗?黄忠那小子明白着哪,你没看他一点难受的样子都没有吗,还面带微笑呢。”
    我一看还真是,老黄好像被骂得很舒服,居然嘴角还带着笑容。真是受虐狂。
第四十一章 羌煮
    叔祖的脾气果然是好,黄忠去洗脸了。他的这种非常有风度的行为,让我想起了上辈子高中时的年纪主任,号称‘泡沫灭火器’,其威力无人能敌,再嚣张的学生到了她的面前也只能俯首贴耳。毕竟用喷泉洗澡并不舒服,如果再加点菜叶子什么的就更不用提了。
    餐前运动做完后,叔祖招呼大家一起用饭。食物很不错,但是我却发现了其中的缺点。古时候有羌煮貊炙之说,我们吃的就是羌煮,也就是今天大家常吃的涮肉。但是没有底料,也没有菜,就是一人面前一个盘,盘里撒点盐,然后吃白水煮肉。
    更让我觉得可怕的是肉还得自己切,一人面前放一块,血乎刺啦的,看着都让人幕拧�
    叔祖高兴地说:“小子们,今天让你们尝个新鲜,这可是著名的羌煮,是我跟段纪明(段颎)那老小子学的,这家伙别的不行,对吃还是很有一套的。尤其是这家伙带的兵,全是西凉的悍卒,据他说经常吃的就是这个,不过没什么盐,所以不如咱们现在吃的这个好。”
    我起身跟叔祖说:“叔祖,我知道更好的吃法,您愿意试一试吗?”
    “不会吧,你小子还能知道这个?”叔祖有点好奇。
    “我知道你小子邪行,不过‘君子远庖厨’,而且你只有四岁,我还真不信你有什么绝活。”
    “小瞧我不是,你侄孙我可是有老师资格的人了,还能胡说。”说实在的,我对古人是否能接受今天人的吃法还是抱有一定怀疑的,不过可以一试。
    “好,就让你小子试试,要是不好吃,小心我打你屁股啊!!”叔祖一边说一边乐,坏坏的看着我,心里一定没打什么好主意。
    “那我就去找材料了,你们可以先吃点,过会儿有个比较。”我临出门前说了一句。
    我找到一个小丫环,让他领我到了厨房,找到了正在打盹的大师傅。让他帮我准备材料,我要把重庆火锅端到古代。
    这个年代有这个年代的好处,虽然调料不全,但是有些东西还是能找到的,不行了还有替代品。
    当我指挥着大厨把所需用品,一样样整理好后,我带着丫环和大厨回到了饭厅。
    我回来的时候,屋里的肉已经下去一半了,这些家伙好像没见过吃的似的,居然在我屋是我临行前的叮嘱,还是吃了这么多,看过一会儿他们怎么办?
    首先,我让所有的人把小鼎中的肉都捞出来,然后,我把茱萸和一些豆蔻,豆豉到了进去,又加了些盐和少量的醋进去。
    然后给每个人面前放了三个小陶碟,一个碟里是芝麻酱,一个碟里是蒜香油,还有一个空的。
    ps:芝麻原称胡麻,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。现经科学考证,芝麻原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是芝麻的故乡。蒜是张骞带回来的欧洲作物,汉朝已经大量种植。豆蔻哪个时候产于交州,所以比较稀少。汉朝时没有辣椒,人们一般都使用茱萸来提味,其味辛香,因为茱萸产于吴地,今江浙一带,故又称吴茱萸。
    “这个怎么吃?”叔祖看着眼前摆的这些东西,感觉很奇怪。
    我让大厨把肉切成均匀的一条一条的,然后夹起几条来,放进锅里涮。
    等到差不多了,一些放进芝麻酱里蘸一下,一些放进蒜香油里,然后,取了一条放进嘴里。我一边咀嚼着美味,一边作出惬意的表情。引得周围的那几个人赶紧效仿,叔祖也禁不住诱惑,拿起筷子学着我的方法做。
    说实在话,虽然口感上不如在现代社会的好,主要原因当然是调料不足,但是已经比吃白水煮肉要强多了。几个美食家已经疯了,现在简直可以把他们刻到鼎上代替饕餮纹饰了。尤其是我那个叔祖,已经彻底的不顾形象了,吃得胡子上都烫水淋漓的,要不是看到他运筷如飞,简直要怀疑他是中风后遗症造成的四肢不利了。
    “好吃,确实好吃,亏你小子怎么想出来的。”叔祖一边吃一边说。
    “公子就是强,什么都行,这可比刚才的那种吃法强多了。哎呦”许褚咬到舌头了,看来他的连吃带说水平还有提高的空间,大家都乐了。
    叔祖高兴了:“看你小子再说,滚饭都填不住屁眼。”
    众人哄堂大笑,除了许褚有些不好意思。
    真是酒足饭饱,我吃的也不少,但是没法跟这些强人比,最后居然跑到我的桌上抢我碗里的肉吃,彻底变成狼了。
    叔祖开怀大笑:“简直是太好吃了,居然吃到肚子疼,元龙啊,像这么好吃的东西你还能弄出几种不?”
