重回七九撩军夫-第377章
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“这是门框锅贴，最好吃的是三鲜馅锅贴，皮薄馅足，鲜香酥脆，他们家清寒有你也可一种叫咯吱盒东西，也特别有特色。你尝尝？”
“来一个。”
“这家卖的是爆肚，有羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头等七个部位；牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些，嫌膻味儿太重，可是京城这边的就好这口儿。你好歹是京城媳妇儿了，尝一下？”
“来一小份看看。唔，锅贴真好吃。”某人嘴不空，一边嚼一边回答，“嗯，前百那么多人排队的是什么东西，我闻着好香好香。”
徐卫国探头一看，发现是一个戴着黑框眼镜的爷孙俩，推了辆板车，板车上放着四个大蒸笼，每个蒸笼里好大一盆色泽红亮、酱香浓郁的猪蹄、肘子。
“是酱肘。”
“我要也吃，卫国你赶紧排队。”酱肘子什么的，可是很好吃滴。
徐卫国排队的时候，林小满就把锅贴和那小份爆肚解决了，酱肘子一上来，她直接抓着就开啃。
徐卫国知道她肯定又是没带手帕的，只能无奈地掏出帕子，时不时的给她擦下嘴边流下来的油。
“吃慢点，活像个饿死鬼投的胎。要是遇上认识的人，还以为我们徐家没给你饭吃呢。”
林小满左右看了看，发现除了燕十一叔侄俩，都是不认识的，就笑道：“怕什么，装什么？大口吃肉的感觉真的爽。”
“得，你喜欢就成。我告诉你，下面还有好多好吃的，羊肉煮的很烂，弹、香、入味，吃着不腻口，汤、肉、辣椒搭配在一起羊汤。还有清理干净味道绝美的羊杂，还有卤煮火烧也蛮酥。”
“那走走走，赶紧继续往下走。你这一说，我口水都出来了。”
“这算什么，庙会开五天，你一天肯定吃不完。那边一点还有京城最好吃的面茶，黄澄澄的糜子面儿上，铺满厚厚的香油懈过的芝麻酱，上面撒了炒过的黑白芝麻盐，趁热顺着碗边儿转着一喝，绝了！这面茶的稀稠度，柔软顺滑，芝麻酱的浓郁醇香配着芝麻盐的咸香满口，各种恰到好处！”
“得，我发现我这吃货之名，要让位了。你光是说都让人食指大动，要是哪天退休了，可以去当个美食频道的解说家，保准吃香。好吧，你这么在行，你就先说完，我再一家一家去尝。”
“干炸丸子值得一试，趁热吃脆香嫩滑、外焦里嫩，麻豆腐是羊油的非常香且不腻，原汁原味的豆汁香气让你一路过门口就被勾得走不动道。驴打滚、炒红果也是一绝，买回家当零食吃点也是非常不错！”
“继续说。”
“还有玫瑰饼，花瓣清甜而不腻口，酥皮散脆缺不松软，野生蜂蜜与农家黑糖，加以香格里拉空运而来的新鲜玫瑰轻柔娇花揉捻为馅。怎么吃都是甜的。”
“肯定好好吃，一定要尝尝。还有没有？”
“当然有，有炒肝，还有炒肝包子。端到面前的时候，闻一闻满满的都是蒜香味。一勺子送到嘴里，软软滴的口感。再来一个包子，灌点辣子，简直了。”
“嗯嗯，再说说。我都记下来。”
“还有入口即化，味道香甜的碗豆黄；细腻滋润的小窝头；色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的芸豆卷；外焦里酥，咸中略甜，香酥可口，味厚醇正的肉沫烧饼；乳白滑润，入口即化，香甜爽口的羊乳；越嚼越香，十分入味的酱牛肉。
