大荒饕餮传-第114章
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锻体之人天生就是个吃粗粮的命;要让他们敞开了吃;还都吃这些精细的菜肴;那不是要了人家厨子的亲命么?
古逸笑道:“喜欢吃就行;那就接着上菜”
众人惊喜:“还有?”
当然有
古逸这一次虽然因为调味料和食材不够齐全的关系;准备的不多;可一共也凑了一百零八道菜;一轮十二道菜的流水般上了九轮;差点没把几个人吃晕过去;最郁闷的是;根本就不知道吃的是什么。
等大伙把肚子吃的顶瓜溜圆之后;古逸才得意的告诉他们;刚刚吃的是《水6全席》
其实;这大雪封山的;古逸临时能够找到的食材种类有限;无非就是养着的鸡、鸭、羊;山上能猎到的野味;如野禽、野鹿、野猪之类;河里能捞到的几种河鲜而已。
素菜主要是天还没冷的时候;古逸在山上转悠时;现的蘑菇、菌子、竹荪、竹笋一类的山珍野菜;他趁着空闲的时候让人采了晒于保存下来的。
在食材种类有限的情况下;古逸偷工减料的;光一个鸡肉;就恨不得用炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、烔、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮…等各种烹调手法加调味料变化;做了几十道菜出来
所以;别看菜肴的种类繁多;凑足了一百零八道;实际上主要的肉食不过是鸡、鸭、鱼、羊肉四种而已(牛、马是劳力牲口;大荒人是不吃的;而猪没有现驯化的)。
第201章 衣、食、住、行…1()
等古逸将真像告诉众人时;小伙伴们都惊呆了;虽然他们吃的时候;有几道菜看上去比较完整;让他们认出了是鸡鸭鱼肉;可是绝对没有想到;区区几种肉食;竟然能做出这么多种完全不同的佳肴。(请搜索八 一 中 文 网,更 新 最 快的 网站!)
要不怎么说古逸挺同情大荒人的呢;要说在座的几位身份都不低了吧;罴宁这个穷的就剩下钱了的南宛豪商就不说了;仲玉虞也算是一地土皇帝的闺女;吃喝方面当然不能算是差。
可是大荒的烹饪手段;无非就是“炙、煮、蒸、烙”这四种而已;味道上也无非是“醯(酸)、蜜(甜)、苦(苦菜)、姜(辣)、醢(咸)”;而“蜜(甜)、苦(苦菜)”这两味;甜是吃不起、苦是不爱吃。
(注:苦菜是一种用于调味的野菜;用于改变食物寡淡的味道;多为身份贫贱之人食用;所以才会有“吃苦”这么一说。)
所以严格上来说;只有“醯、姜、醢”这三味;要不怎么有“食得三味”这个词呢?
而且;大荒的饮食调味;都是严格的“单味”;酸就是酸;甜就是甜;辣就是辣;咸就是咸;绝对没有酸甜、酸辣、咸甜之类的混合味道;以至于他们的菜肴;十分的单调乏味。
最多也就是从食材的天然味道上去做变化;例如说“脍(鲜)”;也就是生鱼片;而所谓的“鲜”也不是鲜美;其本意实际上是“腥”;可见在吃的方面;大荒人有多苦逼了
在这方面;身为一个自带“特一级厨艺光环”的吃货;古逸在大荒世界里;可以算得上是“神厨”了;完全有骄傲的资格;看着震惊的众人;古逸得意道:“这些菜肴;如果开一家膳堂;可还拿得出手?”
得意洋洋的眯缝着眼睛;等着众人捧场的古逸;半响都没听到动静;奇怪的一看;却见众人都用看白痴的眼神看着他;都不屑回答这个问题。
尴尬的摸了摸鼻子;好吧;虽然被鄙视了;但是总的来说;古逸身为一个吃货的虚荣心还是得到了满足的。
罴宁两眼放光的看着杯盘狼藉的桌面;肯定道:“如能将这一百零八道美味佳肴的《水6全席》拿到膳堂贩卖;罴宁敢说天下人将食而无味也”
连他这种吃遍天下的垮豪商都这么说了;那肯定没错的了;可古逸却频频摇头:“不对不对”
众人错愕;什么不对?
