贞观游龙-第68章
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为啥众人都认为他是富家子弟,白净书生这些事他都不会干,所以大家都不让他帮忙。当然真的是这样吗?肯定不是的了,不说前世张阳家里是农村的,他也是一个地地道道的农民子弟什么事没有干过。不说前世就说今世吧,张阳小时候也是跟着张父张岳东奔西跑吃了不少的苦,这些活他也是做过一些的。不过既然大家都不然张阳动手帮忙,这厮也是乐得清闲,在绿地边用他的匕首砍了几张芭蕉叶拖了回来铺在地上,然后在铺上一层麻布,清闲的躺在上面去了,看吧这又是一个没脸没皮的家伙。
……
110 张阳遇险(上)
110张阳遇险(上)
张阳等众人把猎物打整得差不多了之后,才起身拿了一张此前一起砍回来没被他躺过的新鲜嫩芭蕉叶走到小溪边清洗起这张芭蕉叶来了,只见张阳把这张嫩绿色的芭蕉叶在溪水里反复冲洗干净后,拿回了刚才他放包裹的地方。
张阳放好芭蕉叶后,有跑去刚处理完野鸡的侯赞军身边,然后蹲在侯赞军身边精挑细选了一只肥美的野鸡后拿着就走回他刚才放芭蕉叶的地方。
张阳把野鸡放在芭蕉叶正中后,打开其胸膛江将自己准备好的香料盐及自制的适量酱油一起放入野鸡的肚里,然后再在野鸡去毛后的外皮伤用刚才剩下的调料均匀的涂抹一遍后。张阳就用铺好的那张芭蕉叶把这只野鸡包好后,在拿出一更麻绳把芭蕉叶捆上后,张阳把这包东西带到了小溪边,找了一处干净的溪泥把芭蕉叶包上。
看到这大家就知道是要做什么了把,不错就是名菜‘叫花鸡’,当没有荷叶的时候是可以用芭蕉叶来代替荷叶的但是你必须选新鲜的嫩的芭蕉叶才行,现代的人都用干的荷叶来包的。
等张阳把这只准备好了的‘叫花鸡’拿回他们准备烧烤的地方的时候,小四他们已经把柴火捡回来了整,准备搭建火堆。
张阳连忙走过去,制造他们。接着让他们在那挖了一个坑,把‘叫花鸡’放下去了后,让他们在把泥土填回去。只后才让他们把火堆架在上面。
看见张阳这个奇怪的表现大家都是非常好奇的,特别是侯赞军。刚才张阳找他要了一只野鸡后,不知道他拿去干啥了,这个时候张阳居然把一团泥土埋到了火堆下,这让众人十分的不解。这时候侯赞军出来问到:
“张大哥,你刚才从我这要了一只清理好的鸡走,你把它放到那去了,我怎么没有看见了。对了你把这团泥土埋到哪里干什么?“
“哦!是赞军啊!刚才那只鸡你没看见吗?刚才你不是在这看见了它的吗?怎么会是没看见啊!你这不是睁眼说瞎话么!”
张阳用手指着刚才‘叫花鸡’放的位置对侯赞军说。
“张大哥,我真没看见啊!”
侯赞军连忙说到,不过他顺着张阳的手指看到刚才放泥团的地方,突然想到了什么,对张阳说:
“张大哥,你,你不会是吧刚才你拿走的那只鸡包到了泥团里,埋打了火堆下了把!这这是做的什么啊?”
“对,我就是把刚才那只鸡包在了那团泥土里埋到了火堆下,至于是做什么,你到时候就知道了,我现在只能给你说那叫‘叫花鸡’。”
张阳对着用疑惑加不确定的语气对自己说话的侯赞军说到。说完张阳就叫侯赞军叫人把刚刚架好的火堆点上火,准备开始烤肉了。
不一会那堆火就燃了起来,一下子大家就感觉暖和起来了。毕竟此时已经是到了一年中最冷的十二月份了,虽然现在还是十二月初一,但是此时的长安城已经足够冷,毕竟已经是下过两场小雪了啊!
