空间之田园商妃-第53章
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“外公，现在面粉也够多了，你来帮忙把这些花生捣碎吧。”婉婉指了指旁边的花生，用捣杵在石舂把花生打成粉做馅用，不然单纯的年糕太乏味了。
婉婉把前天准备好的淀粉拿出来。淀粉是从厥根中提取出来的，厥根洗干净，捣碎，流出白色液体就富含淀粉，然后清洗沉淀。
单纯的用面粉做的那不是叫年糕，而是叫馒头，而年糕加了面粉，淀粉还有饭泥吃起来才会有韧性，口感也会好。
饭泥就是用蒸好的饭打成泥叫做饭泥。
用淀粉和着面粉和饭泥揉成有弹性的面团。兰娘乔氏婉婉三个人围在大盆子上揉。
这揉也是一门技术活，力道要恰到好处，这样子揉成的面团才会均匀，加的水还有淀粉，面粉和饭泥的比例要恰当。
这揉面团婉婉还真的事不在行，她只是有理论知识，知道比例怎么做，其他的还是要外婆娘亲帮忙。
外婆以前在京城也是经常在厨房里做饭，所以那技术还真的是可以和厨师相媲美了。
“我来揉吧，看你揉成什么样子。”外婆坐到婉婉的旁边。
婉婉不想否认，一个面团被她揉成一团一团的纠结在一起，像参差不齐的石头一样，哪像外婆娘亲她们揉成的形状都像是打磨好的鹅卵石，不管她们怎么揉，都那么的光滑均匀好看。这人真的是不可能十全十美啊。
“你的手比较小，却跟着我们揉的手法一样，当然用力不均匀了。”乔氏笑了笑。
伸出手和婉婉的小手对比了一下，婉婉的手显得小多了。“难怪。”婉婉找到原因了。
然后要计算手的面积多大，用多少成力，从哪个方向入手柔面团，要怎么揉的手法吗？还没等婉婉纠结外婆就让婉婉去包馅儿了。
不然面团放太久了会硬。这揉面团可不是用理工的头脑去计算，而是熟能生巧，从练习经验中学习的。婉婉准备了花生馅，猪肉馅，羊肉馅，葱肉馅，香菇瘦肉馅几种。
婉婉从大面团中拧下一个小面团，搓圆，然后在中间用手指按下一个小凹陷，用手渐渐把小凹陷揉大，沿着那凹陷坐圆圈揉捏。揉成一个碗状，把馅放进去，然后在渐渐收拢面皮。
“馅不要放太多，不然会破掉的。”兰娘说。
“好。”终于成功了。婉婉把面团塞进几天前设计好让容七他们做的工具上，塞满塞紧，在中间挖了一个凹陷，把肉馅进去，在包好。小心翼翼的把面团拿出来，一朵栩栩如生的花朵就行成了。
“娘亲，外婆，好看吧！”婉婉把做好的面团给她们看。
“好看。”兰娘说。
“婉婉你是怎么做到的！”乔氏说。
婉婉拿出制作图形的木制工具，就是用木头雕刻成想要的图案，然后印上去。
“我来试试。”外婆拿过婉婉的工具，拿起一团面团塞进去填满再倒出来，一朵花就形成了。
“这样子卖相比较好看，就可以卖贵一点了。”而直接搓成圆球的就卖便宜一点。
“外婆，是不是很好玩啊？”婉婉看外婆好像玩上瘾了。
“我这里还有好多呢有兔子的，小猪的。”
“怎么没有一个婉婉呢！刻一个婉婉出来让我们吃，然后也变得和你一样聪明。”乔氏把馅包好，然后再把面团拿出来。
“要不我下次刻一个外婆让外公吃！”
“胡说些什么呢！你外公敢吃我！我一巴掌拍死他。”
“外婆好暴气啊。”包好之后就生火蒸了。厨房里忙活成一团。
厨房外，“兰生别走，快点来帮忙。”在外面捣花生的乔老叫住了要去客厅的兰生。
