美食掌门人-第218章
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“呵呵……你可想好喽，虽然那边事情刚开始不会太多，但琐琐碎碎的也挺耽误功夫，我还要参加比赛，到时候别想我想得睡不着觉。”秦晓伟笑道。
虽然，他之所以这样问，也是想让自己的nv友把农业公司那边给管理起来。毕竟对于这家伙来说，这些才是自己的根基给外人怎么也不放心不是。
而且，秦晓伟也不想到最后安家找自己的麻烦。毕竟安馨大学毕业之后，总得有事去做。与其做别的，不如管好自己的钱袋子了。
“没办法，谁让这事儿你不放心jiāo给别人呢，好在大王村离金陵也不是很远，想你了你来找我或者我来找你都方便。”安馨闭着眼睛边喘息着边说道。
不得不佩服这两个家伙在这种情况下居然还能谈着正事。换成是旁人，哪里还会顾得上别的什么，先让自己爽了之后再说。
不过，等正事谈完之后，秦晓伟和安馨的理智在越来越敏感的刺激之下，也变得无力了起来。
随着nv友幅度越来越大的扭动，秦晓伟干净将对方的双腿捧成倒八字型，然后借着水的浮力开始由弱到强的挺动起来。
很快，水花声、撞击声，喘息共呻顿时就在浴室的空间里剧烈的回dàng了起来。
继续折腾了快一个小时之后，这前后差不多洗了两个多小时的澡才算完成。
只不过，进去的时候两个人走着进去的，等出来的时候，就成了一个抱着另一个了。
连续几个巅峰过后，连动个手指的力气都没了的安馨，在男友的细心照料之下，才把这澡给洗完了。
将nv友放到开着空调卧室的床上，给对方掖好盖被的秦晓伟轻吻了对方一下，然后就穿着短裤赤着上身走进了厨房里。
自从安馨回来之后，出租屋内原本一直处于闲置状态的厨房就被很好的利用了起来。除了中餐和晚餐之后，早餐与夜宵都是由秦晓伟这个大厨换着花样的在料理。
虽然之前宴客时吃吃喝喝也不少，可连续几场激战下来，体力方面的消耗对他来说还不算什么，到是这肚子难免饿了起来。
将炒锅洗涮好之后，秦晓伟也想好了今天这宵夜吃什么。
只见他拿出一个空碗，然后伸手往上一盖，嘴里还应景的来了句“麻咪麻咪哄”，随手就见淡金sè的竹蚁蛋就出在了碗中。
经过这段时间的繁殖与培育，牧场空间里的竹蚁所产的蛋，也由开始的淡紫sè变成了种田秘谱里所记载顶级品质的淡金sè。
而且除了颜sè有所变化，品质也提高到了五星之外，这竹蚁蛋的个头也比原来大了许多。
由于这玩意可没有猪牛羊好糊再加上为了弥补以前的疏忽，所以，秦晓伟平时除了偶尔拿点出来给家人分享之外，连胖子都没这个口福。
而这东西虽然大部分人都不敢吃，可别说普通jī蛋鸭蛋鹅蛋什么的了，就连空间出产的三元jī蛋、飞龙鸟蛋的营养和味道都没办法比。
可惜的是，好东西却不能见天日，让秦晓伟不免有种暴殄天物的遗憾感觉。
好在这玩意繁殖力虽然相当惊人，但除了人吃之外也是很好的动物饲料，所以整个蚁群的规模都被控制在最合适的范围内。
在nòng了一大碗足以让那些老饕羡慕的眼珠子都能瞪出眼眶的淡金sè竹蚁蛋之后，秦晓伟又nòng了些淀粉、面粉、泡打粉，然后还从冰箱里取了半斤冰块。
再加上两只柠檬，还有平时与nv友小酌时所用，来自于品格酒庄的西柠白兰地，这配料到是横跨了中西两种烹饪体系。
等秦晓伟用空间里的蒸馏水将竹蚁蛋略冲洗了一下，秦晓伟顺手就将洗净的炒锅上火并加上空间里加工的蒸馏水，动作那叫一个娴熟流畅。