绿豆丸子，豆腐脑儿，杏仁豆腐，薄脆，白水羊头，驴打滚儿，糖卷果子，脆麻花儿，门钉肉饼，艾窝窝。
姜汁排叉，糖耳朵，褡裢火烧，墩饽饽，蛤蟆吐蜜，核桃酥，栗子凉糕，焦圈儿，开口笑。
卤煮小肠，螺丝卷儿。你可以挨个儿尝个遍。只要你能吃得下。”
徐卫国介绍得尽心尽力，林小满吃得竭尽全力。
就在她吃得最高兴最乐呵最放松的时候，徐卫国就问了：“提成是什么？”
“提成就是提成啊，分成。”林小满半点迟疑也没有就脱口道。
徐卫国捡了一块干炸丸子，往自己嘴里一塞，吃完之后，又塞了一个给林小满，“嗯，燕十一想讹你？”
“不是，就是眼红我搞到好东西了，想分一杯羹。他是奸商嘛，你不知道啊？商人不都唯利是图的嘛。他是忌妒我，甭搭理他。走，我们继续走，继续吃。”
“你和燕十一认识没多久啊，怎么好像挺熟？”
“唔唔，有个词儿叫自来熟啊。他是个包打听，我用得着他，而且这人有趣，挺好玩儿的。”
“就这么简单？”
“能有多复杂？有些人认识一辈子也不亲近，有些人只看一眼就对路，人和人之间的缘份，本就是件奇妙的事。就像我和你，因为多看你一眼，我就着了魔，心心念念的就把魂丢你身上了，这能有合理解释啊？”
好吧，徐卫国听到这为他着了魔，丢了魂儿，心里怎么压抑都压抑不住那美滋滋的泡泡往上冒，咕嘟咕嘟的。
燕十一暗中朝林小满竖了个威武的手势。
林小满暗中松了口气，好像，又糊弄过去了啊。到底要不要告诉他，她来自未来呢？一个知晓未来事态发展的女人。
徐卫国已经够优秀了，早已经是万人瞩目的焦点人物了。如果他再摊上一个知晓未来事的媳妇儿，这不是更把他推到风口浪尖上吗？
人性，都是复杂的。她不愿意给徐卫国再加注，给他身上加负担。
就让所有的人，以为她是个普通人，贪财好吃，靠狗屎运摊上了好男人的小女人吧。
折腾的厂子，服装厂给王红梅，日用品厂能开得起来，挂沈如心的名头，化妆品厂这个可以挂宁墨的名，她就在幕后闷声发大财就得了。
“你又在想什么？你的口水快滴到人家锅里了。”
第六百六十章 可疑的卤煮老者
“我在等这卤煮小肠起锅啊，看那样子就好好吃。”林小满看着摊主把大蒜去皮洗净制成蒜汁，然后又把豆豉用香油先拌上了，紧接着就把酱豆腐搅碎调匀成汁。
那锅架在火上，滋滋地冒着热气，油烧热放入豆豉、葱姜蒜不一会儿就炒出了香味，这双枯瘦微微抖动的苍老的手，慢慢地加入水，再放入料包、酱油、酱豆腐汁、盐、料酒、微火烧上一小会儿，就把焯过的猪肠、肺、心炖加进去，煮到断生又捞出改刀后再放入锅内。
他见有人在旁边巴巴地守着，就回头笑了一下，苍老黝黑的脸上闪过一抹淡笑，开口的瞬间，声音像是山间幽幽的风吹过来，听在人耳朵当中十分飘忽。
“您这是要一碗还是俩碗？”
林小满伸出一根手指，然后又变成两根手指，最后想了想，燕十一叔侄俩也在啊，干脆来四碗。
老人手虽然有些抖，可是动作却不慢，四碗卤煮很快就送到了他们手上。
徐卫国结了钱，一手端着卤煮，一面冷冷地打量着这老人的手。
这是一双不同于普通人的手。这老人，是有功夫在身的。至少，手上功夫是不弱的。
林小满一边呼啦啦的吃着，一边赞不绝口：“肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧透而不粘，汤浓香醇厚，卫国，卫国，快尝尝，你要尝了一定会和我一样，觉得这是世上难寻的美味了。”
