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第4章

誓做七王妃-第4章

小说: 誓做七王妃 字数: 每页4000字

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    这次隔了十几日,南宫靖才又一次光临知味居。

    李二小跑来要文蔓做菜时,文蔓捂着脑袋道:“昨夜风大,穿透了我破被中的那几朵芦花,头有些痛,今日的确做不了菜了,让七王爷他老人家今日就凑合一顿吧。”

    李二小奇怪地瞅了文蔓几眼,觉得她虽说脸色红了一些,也不至于挥不动铲勺,但既是她如此说了,他便回到大堂报告了黄霸道。

    没一会黄霸道就大踏步进来了。

    他明显很努力地压抑了自己的怒气,一进门只是吆喝:“十三,王爷来了,快做菜!”

    文蔓从炉灶后面站起来,瞧着黄霸道,面上甚有忧色:“黄掌柜,不是我不想做菜,只是昨夜受寒,让我如今昏昏沉沉,浑身乏力,就是拿个烧火棍都要用上九分力气。连带我心情十分不好。状态不好,做出的菜便无味道,王爷吃了万一嫌弃,便会觉得我江郎才尽,再没什么潜力,从此不来,岂不是对知味居不利?”

    “岂有此理?!你不是自己承诺每次为王爷做道新菜吗?如今借口状态不好就不做了?你凭什么让自己受寒?一点小毛病就推三阻四?还有,你花我的钱打的这破玩意是做什么用的,难道只是放在这里摆设吗?”

    他用手指着一个像锅不是锅的器具。那器具上面是一个锅,锅中间插了一个上小下大像烟囱样的中空圆柱,圆柱穿过锅底,下面一侧又开了个洞,似是炉灶。

    “黄掌柜,”文蔓抚抚额头,“以前我烧火烧得开心,心情还好,所以许下承诺。可是昨晚师傅托了一个梦给我,我便心情一直烦闷,心情烦闷,便多翻了几个身,多翻几个身那被子便罩不住我受了寒,加之整日念着师傅托的梦,心情十分糟糕,状态怕是一时半会好不起来了。”

    “你那个臭老头子师傅托了什么梦给你?!”黄霸道皱着眉头,耐着性子问道。

    “师傅骂我,他的天下第一菜展示了这么多,一两银子也没赚回,太丢他的人了!他让我每月给他烧纸供奉,每月必须给他赚回几两银子。”

    黄霸道闻言,抬起巴掌明显想向着文蔓的脸招呼,文蔓一动未动地站着,他的巴掌却在她的脸前硬生生地挺住了。

    他沉了一张脸,咬着牙说道:“你想要多少?”

    “黄掌柜,”文蔓有气无力地说着,“师傅这人真的很任性,他说他费了一辈子的心血研制的天下第一菜,必须用金钱才能彰显出它们的的尊贵。我每月要是给他赚的少于二两银子,那便是我所在的饭馆不识货,他的阴魂便是豁上不转世,也要在这里长期逗留,和饭馆的掌柜计较下去。”

    黄霸道的身高猛地涨了起来:“大胆奴才!竟然要二两!给我拖出”

第七章 火锅诱饵() 
他话没说完变住了口,大约想到了前厅内等待的南宫靖,是以“拖出去毒打”的话语硬是咽了下去。

    他的胸脯兀自在那里起起伏伏,胖墩小心地走过去:“黄掌柜,那夜十三说梦话还哭师傅呢,她小不懂事,您大人大量,就饶了她吧。”

    “滚!”黄霸道一把将他胖胖的身子扒拉到一边。

    “掌柜的,王爷催了,让快上菜!”李二小气喘吁吁地跑来。

    “十三,别不知天高地厚,赶紧做菜!”黄霸道瞪着眼睛,阴冷得道。

    “黄掌柜,您别逼我做不孝不义之事,十三也很想给您做,可是师命难违,我打死也要对得起苦命的师傅哦”文蔓拼命挤了挤眼,竟真的滚了一滴泪下来。

    “你?!”黄霸道的胸脯又不受控制地欺负起来,他历来都是对人霸道,被一个下人要挟显然不太习惯。但他终究是久经世道的老江湖,很快便反应过来:“五十文!”

