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第40章

穿越之大宋小地主-第40章

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    总是收万云君送的东西,赵原也没有什么不好意思的,自己脑海里有领先这个时代千多年的知识,随便给万云君出个什么主意,他送这些东西的价值都只是一个零头。

    中国人都讲究一个礼尚往来,其实也是一种相互之间关系的体现。几次交谈下来,万云君知道赵原是一个值得深交的人,一些外物也不多在意,再说跟赵原一起聊天让他感觉非常舒服。

    “都是让万三帮着准备的,我都不知道里面是些什么呢,我带的,就着几盏花灯。”万云君大笑着说道。

    “万二伯,你们也要参加我们这里的灯会吗?”说道花灯,珞珞仰着脑袋看着万云君问道。

    “参加呀,二伯家已经搬到县城了,离你们这里很近,以后可以经常来的。珞珞,你的美食宝典上面有没有新增加的菜呀?”万云君笑着说道。

    “有呢,有很多。”珞珞开心地说道。

    “哈哈,那我可得把这些好吃的都尝一遍。”

    “爹,原子叔叔家真的有很多好吃的吗?”不停东张西望着的万昌松问道。

    “当然,你们这段时间不是老去酒楼吃饭吗,那里很多菜都是在你原子叔叔这里学去的。”

    “真的吗,原子叔叔,你能给我们做点好吃的吗?”小吃货万昌松眼睛一亮,满含期待地看着赵原说道。

    “当然可以呀,昌松你想吃什么?”赵原看着胖乎乎的万昌松笑着问道。

    “上次我爹来你家,是不是吃了一种好吃的陶罐烤肉?”

    “是呀,你爹跟你说了。”

    “嗯嗯,听我爹说可好吃了,你能做给我们吃吗?”

    “今天没有材料呢,要不我做一种你们没吃过的好吃的,怎么样?”赵原遗憾地说道。

    做陶罐烤肉十分费时间,而且家里也没有新鲜的五花肉,倒是前两天赶集的时候买了几只鸡,倒是可以杀来做一个赵原早就想做,但是一直没有机会做的美食。

    “好呀,是什么?”

    “叫化鸡,没听说过吗?”赵原笑着说道。

    “小叔,要把前几天买回来的鸡吃了吗?”一旁的珞珞有些不高兴地说道。

    本来赵原是打算等天气暖和了再开始新家的建设,建立养鸡养鸭场的,但是前几天赶集的时候遇到宋家庄一户村民到集市上卖鸡,赵原看到之后觉得不错,就先买回来了。

    珞珞一直想在新家这边喂养一些小动物,几只鸡买回来之后一直是几个小家伙在喂着,赵原又给他们讲了鸡生蛋,蛋孵鸡的理论,珞珞就等着以后家里能有很多鸡,赵原想杀一只公鸡吃都没让。

    “珞珞,你看,万二伯他们远道而来,作为主人的我们是不是要好好招待他们呢,而且昌松哥哥跟昌严哥哥都是第一次来我们家,小叔保证,等下次赶集一定买更多鸡回来给你们养。”赵原安抚着小丫头。