跟普通家用炉灶不同，他这里的炉灶完全就是饭店里用的那种大火灶。所以，等这边调料准备好之后，那边锅里的水也很快就烧开了。
秦晓伟将竹蚁蛋飞快的绰了一下水、又用冷水过了一下，接着又将面粉和淀粉在码斗里按一比一的比率混合，加入适量的泡打粉和水，调成糊状。
接着又用又葱姜料酒和盐对竹蚁蛋进行腌渍，同时还顺手在副火眼上开了一个油锅。
虽然这里没有mí迭香那边可以随时查验油温的“测温勺”，但对于油温的掌握也难不倒秦晓伟。
当然了，身为一个大厨也不可能用丢根葱白下锅测油温的土法子，他甚至连看都没看，只是用手在炒锅上方做了个类似抚摸某个部位的动作，接着就将竹蚁蛋蘸上调好的脆皮糊洒进了油锅里。
跟肯当劳、麦当基这类的洋快餐不同，传统的华夏料理对于食材、火力和调料的细微差别，根本无法靠科学来制订出统一的度量衡。
所以，一切的一切都只有靠厨师的临场经验才能保证完美。而能象秦晓伟这样随意cào控油温的厨师都不是等闲之辈。
炸、溜类的菜肴最最关键的的决胜所在，就是过油时的油温。哪怕温度相差得只有很少的一丁点，这成菜出来之后的口感也是大相径庭。
相信那些对秦晓伟只有初级厨师证书而满是嘲的那些同行如果看了刚刚的动作，相信一定会让他们觉得脸上被狠狠地chōu了一耳光。
就在第一批竹蚁蛋下锅之后，秦晓伟双手灵巧的连点之下，仿佛萧邦弹钢琴一样，那些挂了糊的竹蚁蛋已经一个不剩全部下了油锅。
“嘿嘿……官大神教的这连环折蒂指果然妙用无穷。”一边注意着油锅里的火候，秦晓伟的脑海里不由浮现出了不久之前将这指法用在自己nv友身上的情景。
等他用漏勺沥油出锅之后，一颗颗油炸完毕的竹蚁蛋如同晶莹透明的宝珠一般，漂亮的让人有种根本不忍下口的感觉。
放好竹蚁蛋的秦晓伟，看着手上的白sè痕迹，不由暗叹一声道：“看来这指法的训练真是不能放松，稍一不练，居然就有些退步了，换成巅峰时期哪里会沾上面痕啊。”
这样的报怨得亏没人知道，否则，这种夸张的手法，就算是餐饮界的积年老手也照样为之目瞪口呆、瞠目结舌了。
要说这脆皮糊基本上是个厨师都会调制，可是出锅后能有这样类似宝珠的效果，却是谁也没见过。脆皮脆皮，只有到了这种境界，才能释义脆皮糊这个名字所孕意着的涵义。
炸好了竹蚁蛋之后，秦晓伟又开始调制柠檬芡汁。跟用淀粉勾芡的普通手法不同，他全靠白糖和从大王村nòng的野生蜂蜜。
竹蚁蛋入锅之前，用手勺舀着柠汁细细流下，然后鼓气一吹，等从空中落到定制的不锈钢案台上时，居然全变成了**的糖丝，咯嘣有声。
经过一通漂亮的翻锅动作，滚上柠檬汁的脆皮竹蚁蛋霎时间变成了yòu人的淡黄sè。出锅之后秦晓伟没有急着装盘，而是将竹蚁蛋全部倒入漏勺，和一堆早已备好的冰块混合翻拌了一下。
脆皮竹蚁蛋的外表裹着一层滚烫的糖液，这种糖液能被用嘴吹出的凉风冰结成丝，猝然加入大量冰块制冷，自然会更加迅速地结成晶莹清澈的水晶外壳。
很快，雪白的瓷盘中，水晶一样外冷内热的竹蚁蛋，碧绿的薄荷叶、嫩黄sè的柠檬片做点缀，这道菜的造型可谓是美轮美奂，让人惊叹。
可就算到了这一步，秦晓伟也没停下手中的活计，咬住酒瓶的塞子，随着“啵”的一声轻响，接着就将西柠白兰地蜻蜓点水也似淋上菜肴。
随手用炒勺沾酒从炉灶上借火往菜上一点，顿时一汪蓝幽幽的带着酒香的醉人火焰从盘中袅袅升起，配上水晶模样的竹蚁蛋，很有种冰火九重天的感觉