听到她这样高度的评价，老人又笑了，眼疾手快地又铲了一铲子猪心起来，放到林小满的碗中。
“你这女同志，脸色微白，一定是血气不丰，这猪心真好给你补补。多吃有好处。”
对啊，猪心补血。
林小满一边说着谢谢，一边胡吃海塞。
徐卫国终于拿起筷子，夹了块猪肺，慢慢的送进嘴里。
这老人，眼神也好使，观察入微，还会投其所好。有意思！不过这卤煮的手艺，的的确确可称京城一绝了。比他小时候吃的小陈记也不遑多让了。
几人吃东西的时候，老人一得闲，立刻又拿起菜刀，把剩下的料改了成小件儿，徐卫国留心看着他的动作，总觉得他这刀下的角度和力度都像是经过精确计算的，切出来的肉块也是均匀相等，大同小异的。
“老人家，你这摊儿，开了多少年了？”
“祖祖辈辈的营生，我今年都六十多了，从二三岁就开始看着我阿玛做卤煮，在我出生之前，老佛爷还好这一口，经常召我阿玛入宫做这玩意儿。我出生以后，时局也就慢慢的变了，江山更迭，接着就是连年兵灾，老百姓也苦不堪言，没了活路。
我阿玛带着我们一家去了乡下，这一去就是三十几年，新中国建立之后，大家才喘了口气，过上了稳稳当当的日子，我们全家又搬了回来，继续做卤煮为生。
好在祖传的技艺，就是在外头，也没荒废，从小我阿玛就让我练切菜，在承德的时候，附近的野菜野菜都被拿来练习了，这一手刀功，倒是不输人。
卤煮摊子生意越来越好，这几十年，倒也过得顺风顺水的。今儿个又凑上了庙会这个热闹，估计还能多挣不少钱。”
话说完，老人的料也切完了，满满当当的一大盆子。
这一下子，林小满也发现了这稀奇事，探了头过来，惊叹地道：“你瞧瞧他这肉块，就像是机器打出来的一样，竟然不分大小，都长得差不多。要是拿秤来称，误差可能最多两三克！都说高手在民间，今儿我才算是见识了。”
“这位同志过奖了。不过熟能生巧罢了。”老人倒挺谦虚。
祖传的技艺，勤学苦练几十年，有这份刀功，也确实说得通。
徐卫国放下了心中疑虑，朝老人点了点头，四个人又继续往下逛。
逛了两个摊子之后，再回头看时，老人也正看着这边，两人的视线，在空中相接，徐卫国瞳孔微微一缩，老人谦恭地笑了一下，然后点了一个头，然后就开始招呼新围上来的顾客。
林小满吃得肚子滚圆，徐卫国就找了个地方消食。
他找的地方，在一座牌楼下方，不远处是一座小桥，桥连接着两座旧时的牌楼，有点像是清明上河图中的某处景致。
桥上此时人流如注，来来往往的好不热闹。
林小满一边往徐卫国铺了外衣的石头墩子上坐，一边埋怨他：“叫你开慢点，等等爷爷奶奶和公公，你不听。瞧瞧，我们都来了这么久了，他们还没来会合。”
徐卫国默默无语。
他特意叮嘱过了，就是想要两人一起好好玩一玩，他的车就是开再慢，也不可能和他们短时间就会合得了啊。
可是这话，他不能告诉林小满，就只能装傻充愣了。
小坐了片刻，林小满就让起来看了看，她面前有三条路，一条是过桥去那边的牌楼，一条是直走，一条是向右拐道，去西边。
“卫国，过桥玩不？”她一时之间拿不定主意，就开始征求徐卫国的意见。
徐卫国摇头，过什么桥？林家几个和他爸就是从那头过来，过桥的话，一会就得遇上，一大堆人挤挤弄弄的，他想靠近林小满都不好靠了。
一堆人，跟两个人逛，还有俩个免费脚力怎么选择？他自然是选后者啊。
“我们向右拐，那边还有杂耍看。旧时那些天桥艺人，都在那区。杂耍，杂技、武术，说唱说唱，戏剧、曲艺都有得看。”
“哦哦，一听就相当�
