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第212章

我的影子是食神-第212章

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    ”噗嗤……包妹妹,呵呵呵……“洪红虹声音极低的笑了笑。

    李更新此时也恰好偷偷向洪红虹这边瞄了一眼。

    洪红虹也开始动手了。而起处理肉的速度还不慢,自己连忙把肉浸在温水之中发开,这五花肉肥瘦相间,连着肉带着皮。正是一块做红烧肉的好食材!

    李更新此时用手指推压着放在菜墩上的五花肉表皮。

    似乎希望热力能够更快的渗入,使毛孔张开污垢出来。

    然后将肉翻过来。用刚从调料里翻找出来的艾草仔细致的揩拭三遍,最后用清水冲净。这么往复了好几次,李更新觉着差不多了,这才才把肉丢进开水锅里白煮,一边煮一边撇去浮油。只三五分钟,让肉收紧了,油撇干净,便捞出来以后,用黑龙菜刀缓缓切成四寸见方的肉块。

    做红烧肉,通常人们都用水。但是李更新没有!

    说起来,刚才的西班牙海鲜烩饭食神不能给李更新提供什么帮助,但是眼前的这个红烧肉,食神只削提点两句,李更新自然有神助!

    两升料酒和着水,把五花肉煮的去了腥臊,仍然是边煮边撇油,直到汤清无物,浑没有一点油腥,这才出锅接着切那已经被成四分大小的肉块。

    一方方白花花的五花肉,李更新用两升料酒煮出来以后,自己都没想到竟然会如此的不同寻常……多看了几眼之后,李更新起了油锅,小心的用沸油将一块块肉皮都轻轻一灼,起了些乌红色的泡,最后放进平口的小沙锅里。

    李更新放置的时候很小心,将材料分层码好,一层肉,一层撕开的葱、豆豉、精盐、花椒、姜片、八角、茴香,上面再一层肉,再一层作料,如此码完。每一块肉皮都朝下,紧紧的码好加水,调成文火慢炖,这肉便算成了。

    回头一看,李更新发现洪红虹才是比自己稍微慢了一些,她正在用炒锅加油,融化着一颗颗晶莹剔透的冰糖。

    如同施华洛世奇水晶的冰糖,在油温的作用下 ,正在快速发生着变化。

    吱啦啦……

    ”炒糖色?呵呵呵……我也想这么干来着。”李更新心里嘀咕一句,苦笑之余,自己是被食神给诱导着改变了做菜的方法的!

    回头看了眼煮肉之前,自己准备好的米。

    如果是平时,这些活儿都有助理厨师帮李更新搞好。但是今天洪红虹是一个人来单挑的。李更新自然不能在让别人帮自己了。

    刚才李更新弄的京津小栈道的大米,洗了两水之后泡在那边,这边肉摆弄好,米也算是泡好。

    李更新用笸箩将米滤掉水分温养片刻,才上屉开火。没有事很忙华丽的制作方法,没有什么太多的繁文缛节,李更新坚信,这种主食的制作,只要用心还原食材本身的味道,就是为好的!

    自己这边都弄好了,李更新往洪红虹那儿边瞥了一眼。

    她面前好像放了口绍兴酒的坛子,一个人也在摆弄着。

    李更新心态甚好,其实并不在乎输赢。也不怎么关心洪红虹究竟来干嘛的。毕竟这厨王的名头,又不是自己手不当就可以不当的。

    赵师傅,帮我盯着点。我出去透透气。你们先聊着。对了,三无给两个美女倒水,给大小姐倒水啊……

    杨红鲤看着李更新哼了哼说道:”行了,别油嘴滑舌了。你要是想透透气就出去转转吧。这边我帮你盯着。“(未完待续。。)