    “黄掌柜,二两的价格是师傅定的,我师傅这个人有一点不好,就是特别任性,假若我给他卖少了,他说九泉之下都不会放过我。他说不还价,不还价,绝不还价。”文蔓一脸无奈地道。

    “掌柜的,王爷又催了!”又一个跑堂跑进了厨房。

    黄掌柜哆嗦着身子,咬着牙吐出两个字:

    “成交!”

    “师傅还说每月二两银子,最多只烹制二十个菜,这20个菜由我来定。”

    “成交!”

    眼下黄霸道只盼文蔓赶紧做菜,千万不可惹得王爷生气,故恨恨地一律答应下来。

    文蔓瞧他说成交时大义凛然的样子和眼神中透出的凶狠,内心默默地抽了一下。

    知味居只靠麻辣烤鱼和蛋黄焗南瓜这两个菜,每月至少也能赚上百两银子,但黄霸道从不认为赚的钱里面有十三这个原创厨师的一份。

    王七一张脸甚是扭曲,手上拿着的木柴快伸到了锅里的沸水中。据说王七常年鞍前马后地为黄霸道效劳,打打杀杀,一年的年薪也就三两银子。

    严尊徒然默默地坐着。

    胖墩张了大口,一时不知忧伤还是惊喜。

    文蔓转身把黄霸道指的像锅不是锅的器具端到操作台上,泰然自若地让胖墩将器具擦拭洗净。往大锅里加入一些清汤,找出一堆羊骨、猪骨、鸡骨以及香菇、萝卜、枸杞、八角等看,统统扔到锅里,向着王七道:“开火!”

    这些清汤是之前精心煨制的高汤,再加些提味的东西,更是清鲜无比。今日她要做的自然是人见人爱的火锅了。

    这古代的原料都是标准的绿色原生态产品,吃起来味道比现代的不知鲜美多少倍。文蔓麻利地切好羊肉、百叶、土豆、地瓜、腐竹等各类主菜配菜,又特别加了一盘大虾和一盘生鱼片。

    待汤熬得差不多,取出一半放入另一个锅中,加入辛香调料,另行焖制。

    火锅是八卦形状的鸳鸯锅,可以照顾南宫靖喜欢受虐的口味。

    调制好麻汁调料以及鲜味调料,火锅下面堆放了燃烧的木炭,李二小捧着送入前厅。

    文蔓想了想,随后跟上。

    今日只有南宫靖与胡杨对坐于窗前,见文蔓到来,南宫靖春风满面,桃花眼笑咪咪地向我点头:“十三,今日你做得什么稀奇菜?”

    文蔓微笑着道:“您瞧,是这个。”

    李二小将火锅摆于桌上,上面是翻滚的清汤,下面是通红的木炭。

    众人好奇地瞧着,南宫靖丝毫没有掩饰他的新奇,瞧了一会,向着胡杨道:“胡杨,你认识这是什么吗?这个大铁家伙,做得还挺有格调。”

    “胡杨眼拙,实未曾见过,我瞧着这盛菜的器具,倒像是一座宝塔,想来享用这美食的人也会因此志存高远,蒸蒸日上。”

    文蔓稍愣,这位连说赞美之语都不苟言笑的胡杨先生,据说极受南宫靖信任。他说话向来简短,今日难得讲了这么多,实在出乎她的意料。

    这几句话让南宫靖开怀大笑,显然极为受用:“胡管家什么时候也学会阿谀奉承了,实不像你素日的做派。”

    “公子,胡杨本是实话实说,这实话顺了耳,便感觉像奉承的话。若是形容十三的厨艺,那公子一定觉得我是在奉承十三了。”

    “嗯,”南宫靖眉眼飞扬道,“十三的厨艺确是怎么形容也不过分的,便是整个京城,也挑不出这么一个来。十三,快说说,这是什么菜?”

