极品特工-第392章
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我家吧,我把菜什么的都买好,我家的厨房都是崭新的呢,第一次留给你了。”
见洛雨越说越离谱,泰世幽急忙打住他的话头:“你快讲讲剩下几点。”
泰世幽原本也不愿意看到洛雨出风头的,不过洛雨讲的东西他都从没听过,所以十分好奇,只能耐着性子让他讲完再说。
“味嘛,其实说出来和香差不多,只是香讲的是这道菜的味道,而味指的是选用的食材。”洛雨尽量用平白的话讲,好让法力廉能听懂。
法力廉做出一个勉强能听懂的手势,食材方面他也懂的,一份好的材料,就比如烤面包,上等的小麦粉和劣质的做出来差别就是天上地下,这就是食材的差别。
说到这儿洛雨舔舔嘴唇:“比方说虾饺,要是在里面放上一点虾脑,那味道,啧啧。”
见法力廉满脸的疑惑,洛雨坏笑着望着他道:“小法,你知道饺子是什么吗?”
法力廉摇头:“我只听说过,没有见过。”
洛雨摸着下巴,眼中淫光闪现:“肉丸子你总是知道的吧,我讲一个故事,你就知道饺子是什么样子了。”
“有天两个饺子结婚,喝完酒之后入洞房,饺子新郎把门关好了,正要扑到床上去,突然看到床上光溜溜坐着一个大肉丸子,饺子新郎大惊道:‘你是谁!我的饺子新娘呢?’那个肉丸子羞涩一扭:‘你坏死了,人家脱了衣服你就认不出来了吗?’”
洛雨讲完,泰世幽噗嗤一声笑了出来,随机发现不妥,立刻清了清嗓子做严肃状,但是肩膀却抖个不停。
他知道饺子长什么样,这个笑话,真他妈绝了。
“哦,我知道了。”法力廉略微一思索,做出恍然大悟的样子,“原来饺子就是穿了衣服的肉丸子。”
第714章 神乎其神的刀法
第714章神乎其神的刀法
看法力廉衣一副了然于胸的模样,洛雨连连点头:“就是这样。”
“今天的食材我都是精心挑选过的。”法力廉对自己还是很自信的,“这些鸡从小都是吃最精良的饲料长大,而且绝对没有对人体有害额成分,睡眠营养每天所需的日照,这些养鸡场都有严格的规定。”
听法力廉这么说,洛雨心道外国佬真是吃饱了没事做,我看我们农村里放养的老母鸡熬出来的汤不也很好喝。
心里虽然不以为然,但是洛雨还是对这只鸡给了很高的评价。
“那意是什么?”方洁迫不及待地要洛雨赶紧说下去,“是不是做这道菜的意思?”
“是的。”洛雨给众人解释着,“这点我们没有必要强行要求法国菜也必须要有这一点,毕竟菜系不同,他们似乎没有这种要求。”
法力廉对食物的偏执让他听到洛雨的这番话后更加想知道这个“意”是什么意思。
见他一副猴急的模样,洛雨心里好笑,没想到这个外国人还蛮好学的,当下也不卖关子。
“打个比方你应该比较懂,比若说除夕晚上,有些地区的风俗就是要吃菜头,寓意新的一年要有好彩头的意思,还有古时候,举子们去赶考,都要吃红色的鲤鱼,意味着鲤鱼跃龙门的意思。”
看法力廉一副若有所思的模样,洛雨笑笑:“中国菜其中包含的文化底蕴是五千年的文明孕育出来的,每一道菜都有一个典故或者寓意,要我现在给你详细讲,估计三天三夜也讲不完。”
华夏文明传承前年,你们欧洲才多少年的历史,这其中文化的巨大差异洛雨也没指望法力廉能一下子领会。
不过法力廉在他这一行的造诣也是极深,原本他就对中国菜很感兴趣,今天听洛雨这一番介绍,心中更是向往无比。
