造梦师美食女王-第14章
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就外卖来说，这碗盛放在纸碗里的阳春面分量十足，味道上佳，甚至比曲锦存记忆里童年时候的美味也不差。
他找遍了所有的面馆，最后还是求助于带外卖给他的那位小护士的亲戚，这才找到了流动摊点——莫莉的汤点铺子。
据说她在一个地方大概会呆上一阵子或几个月或一两年，就会挪摊子换位置换菜单，那位小护士带外卖的时候，恰好是她最后一次准备挪摊之际。
曲锦存总觉得这家汤点铺子像是什么移动的宝藏，悄悄等着海盗船长攻打并挖掘……
第二天，因为头天晚上吃饱喝足（心满意足）睡了个好觉，曲锦存起床之后发现自己挂了好几个月的黑眼圈消散了大半，而且手上的圆珠笔痕迹清晰可见，两项加起来，让他这天早上心情极好。
中午照例应酬了一顿饭，饭罢之后，曲锦存发现自己奇迹般地感到了饥饿。以往，每次结束身心疲惫的宴请之后，他都会打不起精神来，坏胃口一直会持续到半夜才会消失。
不过，或许是心里头有了念想，今天吃完了宴请，他觉得没吃饱，还有一种想往肚子里再添点什么的念头。
回到自己的公寓，曲锦存略一迟疑，就去了厨房。
他这间厨房铮明瓦亮，大多数时候都是用来当摆设，极少使用。
可是今天，曲锦存突然觉得自己是不是也应该学学做饭？最不济下一碗面条润润脏腑什么的……也得弄的来吧？
根据当初那一碗阳春面的滋味，曲锦存准备了香葱、挂面、鸡蛋、麻油、味精和盐巴。
起初兴致勃勃，而且十分严谨的掐着分针秒针关了火捞起面，又用量勺量好了不多不少一碗汤，当把香葱和麻油加入碗里面的时候，那一股异香扑鼻，感动的曲锦存险些落泪。
要开动了……他舔了舔嘴唇，满怀期待的夹起面条放入口里，然后tat了。
“吃……吃起来还不如泥巴！”曲锦存难以置信的像丢开过期垃圾一样丢开那碗食物：面软而腻，汤寡淡无味，味精加的太过结果有了诡异的污浊甜味，香葱倒是好吃，可是被面的口感一挂，就像是柴禾树杈一样难以咬嚼了。
曲锦存郁怒的把筷子摔到桌子上，低声的喃喃自语：“我是不是被什么东西诅咒了？”
他简直要被自己打击的彻底融化在地板上。
良久，手机的光芒微微闪过，一则提醒的讯息蹦出来，这才解救了极度沮丧的曲锦存。
【要准备那个人要求的条件，今晚她会制作宵夜。】
抚着手机，曲锦存垂头不语，其实说好的是晚上做宵夜，如果他现在临时加价，让莫莉包？了他的午餐和晚饭，也不是不可以的吧？
应该是可以的。
——她必须可以！
满怀期许（热望）的曲锦存立即抓起手机，迫不及待的划拉起来。
☆、第32章 汤点攻略8
时值黄昏，莫莉准备好了各色食材，正要准备去出摊，就接到了曲锦存的电话。
挂掉电话之后，她淡定的整理好自己的东西，开动小电车——继续出摊去鸟。
再没有人比一个资深造梦师更懂得什么叫“欲擒故纵”，什么叫“欲扬先抑”了。
再晾他一次，等把他逼急了再上门，攻略难度就会自动下降的，这是铁律。
曲锦存左等右等，没有等到莫莉的回信，她说了准备好了就过来，可是他等到晚上十点多还没听见门铃响，心里就不由得有些着紧。
——难道是路上遇到了歹人？
一想到此，曲锦存顾不得再等，穿了外套就冲出了门，一路沿着自家到她平日摆摊的路线，飞奔到那条大排档。
大排档里，这时候正是上人的点，每个小吃摊都一堆人，大部分都是结束加班或者准备去上夜班的人。
曲锦存寻寻觅觅，终于在日常的位置见到了正给顾客盛饭的莫莉。