“爹，我才刚起床，肚子很饿，我先去吃饭才有力气帮那你哈！”
“哦！”乔忠笑了笑。
不一会儿，客厅传来兰生的声音：“爹，饭呢？菜呢？粥呢？”怎么什么都没有！
“哦，都进了我们的肚子里了，你起的太晚，然后婉婉又做的不多。”早上煮的少吃的少一点，待会才有空余的肚子填其他的在厨房里做的新出炉的年糕。
“我不就是起的太晚吗？每天都五更天起来然后就去村里上课，现在难得新年放假了你们也不体谅我。”一直找机会欺负他。
“我们不是让你休息够睡到了自然醒么！”
“可是你们没给我留饭菜，爹啊，你们把饭菜藏哪儿，在厨房吗？我去找找看。”饿肚子真的是很难受啊。
“真没有了，你娘亲和婉婉她们在厨房里忙活，你就别去那里添乱了。等着她们弄好了你就可以吃了。”
“你是不是我亲爹啊！等她们弄好后是多久，我早就饿扁了。”兰生哀叹了一声。
上官瑶下来就听到了兰生这句话。兰生也看到上官瑶了，息了声音。
“瑶瑶怎么下来了，你身体还没完全好，别太累。”乔忠说。
“乔伯伯，我没那么脆弱。就是待在房里绣花，现在没线了。下来找一下。”
婉婉她们都很忙，她也想找事情做，想给大家绣衣服，婉婉也同意了，没什么事可做待着真的是很痛苦，就拿了一件自己的蓝色衣服，麻烦她在衣服的袖领上修一朵莲花。
经过上一次在书房的尴尬她也不敢再去那里看书了。
“哦，你要线啊，我夫人那里有，我去拿，兰生，干活吧。”把捣杵扔给兰生。
“不干活没饭吃。”说完就进去房间拿东西了。
乔氏晚上有空的时候就会缝缝补补，虽然那手艺真的是不咋的。
兰生幽怨的小眼神儿看着他爹远去英挺的背影，然后手中有一下没一下的用捣杵捶。那个受气的小媳妇一样。
“你这样子要捶到什么时候花生才会碎？我都比你有力气。”兰生刚想反驳肚子就传来“咕——咕——”的叫声。
上官瑶噗嗤一笑，瞬间容颜靓丽清美：“难怪你没力气呢，原来是饿的啊。”
兰生回过神来，红了脸“笑什么笑，难道你肚子饿了不会叫吗？”真是什么窘态都让她给看到了。
“哈哈，你还脸红了啊，我还是第一次看到男的脸红耶！不过，我真的从来没有饿过肚子过。”
上官瑶是将门之女，在边关长大的她，被边关人豪迈感染了，是很开朗的一个女孩子。见识的也是豪爽的男子，不然就是在京城见过的都是一见女的就调戏的花花公子，还从来没见过像兰生这样子的。
窘迫了难道不脸红么，兰生在心里说。
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├忌被上官瑶取笑，于是就认真的捣碎花生了，所谓不争馒头争口气，坚决不让她看扁。
兰生把捣好的花生放到盆碗里，端去厨房给婉婉她们。
“兰生走了？弄好了。”乔忠从房间里走出来就没看到兰生的影子。
“是啊，真的是饿惨了，谢谢乔伯父。”伸手递过乔忠手里的线。
厨房里，“好香～”兰生一进去鼻子动了动。
“你进来干什么？”乔氏放下手中的活抬起头问。
“哇，娘亲，你们在干什么？居然还做了小动物的模样，吃的吗？”兰生答非所问，被这些各模各样的年糕吸引过去了。
“你给我站住，小心你的脚，不要踢到旁边的东西那可是我们忙活了一个早上的成果。”既然温声细语兰生没听到，那就用狮子吼的。
“娘，你生气什么？”兰生被他娘的声音给吓住了，不这样子对他的，他没做错什么事。
