重生之建立豪门-第32章
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二十九下午，揭开面盆，一看，天老爷还真是凑劲啊！
面完全发开了。
只见那面团膨胀起来，顶起了棉被，原来平平的一坨面，放在盆子里，现在高出了盆子许多。
面团鼓胀炸裂开来，可不是发得太好了吗！
夏立勇开始和面。
夏立勇做事，那个架势拉得很开，谱也摆得很足，需要什么，喊一声，立马要有人递到手里。
和面时，需要水，喊一声：“水！”
秦继英立马就热水混合冷水，变成温水，递了过去！
面觉得少了，需要撒点面，夏立勇又喊一声：“面！”
秦继英马上站起来，颠颠地到面缸舀了面，递了过去！
秦继英笑着对婆婆说：“你看他啊！做不得一点事，做起事来，就跟大师傅似的，一人做事啊，还得三人来服侍！”
夏立勇把面团使劲朝面板上“啪”地一甩：“那你来！”
秦继英撇撇嘴，说：“你也别激将我！我没有力气！我晓得，你力气大！算你有本事！”
夏立勇撇过脸去，得意的笑了！
夏母看他们斗嘴，就笑了笑。
秦继英和夏母开始包包子。
秦继英的包子包得很漂亮，那包子交口的地方，很薄，交口很紧，大小一致，连那褶皱的纹路都是一模一样的，像是摆出来卖的商品包子，属于江南婉约派的。
夏母的包子那是豪放派的，个子大，馅多，吃一个算一个，两个就管饱了！
夏灵凤包包子的技术不好，在捏口的时候，面少了，总是捏不好，馅会漏出来；面多了，在捏口处又是一坨厚厚的面疙瘩。
夏灵敏说，夏灵凤包的包子像猪脚。
夏灵凤深受打击，看来自己是没有这方面的天赋了！
算了，就不凑什么热闹了，免得越帮越忙。
她还得赶紧把毛衣完成呢。
夏灵敏总算是将毛衣完成了最后一针。
收针后，就迫不及待地穿了起来，然后扭着身子，在整个屋子里从这间走到那间，又从那间晃过去这间。
夏母被一团红晃得眼花，嗔怪地说：“你冷不冷啊，在这里晃来晃去？”
秦继英笑着说：“这哪会冷啊？新毛衣上有火呢！”
正说着，夏灵敏发出响亮的一声：“啊嚏！”
夏母就恼火了！“快过年了！你在这瞎得瑟什么！一会儿就要感冒！快去穿棉袄！”
夏灵敏赶紧跑去穿棉衣了！
包子蒸好了的时候，夏母端了一盘，递给夏灵凤和夏灵敏，夏灵凤拿起一个包子，是白菜馅的，里面夹有板油渣，咬了一口，油滋滋冒出来，“哇！好香啊！”
前世，灵凤吃包子很少吃肉包，一来是怕长胖，二来是，外面卖的肉包子，都是用槽头肉剁碎了做成的（槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，一头二百来斤的猪，槽头肉就有十来斤的样子。猪的这个部位气管、血管比较多，而且还有淋巴结 （腺） ，食之对人体无益而有害）。听人们传的很邪乎，说包子店啊，还有用死猪肉，死老鼠肉做的肉包子。反正肉剁碎了，也看不到材质是怎么样。
但是，今天吃的这个肉包子馅，是用自家的猪身上的好肉剁碎的，无污染，无激素，那是放心肉，所以吃起来是那么的香！
现在夏灵凤是一滴也不怕自己会长胖的！
还没到发胖的时候呢！
何况，又不是天天有肉吃！
蒸完包子开始蒸馒头，蒸馒头，每次一蒸出来，母亲就端来了。还说，就热的吃，就热乎吃。
夏灵凤总共吃了三个包子，看到馒头，再也吃不下了，连说：“不吃了，不吃了！再吃长胖了！”
母亲嗔怪道：“哪里胖了？你都瘦得一把骨头了！长身体，多吃点！”
说怕长胖了，是夏灵凤前世的口头语，没想到今天随口就说了出来。因为夏灵凤现在还没80斤呢！夏灵凤瘦得小脸尖尖的，哪有一点胖啊。
夏灵敏从小就是个小胖子。所以夏灵凤叫她“胖二”“二胖子”。
骂人的时候，就叫“胖猪”。
夏灵敏很不服气，别看那时夏灵凤看起来瘦，吃起来比自己吃得还多呢！
有时候夏灵敏已经放下碗了，夏灵凤还在喝汤呢！
每当看夏灵凤喝汤喝得那叫一个香甜，夏灵敏就会嫉妒地骂道：“好吃不胖，瘦得像干秸棒！”
夏灵凤那时倒是很得意：“呵呵！呕死你！气死你！放个屁臭死你！”
这时夏灵敏听夏灵凤说怕长胖了，斜斜眼，撇撇嘴，哼了一句。
心想：人家说胖，你也在说胖，把你脸打肿了，你才胖得起来！
这边在说着胖瘦，那边仍在不停地蒸菜。
包子和馒头蒸好了，开始蒸肉了。
要把正月里待客的蒸肉全部备好。
蒸肥肉八碗，瘦肉八碗，骨头八碗，红薯八碗，藕八碗。
先把面加上作料炒熟，然后再拌上肉，放在土乌碗蒸，蒸得肉烂糊糊的，然后端起来，放在篮子里，吊起来。
等要吃的时候，再放在锅里重新蒸热，“搭个汽就吃”。
正月里，客多，并且来的时间还不能统一。
客人不管啥时来，随时就可以凑成一桌菜，主人一点也不会着急！
蒸肉下面当然还要有蔬菜，垫的最多的当然是红薯和莲藕。有时候还有南瓜，白菜和土豆！
夏灵凤最喜欢吃的就是下面的垫菜，就是那红薯和藕。肉下面的红薯和藕，吃起来有肉的香味，又没有肉的油腻。吃多少都不腻！每次端上蒸肉和蒸骨头，夏灵凤就只掏里面的红薯，藕，南瓜吃！肉，是一点都不吃！
