吃货小当家-第93章
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堂口，就是招呼客人的堂倌，也就是前面所说的勤行。
珍娘笑道：“有了梁师傅坐镇，我这店只怕生意就长远有得做了。”
可别小看了堂倌这活，真能做得好，那回头客是源源不断有的做的，珍娘深谙其中道理，因此对梁师傅表现的格外敬重。
可他到底是程夫人请来的，敬重归敬重，警惕也是不可少的。
正文 第166章好地方
梁师傅又领着珍娘下楼：“后头还有一进小院，地方宽敞，收拾得也精致，若将来请人来唱个堂会什么的，搭戏台子也容易得很了。”
珍娘心想程夫人真是什么都想到了。
果然走进小院，堂基深敞，峻宇雕墙，铺设得华美庄严，五色成采，中间靠外是三面阑干，中间空处显然可做戏台，两边退室通着戏房，一应俱全。
“这地方本是做什么用的？”
珍娘好奇，说做饭庄不过两天就现成有个宅子等着自己搬进来，天下掉馅饼也没有这样巧的吧？
梁师傅背手躬身：“小的这就不太知道了。小的也是昨日刚刚到此地，只知在前头应酬，余者一概不知。只怕掌柜的还比小的知道得多呢！”
珍娘只得笑笑，算了。
梁师傅又再向里引着珍娘：“小心门槛，此处略高些。”
珍娘点头：“城里自然不比乡下，连门槛也是高的。”说着自己好笑起来。
梁师傅也笑，却不接话。
后头小楼一座，乃是留给珍娘姐弟的下处。院里种满蔷薇玫瑰，花障子两架，东西错落相对，一阵风过，熏得人头晕。
珍娘蹙眉低头，轻轻掩住了自己的口鼻。
她不喜欢这种香在明处的花，倒没有什么别的原因，不过厨娘的鼻子是很敏感的，且是用来辨别食材火候的，花香这种东西，除了妨碍正事之外，还真没什么用处。
梁师傅注意到这一点，开口了：“掌柜的请楼里看看，一楼给小哥儿住，二楼是掌柜的下处，听说程夫人特意着人精心布置，床幛光泽，器具精洁，洵为静女闺阁。”
珍娘垂首笑道：“静女闺阁？那我真不敢当了。”
梁师傅几无声息地走上台阶，替她打起一堂湘竹帘：“掌柜的更该比此尊贵。小的有句话，也不知当讲不当讲？掌柜的还该请两位姑娘来伺候着。”
珍娘本能地要说不，可梁师傅接下来的话，让她由不得点头：“倒不为别的，不过这饭庄不比一般小店，由里到外气象不凡，掌柜的若不也端起架子来，就显得不太自重了。”
珍娘觉得他的话不无道理。
确实这里不比城外茶楼，容易糊弄。看这饭庄风格便是隆平居那一档的，还混着程夫人的名号在其中，若不走高端路线，只怕说不过去。
“若掌柜的肯了，小的倒认得个人，叫她领人来给掌柜的瞧瞧，必是好的。”
珍娘这才抬头，斜眼睇着梁师傅：“师傅才到，竟认得本地人牙子了不成？”
梁师傅的笑里隐隐有些狡黠之意：“小的不才，虽本人才到，可弟子们都是此地混过多年的，别说人牙子，人牙子的娘也是可以认得的。”
珍娘忍俊不住，哈哈大笑起来。
梁师傅也笑，不出声的。
走进小楼，一楼整洁清爽，西边摆着四个大皮箱，上有两个小木箱，下座两张木柜。中间一个大楠木冰盆，。靠着窗一张书案，摆着两套小书。
珍娘走过去翻了翻书，口中喃喃自语：“钧哥虽年长了些，可若能让他多认得些字，那就再好不过了。”
