重生1991-第1050章

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不多了，我们去吃排挡吧

　　　　“你不说我都想要去了，肚子都快饿扁了。”陈锋笑着说道。

　　　　“好，我们去“打人”。杨天明大手一挥。很有气势的说道。

　　　　打冷就是潮州话的打人，打人显然更能满足人们的想象。由于这种潮州式的大排档，当初都开在马路边，吃饱喝足后往往都会生拳脚相加的激烈情况，所以这种传统的小炒消夜风味，久而久之就被冠上潮州打冷的雅号了。店门口刻是材料间和厨房，配菜一样样码好放在那里，进门不用菜单，看菜点完回身就炒出来。橱窗后面多条潮州人称之为鱼饭的煮熟后晾凉的鱼，高高堆起，很多让潮州人很骄傲的卤水鹅，也一只只地，挂得满满。这种小炒是最有香港风情的，香港人地方太小没法做饭，或者晚上累了吃个消夜，常常就会选街边小炒来品尝美味放松神经。它做法跟家里菜一样简单，但是带着特有的锅气，仿佛火焰在锅里腾起的感觉。这种生性很豪爽粗扩的菜，完全不需要装模作样，更谈不上配酒，端起鸡公碗小冰啤酒或者小二就是最好搭档。

　　　　老一辈的潮州人。生活辛苦，白天干活奔命夜里才能吃饭，于是潮州打冷应时而生，所以打冷都是下午开门通宵营业的。生活苦自然懂得持家，打冷的菜最善于用别人剩下的下水边角料，加些调味变成新的一道美味。例如冷蟹，是头天煮熟的花蟹特意隔夜再拿出来吃，味道却鲜美异常；例如白粥。必须不用米，要用剩饭来熬，配面敢酱蘸半风干的鱼饭。地地道道的打冷风范。点了几道菜，一道烧猪脚，用的是烤裂，猪的猪脚。这脚在烧腊店是下脚料，在这盘菜里每一个都细小娇嫩令人垂涎。因为猪脚是烤过的，外面一层皮已经酥脆，吸收了冬菇冬笋蛇油汁的香味，变得香糯入味，加上是乳猪，皮薄没有太多脂肪和肉。吃起来很痛快。一道牡砺炒鸡蛋。鸡蛋高高蓬起外酥里嫩层层分明，鸡蛋里一粒粒的牡砺却还新鲜得一咬汁液四溅。

　　　　一道浸泥，据说是每一家大排档都会有的菜，完完全全大排档精神的缩影。泥是很贱的一种鱼，从头到脚只有一根刺，如果要像大佬那样吃得地道，不要直接夹鱼肉吃，而是应该用两只筷子把鱼身子从中间剖开。把那根刺取出来，然后再吃肉。肉吃起来和鸡肉相仿却比鸡肉香甜，或许人在江湖漂就应该吃泥而不是石斑，才来得有气节一些吧。

　　　　一道浸泥，据说是每一家大排档都会有的菜，完完全全大排档精神的缩影。

　　　　泥是很贱的一种鱼，从头到脚只有一根刺，如果要像大佬那样吃得地道。不要直接夹鱼肉吃，而是应该用两只筷子把鱼身子从中间剖开，把那根刺取出来，然后再吃肉。肉吃起来和鸡肉相仿却比鸡肉香甜。或许人在江湖漂就应该吃泥而不是石斑，才来得有气节一些吧。

　　　　正宗的大排档，应该是大牌档，现在已经剩下不到三十家了。于是愕怅。港片中古惑仔们浪荡的街边摊，大佬们打边炉的小店，还有金大佬黑色，恤牛仔裤，报纸包着开山刀。撒尿牛丸的摊档统统都到哪里去找？其实说这话的香港人是极其考据的。能够得上大排档三个字的，必须是一有大牌，二是做饭吃饭都在露天。理由是：大牌档早于上世纪刃年代在香港盛行，只是一些街头熟食摊档。一排排搭建在马路旁。因为政府当年给这种街边档摊的特别牌照，故名为大“牌”档。呐年以来，香港没有为销售烹调食品的固定摊点颁新的执照。当一个执照持有者过世以后，只有配偶被，许继承执照。一旦夫妻都死去了，这大排档生意就消亡了。所以香港的大排档到现在已经所剩无几　那些味道特别好有人追捧的，自然有好这一口的巨富名人做幕后股东，出钱让老板把大大小小的摊子搬进了体面的酒楼。做菜的还是那些千金不换的老师傅，熟客们源源不断地来光顾，让这生意可以延续下去，可谓集万千宠爱于一身。至于传说中那些江湖气概。只有要到路边的食档去体会。

