大明极品书生-第13章
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当然豆奶比牛奶还是有个优势，大明如今对于牛奶的接受程度还是较低的，毕竟那是胡人才喝的东西，传统礼教之下，喝动物的奶，必然会遭到很多的反对。
豆奶则就不会有这个问题，稍加改进配比问题，便能制成豆奶奶茶，虽说这期间味道会有些变化，但实质上品牌已经打出去了，也就不用在乎这些细节。
只是终究还是没想到连黄豆的供应都不够，随即想到江浙地区这几年都被强制农户养殖桑蚕，其他农作物自然下降不少。
“而今黄豆都从两广运过来的，只是近来倭寇猖獗，所以商船也减少了许多。”
这些沈无言大致有一定的了解，不过他也很清楚，即便商船减少，那些黄豆给自己供应也足够了，现在的情况还是价钱给的不够罢了。
“黄豆的问题，我去谈谈，现在计划这般定下来，茶楼先这样保持着。沈家酒楼那边，晚上我会做一份计划给你，现在这样肯定是不行的，至于大哥那边，我会给他解释。”
说到底并不是沈无言不相信沈无良的生意头脑，关键还是胡家那边捉摸不透，一再进行价格竞争，怕也很难坚持太久，倒不如换一种比较圆滑的方式。
“少爷要的书已经搬到你房间了，……对了，下午少卿先生来过一趟，说是文长先生来了，让你晚上过去有些事。”
约莫着时间差不多，沈无言便向着王少卿家走去。
自从那天徐文长拒绝一千两一副字之后，便没有来过大儒巷这边，今天来的确是挺难得的，想来又是因为什么诗词棋谱之类的东西。
这般想着，已然看到小院中摆好的酒菜。
徐文长向着沈无言打了个招呼，忙道：“听说无言那奶茶卖的不错，后来给胡总督那边也送过去了一壶，说是很喜欢，所以今天来想要在带上一壶。”
沈无言也不客气，自己斟了酒，拿起筷子就开吃吃了起来，不得不说李婶的手艺很不错，这些天来沈无言经常来王少卿家吃饭：“倒是没想到胡总督这一把年纪也会喜欢，既然喜欢就多带点过去。”
听沈无言这般说着，王少卿也笑道：“你别说胡总督，就是顾老表面上说不赞同，但实质上也给我说很有新意。”
这般闲聊一阵，徐文长忽然顿了顿道：“其实还有一件事要来说，只是……”
“莫非文长决定要成亲了？”王少卿嘴角浮现一抹笑意，淡淡道。
原本还有些不好开口的徐文长，此时被王少卿点出来，顿时爽朗一笑道：“准备等今年乡试结束便成亲。”
这件事王少卿多少知道一些，之前与沈无言也有说过。据说这门亲事是去年由胡宗宪提起的，当时胡宗宪还代给了聘金，但由于徐文长一直记挂着过世的妻子，一直没能答应。
“这是好事，其实也未必要等到乡试结束……”
“少卿兄无需多言。”徐文长依旧笑道：“第八次了，无论如何都这般情形，朝廷既然不需要我这样的人，那也没办法，便似杨慎那般的人也落得个流放，又能如何。”
杨慎是嘉靖初年首辅杨廷和之子，也是当世大才，最终因为‘大礼仪’被流放，这件事如今已经过去多年，但在徐文长心中终究还是个结。
“对了，近来江浙寇患兴起，沿海百姓整日担惊受怕，商船多不敢出海，如今也没什么好的办法应对。”
第16章 竞自由（）
关于倭寇，沈无言的确也没什么好的解决办法。
如今正处于战国时期的日本的确很乱，虽说一个小县城都敢称国，但依旧十分难缠，毕竟光脚不得不怕穿鞋的，要么死，要么抢，那倒不如抢好了。
特别是嘉靖年间实施海禁之后，便算是断了倭寇的财路，这群人在本国混不下去，只能来大明沿海抢老百姓的东西，不然就会饿死，却也没办法。
也正是因为这一点，倭寇的战斗力极强，十几人一小队，通常能在大明横行无忌。便是派出重兵围剿，也多是伤亡惨重，着实是个难缠的角色。
直到胡宗宪到任之后，重用俞大猷戚继光这些将才，对倭寇的打击力度逐渐才上去，后来徐文长出谋划策杀了王直，又招安徐海，眼看着寇患便要解决，却又被被个王本固糟蹋了。
“其实寇患最大的根源还在于海禁，如果朝廷能开放沿海，两边不但收益能提升，还能解决这多年的隐患，说起来终究还是利益问题。”
徐文长自然很清楚倭寇产生的真正原因，然而也没有办法，朝中说了海禁，便只能海禁，况且如今的海禁也不能完全说是错的。
根据后世的很多经验来看，开放贸易之后，虽说本国得到了很大的收益，但那些国家得到的就不仅是贸易那么简单。而最终自己扶持起来的伙伴，难免有一天强大起来咬你一口。
养虎为患这一层面，朝中自然有很多人都很清楚。
关于大明的水军，沈无言最近也有过研究，如今寇患极其严重，说是几年前来入侵过苏州，好在昆山那边提前筑了高墙，才抵挡住了敌人。
说到底，沈无言还是想要帮自己，或者说帮这个帝国做些什么事。让自己前世那丰富的作战经验，不至于随着那一战就这般沉沦下去。
“其实打仗这东西说来都是强者胜，至于什么阴谋诡计，在绝对的实力中，实在不值一提，特别是对于倭寇这样尚未开化的种族。”
对于徐文长这一观点，王少卿有些不认同，他道：“按照文长这般说，当年太祖鄱阳湖打败陈友谅也是以弱胜强？当时陈友谅的实力可是要强于太祖。”
