雄起中亚-第204章
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由于人实在太多了，所以护着李承绩、李承雪和张芷琴三人的护卫们。只得在拉比拉西的带领下，慢慢挤开人群，缓缓向前行进。
当过了竖着石墩的路口，人群瞬时散开了不少。李承绩将李承雪抱在怀里，打量着周边的一切。
虽然中央大巴扎是在他的指导下，特意建造出的商业功能区。但因身份和公务的原因，他一直没机会来这里瞧瞧。
所以今天，还是头一次。
当下所在的位置，乃是中央大巴扎的美食区。也是这里紧邻清真寺，信徒众多。因此近水楼台先得月，可以最大限度的吸引他们来此消费。
各种带有地域特色的招牌，林立在街道两旁。建筑式样，也都透着异族风情。
有粟特人的、波斯人的、古思人的，也有葛逻禄人、阿拉伯人、犹太人。更有回鹤人、汉人、契丹人。甚至拜占庭人，也有出现。
他们都经营着自己的美食店铺，不算宽敞。也是这地方的铺面都不便宜！从经营成本考虑，自然是最省钱最好。
在经过一间店面不大的面包店时，李承雪被玻璃橱窗中的各色面包甜点吸引。
“尼西亚面包行！”，李承绩呢喃着招牌上用希腊语和波斯语拼写双语招牌，就宠溺的带李承雪走了进去。
这十之**是拜占庭人开的面包店，因为尼西亚，乃是拜占庭帝国的城市。且在五年前，也就是1204年。第四次十字军东征期间，威尼斯人怂恿毫无军纪可言的十字军劫掠君士坦丁堡，致使拜占庭帝国四分五裂。
尼西亚被拜占庭帝国皇帝阿列克塞三世的女婿……提奥多雷一世占领，并组建了尼西亚帝国。与之一起的，还有伊庇鲁斯和特里比松两个建在亚细亚半岛的公国。
如今西欧拉丁人在君士坦丁堡建立的拉丁公国，正与拜占庭人建立的三个公国征战连连。同时公国东侧塞尔柱人建立的罗姆苏丹国，也在凯霍斯鲁一世的领导下，收复科尼亚，国势大涨。
所以整个亚细亚半岛，都战火连天。不少拜占庭人流连失所，或是被叙利亚人、塞尔柱人贩卖为奴，或是逃往保加利亚、意大利半岛等欧洲国家。
波斯之地的拜占庭奴隶，近些年也就此昌盛起来。马鲁城内，原来就有上千拜占庭奴隶。整个呼罗珊总督府境内，更是有五万多人。
因总督府推行的废奴法令，被贩卖来的拜占庭奴隶都废除奴籍，重获自由。再根据总督府的一些安置，或务农或进工坊做工。也可以留在原雇主家里继续干些伺候人的活计，但和工坊一样，必须签订用工合同。
婚丧嫁娶上，雇主或是工坊掌柜，都没有干涉的权利。并且还要保障他们的人身安全，若是出现重大事故致使被雇佣者性命垂危或是伤残的情况，雇主还要承担一定的责任。
这样的政策，吸引着周边之地的奴隶，大规模逃亡呼罗珊境内。其中钦察人，是最多的。
他们骁勇善战，乃是各地方领主近卫军的培训对象。所以一直以来，都很受奴隶主们的欢迎。
在成为自由人后，有不少主动加入了边军。也是当前护教军并不扩招，所以只能退而求其次。
第三百六十二章 面包蛋糕（）
入内后，身着米白色拜占庭长袍，缠着腰布的女侍者，就满脸欢笑的迎了过来。她有着齐腰长的金色大波浪卷发，深蓝色的眼睛。白皙的皮肤，高挺的鼻梁。
高挑的身段加上傲人的双feng，用金发尤物来形容都不为过。
“你们需要点什么”，说话时，从一旁的木柜里拿出一个木托盘和夹子，用来夹取食物。