他站定，有点生气，远远的望着在氤氲雾气中的女孩，脸色有点臭。
无巧不巧的是，莫莉刚打发走一波顾客，就看见了他，她爽朗的对他挥了挥手，给了一朵清新欢快的笑容，成功加深了曲锦存的郁闷。
曲锦存闷声不吭的走到莫莉的摊子前，捡了一个相对近距离的位置坐下来，也不说话，就低着头划拉手机，眼瞅着是等莫莉搭理他。
片刻，一碗热气腾腾的“开水白菜”连同两枚鸡蛋大小的粉白色小馒头被放在了他的面前。
翠绿色的荷叶大碗，乳白色的清亮汤水，宛如纱裙散开般的软嫩白菜叶，散发出袅袅的热气，直扑曲锦存胸怀。
“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，“吊汤“是用鸡脯肉砸成细泥放入汤中，用来吸走汤中浮油，如此反复几次后，捞起鸡泥及杂质，汤就清如开水一般，白菜用开水稍烫后，放入清汤入蒸笼蒸八至十分钟即成。
成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口，鲜美异常。
有如晨曦初现冬暖花开般的口感，汤水四两拨千斤的调动全部的味蕾，将一层清爽一层鲜甜堆积在舌尖。
而白菜的火候也恰到好处，属于该蔬菜特有的清香一览无余，菜香竟没有一丝淡化，和汤汁的甜美极好的混合在了一起，吞下去的时候仿佛连整个喉咙都得到了抚…慰……
开水白菜事实上是一款高级清汤菜，费工费料做起来殊为不易。其清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻：味道清鲜，不淡不薄，菜色嫩黄，柔美化渣，有“不似珍肴，胜似珍肴”美誉。
熬汤要两锅，两火。一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以；一锅上要放个网漏；文火保温。白菜也要选棵小的白菜，然后去掉外面两层，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后轻轻剥开4，5片，根部不能断开，制作时白菜平放网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺，而后用勺子把汤淋在白菜上，一边汤快完了又换锅继续，直到最外层菜茎完全熟软，就可以把白菜放上菜的容器里，再慢慢倒入新鲜高汤。
☆、第33章 汤点攻略9
白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃，几乎可以适应任何人的口味。
曲锦存喝了一口汤又吃了一片白菜，舒坦的微微呼了口气，本不想吃馒头的，可是那馒头小巧可爱，捏在手里还不到半根手指长，顶上引着一朵十分小巧的绿色梅花，闻起来一股淡淡的胡萝卜味道。
“听说多吃胡萝卜养胃，”莫莉一边在他旁边的桌子上收拾别的顾客留下来的碗盘，一边漫不经心的说，“如果不合口味剩把它们剩下也行。”
怎会不合口味？
曲锦存是挑食，但他不反感胡萝卜，而且这小馒头实在玲珑可爱，软萌萌的让人一看就想狠狠咬一口，于是……他果然狠狠咬了一口，下去大半颗馒头。
莫莉哑然失笑：他这是两顿没吃饭吗？
美食抚平了曲锦存的不满，虽然莫莉今天没有如说好的一样去他家里做饭，但看她精心准备的这道“开水白菜”，她是给他留了饭的，所以曲锦存决定不能不识抬举，就坡下驴算了。
“我能不能每天晚上包场？”曲锦存吞下最后一口汤水，迟疑的对莫莉说，“既然你不愿意去我家做饭的话。”