此时众人拿过清理干净了今天上午才打的新鲜猎物,在接过有人才做好的用来烧烤的小木棍开始准备起今天中午的烧烤大餐起来。
张阳接过一盘刺猬肉开始穿了起来,今天大家都是出来打猎的。所有人都是自己动手烤肉,当然张阳也不能来搞个特殊化啊!
张阳把穿好的两船大大的刺猬肉串拿在手里,然后用油脂涂在刺猬肉的表面后,开始烤起来了,不一会就把刺猬肉烤得香气四溢了,接着只见张阳往那刺猬肉上面撒上了一些盐和他千辛万苦才寻到的孜然和花椒粉,在烤了一会后张阳就在那诱人的香味下拿着一串烤刺猬肉开始大块朵颐起来。
早就闻到张阳烤的刺猬肉比自己这个烤肉老手考的肉还香的程怀默,看见张阳吃得这么香,也就忍不住了,轻轻的走到张阳身旁,一个趁张阳不注意,一把抢过张阳还没吃的另一串烤刺猬肉开始大吃起来。边吃还边喊:
“好吃真香,可就是火候没有掌握好,有点老了,不然就完美了。”
张阳被程怀默一把抢走烤刺猬肉后愣了一会才反应了过来。这个混小子可是一个老饕餮了,吃过不少的没食,看来自己这串烤刺猬肉是要不回来了。不过要不回来也要过过嘴瘾啊!张阳想了想就开口说:
“程怀默你这混小子,你自己烤的肉不吃,跑我这来抢我烤的肉吃,他们说得没错你果然就是一个混球。”
说完张阳又开始烤起剩下的刺猬肉来,不要程怀默在一边嚷嚷说的:你烤的肉好吃,真香之类。当做了是过耳之风,穿耳而过当没有听见处理了。
不提张阳在这边当做没听见程怀默说的什么,专心靠着自己的烤肉。可那边的侯赞军,秦怀玉等人可是知道这程怀默可以一头老饕餮,能让他说这个烤肉好吃那想来是相当不差的了。
于是一群人向程怀默围了上去,七嘴八舌的问了起来。
“恩真的好好吃,又香有好吃,有点麻麻的很好吃就是火候差了点,烤得有点老了。”
程怀默得意的评价他从张阳手里抢去的那串烤肉。
不过等他一说完侯赞军,秦怀玉等人就围到张阳身边,向他讨要起,张阳烤肉的独家秘方来了。既然程怀默都说了烤得有点老,那就代表张阳很少烤肉,不然不会掌握不好火候,而就这样的人都能烤出让程怀默赞不绝口的烤肉那就只能说明张阳的调料很好了。
对于这群混小子的要求张阳也没有办法只好拿出他剩下不多的孜然粉和花椒粉分给大家叫他们省点用,毕竟这些香料可是张阳好不容易收集来的啊,看来有机会是要让家里人去开地种植或者多买点备用了,以后开了饭店这些香料可是大有用处啊!