李承绩正打量着他们的陈设，发现他们店内的装饰，透着典型的地中海风格。像地板是海蓝色，货品陈列柜是白色。窗帘和一些小部件，则用紫色。
还有一些装饰物，以亚麻色和绿色为主。
整体上，都透着一种不言而喻的亲和力。
此刻听到侍者的问话，李承绩有些好奇道“你们掌柜是拜占庭人”。面包是拜占庭和欧洲世界的主食，所以拜占庭人开面包店，算是发挥自己的长处了。
侍者点了点头，介绍道“我们掌柜是尼西亚的宫廷面包师。因战乱的缘故，流落至此。赶上总督府的仁政，便利用近些年的积蓄，雇佣了我们这些来自拜占庭的同乡，盘下这间铺面。”。
“宫廷面包师”，李承绩有些讶然。
这让侍者颇为自傲。就详细的介绍了一遍他们掌柜的来历，并将手艺大肆夸赞了一遍。
李承绩边走边听，打量着他们的面包品相。
和后世相比，此时的面包样式并不多。且外形上，也不算精致。大多呈长条形和圆形，像砖石一样。并且颜色上，多是黑面包。这是用裸麦做原料的，价格上要便宜不少。
还有为数不多的白面包，用的上等小麦粉。在拜占庭和基督徒的世界，只有贵族才能享用。
见李承绩一行衣着不凡，且带着护卫，侍者便知其不是普通人。就切下一片白面包，介绍道“这是我们掌柜最拿手的面包，里面加了奶油和蜂蜜，又酥又软。”。
李承绩撕下一小片塞进嘴里，剩下的都给李承雪了。
“嗯”，李承绩嚼着，面上没什么反应。也是和后世相比，当前的面包实在没有可比性。因为制作面包的麦子，是没剥壳的。所以其中能吃到一些后世用来喂猪的糠粉。
并且没了工业化的离心器离心机，使得奶油的动物油脂太过旺盛。就像常见的猪油一般，还能见到面上浮现的一层油花。蜂蜜倒是比较可口，但量太多了。所以吃起来，有一种太腻的感觉。
对于不怎么喜欢吃甜食的李承绩来说，口感就算不上多好。
李承雪却是喜欢吃，嚷嚷着，让李承绩给她多买几块。
考虑到对牙齿不好，李承绩也没顺着她的意思。只买三块。并且拿出其中的两块，分给了护卫。
张芷琴对面包似乎也不大感兴趣，连一小块都没吃完。
眼见李承绩他们都兴致怏怏的，侍者痛怕失去这群大主顾。就出声道：“我们掌柜还弄出了一个新品，你们可以尝尝。”。
说罢，就领他们来到一张木桌前坐下。
没一会儿，就有侍者捧着一个扁圆的糕点过来。上面抹了奶油，摆了水果。看起来，要精致多了。
“这是蛋糕。我们掌柜的加了些马鲁地界的瓜果，味道很不错呢”，侍者说着，就充满期盼的看着李承绩他们。
在拜占庭的地界，蛋糕早就出现在婚宴和生日宴会上。甚至最早，可以追溯到古罗马时期。但口味比较单一，也没有用水果做装饰。
并且一般情况，只有贵族才能享用。平民百姓连黑面包果腹都难，就更别说吃上蛋糕了。
李承雪紧盯着摆在桌面上的蛋糕，眼里充满了光彩。李承绩也有些意外这里出现了后世常见的蛋糕，就拿起刀叉，给李承雪、张芷琴他们切下一小块。
吃进嘴里，瓜果的甘甜和蜂蜜、奶油混在一起。再融合酥软的面包，味道着实不错。
李承雪三两下就吃完了自己的那一份，催促着李承绩给她再切一块。张芷琴没再添加，但是将自己的那一份吃完了。
就在这时候，一个金发碧眼的女郎走了过来。她穿着皮靴，头发用丝带盘在脑后。身着宽松的拜占庭式长袍，纤细的腰身用红色腰带扣着。