包场？
莫莉收拾干净所有桌子，施施然在他对面坐下，只笑不说话。
“实在不行……实在不行……”曲锦存踌躇半天，终于一咬牙说道，“我来跟你学厨，学费你随便开——当然时间只能是夜里。”
“咳，”莫莉清了清嗓子，大而化之的说，“那倒行，你来学厨吧，学费什么就算啦，帮我刷盘子刷碗就成。”
曲锦存：傻眼。
初始目的没达到，但吃了一顿好吃的，而且完全不是饭店出品那种汤品，没有香精也没有味素，肚腹分外舒服熨帖，吃完后唇齿留香袅袅不绝……因此曲锦存就算有再大的不满，此刻也都灰飞烟灭了。
“我明晚八点过来，”他站起身，不知怎的还有点恋恋不舍，“需要我带什么东西吗？”
莫莉想了想，眉开眼笑的回答：“带一条围裙——你穿的。
曲锦存：……
第二天晚上曲锦存果然如约早早来了莫莉所在的摊子前，他穿了一件冲锋衣，拿了一个纸袋，里面是两件围裙，饿着肚子等待莫莉……和她的美食。
莫莉大老远就看到了他挺拔的身影，以及他口鼻之间缓缓消散在寒风中的烟雾。
他在抽烟。
莫莉皱了皱眉。
如果在造梦的世界里也保持抽烟的习惯的话，证明曲锦存本人在现实世界中也是抽烟的。
这习惯不好。
尤其是对于现实世界中日日大量用脑的曲锦存来说，更是。
既然让她这个造梦师碰上了，那就顺手帮他在潜意识里戒了烟好了，等结束造梦师攻略的时候，他也不会残留关于戒烟的痛苦记忆，多好。
被她的美食唤醒的肚子已经开始隐隐约约叫唤了，可是曲锦存不敢提出让莫莉先给他做点饭垫补垫补——他怕莫莉真的会“随便“做，而他是来吃美食的，不能够随便！
从晚上八点开始，一直蜂拥而来的食客络绎不绝，忙碌到午夜十二点的时候依然有不少客人点餐吃饭。
还好莫莉经营的是快餐，只需煮面、饺、混沌、饸烙。猫耳朵……等等，无需炒菜配菜，凭一口汤锅里的浓汤提味即可，但饶是这样，等所有顾客离开后，曲锦存也一副“要累趴下“的惨状。
他揉着肚子靠在椅背上，可怜巴巴的眼瞅着莫莉不说话。
说是来学厨，还不如说是来给她帮工！
端饭擦桌子收拾碗筷，莫莉一点都不客气，样样都指使他来干。
所以本来就期待的五脏庙，因为期待美食外加大运动量，就更饥不可遏了——
咚。
一个大海碗被曲锦存墩在桌子上。
里面是白花花的汤汁，以及星星点点的香葱。
“这是什么？“曲锦存忍着饥饿凑过去耐心闻了闻，只问道一丝淡淡的葱花味道。
莫莉笑而不答，把大海碗推给了他。
浓郁如牛乳的汤汁下，用勺子略略搅动，就翻上来一粒粒晶莹微黄的食材，在白枳灯下闪着诱…人的光华。
“猪蹄黄豆汤？“曲锦存一下就挺直了后背，甚至略微往外挪了挪，”这，这不是……“
曲锦存噗哧一笑，大大方方的说：“虽然黄豆猪蹄汤号称女人美容佳品，但男子也是可以吃的——尤其是缺乏胶质蛋白的冬季，喝一碗又热乎又管饱。“
但是看起来好油！
而且，曲锦存一点也不喜欢猪蹄！
看他一副抗拒不已威武不屈的样儿，莫莉叹了口气，不得不又把大海碗拿回去，一转眼重新装了一碗面条出来。
“给你配了乌冬面，“她重新把汤水面条放到曲锦存眼前，”豆豆面，吃不吃？不吃今儿就饿肚子吧。“
曲锦存僵硬的看了她一眼，小心的用筷子翻了翻，还好没有在汤里翻到猪蹄之类的“可疑物品“，只有原本的黄豆粒保留了下来。
配了一丝香芹和一点香菇酱油，乳白色的汤变为了巧克力色。
有点不伦不类了……
话虽这样说，伴随着呼噜一筷子面条入口，曲锦存还是星湖的弯了弯眼睛——好吃！
没想到猪蹄汤里放了面条之后不仅不油腻黏人，而且变得清爽有嚼头，
