星际之全能炊事员-第107章

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　　“闭嘴。”
　　“我决定今天就是整理一下我之前考试的资料，一定要想尽一切办法让小主播达到咱们学校的的分数线！”
　　“快快快，吃完火锅咱们就回去整理！一定要让小学妹考上！”
　　苏里压根就在自己不知道的时候，社交网账号得到了无数联邦第一军校学姐学长的考试宝典。
　　她正根据直播看着那边厨房的情况，提醒厨师们做一定的改变，看着一盘一盘的成品被端出去，苏里很想直接飞过去，然后去问一问每一位客人的感受。
　　汤底是她盯着几个人熬煮的，这一批的肉丸，火锅底料都是她亲自制作，正常来说应该不存在问题。
　　但人生第一次总会让人有不一样的期待感，苏里有些迟疑的问“阿瑞斯”，　“要不，我们邀请在场的三十六桌客人转发咱们的社交网宣传，做个宣传？当然我不是说贿赂他们给好评……”
　　“你知道现在整个联邦有多少人在打听，几点开始营业，有没有办法通过其他方式排队这些吗？”靳之呈忍不住笑着道，“你的名声，就是最大的保证和广告。”
　　苏里“啊”了一声，突然更担心了，“那味道呢？你觉得味道怎么样。”
　　“肯定不如你亲手做的，但基本是可以达到三级标准，味道很好。”靳之呈给了十足的肯定答复。
　　像是一颗心，稳稳落在肚子，彻底放心了，“我们真的不用再做宣传吗？”
　　“我想，就以今天的客量来看，十年都不够排。”靳之呈略微夸张的说。
　　今天到场排队的肯定没有这么多人，但潜在客源说这么多，倒不算是夸张。
　　苏里瞪圆了眼，“这，这么夸张？”
　　“所以，‘炊事员大人’想好一会怎么感谢，再安抚一下我们这些粉丝了吗？”靳之呈笑道。
　　苏里看了一下时间，差点跳起来，到时间要直播了。
　　苏里下一个专攻的部分是“川菜”，川菜是华夏流传的最广，甚至可以说是风靡全球的美食。
　　每家厨房里，总有那么几道家常菜，都是川菜。低调，平民化，它是众人最喜闻乐见的美食。
　　夜市，美食层，商圈，被社会各个阶层所接受。
　　从春秋战国的蜀国起源，到汉晋时期成型，川菜的特点就是“　尚滋味，好辛香。”
　　川菜　口味相当丰富，一菜一格，百菜百味。最为着名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣……
　　而且，苏里也观察过，对于联邦来说，遗失的更多的是各种重口的料理，几个菜系放在一起的话，川菜应该是最适合前期开发市场的　。
　　而今天的料理，苏里打算做一道“水煮肉片”，这应该是川菜里广为流传，效果十分良好一道。
　　同等菜色里面，苏里更想做的其实是“水煮鱼片”，不过……苏里撇撇嘴，不得不放弃。
　　传统，家常式的水煮肉片其实是简单又好吃，分别腌制肉，炒好料，加汤煮肉，再撒上辣椒和花椒后热油泼上，就是喷香扑鼻的水煮肉片好了。
　　不过，为了让“水煮肉片”更好吃，“水煮肉片”的油上就多费了些功夫。
　　虽然还没有开始直播，但是浓浓的求生欲让苏里觉得，今天如果不给出一道满足粉丝胃的料理，他们肯定会炸锅。
　　苏里缩了缩脖子，开始熬油。
　　取大量色拉油，猪油，鸡油，加葱，姜，葱头，以及少量香茅草，香叶，小茴香，陈皮及豆瓣，以小火熬两个小时。
　　苏里开启了直播。


第115章　就是有点呆
　　在苏里开启直播的瞬间；　整个直播间就炸了。
　　“区别待遇！”