    “我当然还还会做一些其他好吃的,不过现在不着急,以后慢慢来吧。”
    “来的时候看见门口那栋酒楼了吗?那就是咱们家开的,你现在不是有老师的资格吗?你也给咱们的大师傅上几堂课,多弄出点花样来好吗?咱们家最近可穷啊!”叔祖又开始打起我的主意来了。
第四十二章 皇宫
    我现在已经到了我家酒楼的厨房,各位三国时代的特级大厨也已经在我的面前排成了一排,等待我的训示。我现在的身份在这里可是很不了得,老板的侄孙子兼首席烹饪教师,当然可以颐指气使了,但是我不能这么做,这是很伤害学员积极性的办法,真正的好老师是培养学生的兴趣,让学生自己发挥主观能动性才是正道。
    所以我并没有摆什么架子,而是很亲切地在他们面前来回溜达:“你们都是厨艺高手了,按理来说我一个只有四岁的孩子对你们指手画脚是不对的。但是,我不得不说一下,我的叔祖让我来指导你们,看起来不可思议,可是我确实有指导你们的资格。因为我知道一些你们间都没有见过的菜式,知道更多的刀法,更多的调料及其用法。为了让我们的酒楼能更上一层楼,我来跟你们一起努力,希望大家能够配合我。”
    效果不错,厨师们无精打采的鼓着掌,完全是在应付差事,看来他们还真把我的到来当作不可思议了。
    不动真格的是不行了,我拿出了我的绝活——滑溜里脊。这是一道需要勾芡的菜,这个时代那里来的勾芡的技巧啊,所以我的作法让一帮大白痴下了一跳。虽然我拿面粉代替淀粉,效果上差一些,但是口感还是很不错的。这下大师傅们全傻了,这种做法可是以前根本就没见过的,面粉居然可以这样利用,而且做出来的菜真的不一样,将肉炒的鲜香滑嫩,那口感对他们来讲那简直就是超级棒,太不可思议。
    一大帮大师傅开始围着我请教了,我不急不忙,一个一个问题解说,还现场表演。当然刀法我是真的不行,但是没吃过猪肉谁还没见过猪跑啊,要把菜切成什么样我还是知道的。还有就是各种调料的应用,搭配使用等等。我连着忙了好几天,终于让这一帮大厨算是出师了,他们现在一个个的都已经让我锻炼得很有探索精神了,各种厨艺试验在酒楼的厨房里已经是随处可见,整个酒楼的厨子成天都忙的热火朝天。
    虽然这些大师傅现在不敢把试验中的菜直接端出来给客人,但是经过实践检验的各种改装版菜式(就是原来的菜换个做法)已经开始供应了。这些菜以其独到的口味很快就吸引了众多的顾客,而且随着种类的增加,酒楼的生意是越来越好,诺大的酒楼甚至有人因为等不到座位跟店小二动手了。
    财源广进的同时,我的名气就更大了,甚至又传到了皇帝的耳朵里。
    这两天我一直在向叔祖提我拜师的事,可是他老是一句:“再等等”就把我打发了,我又不敢叫板,只能听之任之。
    初秋的一天早上,凉爽的空气徘徊在我的四周,我贪婪的呼吸着他们,感觉非常的爽。就在这个时候叔祖突然背后袭击,给了我的后脑勺一巴掌。
    “臭小子,大早上的学乌龟啊?对着太阳吸那么多气干吗?难道还想变神仙?”
    “变神仙也得得法吧,难道像我这么样深吸气就能变神仙了?那当神仙也太容易了,是不?”
    “说起来也怪,你这么点岁数,居然知道这么多事情,难道你真是神仙?”
    “别逗了,神仙管您叫叔祖,天天给你做好吃的,你做梦吧。”
    “倒也是啊,你要是神仙还能给我磕头?估计得我给你磕头了。”叔祖说着说着,自己也乐了。
    “您今天怎么想起这个了?”
    “没什么,奇怪呗,四岁的孩子懂得比四十岁的都多,你说我能不奇怪吗?”
    “就为这,您也太多想了,甘罗十二岁就当丞相了,我怎么着也没那么厉害吧。”
    “别哜,本朝早已不设丞相,你要想死,可以一争,不过我还舍不得我这么个可爱的侄孙呐。”
    “真的?”
    “骗你有好处是怎么的。”
    “那您还把我的名声传得天下尽知,您不会真想让我为那帮家伙卖命吧?”
    “没想到,你小子满精的吗?居然连这都看得出来,不过我才不会那么笨呐,想知道原因吗?”
    “那是当然了,连自己的叔祖都要陷害我,我能不想知道是为什么吗?”
    大手又一次袭击了我的后脑:“呸,不知道原委就胡说八道,难道是你爹教你的?看来又该教育教育那小子了。”
    “别乱说啊,我父亲可没教我这个,而且您这么大岁数了难道不知道‘子不闻父过’吗?居然当着我的面编排我父亲。”
    “这也叫编排?你小子就会胡说。算了,本来想晚点告诉你的,现在既然你想知道这件事情的原因,那么,下午跟我走一趟。”
    “去哪儿?事先告诉你,藏污纳垢的地方我可不去啊。”
    “又找打是不?”叔祖的五指山已经立了起来。
    “行了,我去还不成吗?不过您能不能告诉我去哪儿?”
    叔祖背着手往花园走去:“皇宫。”
第四十三章 张让
    汉灵帝刘宏(156年—189年),东汉第十一位皇帝(168年—189年在位),在位22年,谥号为孝灵皇帝。他本封解凟亭侯,是汉章帝的玄孙,汉桓帝的远房堂侄,在167年由桓帝的皇后窦妙立为皇帝(因桓帝无子),是为汉灵帝。
    桓灵

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