“《水6全席》可不是只有这一百零八道而已”
古逸得意的都近乎猖狂的道:“天上飞的、地上爬的、水里游的;但凡你们见过的玩意;甭管你们觉得能吃不能吃;每种都乘以一百零八;加起来才是《水6全席》的全部菜肴品种数量”
把一样食材做出一百零八种菜肴;对一个吃货来说;很难么?只说一百零八种;都已经算是很谦虚的说法了
众人全都倒抽了一口冷气;刚刚古逸说要开一家膳堂;他们就已经开始担心;但凡吃过这些菜肴的人;恐怕就再也无法吃的下去原本吃了一辈子的食物了。
就连他们;刚刚都在暗中感叹;这上半辈子吃的饭;全都吃到狗身上去了;那也叫食物?
古逸嘿嘿笑道:“所以了;商主;你说咱们在陷空家私城》旁边;一切比照刚刚我说过的那些经营手段;再开一家陷空美食城》如何?一天增加一种新菜;我能保证十年内不带重样的”
在脑子里迅的套用了一下;刚刚古逸所说过的陷空家私城》的模式;罴宁不禁惊恐的现;一旦古逸所说的陷空美食城》开张;只要不是穷的活得下去的;恐怕就没有人愿意在家吃饭了
罴宁小心翼翼的问道:“少逸;这庖厨之法;也能像你刚刚所说;形成什么‘品牌效应;?也有什么独特的秘艺可以防止他人仿制?”
这一点古逸倒是很有信心;餐饮方面的配方;可比家具款式容易保密多了;就算做法泄露了;只要将调味料比例和配方保护起来;其他人是很难模仿出相同的菜色的;更不要说这只有“三味”的大荒了;就算当着想偷师的人做一遍;他要能学了去;古逸就敢肯定他也是乱入者
罴宁吸了口冷气;他之所以处心积虑的接近古逸;还频频示好;原本只是为了从他身上找到能够与丨铁院丨合作的机会;却没有想到;仅仅只是古逸本身;一下子就给他带来了这么大的“惊喜”。
他突然觉得自己打算和古逸联营的决定;恐怕是经商了一辈子的他;这辈子最成功的一笔买卖了;这两个行业;随便一个;都足以⊥他名下的南宛商行迅崛起;压倒商氏罴姓一族中的其他十一名商主…不压倒商氏十二姓都有可能
雄霸天下不敢说;最起码能让他所属的小商族;在南宛十二商族之中迅壮大
就在他激动的突然觉得呼吸有些困难的时候;古逸却又将自己的商业计划全盘托出:“跟商主说了这么多;主要的目的就是为了先让商主对我手中的‘商品;有所了解。其实;我打算跟商主合作联营的只有‘衣、食、住、行;四个方面而已”
常年经商的罴宁觉得自己养气功夫已经算是不错的了;可古逸的话;还是让他一口气好几分钟都没抽完;一张红润的老脸愣是憋成了绛紫色
而已?
都“衣、食、住、行”了;还“而已”?
你到底知不知道人一辈子;用这四个字就能全部概括了?
在座的人全都恨不得用眼珠子射死古逸;换一个人在他们面前说这种大话;他们非一口唾沫喷死对方不可
可是在刚刚听完古逸有关于陷空美食城》的策划;然后又吃了一顿他们这辈子都没吃过的豪华大餐之后;却没人敢去质疑古逸这自信到近乎跋扈的狂妄言语。
罴宁等人不由自主的想起前段时间;在丨青石矿丨隶民们之中谣传的;被他们当做了无稽之谈的一件事:天人转世
他们无法理解;有什么人的学识能够渊博到这种包罗万象的地步
最可怕的是;眼前这人平时里的行径;看上去好像山蛮野人一样;对凡俗世事近乎一无所知;可是他到了这丨青石矿丨之后;遇水化龙一般所做的事情;却没有一件是他们能够看的明白的。
所以;除了“天人转世”;这些精巧玄奇的物件和他渊博的知识;都是从九天之上带下来的这个说法之外;他们根本就找不到其它解释来说明这一切
可古逸这个当事人却完全没有察觉到他们眼神之中的惊恐之色;只是以为他们被自己所说的给震惊到了;举着四根手指侃侃而谈道:“第一个丨衣丨;先说普通的;现在的锦、帛、麻、苎…甭管什么料子吧都是先绕纱捻线;再用线纺成布帛的吧?一名丨纺隶营丨的纺隶;一天能纺出多少纱来?呃这个我也不知道但我猜测纺隶们肯定是单个一只纱锭;手工摇纺的吧?”