第67章 吃好请投票

    ps:  拼了 拼了~~

    有木有想到今天三八会爆发?嘿嘿嘿嘿……

    祝女读者们三八节快乐哦~~

    冲着杨红鲤微微一笑,李更新嘴里含糊不平的唱道:你是我天边最美的云彩,让我用心把你留下来。红红的小脸温暖我的心窝,点亮我生命的火……火火火火火

    哼哼着最炫小苹果的李更新,迈步溜溜达达的走出了后厨。没人知道李更新为什么会在比赛的时候出了后厨。杨红鲤看着李更新脸上豁达的笑容,微微心酸的叹口气……

    自顾溜达出去的李更新自然不是因为自己,为的依旧是国宴的事儿。刚才的西班牙海鲜烩饭虽然被杨红鲤和严墨竹给卷的一点没剩。但是严墨竹给自己指出了太多太多的不足。

    坐在何经理前天,李更新看着显示器里百度出来的一道道西班牙海鲜烩饭,自己接着着严墨竹给自己的提出的意见。微微哭笑不得。

    ”原来是这么回事,哎!看来还真的找莫小鲜多请教一下具体的细节啊。“盯着显示器的李更新,越发觉得自己两个眼皮变沉重起来。

    劳心劳累一天,其实李更新这一天太累了,下意识趴办公桌上迷瞪了一下。正舒服着,忽然耳边哐的一声巨响,声音几乎能震破耳膜一般。

    吓的李更新咕嘟一下翻滚着摔在了地上。

    “我擦!更新哥你么事吧?“杨三无一脸诧异的看着地上的李更新,左手一个钢盆儿。右手一个饭勺,茫然的神色间透着一丝歉意。

    李更新一脸无奈的问道:”我说这是要让我失聪吗?干嘛?“李更新眼睛里传来辣辣的感觉。自己一脸无奈的刚要说话,就听办公室门口严墨竹的脑袋探进来说道:“李更新。你就接着聊把。一个小时马上就到了。”

    李更新一拍脑门叫道:“哎哟喂!我还没最后弄好呢……”

    ……

    “时间快到了吗?“慕凝雪坐在米荼对面,看着眼前这个萌哒哒的小包子米荼一脸无奈的问道。

    米荼笑盈盈的点了点头说道:”快了。真没想到来看看李更新,竟然还被人家当裁判给挟持进来了。呵呵呵呵……真好笑。“

    说话时候,忽然见赵大海和杨红鲤等人快步朝着自己这边走了过来。

    随后,杨红鲤也坐在了桌前,严墨竹过来也想坐在杨红鲤旁边,但是一扭头不知道看到了什么。并没坐在杨红鲤身边而是站在了李更新身边。

    桌上三个人望着桌上的红烧肉。却不知道哪个是李更新的作品。

    先被杨红鲤看主要到的是一个小香炉般的容器,香炉没盖子,此时冒着幽幽热气。

    香炉里面是四分见方的肉块。晶晶亮的不说。上面还撒了些许翠绿的小香葱。

    肉呈现一种非常漂亮的琥珀色,温养在浅浅一弯浓郁的汤汁里,整整齐齐的码在”香炉“里,别有一番古朴的风味。

    还未品尝。那种红烧肉特有的诱人香气就在众人鼻端盘旋游走。勾人魂魄。米荼用力嗅了嗅。闭着眼睛陶醉道:“真香,早知道就不吃那蟹黄灌汤包了。现在搞得我口水都要止不住了一样。”

    慕凝雪一脸无奈的说道:”行不行,要不要这么夸张啊!”

    “喵了个咪的!真的嘛……”米荼抬手指了指肉。

    慕凝雪哼了一声,但是咕哝的喉咙已经出卖了她。

    右边那一只是个小巧的绍兴酒坛子,口子上蒙了块白布并未开封,让人看不清究竟。

    杨红鲤皱着眉头说:“赵师傅,这个是不是我让你给我收起来的陈年女儿红啊?“

    赵大海非常尴尬的笑了笑,根本不敢说是或者不是。下意识麻利儿的揭开白布。登时一股浓郁的香气喷涌而出,与左边红烧肉相比。这里面的有过之而无不及,在肉香中,竟还有一种独特的清新芬芳,让人闻着有种心情舒畅的感觉。