　　“史上最不公平的餐厅！”
　　“彻底站在小众人身上考虑问题的餐厅！”
　　“绝对不会有更特别的餐厅了！”
　　“……”
　　一瞬间涌上来的弹幕让苏里瞬间呆愣在了原地；　完全不知所措；　“我……”
　　她只是想给这些明明是弱势群体一点生存空间，她不觉得自己有错；　她张口想要反驳；　想对这些粉丝说些什么；　可还没有来得及说什么，就看到所有人又继续了都下一句话。
　　“谢谢小主播。”
　　“特别特别感谢小主播；　这一个我从来没有想过的一个特殊阶层。”
　　“从来没有想过自己有一天成为这个特殊阶层的一员，感谢您。”
　　……
　　苏里愣了一瞬，有些发白的脸色；　这会终于好看了些。反应过来他们是到什么意思，脸上反而闪过了一抹不好意思。
　　嘴角却忍不住往上翘，她的这个做法得到了大多数人的认可的。
　　所有人都在夸奖；　然后其他几个学校的学生开始了吐槽。
　　“对对对；　所有都好，只有一点不好；　为什么只给联邦第一军校的人特权！”
　　“对对对，明明我们联邦大学　里面小主播的粉丝更多！”
　　“是是是是是；　我们才是小主播最大的粉丝！”
　　苏里忍不住哈哈大笑出声，“那没有办法，毕竟我去的是‘联邦第一军校’的地盘；　得拜拜地头蛇；　让他们罩我。”
　　“　不不不；　来联邦大学！小姐姐要哪块地！我们都可以满足你们！”
　　“啊啊啊，随便挑，随便选，信用点我出！”
　　“　抱楼上土豪哥大腿，求开在更木星！”
　　“我，我们，来我们联邦第八军校。”
　　“　不不不，我们联邦大学！”
　　“走开，小主播都已经说了，不会考虑去其他地方开店，你们都老老实实的！我们联邦第一军校自然是最好的！”
　　“群殴楼上！”
　　“群殴楼上＋1！”
　　苏里哈哈哈笑着，“我还有一个好消息是不是没有公布？”
　　“好消息！　还有一个……”
　　“乖巧坐等……”
　　苏里笑眯眯的道，“‘火锅店’星网同步线下，线上从中午十一点到三点。现下五点开始到晚间九点，线上餐厅从明天开始。”
　　“用餐名额的话，线上的话我们每天十点会统一通过抽奖的形式抽取当日的观众，大家现在就可以进入官网进行报名了哦。”
　　瞬间，弹幕区消失的干干净净。
　　随即无数人又掉头回来，“我转发了幸运女神，财神！还有锦鲤，比欧气，谁怕谁！”
　　“啊啊啊，等我一下，我还差锦鲤没有转发！”
　　“我还转发了‘炊事员’的头像！”
　　mmp……这种马屁精……
　　可掉头他们立马全部跟着前去转发，这个听起来相当有道理，万一真的有用呢！
　　而且，什么东西的魔力都没有小主播的双手玄奥，所以，万一真的比锦鲤还有用呢！
　　苏里看着整个社交网她的头像，很想问一下，给代言费用了吗？
　　“我们还是进入正题？”苏里默默问道。
　　“要要要要要要要要！”
　　“啊啊啊，我没有吃到火锅！要补偿。”
　　其实，一定程度上来说，“水煮肉片”还真有一点火锅的感觉。
　　不过，毕竟单独做一道，苏里觉得“水煮肉片”肯定是要比火锅精致一点点的。
　　“今天要做的一道菜是‘水煮肉片’。”苏里笑着问道，“听着这个名字是不是还有一点敷衍的感觉？”
　　“水煮肉片，简单粗暴，觉得有点像是小姐姐的风格。”
　　“虽然不知道为什么叫这个名字，但是，只要是小姐姐做的，我都不会觉得敷衍！肯定是很好吃的！默默说，被打脸打得多了，我已经很老实了。我这辈子都不会质疑小主播……”
　　“楼上说的好有道理，我竟然无言以对。”