古逸笑眯眯的看着点了点头的众人:“可我能造出一种能自动运行;一次带动三百六十枚纱锭的水力纺纱机;一台就能顶三百六十名纺隶;而且纺纱度还是三百六十名纺隶的成百上千倍”
别误会;古逸说的并不是鼎鼎大名的“珍妮纺纱机”;他最初的打算也是打算“明”珍妮机;可不知道为什么;也不知道是他看过却忘记了;还是《金手指使用指南》里没有收录这种“原始”的玩意。
他居然不知道珍妮机的构造;反而“记得”另外一种更先进;也更加复杂的;被称之为“骡机”的;水力驱动“走锭精纺机”的构造图;这就让古逸不得不直接跳过了珍妮机;直接上马“骡机”。
可以想象;从手动单锭纺纱;直接跳跃到三百六十枚纱锭的水力纺纱机;是多么可怕的跨度;一旦这种玩意面世;形成垄断几乎就成了必然的
“还有一种、力织布机;;一台能顶丨织隶营丨的上千织隶;而且织布度是千名织隶的成百上千倍……”
“还有一种缝纫机……”
“还有……”
古逸一口气说了好几种工业化机械的大致效果;这才喘了口气;成百上千倍什么的;是他随口瞎编的;因为他根本就不知道手工纺织的度有多快。
他也不知道“走锭精纺机”和“水力织布机”的工作度;是不是能够达到成百上千名纺织工的成百上千倍;反正肯定是比人工快就行了。
再说未来一旦他研究出蒸汽机;这两种玩意未尝没有升级换代的可能;达到成百上千倍度也不奇怪就是了。
众人已经麻木了;就看见古逸的嘴皮子翻飞;耳朵里嗡嗡作响;像听天书一样;完全不知道他在说什么天方夜谭。
突然觉得欺负“古代人”;很爽很有成就感的古逸;笑眯眯的道:“以上就是丨衣丨的领域;呃准确的说;是丨衣丨领域很小的一部分;而战士们上阵搏杀的丨甲丨;其实也算是丨衣丨的分类;不过咱们就不一一细说了;接下来再说说丨食丨”
第202章 衣、食、住、行…2()
“这丨食丨;刚刚你们已经尝过一些了;就不用我解释太多了吧?”
古逸一招手;身后的侍女送上来一个托盘;上面有些小罐子;推到圆桌中间道:“我管它们叫油、盐、酱、醋、茶、糖、酒;”
停顿了一下;让满脸茫然的众人尝了尝瓦罐中的几种调味料后;古逸这才开始解释道:“这个就是油脂;不过不是‘兽油;而是‘素油;。(请搜索,更新最快的网站!)”
“这‘盐;就是你们说的‘卤石;;这个商主知道;我就不解释了。”
“这‘酱、醋;;就是你们说的丨鹿醢丨、丨梅醯丨;只不过不是肉酱和梅子酱;而是豆瓣酱和米醋;还有…呃;我嚓还有酒呢?”
古逸一拍脑门;刚才光顾着吃了;居然忘记上酒了;连忙吩咐侍女再去将酒端来。
酱和醋;可以说是酒的衍生产品;制造工艺相差仿佛;就连糖;也跟酿酒有关系;就是泡酿酒的粮食的时候;因为他太忙一下忘记了时间;结果长出芽子来了;被他想起来小时候老人给做的糖果;于是乎麦芽糖就顺便诞生了。
“这