婉婉噗嗤一声，“舅舅，你能不能不要那么慢半拍啊。把东西放下，然后走出去。外婆是叫你别来捣乱。”
“咕——”肚子的声音又响了。“娘。”抬起无辜的双眼看着他娘亲。“我肚子饿了，你们今天怎么可以这样啊，居然不给我留饭吃。”好哀怨哦，一家人何必相虐呢。
“娘亲，你这样子虐待我你就不心痛么！还是亲儿子么？”疑问的语气。
“不是，你是你爹和外面的其他女人生的，你看你的眉眼都像你爹，哪一点遗传我了，我那么勤劳，温柔，聪明怎么可能有你这么笨这么傻的儿子。”
“夫人，冤枉啊，我可是一生当中只有你一个人啊，哪里来的外面的女人啊，既然他不是你的儿子当然也就不是我的儿子了。”乔忠到门口就听到这句话，赶紧澄清。
“那我都不是爹娘的儿子，我要不要走然后去寻找我的亲爹娘。”兰生真的是被嫌弃的彻底了。
“你去啊。”乔氏夫妇异口同声的说，巴不得儿子离开呢！
“好了，娘亲，爹，你们就别消遣哥哥了。哥哥，年糕待会好了，我在拿过去，你就到客厅等一下吧！”兰娘不忍他哥哥要哭的表情，同情心起来了。
“还是妹妹对我最好了，哥小时候果然没疼错你。”
有时候婉婉真的有疑问兰生真的是她的舅舅，而不是小孩子。可是这样子也挺好的。
到了客厅，看到上官瑶坐在椅子上绣花。兰生挑了一个离她远一点的位置，坐着等吃。
“吃饭东西了吗？”上官瑶问。
“马上就好了。”她们嫌弃踏在厨房里碍事。
“来了，刚出炉的年糕，尝尝看。”不一会儿，乔氏就端来了白色晶莹剔透的年糕，面粉，淀粉和糯米混合成的面团是白色的，所以蒸出来的年糕也是白色的，表皮还带了水珠，冒着热气。
兰生等这一时刻等很久了，刚一端上来就夹了一个。吹了吹热气吃下去。
唔，富有弹性又柔软又香，好好吃，而且里面还有肉馅，羊肉馅。
“伯母，这些动物图案的形状是怎么做到的？”上官瑶不急，所以注意到的是食物的模样。可爱的看起来痘舍不得吃了。
兰生吃完了一个也注意到了，瞬间眼睛亮亮的看着乔氏。
“呵呵，都是婉婉想到的办法。尝尝看，婉婉说第一次做，想看看你们的反应，好改进。”
“好吃。”兰生第一个发言，婉婉做的啊他肯定要捧场的。
上官瑶也夹起了一只小白兔吃了起来。眼睛发亮了起来，如日月星辰般闪亮。“伯母，好吃，我想学可以吗？”
“哈哈，好，瑶瑶这是打算当贤妻了，煮好饭孝敬家人公婆丈夫。”
“不是啦，我是想做给我自己吃啦！”她才没那么多的思想呢！“
”这盘你们先吃，我去厨房忙活了。“要做多个，然后明天直接蒸了就熟了，不然明天新年忙不过来。
今天给店伙计放假，明天要来忙活，工资加倍。
”娘亲你不吃几个再走吗？“
”不了，我在厨房吃过了。“他就知道，娘亲肯定不会亏待自己的。
乔老也来客厅里吃了，厨房他真的是做不上手。”瑶瑶，你有空可以去书房看书了，那个书房现在没有那些图了。“
那天乔氏也很尴尬，本来想让儿子增长一下经验，居然让一个云英未嫁的姑娘先看到，然后去澄清了一下，她真的不是那么的猥琐不正经啊。
然后瑶瑶笑着说没事，她已经忘了，可是也没去书房看书了。
要知道书房里的书很多都是珍藏的，她会不会对书房产生恐惧。
所以乔氏软磨硬泡的叫乔忠去说明一下，千万不要是她想的那样啊，她不想害了一个好好的姑娘成这样