    文蔓瞧着南宫靖高昂的兴致,不仅对对这位胡管家大有好感。正逢他丢了个意味深长的眼光过来,便微微点头回礼。

    “这叫鸳鸯火锅。”文蔓轻声道,指挥李二小把一碟碟配菜放在桌上,每人面前放了两份调料,“这是麻汁调料,这是鲜味调料,这火锅高汤一边鲜味,一边辛辣。把配菜放入清汤内,煮一会便可以吃了。”

    说毕,将薄薄的羊肉片倒入锅内,鲜红的羊肉片在乳白色的高汤中翻滚,不一会儿变白变卷。文蔓用特制的漏勺捞出,分入两人盘中。

    南宫靖夹起一片羊肉,蘸了蘸料汁,放入口中,只觉一股独特的肉香在口中蔓延,觉察不到羊肉的膻味,只有绝顶的鲜香在唇齿间飞舞。高汤的鲜完全浸入嫩嫩的肉中,与麻汁的浓香融合在一起,瞬间勾起他一片片的口水,他享受地眯起了眼。咽下第一口,又风卷残云般夹了好多羊肉蘸上料汁吃进去,方抬起头来,只恨为何不能生两张口,一口吃,一口品,才不会在慢慢品味与大快朵颐之间纠结矛盾。

    百叶、大虾、蔬菜纷纷倒入锅内。南宫靖吃得兴起,享受地眯起了桃花眼,他心情大好,折扇一挥:“胡杨,赏银十两。”

    大抵有钱的人,时不时地会表现自己的慷慨大方,一个有钱且又风流的花花公子尤其喜欢如此。

    胡杨应声起身,掏出银票递给文蔓。

    一边微笑的文蔓却退后几步,真诚地推辞道:“二位吃得满意,是我最开心的事,这银两我是断断不能收的。”

    “如何不能收?”南宫靖一脸疑惑。

第八章 换新装() 
“今日我这火锅只做给有缘人,师傅生前嘱托我,若是遇见懂得品味‘天下第一菜’的有品格的知己,便是全部免费做给他吃也无妨,如今我虽不能做主给二位免了菜钱,这赏银却是万万不能收的。”

    一个衣衫褴褛,身无分文的烧火丫头竟然谈起了品格,并对白花花的银两毫不动心,这显然超出了南宫靖的预期。

    南宫靖的桃花眼颇有意味地盯着文蔓的脸,下意识地放了一会春光,便佯装拉了脸道:“我说过的话岂有反悔之理,让你拿着就拿着,否则以后我这个天下第一菜的知己再不来了。”

    胡杨敛了容道:“速速拿着,不拿公子反而不喜。”

    文蔓一听似是极害怕的样子,非常勉为其难地收下银子。

    南宫靖眉眼飞扬,显然极为开心为他的十两银子找到了一位有品格的主人。

    文蔓穿越以来第一次握到这么多银子,心中不争气地有些激动,连带看眼前的东西也清亮又美丽了许多,脸上的笑容无形也沾染了南宫靖的几分桃花色彩:“多谢公子的心意,小女子无以回报,若是您喜欢这火锅,我愿意将这火锅的做法赠予府上,这样您一家人闲暇之时围成一桌,吃这火锅,也是极为热闹的。”

    南宫靖闻言一脸欢喜,这丫头还真贴心,母妃如果能尝到,一定会非常喜欢。

    “好,好!你去好好调教一下我家那几位自以为见多识广的家伙!胡杨,再拿些银两给十三,多去定制几个,这个火锅宝塔!在我出发之前,府上的人,好好聚一顿餐!”

    “出发之前?”文蔓心头疑问陡起,隐隐觉得有些不妙。

    一边的黄霸道差点没气晕过去,好你个十三,这么轻易地就巴结上了王爷?这丫头一肚子精灵古怪,自己要更加留心才是,关键时刻,哼

    在等待火锅的日子里,文蔓趁出门买菜的时候,用她从黄霸道那里讨得的月钱,又给自己定制了两套衣服。

    火锅打制完的那日,胡杨带了马车前来,文蔓梳妆打扮了一番,笑意盈盈地站在他的面前,胡杨眼中闪过一丝惊讶。

    今日文蔓终于脱下了她看不清颜色的麻布袍子,上身穿一件立领月白色青花小衫,下身是天蓝色长裙,头挽发髻,余两绺青丝垂在耳边飘飘摇摇,竟是说不出的俏皮灵动!

    早上穿着这一身行头,她先去厨房取高汤。胖墩恭敬地向她一作揖:

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