“雨洛先生,您懂得真多。”在称谓上,法力廉不自觉地用上了敬称。
洛雨很大度地一挥手:“哪里哪里,只是平时我看得书比较多,古代典籍可都是好东西,比如《玉蒲团》、《灯草和尚》,那都是精品。”
听洛雨又开始胡说八道,方洁在一旁是又好气又好笑,一边感动洛雨那挥斥方遒的模样,一边又因为他总是虎头蛇尾,总是最后一句话让人泄气的风格羞恼不已。
当下这顿饭也不好继续吃下去了,因为法力廉执意要求洛雨能再给他介绍一些中国菜的知识,他甚至向泰世幽承诺,今天的这顿晚宴,他可以完全免费。
这让泰世幽惊喜不已,要知道这一顿饭他可是准备了百万欧元的支票准备付账,但是法力廉这么一说,居然就省下来了,这怎么不让他欣喜若狂。
洛雨则是白眼翻个不停,心中大为不满。
老子花了这么多口水讲了这么多话,最后居然让泰世幽这小子占了天大的便宜,而且就他洛大官人那点半吊子知识,哪里还能再掰出什么内容糊弄法力廉。
不过既然理论知识没有,那就来点实战的好了。
当洛雨提出要向他展示中华神乎其神的刀功的时候,法力廉二话没说就把众人带进了厨房。
望着法力廉那一套厨具,洛雨直咂舌。
顶级厨师就是不一样,随便一把剔骨刀都是价值连城的精品,当法力廉说出这么小一柄刀片就要数万欧元的时候,洛大官人手一抖,刀片差点飞出去插到围观的常子才两腿间,吓得常子才脸色雪白差点当场尿裤子。
从冰柜里拎出一大块还结着碎冰渣子的猪排,洛雨在上面拍了拍,对法力廉道:“小法,你要怎么样才能把这块猪排切开?”
法力廉仔细看了看那块满是骨头懂得坚硬无比的猪排,才道:“要是保证上菜时候每一块都大小匀称的话,需要一柄很锋利的割肉刀。”
听他这么说,洛雨哈哈大笑,随手从刀具架子上取过一把菜刀在猪排上比划着。
那块猪排刚从冰柜里取出来,上面还冒着白雾,硬得像一块石头,当凶器都不会嫌软,看洛雨的样子似乎是要用这把菜刀直接切,法力廉吓了一跳:“雨洛,你不是开玩笑吧,用这种刀切下去可能连里面的肉都切不开的。”
常子才显然还没受到教训,小声对旁边的人说:“我看搞不好一刀下去会直接把刀口砍卷了,他以为他是李逵吗?拿着把菜刀当斧子。”
洛雨嘿嘿一笑:“小法,你要相信我在中华厨艺学院学习一个月零四个小时的这段经历”
话未说完一刀已经劈下。
刀刃从接触猪排表面到整个把它切开,几乎没收到任何的阻滞,一刀到底,只听见咄咄咄的声音,菜刀在洛大官人手里不断上下起伏,那整块的猪排就像是韭菜一样被切成了整齐的一段一段,骨头上的端口整整齐齐,每一小块都是几乎差不多大。
一大块冰冻猪排切下来,洛雨的速度几乎没有一丝停顿,仅仅一分钟不到就把其他人原本至少需要二十分钟的任务完成,腕力和下手的准确可见一般。
原本还满脸不屑的众人脸色渐渐变成了惊异,然后是不敢置信,特别是法力廉,他活了几十年从没见过有人的刀法这么神奇,眼珠子瞪得都要凸出来了,嘴里一直喃喃自语:“太神奇了,太神奇了……”
“打完收工。”最后一刀切下,洛雨把刀高高向上抛起,刀刃划过一道雪白的弧线准确地插进了刀架里,看得众人又是一震。
在场除了泰世幽和方洁,其余人的下巴都是砸了一地:洛雨他以前不会是杂技团里混的吧,切块肉都这么花哨!
“雨洛!你实在是太神奇了!”法力廉激动得老脸通红,“请告诉我你是怎么练就这么厉害的刀工的!”