到了晚上快十二点，全部要蒸的东西终于都蒸好了。
第四十四章 大除夕（）
除夕这一天对中国人来说是极为重要的。
这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。
一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。
而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
此处的风俗，是中午吃团年饭。
一家人上午都在忙乎中午团年吃的饭菜。
一大桌几乎全是肉，恨不得把一年没有吃到的肉在这一天全吃个够。很可惜的是，不管孩子还是大人，在今天看着满满一大桌子菜，却下不了筷子。
因为前几天，不管是蒸，还是炸，还是煮，还是卤，都一一尝过了，每天都是油水很足的。但是过年的团圆饭，不管你吃不吃的进，那是要非常慎重地准备的。
秦继英和婆婆准备团年的饭菜，夏父在灶旁烧火。
夏立勇，夏灵敏和夏灵凤开始贴年画。
夏立勇搬来了长长的梯子，夏灵凤和夏灵敏在下面扶着梯子，夏立勇上得梯子去，先到堂屋正方，把旧的年画扯了下来。
然后，夏灵敏递上了马恩列斯毛的五副画像。
夏立勇一一用图钉四角定好，一再问夏灵凤和夏灵敏：“正了吗？正了吗？”
夏灵敏后退到堂屋门口，指挥着：“左边高一点，右边高一点，好了！正了”
夏灵凤拿着一盒图钉。
年画都是用图钉定在墙上的。
夏立勇喊：“图钉！”夏灵凤立马踮起脚，就递上图钉。
堂屋正中央贴好了，又贴左墙。
左边墙是戏曲片年画。
戏曲《西厢记》占了大半墙，又贴上陈冲和刘晓庆抱着奖杯的年画在旁边。
右边墙，贴上《贾宝玉与林黛玉》，剩下部分，贴上日历年画《天鹅湖》。
夏灵凤用面熬了一大盆浆糊，端着面盆，二姐夏灵敏拿着年画。哥哥夏立勇把每个门上都贴上了对联。
对联是请三堂叔写的。
这个三堂叔叫夏金政，是本家四服上的堂叔。
金政堂叔是原来是一名教师，后来在那个特殊的时期时期，被打成you派，去年，纠正冤假错案时，给他平了反。工作组来调查时，专门调查了夏母陈新兰，陈新兰如实地说了，这个人没什么大问题，就是喜欢说几句大话。打成you派时，也是因为给领导提了几句意见。
三堂叔平反后，在一所小学教书，高兴得成天合不拢嘴，每次放假回来，都要到自己家坐一坐，吹吹牛。
不时地吹一吹自己的家底：“没想到啊，这么些年了，党还记得我们这些人，知道我们受了委屈，这次平反不但返了工作，这上级部门返了自己几百元钱，这以后我一生都不用愁了。”
要知道现在的工资每人每月才26。8元啊，这几百元是巨款啊！怪不得三堂叔夏金政要得瑟呢！
母亲就曾经说：“这个老三啊，什么都好，就是喜欢吹个牛！什么时候把钱吹没了，他就不吹了！”
三堂叔经过严格的私塾训练，写得一手漂亮的毛笔字。上次的宣传腌制皮蛋的字也是他写的呢！
父母亲的门上对联：一家和睦一家福， 四季平安四季春。
哥嫂的门上对联：山清水秀风光好，人寿年丰喜事多。
夏灵敏和夏灵凤的房间对联：冬去山明水秀， 春来鸟语花香。
贴完里面的，就等着饭菜弄好了，最后再贴外面的大门对联。
这几天收音机也有过年的气氛，播放的全是名家名剧名段，十一点多，收音机正在播送黄梅戏名段。
严凤英韵味醇厚，宛转流利地唱“树上的鸟儿成双对”，
王少舫浑厚大方洒脱奔放地唱：“绿水青山带笑颜”。
夏立勇逗着青青，青青就跟着哼哼。
秦继英和婆婆在厨房里把所有的东西都准备好了！
秦继英大声喊夏立勇：“快去贴对联！放鞭！一会就端上了！”
夏立勇就拿出了长长的宽幅对联：
丹凤来仪春回大地，
金鸡报晓福满人间。
这对联写的字格外大，满满的占圆了格子。
这副对联夏母看来非常满意。
这是一副丰满富足的样子。
贴完对联开始放鞭，青青拿着鞭，说：“我要放！我要放！”
夏立勇就抱着她，一点燃，青青就喊：“快跑！快跑！”
于是夏立勇抱着青青，长腿一迈，三步两步就跨回了屋里。
鞭炮放完，团年饭开始了。
夏灵凤数了数，连上火锅，一共二十五道菜。
中间一个火锅，炖的是老母鸡。
母亲说，专门留着这个老母鸡炖汤喝的，每年喂了一年的老母鸡，就在三十团年饭这一顿杀了炖汤，说是大补。
蒸菜类：蒸肥肉，蒸瘦肉，蒸骨头，蒸红薯，蒸藕，酥肉，红肉，
卤菜凉菜类：卤耳朵，卤尾巴，卤蹄爪，卤猪肝，卤鸡爪，皮蛋，腌鸡蛋，卤赚头（农村人称舌头为赚头，过年么，可不能说“舌”头，会让人理解为“折本”的“折”）
炸菜类：炸红薯圆子，炸豆腐圆子，炸兰花豆，炸麻花，炸油条
炒菜类：萝卜精肉，白菜煎豆腐，五花肉炖粉条，�
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