等火焰熄灭之后，秦晓伟看着这道冰浇西柠竹蚁蛋，不由满意的点了点头。然后连筷子也懒得用，直接拈起一颗宝珠般的竹蚁蛋扔嘴里尝了尝。
“这空间出产的东西就是好吃，外冷内热、脆皮润心的口感，加上甜鲜适口的味道，三砸之后仍有回味，妙，绝妙。”边吃，这家伙边很不要脸的自我吹捧着。
只不过，如果要是给赵飞或者其它人知道，秦晓伟连做个夜宵都用这么罕见的食材和让人叹为观止烹饪手法，估计多半在羡慕口水之余，难免会暗骂他臭显摆。
不过，这家伙眼睛可顾不上旁人的想法，而是趁着菜刚出炉，连忙端到了nv友的卧室之中。
原本瘫软无力的安馨还沉浸在刚刚那巅峰之后的余韵中，一时半会缓不过劲来，当那一股了醉人的鲜香缭绕在她的鼻尖时，小肚子顿时就提出了严重的抗议。
“木头，什么东西这么香啊……”
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第255章 农场空间
第255章农场空间
虽然在安馨的品尝之下，觉得这道冰浇西柠竹蚁蛋的味道相当不错。wwW；但在秦晓伟看来，这道菜实在是有些画蛇添足之嫌。
竹蚁蛋本身的鲜味就是绝大部分食材所无法相提并论的，所以，烹饪手法上越是清淡，就原本体现出这道食材的原汁原味。
而冰浇西柠竹蚁蛋，虽然烹饪手法相当的顶端，但是就菜式最基本的物xìng而言，却是背道而驰，有些捡了芝麻丢了西瓜的意思。
好在，这竹蚁蛋对于秦晓伟来说一点也不稀罕，所以，画蛇添足归画蛇添足，只要nv友吃得满意，这一点点làng费他压根不在乎。
等伺候完nv友宵夜之后，钻进被窝的秦晓伟一边搂着对方一边开始了新的动作。
今天他没再往培训空间里跑，而是直接在脑海里用意识点开了挂着系统商店招牌的木屋大mén。
在看着里面品种不多，但价格惊人的商品之后，这家伙虽然早有了计划，可依旧还是纠结了好一会儿，才下达了购买农场空间的指令。
虽然之前已经将牧场空间出产的食材全面终止了对外供应，但这段时间以来，满意度的累积幅度还是处于一种稳定的状态。
即便少了食材所带来的满意充积累，但早以预料的秦晓伟一有时间就会在配送中心里借着练习厨艺为由，将快餐美食的烹饪工作给揽了下来。
再加上卤酱坊加工区那边的一百口料缸里的卤酱汁也早已经被他偷梁换柱地放进了来自空间加工坊出品的货sè，所以，每天反馈回来的满意度并不算少。
最让秦晓伟意外的是，之所以能这么快累积出足够购买农场空间的满意度，最大的得益点居然是来自自己所参加的美食比赛。
跟普通食客在品尝了他所料理的美食，或者吃到由空间出产的食材所熟料的菜肴，会增加不多的满意度所不同的是，那些评委所产生的满意度相当的多。
除此之外，秦晓伟甚至发现，只要自己一拿到当场比赛的冠军，即便是现场大部分的观众甚至是工作人员并没有品尝到自己的菜肴，却照样能获得满意度。
而且相对于普通的满意度获取，这种方式所产生的效果要明显好上很多很多。而且一开始的预选赛、复赛到还好，满意度的获取虽然不少但也有限。
可等到半决赛也获得晋级资格时，那一瞬间所增加的满意度之多让秦晓伟都不免有些愕然。只不过，再惊讶他也只得将这事放在心里。
就在刚刚那份冰浇西柠竹蚁蛋在被安馨吃了之后，新产生的五点满意度正好让秦晓伟达到了购买农场空间的条件。
虽然事先就已经敲定了购买的打算，可在看到林