说完丢下书向里看，见是一带纱窗，中间挂个三蓝绉绸绵帘子，遂揭开了走了进去，这间却比外头宽了好些。
上首一张木床，镶着个冰纹落地罩，挂个月白绸夹幔子。床上一头叠着四五床夹被，一头放两个衣包，中间一张花梨圆桌，铺了绣花锦缎垫套。
珍娘用手捏了捏衣包，满实实的，便顺手打开来看：见放着几套家常衣服，都是十成十新的，包裹皮也都浆洗得干干净净。
“衣服都已经备下的，日常穿的在这里，外头箱子里则是暂时穿不着的，也都是新的。”
梁师傅的声音不远不近，恰到好处地传进珍娘耳朵里。
珍娘竖起食指摇了摇，回头冲他一笑，那笑十分温柔，然而如水双眸里像是含了清幽冷月，冰冷无丝毫温度。
“想必楼上我的房间里，更比这里东西还多，还精致，还诱人吧？”
梁师傅被她的笑冻住了嗓子眼，难得的垂首不语。
珍娘缓缓走了出来，声音细而厉，轻却戾：“这跟长三堂子里买个人来，有什么区别？！”
梁师傅猛得抬头，珍娘正与他擦身而过，她脸上的表情让他觉得，连外头的阳光，都黯了一黯。
“这是掌柜的多心，其实全是程夫人好意，怕掌柜的来时诸多不便，这才。。。”
一时间梁师傅也不知道自己说了些什么，完全是多年勤行的本能，促使他开口，不过自己也知道，这话有多不真切。
于他，这样不诚心的谈吐，还真是当值以来的第一回，多少年下来的，头一回。
那是因为，多少年下来他也不曾听人说过这样凉薄而直接的话。
珍娘瞥了他一眼，双眸明澈若清泉，幽黑如子夜，就像是最清的泉水里养着的两丸水晶，黑白分明，什么也瞒不过去，什么都装得下似的。
“梁师傅确实会说话，不过事实如此，再掩饰也只是堆砌辞藻，不改变任何罢了。”
说话间她已经到了楼上，自然这里更比楼下华丽奢靡，一眼看去，内中摆设俱极雅淡，不过明眼人看得出来，都不是便宜的货色。
珍娘很想知道，这一切都是程夫人自己的喜好，还是只为迎合她的夫君？
外间设着大罗汗榻，两旁俱是博古图书架，架上设着各样古董玩意，一对香几上左边摆着一枝碎磁古瓶，海梅座子，黑漆方几，瓶内插了十多竿素心兰，幽幽然散发出若有似无的清香；右边摆的是一座绣屏。
正中的圆桌上，杯盘果品都已经设下，珍娘走上去摸了一下，茶水竟还是温的。
“早上我才换的水，”梁师傅在她身后道：“新沏的茉莉香片，也不知掌柜的喜不喜欢？”
珍娘回身，挑眉一笑：“这样的好地方，再不喜欢，天也折煞了！”
正文 第167章扫地赶人
里间各色奁具齐全，安放在一座紫檀木梳妆台上，窗下另有书桌一具，与楼下的不同，上面
是五彩龙凤纹瓷管羊毫笔三管、歙砚一方、紫檀木笔架一座、白玉墨洗一具、龙脑香一盒，再有各色纸笺，分门别类地收在书箧里。
一张螺甸有栏杆的床几乎占满了半个房间，两边的槅扇都是螺甸攒造，安在床内，上雕楼台殿阁，花草翎毛，里面三块梳背，兰梅图样，外头挂着玉纱帐幔，锦带银钩，两边香球吊挂，扑鼻的香。
床后另有箱笼十几只，珍娘没细看，不看也知道里头是什么。
站在里外隔开的珠帘下，珍娘沉默了一会，忽然问梁师傅道：“您见多识广的，懂得比我多。我想请教您一句，据您看去，这样的构造，这样的陈设，得花多少银子？”
梁师傅心里默默算了一下：“嗯，连头带尾的，怎么也得上万两吧。如此房子是赁下的，倒能便宜一半。”