听着二人说着话，沈无言也有些感触。
如今的日本的确尚未有过良好的教育，关于作战这方面，也拼的是绝对的实力，真正耍起阴谋诡计，哪能是大明这片沿袭千百年斗争历史的对手。
无论是上古之时，还是后来的春秋战国，又或者是接下来这几千年的历史，出现过无数的作战思路，除却空军之外，都有涉及。反观日本，却是可怜。
若王直那般的，在大明不过是一个平常的小人物，到了日本去却成为日本战国诸国惧怕的对象，作威作福，不得不说实力还是有的，只是使用方法罢了。
而今工业革命的浪潮还未掀起，所以归根结底想要真正的扫除寇患，还是有一定的可能的。当然，现在的沈无言还不行，毕竟以他的身份，想要参与这些事的决策，怕是很难。
况且，那终究是一个民族的事，短时间内想要解决也不可能。
想到这里，沈无言淡笑道：“文长兄说的在理，从古至今所有战争都不过以弱胜强，其中的阴谋诡计其实也都归结与统帅的强弱之上。……千万个理由出来，还是如今大明军队不行。”
经沈无言这般一提，王少卿也想明白这其中道理，不由赞赏道：“无言莫非也懂这些？”
沈无言连连摆手道：“只是有些爱好罢了，最近也看过大明水军的一些书。”
“哦？”徐文长顿感兴趣，如今他便负责江浙这边寇患，现在也正是麻烦之际，听沈无言有过了解，也想听听。
沈无言点头道：“水军的战斗力在在于三方面，其一是舰船，其二军队，其三火器……”
经过之前的一番研究，沈无言发现，其实当时大明的水军已经很强大了，不过还是有诸般问题。
其中舰船方面，一直都只是小吨位的舰船，也并未在有改进。最初还有四桅帆船，直到嘉靖年间竟然下禁令，只准造双桅杆帆船，这样一来，战船的机动性就差了许多。
至于军队方面，沈无言也并不了解，不过从战斗力来看，早些年围剿十多名倭寇，竟然损失了千名士兵，就能看出，战斗力也是有限的。
当然，俞家军与戚家军战力还是显著的，只是终究还是人手有限。
统帅方面还算不错，除却胡宗宪一班子的将才之外，手下也有很多有才能之辈，在军队这方面能给出好的建议也并不多，能改进的或许只有战阵的安排上调整问题。
至于火器方面，这其实可以说是关乎到战舰与军队实力的问题上。
如今的大明水军配备的都是弗朗机，这一类火炮射程近射速慢，命中也就很低，所以导致实质上的威利并不大，在战舰与军队的配给中，其实只是辅助作用。
沈无言侃侃而谈这些问题之后，王少卿还好一些，他对于这些了解的并不多，但徐文长却早就惊呆。这些平日里自己思考的问题，到沈无言眼中竟然如此清晰。
“无言兄可有什么好的建议……”
望着徐文长那急切的目光，沈无言无奈的笑了笑道：“如今舰船方面要做的改进实在太难，不过我尽量去看看。至于军队方面，在管理上进行一些改进便可，战术方面要说的并不多，还是要看实战问题。”
沈无言稍稍一顿，忽然又道：“火器上面也说不好，你下次来最好给我带上几个看看，现在也说不好能不能改进，全当试验罢了。”
这般谈话之际，时间已经不早。徐文长如今就住在苏州，所以并未在王少卿家留宿。
……
“你说文长先生如今就住在胡家酒楼？这般看来那胡家酒楼真的与胡总督有关系了，这般来看咱们不能和他们斗。”
这是沈无言在送徐文长离去之时偶然得到的一个消息，近来徐文长需要在江浙这边出谋划策，所以只能住在苏州，以他的性子又不愿接近官府，便被安排在胡家酒楼。
当沈无言将这一消息告诉月儿之后，他便很快得出判断，
“咱们为什么要和胡家斗？”沈无言微笑着问道。
月儿一怔，其实在很多人的观念里，都是非黑即白的，要么继续斗下去，要么你滚蛋，月儿自然也是这般想法。况且如今沈家与胡家已然到这种地步，也只能继续斗下去，然后双方有一个滚蛋。
沈无言继续道：“其实根据观察，胡家酒楼似乎并没有在苏州将酒楼进一步扩张的打算，他们开酒楼纯粹就是为了沈家来的，目的大概就是为了让沈家早点关门罢了。”
“少爷的意思是，我们不与他们斗，也就是说我们换一种方式，不与他对立就好。”月儿似懂非懂的回答。
这也的确是沈无言的意思，如今沈家需要做的便是改变经营模式，现下的这种形式肯定是不能面对胡家的锋芒，只是实施起来还是有些困难。
“少爷的意思是，以后沈家酒楼换做将所有菜品提前做好，多供应凉菜以及生食材，这些菜品按照区域分好位置，随客人自己挑选。而客人则是按人收银子，菜品不准带走。”
如今沈无言能想到的办法只有这个，也就是“自助餐”模式，这样一来不但减少了伙计的开支，在菜品上也能多些花样，也不至于上错菜，或者上了客人不喜欢的菜，避免很大的浪费。
月儿沉吟片刻，忽然道：“这种形式新颖若是能被接受，或许能像奶茶一般打出去，但若是不被接受，那便没办法了，况且生食材也只能用于火锅之类，是否太过单调。”
回想当年自助餐，菜品齐全样样具备，只是大明朝想实现却是很难，如今距离烤肉传到大明还有很多年，所以他们不知道也是应该的