　　“嘻嘻，反正我知道肯定是肉！肉！肉！”
　　“‘水煮肉片’是远古华夏的川菜代表菜，之前和大家说过，火锅也就是那边的特色，这道‘水煮肉片’和火锅是有一定区别，但一定程度上来说，似乎又有一点相像。所以这样说，你们会不会感受到那么一点的满足？”
　　“我爱……是川菜吗？我爱川菜！”
　　“大爱这种火辣辣，刺激的味道！”
　　“我也喜欢！而且重点是，有肉！”
　　“其实川菜也不止只有辣菜，人家也是很有追求和逼格的。”苏里开始切肉片，选的是十分嫩的里脊，然后道，“开水白菜？还记得吗？它也是川菜的代表菜之一，你们不爱？”
　　当然爱！
　　“开水白菜，水煮肉片，我觉得小姐姐的菜总有一种大道至简的感觉，就是……用最简单的名字的，却表达出最完美，最繁复的美食！”
　　“虽然楼上说的很有道理，但是，默默表示，说那么多也没有什么意思，我只想吃。”
　　“而且是越来越想吃。”
　　苏里倒是突然想起来，“这‘水煮肉片’，倒是一道非常下饭的料理！”
　　苏里煮上一锅米饭，吃“水煮肉片”的时候，怎么能少了一碗米饭。
　　成都平原是盆地的冲积平原，在“都江堰”的灌溉工程下，发展为“天府之国”，水稻也是相当出名，川菜的主食一般也是以米饭为主，吃这种胃口大开的菜，一定要配上一碗米饭。
　　苏里将切好片的里脊肉去血水，加料酒，盐，胡椒粉，鸡粉腌制。
　　苏里道，“‘水煮肉片’的肉要选的里脊肉，腌肉的粉用淀粉，可能会使面的表层发脆，与我们预期的效果不相符，生粉又容易让其粘。所以我们选用红薯粉，绿豆粉和生粉混合，用水泡开。　”
　　苏里将去腌制的肉片裹上蛋清，再裹上做好的混合粉，放入冷冻。至少冷冻五到八分钟，会让里脊肉梗嫩。
　　苏里取了豆芽，少许笋片，黑木耳，分别在高汤内断生，加少许榨菜丝，混合在碗里垫底。
　　然后再取锅，放盐，料酒，胡椒粉，水，烧到搬开，然后将之前浆好的肉片是一片片的下锅，直到变色之后捞出放在碗里的配菜上。
　　开始烧之前熬煮好的油。
　　苏里将自己之前制作油的方式说了一遍，然后道，“如果大家做不到这么麻烦的时候，可以只烧普通色拉油也可以，味道也是很香的。”
　　苏里取了花椒粉和辣椒面洒在已经放在碗里的肉上，油温到七成的时候，苏里将锅里的油泼在了碗里的肉上。
　　“刺啦”一声，辣椒，花香的辛香刺激，以及之前也隐藏在内的肉香瞬间溢出，让整个房间都充满了这种辛香麻辣。
　　孙忠眼睛瞬间锃亮，一般来说，放在这样的碗里那都是熟了的，“小主播，是不是可以吃了！”
　　苏里拿了另一个小碗，装了一份米饭，“一份米饭加一份‘水煮肉片’，所以来尝尝吧。”
　　哪里需要苏里招呼，孙忠的筷子早已经伸到肉里，一大块肉就这么捞起来，半点停顿都没有，直接塞进了嘴里。
　　鲜香滑嫩的大块肉片，吃的相当满足，那股辛香麻辣的调料更是让满口腔，鼻息之间都是醉人的香味。
　　正如小主播所说的，这种“水煮肉片”的方式和味道和之前火锅里面那种肉片的感觉差不多。
　　但，也有区别。火锅里面的“麻辣牛肉”更加浓烈到内里的味道，那种麻辣鲜香是融入肉的每一分肌理的　。
　　那应该是小主播做了长时间腌制，以及直接放在那满是辛香麻辣的火锅底料里面熬煮而成的。
　　而“水煮肉片”与其完全相反，水煮肉片香不香？
　　当然香，本来就是经过了的两小时熬煮的油，所有香料味就已经浸入在油里。
　　然后是辣椒面与花椒粉在高温油泼之下，瞬间涌起的香。
　　但“水煮肉片”的却没