就这样瓜分了张阳的香料的众人开始烤起自己的肉来了。果然用了从张阳那瓜分来的香料烤出来的肉要好吃得多。等大家伙都吃了半饱的时候就都开始喝起酒来了。就这样吃吃喝喝过了大半个时辰后,只见张阳放下了面前的烤肉及手里装满了‘倾城’美酒的酒杯站了起来。
张阳站了起来后,连忙叫了几个跟程怀默他们来的家丁帮忙,帮忙把他们烤肉的那根火堆一开到一边去后。张阳叫来小四,叫他用工具在放置叫花鸡的位置挖开了刚才因为烧火烤肉而烧的干硬的地面,取出了刚才自己埋的叫花鸡后,又让小四把土填了回去,接着又叫帮忙的人吧火堆移了回来。
这时候众人用奇怪的眼神看着张阳把这个他自己埋下去的泥土团取出来干啥。接着就看见张阳把那个泥土团放到了他刚才做的地方后,就坐在了一旁,然后就听见张阳叫小四用手上的东西把那泥土团砸开。
接着大家就看见小四拿手上的工具用力往那泥土团上一敲,就把那泥土团敲得四分五裂露出了里面用麻线绑好的芭蕉叶。在下来就看见张阳用匕首把麻线给割断后,把芭蕉叶一挑开,一股浓郁的香气飘了出来,只见里面是一只色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,野鸡。不过此时众人闻着这股香气都是口水直流,就是有心无力了。因为除了张阳大家都是吃得非常饱了。
于是就只能看见张阳独自一人吃了大半只‘叫花鸡’后,把剩下的‘叫花鸡’分成小块,让大家都尝了尝,更是气得大家直骂张阳不够意思,有这么好的东西都不够大家说。
吃完午饭后,大家伙都靠着火堆懒懒的躺了一会,等大家都缓过来了之后,众人就开始准备正式开始打猎了,毕竟就打点野兔,野鸡之类的小动物对众人而言并不是真的打猎。真的打猎那可能不打点大东西啊。
于是众人就开始出发打猎了,当然张阳和小四是走到最后面的。
当大家进入好一段森林后走在最后后面的张阳突然看见树丛中有一只成年香獐,这可是好东西啊!张阳连忙拉住了小四,示意小四不要声张,也不要通知程怀默等人。
张阳这可打算是独自猎捕这只香獐,给程怀默等人看看,我张阳打猎技术也是相当不错的。毕竟就耽搁这一会的时间,是不会出问题的,于是小四表示听到,点头答应了。
于是张阳慢慢的拉开了他的羊角软弓,瞄准了香獐准备射击的时候,那只香獐像是感觉到了危险是的开始往树林深处移动起来。
张阳看见眼见就要到手的肥肉就这么要丢了,那怎么可以啊,于是张阳就带着小四去追着香獐移动的路径,追捕起这只香獐起来了。
这追着追着就越追越远了,可是此时这两人都没注意到两人离程怀默他们是越来越远了。
当追了快三刻钟后,那只香獐终于在一处树下的草丛边停下来吃起草来了。
张阳看见这个机会,急忙拉开他的羊角软弓,瞄准了这只香獐的脑袋,然后‘嗖’的一声,箭支射了出去。这也是张阳运气好,大概是那只香獐感觉到异常了,刚好张着嘴看向了张阳这边,而那只箭支正好从那只香獐的嘴里穿了过去,一箭穿喉,被射杀才当场。
……
111 张阳遇险(下)
111张阳遇险(下)
张阳看见那只香獐被自己个一箭射死了,立马的跳了起来。这香獐可是宝啊!特别是这秦岭的香獐。秦岭的香獐就是林麝,乃是麝属中体型最小的一种。体长70厘米左右,肩高47厘米,体重7千克左右。
张阳完后连忙叫上小四一起跑了过去看自己的的香獐起来了,张阳跑到香獐倒下的地方观察起自己打的这头香獐来。
只见其嘴里的上犬齿发达,向后下方弯曲,伸出唇外,“秃尾”,裸露无毛。就凭这点外貌特征张阳就知道自己这次真的走狗屎运了,打到了一头雄性林麝,也只有雄性林麝才能称得上是香獐。因为只有雄性林麝才能产出一头香獐身上最宝贵的一样东西‘麝香’。
这麝香乃是天然香料,属动物性香料之一,又名:当门子、脐香、麝脐香、四味臭、臭子、腊子、香脐子。
如果在室内放一丁点,使会满屋清香,气味迥异。麝香不仅芳香宜人,而且香味持久。麝香在中国使用,已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇:晚坠兰麝中。麝香是配制高级香精的重要原料。古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香,制成麝墨写字、作画,芳香清幽,若将字画封妥,可长期保存,防腐防蛀。
同时麝香也是十分名贵的药材,麝香性辛、温、无毒、味苦。入心、脾、肝经,有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。许多临床材料表明,冠心病患者心绞痛发作时,或处于昏厥休克时,服用以麝香为主要成分的苏合丸,病情可以得到缓解。
古书《