珍娘勾唇一笑，密密的长睫陡地掀起，声音清越如宝珠掉落玉盘，清脆悦耳：“怎么跟我想一处去了？嘿嘿。”
梁师傅被她笑得又是一愣，半天功夫，这丫头竟让他开了几十年没开的眼界。
还以为她又要说出什么犀利的话来，没想到，竟是这样灿烂的一笑？！
“好啦，”珍娘拍拍手，点点头：“里外都看过啦！实在没话说，我自己来做也不过如此了！嗯嗯，这就行了！哦对了，梁师傅你住哪儿？我也得看看，不能亏待了您是不是？”
梁师傅忙向外引她，心想这丫头倒是喜人的性子，前面以为她生气了，没想到她这么快又转回弯子来。
还是说，就此接受了程夫人的安排？
梁师傅下处靠近后门，厨房过后就是，珍娘趁机也看过厨房，其实是不必看的，自然一应俱全，比雅平居的后厨还要细致干净，简单的说就两个字：专业！
“小的歇在这里，”梁师傅走进厨房后门，东边的一道角门内：“这里都是伙计们的落脚处，昨儿我刚到就见过几位了，都是旧时我的弟子，听说我来，愿意投靠。”
珍娘敏锐地看他一眼：“有没有隆平居和雅平居的人？”
梁师傅浅浅一笑：“淞州随便一个饭庄的都有。”
珍娘眉心倏地一凝。
可梁师傅的话还没有说完：“不过掌柜的说的那两个地方的人，小的都没留下。”
珍娘眯了眯眼睛，不怀好意地笑：“梁师傅有意戏弄我是不是？”
梁师傅忙将腰部再下向弯一重弧度：“不敢不敢，小的万万不敢！”
两人对视一眼，心照不宣地微笑起来。
都是初来乍到，还是收些锋芒的好，将来的日子多如牛毛，真有本事，还怕没有张扬的机会么？！
略向梁师傅屋里张了一眼，珍娘看见桌椅箱笼虽简单却精练，尤其一张木床上，褥子松软软干扑扑的，被子更叠得豆腐块似的爽利，心里便由不得点了点头。
不管这位梁师傅是不是程夫人的手眼，于用人角度来说，他确实是个难得的。
“时间还早，”珍娘走出来看了看天色：“梁师傅你替我多招些可用的人手来，外头堂口上，你说行就行，我信得过你。我出去一趟，明儿再来。”
梁师傅垂首躬身：“掌柜的慢走！”
珍娘咧嘴一笑：“怎么你不问我去哪儿？”
梁师傅不抬头：“小的哪能过问掌柜的事呢？”
珍娘伸出一根手指，轻轻在对方光得发亮的脑门上弹了一下：“心知肚明，还装！”
自然是去程府啦！
梁师傅的笑再也憋不住了，直起身来，嘴角直向上高高扬起。
珍娘冲他做了个鬼脸，转身走了。
这样明朗可爱的女子，哪有人能见之而不乐？
到门外时，早有些看热闹的路人拥堵着，边说闲话，边用手指点点戳戳。
珍娘出来，靠得极近的那个正在大喷口水，没听见动静，伸出去的手指便点上了珍娘的肩膀，待到发现时，已经迟了，吓得呆住，要溜又不敢。
珍娘看也不看他一眼，手起指落，当掸小虫子似的，轻轻拂过衣襟，然后转身，不带走一丝尘土地，翩然而去。
路人们呆若木鸡，眼睁睁看她缟袂临风飘飘欲仙地，走远。
半晌梁师傅从门里走出来，手里拿着扫把，煞有其事地，虚虚在台阶上抖了几下。
路人们如梦初醒，其中胆肥的就走上来，故作亲密地拉住梁师傅的手：“哎呀你新来的吧？这里我熟，要买什么的，问我就都知道！对了，才走的那个是不是你们掌柜的？”
梁师傅老练地道了声谢，然后抬头向远处看，太阳正照在他眼睛处，刺得他睁不开似的：“说的是谁？哎呀这日头大的，我真是什么也看不清！要命要命！对了爷我想问句，白玉玛瑙