    “原子,既然珞珞不想你们杀鸡,要不我让钱虎他们跑一趟集市,再去买几只回来?”万云君咽了咽唾沫,说道。

    “小叔,你答应我要买更多只鸡回来养,而且大花不能杀。”珞珞看了一圈客人,说道。

    “好,听珞珞的,二哥,昌严昌松,现在还早,我们先做花灯吧。”赵原笑着说道。

    “还做吗?不是带了这么多花灯来吗?”万云君疑惑地说道。

    “材料都准备好了,而且珞珞想做一只老鼠形状的灯,你带来的这些可没有。”赵原摇摇头说道,其实他是喜欢自己动手的一个过程,顺便培养一下孩子们自己动手的兴趣。

    “我来帮忙,看看你是怎么做的,我买来的这些灯可是从县城买的,难不成你做的还能比我这些要好。”万云君摇着头说道。

    “试试看吧,哈哈,钱大哥,你们也来帮帮忙呀。”赵原笑了笑,又喊了一声万云君的四个随从。

    “怎么做,我还真没干过这些事。”万云君感兴趣地说道。

    “简单,首先我们要生一堆火,把竹条烤弯成我们想要的形状,小颖,你跟蒲婶帮忙用面粉熬一点浆糊,我们一会用来粘花灯。”赵原边说着,边起身走到院子里。

    珞珞和几个小家伙也跟着走到院子里,几个小孩年纪都不大,孟小宝八岁,万昌严比小宝小两个月,陶新沂六岁,万昌松五岁,最小的是珞珞,没一会就跟万云君家的两个小子玩得很熟了。

    本来赵原觉得做花灯应该很简单,但是动起手来才知道不好做,烤弯的竹条形状都有些不规整,第一个做出来的花灯就显得很丑。

    “小叔,我还是拿着万二伯买来的灯去参加晚上的灯会吧。”珞珞看着赵原做出来的第一盏花灯后,说道。

    “哈哈哈,笑死我了,这么丑的花灯还是第一次见着。”万云君看着赵原做好的看不出什么形状的花灯,大笑着说道,原来赵原除了字写得丑之外,做花灯却是更丑。

    “这不才做第一个不熟悉吗,等着,我知道什么问题了。”赵原拍了拍手,将灯扔在一边,准备继续做下一盏。

    “还是看我的吧,哈哈。”万云君也拿起竹条按照赵原刚才的做法开始制作,心里想着做一个好看的花灯出来。

第六十六章 杀鸡() 
万云君没有笑一会儿,等赵原将第二个花灯做好之后,脸上的表情就只有震惊了。

    “难道这个世上真有天才吗?”看着赵原做出来的花灯,万云君再看着自己做的歪歪斜斜的叫花灯的东西,瞬间麻爪了。

    “怎么样,我就说,只要给我多做两次,做出来的就是不一样,漂亮吧,珞珞。”赵原得意地看了万云君一眼,笑着说道。

    “好看,基本上跟包包上的老鼠一样,小叔真棒。”珞珞拍着手说道。

    “姐夫,我也要一个。”小宝期待的说道。

    “好,等一下。”赵原熟练地用竹条编织着花灯的骨架。

    “你慢一点,我跟着操作。”万云君说道。

    花灯越做越多,除了珞珞要求的老鼠形状的,还有其它各种动物的,不过最多的就是山羊形状的,毕竟今年是羊年。

    到最后,万云君跟其他几个人也能做得有模有样,虽然只掌握了一两种动物形状的花灯制作方法。

    “原哥,你们还要做吗,这都堆了一大堆了,是准备拿去卖吗?”孟颖看着几人兴致勃勃地制作着花灯,越做越多,忍不住说道。

    “都这么多了吗,不做了,原子,你说那什么叫化鸡可以开始做了。”万云君伸了伸腰,招呼着赵原说道。

    “我早就发现咱们制作的花灯够多了,不过看你们兴致高没有说。”赵原乐呵呵地说道。

    “小叔,别忘了不能吃大花。”珞珞再一次提醒道。

    “放心吧,记着呢。”赵原拍了拍手上粘着的浆糊,笑着说道。

    “谁会杀鸡?”赵原又问道。

    “我来吧。”钱虎笑着说道。

    赵原没有杀过鸡,主要是他完全下不去手,在现代的时候,有一次家里要杀一只大公鸡,赵原觉得自己没问题,结果没能一下子杀死,公鸡满院子乱飞,从那以后,他就再也下不去手。

    “钱哥的手艺最利索了,赵老板,你给我们指一下鸡在哪里,我们帮忙抓。”杨定说道。

    “就在那边,用围栏关着的,你们去吧,应该很好抓,那只花色的母鸡留着,其它几只都可以。”赵原朝当初规划用来养殖牲畜家禽的地方指了指。

    农村新买回家的鸡,还不知道自己回窝,需要关一段时间让它们熟悉环境,以后就可以放养,天黑会自己回窝。赵原买回来的这几只鸡正经历最开始关在围栏里的过程,钱虎几人去抓倒是不会费劲。