　　　　杨天明自然不是慧一次来庙街，对这里显得很熟络，带着众人找到了一家“明记鸡杂粥”。小小的店铺，矮桌子都支在马路边。旁边是一家卖成*人写真和色*情杂志的店铺。楼上是王半仙算命，对面则是一家性商店。这家鸡杂粥很出名，开了办年还依然座无虚席，年轻人光顾的很多。白粥底滑得像掺了猪油的棉花，里面加了鸡肠、鸡肝、鸡腰子等等内脏，刻在我们喝一碗粥的工夫，这家店门口分别停下一辆凌志一辆法拉利最新款跑车，让人看着实在有些无

第366章（）　
你算不冷不淡的说了这么一句后。便头也不回的走了。帆一且陈锋的身影消失在人群中，何云云才依依不舍的收回目光。这时候，她才突然意识到自己的高跟鞋刚才被那个可恶的家伙吐到了，当即皱着眉从手提袋里拿出纸巾，忍着恶心，将高跟鞋上的秽物擦去。

　　　　这时候，之前那个被踢了腿的壮汉陪着小心的低声对她说道：“小姐。要不要派人跟着才才那个人？”

　　　　何云云听得先是一愣，本能就耍开口拒绝，但很快她意识到这个主意真的很不错，当即不动声色的轻轻点了一头。

　　　　这壮汉当然明白她的意思，当即便招呼了一个同伴，凑耳低声吩咐了几句后，就将他派去跟人了。

　　　　陈锋一行网开始当然没有感觉到被人跟踪了，直到走出一段路后，机警的刘辉出言低声提醒陈锋被人跟踪后，才现此前何云云那帮人中的一人果然单独跟着他们来了。这家伙虽然仗着街上的人流躲避，跟踪技术也有些水平，但奈何陈锋和刘辉、罗强三人都是有过反跟踪和反侦察的练的，对此当然很快就现了他。

　　　　“要不要收拾掉他？”刘辉有些冷厉的问道。

　　　　陈锋当然知道这人为什么跟踪。很显然那个何云云想找到自己落脚的地方，倒也没有什么恶意，当即便摇摇头道：“算了，甩开他就行了。”

　　　　刘辉和罗强当即点了点头。而陈锋这时候则是跟跟随杨天明的那两个保镖打了声招呼，跟他们分道扬镰。有两个保镖送杨天明回家，陈锋当然是放心的。

　　　　而陈锋自己这边，为了甩开身后跟踪的人，当即便从庙街上拐进了旁边的岔道，这边的路况陈锋脑子中有香港交通全图，虽然没有走过。但也知道大概，所以，想抄近路甩开对方，然后去停车的地方，驾车离去。

　　　　三人直接拐进一道小巷，按照交通图的表明，通过这条小小巷，然后在左拐正好通向一条小街道，这条小街道再右拐，就是他们停车所在的大道了。

　　　　不过，很显然今天晚上或者更确切的是今天凌晨，陈锋的运气似乎便不怎么好，网拐进这条巷子几米深，三人就网好看到了里面居然已经有人了，黑压压的一片，少说也有五六十人的样子，在略显昏暗的路灯下，这些人分成两班人马中间隔开五六米远，相互对峙，而且手上都各自带着家伙，再看这些人的装扮。染的染，纹身的纹身，有不少人耳朵上还挂着个大大的耳环，年纪大多都是在二十来岁的样子，都是血气方刚的年轻小伙子。

　　　　三人一见这两班人马的架势。就知道不妙，三人很有默契的立马转身就要原路回去，但巷子外这时候却又是成群结队的涌进来十几人，而且他们的手上各自都拿着用报纸包着的家伙。一看这伙人的架势，明显也不是善类。