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第715章 出游的目的地
第715章出游的目的地
洛雨假模假样清了清嗓子:“我刚才不是说过了嘛,我是著名的中华厨艺学校的优秀毕业生。”
“中华厨艺学校?”法力廉绞尽脑汁都记不起来有这么个著名的额学校,不过想想这是中国的学校,自己不清楚也是可能的。
“是的。”洛大官人做远目状,这个姿势让法力廉觉得他表情格外深邃。
“你是在那个学校学习厨艺的吗?”法力廉刨根问底问道,“我很想知道这个学校具体的事情,你可以给我介绍一下吗?”
要详细介绍那当然不可能,因为这个学校根本就是洛大官人胡诌出来的。
见洛雨露出为难的神色,法力廉也就没有再勉强,而是将注意力转移到了洛雨切出来的那些排骨上,
俗话说外行看热闹,内行看门道。
泰世幽他们都只是注意到洛雨花哨的动作和切菜一样迅捷的速度,而法力廉则是被那些排骨整齐的断口震惊了。
猪排骨头断裂整齐,就像是被极其锋利的快刀斩下来的,而他们刚才都看到洛雨用的只是一把普通得不能再普通的菜刀而已。
这不仅需要相当强大的腕力,还需要持久力和对力量角度的完美把握。
按照法力廉这么多年的经验来看,全世界能做到单手切菜一样切排骨的,目前为止他就只见过洛雨一个人而已。
其实这几十刀下去洛雨也没怎么可以寻求角度,只是完全下意识剁下去的,只是习惯成自然,一不小心就切得完美了洛大官人心里得意不已。
所以当法力廉询问他如何将这猪排切得这么好的时候,一向口若悬河的洛雨顿了一下。
看到法力廉身后众人好奇的目光,洛雨脑子以比早泄还要快的速度飞快旋转了,胡说八道忽悠人对他来说根本不算是难事。
“学海无涯,回头是岸,既然你诚心发问了,我就大发慈悲地告诉你,为了防止世界被破坏,为了守护世界的和平,贯彻爱与真实的邪恶,我是用的是中华小当家绝世刀法。”
前面一通话说得大家莫名其妙,不过最后一句总算讲出了刀法的名字。
“看你们的样子就知道很难理解,我就这么解释吧。”洛雨走到刀具前,拇指在刀背上一弹,嗡一声轻响,一柄细长的剔骨刀飞上半空,然后刀柄被洛雨稳稳接在手里,而从始至终洛大官人的眼睛都没看这个刀架一眼。
这一套动作出来又是看得众人两眼发直,金倩和叶子莹更是捂住眼睛不敢看,生怕洛雨一不小心失手,导致刀从手臂上穿过去,直到洛雨的再次讲话,她们才敢从指缝里偷偷打量。
“刚才我一共用了切、片、剁、剞四种手法。”
洛雨一边说一边拿着刀比划着:“切就是直刀法,片就是横刀发,剁嘛,就是随便砍砍,剞是技术活,比如水中雕刻豆腐,,这是很难的,你们知道的,豆腐那东西摸在手里又滑又软,就像是嘿嘿,你们懂的。”
洛大官人一脸贼笑着:“握刀的姿势也很繁多,比如我这一式叫做蝉附,是从两只深深相爱的蝉身上领悟出来的,讲求手刀合一,前后推动,要和谐,要有爱,看到刀柄这里的凹槽没?要把手指放在这里,轻轻贴合,嘿嘿。”
看洛雨一脸的淫贱,法力廉完全不知道是什么情况,其他的男女听懂了,心里都暗暗呸了一声,女孩子则是一个个脸色绯红。
怕法力廉追根究底问下去自己露馅,洛雨说了好多个让他费解的名词,比如后入,盘根之类的,让法力廉回去好好琢磨,说这些东西完全靠的是悟性,自己详细讲出来就没有那种灵性了。
外国人对中国人的悟字都是坚信不疑的,既然洛雨眼神坚毅,那就一定不是说