    叫化鸡其实是一种懒人的做法,据说最开始的时候是乞丐做的,鸡毛都不拔,直接裹上泥土放在火坑里面烤熟,鸡毛就会粘到泥土上。

    赵原准备做的叫化鸡会用各种调料进行腌制,鸡肚子里会塞上干蘑菇等食材,再用荷叶包裹,外面再裹上黄泥,放在火堆里烤制。

    “珞珞,你不记录你小叔做叫化鸡的步骤吗?”万云君抱起珞珞问道。

    “先不忙,晚些时候我再问小叔。”珞珞摇摇头道。

    钱虎几人动作确实麻利,一共九只鸡,除了被珞珞取名叫大花的母鸡,其它的八只都被钱虎几人捆着脚爪抓到了院子里。

    “赵老板,开水烧好了吗,好了我们可要杀了。”

    “稍等一会,这么多只鸡需要的开水比较多,冬天烧开水比较慢。”

    “鸡血要吗?”钱虎问道。

    “留着吧,可以做鸡血糯米饭。”赵原说道。

    不止是鸡血,还有鸡杂,赵原都准备收拾出来,准备用从赵家庄带来的泡菜炒一个菜。八只鸡,鸡杂清理出来有很多。

    “什么是鸡血糯米饭?”万云君问道。

    “等会做出来你就知道了,容我先卖个关子。”赵原笑着说道。

    其实这只是赵原在现代的时候老家的一个风俗,杀鸡之后鸡血会用糯米拌着,具体有什么寓意赵原也不清楚,但是加上葱花、腊肉等东西蒸出来的鸡血糯米饭却别有一番风味。

    “水烧好了,可以杀鸡了。”孟颖走出厨房对着在烤制竹条的火坑前闲聊的赵原几人说道。。。

    “等一下,珞珞,小宝,你们敢不敢看杀鸡,不敢看回房间里吧。”赵原对着几个小家伙说道。

    “好的,小叔,我回厨房了,好了叫我,小宝叔、星星哥哥,还有昌严哥、昌松哥,我们进去吧。”珞珞招呼着几个小伙伴。

    “我才不怕呢,我要看杀鸡。”昌严拒绝着说道。

    “我也不怕,珞珞,要不你自己进去吧。”小宝有些为难的说道,一边自己很想看怎么杀鸡,但是不陪珞珞又感觉到不好。

    “我也想看杀鸡。”星星也说道。

    “那好吧,你们看吧,不要被吓到,我进屋了。”珞珞仰着脑袋说道。

    “有什么好看的,都进屋去。”万云君对两个儿子说道。

    “我们就是想看,你还不是要看。”昌严斗嘴道。

    “二哥,孩子们要看就让他们看吧,男子汉,看看杀鸡正好可以练练胆,哈哈。”赵原说着自己就先笑了起来。虽然自己不敢杀鸡,但是看杀鸡能练胆,自己就先觉得喜感。

    一阵忙碌之后,几只鸡终于清理好了,赵原将比较规整的鸡毛都收集着,准备扎鸡毛毽子玩,然后就开始腌制,做叫化鸡。

    “原子,这些鸡内脏你们们都要留着,拿来干什么?”万云君不理解赵原留着鸡的内脏,问道。

    “这可是好东西,收拾出来味道比鸡肉还要好。”赵原笑着说道。

    “鸡心、鸡肝、鸡胗你收着也就罢了,但是这个鸡肠子你也收着,难道还能吃?”万云君问道。

    “对,鸡肠很好吃,二哥你一会尝一下就知道了。”

    用调料腌制着几只鸡,放在盆子里,盖上盖子,然后赵原就开始清理鸡杂,万云君嫌弃地走到一边,逗着几个小家伙玩闹。

    “原哥,怎么清理,我们来帮忙吧。”孟颖在一旁问道。

    “这些不用怎么处理,只需要清洗一下就可以了,这些鸡肠子,需要借用一根筷子翻过来洗干净。”赵原开始示范。

    “好,我们来吧。”孟颖笑着说道。

    用调料

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