　　　　陈锋三人一下子居然被三面包围了。陈锋顿时有些哭笑不得。***，要不是陈锋知道自己月才决定拐进这条巷子只是自己临时其意的话。肯定会以为这些人是预先埋伏在这儿暗算他的了。

　　　　“**的大眼，这三个人***是怎么回事？是你请来的帮手？”刚才对峙的其中一方领头人对着对面一人怒喝道。陈锋三人的装扮。尤其是陈锋的身穿一套阿玛尼休闲服，一看就跟他们不是一路人，自然让双方人马都有所怀疑。只是其中一方先骂出声来而已。

　　　　对方的领头人当即神色不善的也大声喝骂起来：“干你娘的老母，我他妈请**的帮手，要请的话，只请三个人吗？你他妈o的死猴子，人头猪脑。”

　　　　看双方的架势，陈锋三人就知道，这两班人很可能是约在这里火拼的。居然好死不死的被自己撞到了。而刚刚巷子口走进来的这十几介，人却不知道是哪一方的，或者是第三方的。现在自己三人撞破他们的“好事”自然不是一件让人感到高兴的事情。

　　　　于是，陈锋趁他们还没对自己这边的人难之前，连忙大声的说道：“诸个英雄，我只是路过打酱油的。想近路，我们什么都没有看到。现在马上就走。”

　　　　陈锋这些话当然说的是粤语，而且是标准的港式粤语，倒没有让人怀疑他不是香港人。

　　　　完这些话后，陈锋就打算继续向着刚才来路返回。

　　　　不过，迎面走过来的十几个人却是没有给他们让路，其中领头的一个矮胖的中年人，嘴里叼着烟，站在了他们三人面前，慢条斯理的抽了一口烟，才开口说道：“既然来了。戏都还没有看，干嘛急匆匆的就走。难道你们心里有鬼不成？”

　　　　他说着这番话时，眼神却是犹如利剑般直视向正一脸冷厉之色的别辉。很显然他本能的看出了刘辉的危险性。

　　　　“这位大哥，我们真的只是凑巧路过，没有冒犯各位的意思，我向你们保证，今晚我什么都没有看到，绝对不会泄露半句。再说，我刚刚只是看到了他们两班人站着，一句话都没有听到他们在说什么。所以。还请各位放我们离开。”陈锋这番话说的也算是委曲求全了。毕竟对方近百人，身上都带着家伙，甚至可能有枪支，陈锋当然不想冒险。

　　　　“炮哥，别让这：个人走。先找人把他们给关起来，等我们这边完事了，再放他们。”刚才那个率先开骂的“猴子”冲着这边喊道。

　　　　“对，炮哥，这三介，家伙很可疑先看起来再说。”刚才那咋，“大眼”也附和着说道。

　　　　也难怪两人有些紧张，甚至疑神疑鬼，因为这两班人马，今晚是来谈判的，而谈判的内容，直接关系到这一地区的毒品分销权，他们自然要谨慎，而他们说的炮哥，却是他们请的道上有些名气的中间人。他们两班人马也只是刚刚到而已，而陈锋三人好死不死的几乎跟着他们…甘肿就讲来了，再然后怀被跟着赶到的炮哥伙给堵在了嗫割；猛气还真不是一般的差，若是他们早来几分钟，或者晚来几分钟，对方肯定布置好了望风的人，也就没有这回事了。

　　　　陈锋一听心中不由的暗叹一声，***，这还真是人倒霉喝口水都塞牙缝，不就是在错误的时间走错了错误的地点吗？看样子，不亮家伙是不行了。陈锋眼神示意刘辉和罗强掏家伙，直接硬闯出去的时候，巷子口却是突然传来一声怒喝。

　　　　然后就听见一阵凌乱的脚步，三方人马这时候脸色都是一变，纷纷转头看向巷口。

　　　　在略显昏暗的路灯照射下，只见之前那个何云云在七八个保镖的簇拥下走了进来，脸上居然丝毫没有不安之色。炮哥这边的人一看对方的架势，就知道来者不善，当即止住底下的人，怒喝道：“你们是谁？”

　　　　之前那个壮汉闻言当即也跟着怒喝一声道：“你***又是谁？