    李更新这时候见洪红虹将坛子覆过来,倒在旁边的白磁大碗里。那肉竟是一整块儿,大概在坛里分过几道,却并不到底。这时煨得酥烂,一入了碗里,便自动散了开来,委实绝妙。

    米荼和慕凝雪左看看,右瞧瞧,光从这品相上分辨,倒没有太大差距。抬头看看二人,只见洪红虹抱着胳膊静静站在一旁,面无表情,浑身散发着一股寒气。

    李更新笑呵呵的靠在一边。笑的很灿烂,很轻松。相比厨王争霸,李更新对于一会要发生的结果,好像并不在意。

    米荼脸上虽然露出萌哒哒的表情,但是心里却在暗暗点头。

    心想:李更新的心,倒颇为稳。他能同高手过招却没有半点包袱。这太难的了。

    其实,李更新想的是:你说我不是厨王就不是厨王了?我自己说都不一定好使!

    米荼看了好一会儿,突然问了一句:“怎么只有一份饭?是不是谁没有做啊?”

    李更新抬眼看着天花板,并不说话。过了半晌,洪红虹脸忽然腾的就红了,轻声嘀咕道:“我……我疏忽了……这个……”

    米荼冲着洪红虹萌哒哒的一笑,神色没有压力还有一种让人减轻负担的感觉。米荼完美的示意出自己已经明白了,随后并未在多说什么。

    慕凝雪在旁边冲着米荼问道:”你还忍得住吗?“

    ”我早就忍不住了!我开动了!“米荼朗声喊了一声,操起筷子就准备上了。慕凝雪把脸一沉,咳嗽一声道:“筷子怎么没我的?米荼,把你筷子给我用用……”

    找到筷子以后,慕凝雪看上去凶巴巴的,不过吃起东西来真斯文,她两边看看,仔细的闻了再闻,这才略尝了尝,面上并没有什么表情,也没有发表什么看法,只是把手中筷子丢在了其中一盆前面。

    米荼在旁边扭头一笑。萌哒哒的接着吃着。不过自己已经知道慕凝雪喜欢那份了。通多这段时间的接触,米荼注意到,慕凝雪有个习惯,哪边的菜好吃,她就会把筷子摆在哪一边。

    其实,米荼一会也打算这么做。

    洪红虹见米荼和慕凝雪都吃过以后,脸上表情冰冷的问道:”怎么样?二位能开始投票了吗?“(未完待续。。)

第68章 冰美人不服

    德聚全的大厅里,昏黄灯光洒在大厅里。古韵古色八仙庄前。坐着两个美女……

    慕凝雪抿着嘴不说话,米荼萌哒哒一脸笑意正仰着头注视眼前的李更新和洪红虹。

    李更新此时看着萌哒哒的米荼,趁着洪红虹没在注意的空挡,冲着米荼飞快的眨了眨眼睛。

    慕凝雪嘴角微微一撇,脚在桌子下面轻轻踢了踢米荼。其中深意不言而喻。米荼脸色微微一红。不知道李更新今天则么竟然还调戏上自己了?忽然一愣,抬眼看了看李更新似乎领会了李更新扎眼时的深意。

    洪红虹此时脸色略显冰冷,紧紧攥起的拳头没人知道其间竟然冒出了丝丝香汗。其心中紧张情绪尽数落在了一直没说话的慕凝雪眼中。

    “二位,请把你们心里觉得最好吃的红烧肉指出来吧。”洪红虹忍不住催促了一句。

    杨红鲤看了眼严墨竹,又瞅了瞅李更新。呵呵一笑……

    米荼指了指李更新做的红烧肉说道:“我最喜欢这份红烧肉。雪姐,你喜欢那个?”

    慕凝雪微微点头。指了指李更新做的红烧肉笑道:“恩,我也喜欢这份红烧肉。这份是谁做的?”

    洪红虹此时傻愣愣的看着是慕凝雪和米荼。沉默了片刻后突然歇斯底里的惊呼一句:“这份?怎么可能是这份?”

    李更新微微一笑。赢了自己不是那么开心,输了其实也无所谓。抱着这种心态。李更新冲着米荼和慕凝雪说道:“二位,真的都喜欢这份红烧肉吗?”

    米荼微微一愣,心中暗想:”坏了!别这份红烧肉不是李更新做的吧?“

    洪红虹此时整个人微微颤抖了几下,微微一晃神

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