脸上、手上，还沾染了麦粉。
来到李承绩跟前，她浅浅施了一礼，出声道“尊贵的客人，我是这面包行的掌柜哈丽特，这蛋糕味道如何”。
虽然这不是李承绩吃过最好吃的但在这时代，却是他吃过最合口的蛋糕。就笑了笑，应声道“还不错”。
“还不错”，哈丽特笑容一僵，似乎对这回答有些意外。一旁的侍者也有些愤愤不平，出声道“尊贵的客人。我们掌柜做出来的蛋糕，是马鲁地界最可口的。还没有任何面包师，可以在蛋糕上胜过我们哈丽特掌柜。”。
“呵呵呵我并没有说哈丽特掌柜做的蛋糕差劲。只是我觉得，她并没有充分挖掘出蛋糕的美味。”，说话时，他就叉起一颗椰枣，出声道“椰枣的味道很甜，但蜂蜜的味道更甜。二者混合在一起，却是让甜味有些过头了。”，
跟着又叉起一块甜瓜，接着道“它的口感较脆，虽然也很甜，但是和奶油混在一起，却甜而不腻。”，随后又连续指出核桃、杏仁等瓜果放进蛋糕的优缺点。
另外对面包的口感和奶油，也都有详细的品评。
这番评头论足，不仅让哈丽特他们愣住了，围观的客人们，也都有些反应不过来。亲口吃过的张芷琴，更是狐疑的问道“这蛋糕真有你说的这么难吃吗”。
吃得很满足的李承雪，也觉察不出李承绩说的这些瑕疵。
“哈哈哈我并没有说这蛋糕难吃，而是补足这些缺点，味道会更好。”，李承绩再次纠正道。
“莫非，你也是面包师”，哈丽特是资深的面包师。听完李承绩的点评后，自己也试吃了几口。细细品味之下，还真觉得李承绩说的都是事实。
这让她心下怀疑，李承绩也是资深的面包师。
第三百六十二章 面包蛋糕（）
入内后，身着米白色拜占庭长袍，缠着腰布的女侍者，就满脸欢笑的迎了过来。她有着齐腰长的金色大波浪卷发，深蓝色的眼睛。白皙的皮肤，高挺的鼻梁。
高挑的身段加上傲人的双feng，用金发尤物来形容都不为过。
“你们需要点什么”，说话时，从一旁的木柜里拿出一个木托盘和夹子，用来夹取食物。
李承绩正打量着他们的陈设，发现他们店内的装饰，透着典型的地中海风格。像地板是海蓝色，货品陈列柜是白色。窗帘和一些小部件，则用紫色。
还有一些装饰物，以亚麻色和绿色为主。
整体上，都透着一种不言而喻的亲和力。
此刻听到侍者的问话，李承绩有些好奇道“你们掌柜是拜占庭人”。面包是拜占庭和欧洲世界的主食，所以拜占庭人开面包店，算是发挥自己的长处了。
侍者点了点头，介绍道“我们掌柜是尼西亚的宫廷面包师。因战乱的缘故，流落至此。赶上总督府的仁政，便利用近些年的积蓄，雇佣了我们这些来自拜占庭的同乡，盘下这间铺面。”。
“宫廷面包师”，李承绩有些讶然。
这让侍者颇为自傲。就详细的介绍了一遍他们掌柜的来历，并将手艺大肆夸赞了一遍。
李承绩边走边听，打量着他们的面包品相。
和后世相比，此时的面包样式并不多。且外形上，也不算精致。大多呈长条形和圆形，像砖石一样。并且颜色上，多是黑面包。这是用裸麦做原料的，价格上要便宜不少。
还有为数不多的白面包，用的上等小麦粉。在拜占庭和基督徒的世界，只有贵族才能享用。
见李承绩一行衣着不凡，且带着护卫，侍者便知其不是普通人。就切下一片白面包，介绍道“这是我们掌柜最拿手的面包，里面加了奶油和蜂蜜，又酥又软。”。
李承绩撕下一小片塞进嘴里，剩下的都给李承雪了。
“嗯”，李承绩嚼着，面�
