吃货小当家-第60章
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钧哥去了，不一时回来：“土烧也要，说近夏了，江南水气又大，喝了杀杀潮气！”
珍娘只得放下手里的刀，眼珠子转了一转：“钧哥你拿那边柜子里的坛子，到咱家庄头南边八公公家去！他自已会酿得一手好绿豆烧，劲大味香，你问他要一坛子来！”顺手从怀里摸出十个小钱：“哪！拿去！”
钧哥接了钱，自去开了柜门拿坛子，然后一溜烟在窜出后门，不见了。
福平婶便道：“看起来，倒要请八公公到这里来吃一回酒了！怎么着也得把他的手艺学到才行！不然一回二回的，不成了给他添生意了？”
珍娘嫣然一笑，露出一双梨涡：“怎么婶子跟我想到一处去了？那就劳烦婶子今晚回去走一趟，明儿我就预备菜！”
一时钧哥回来，果然坛子里装得满满的，脸也变得红扑扑，走近过来，珍娘就闻见一股酒气。
“你少兴头！”珍娘嗔他：“外头还有客呢！你倒好，自己先喝上了！”
钧哥一吐舌头，抱着坛子到前头去了。
福平婶倒劝珍娘：“这哥儿不怕的，二三口酒哪里打他得倒？你爹娘在世时，都是量宏之人，先不说你爹，光你娘一个，咱庄上大部分汉子就喝她不过！酒量随娘，想必你也是个能喝的。”
珍娘笑而不语。
关于酒量她还真不是什么能手，前世不过只有一杯的量，现在能成酒林高手？
她对此表示怀疑。
渐渐的茶楼前后开始热闹起来，走亲戚的堂客们里间坐了，过路的生意人或是香客贪图凉快，大多坐进卷棚里，都是容易说话圆通的人，一来二去的，话稠起来，你说我应的，谈笑晏晏。
后门也有不少农人坐着，都是附近庄上的，走动之间，图新鲜也好，看热闹也好，反正不过花一二个小钱就能吃一餐热呼呼的饭汤，很快也都坐满了。
厨房里热火朝天地忙着，福平婶手脚不停地忙，珍娘脸上挂满汗珠，注意力全集中在锅灶上，直到买办送货进来，都没察觉。
“外头那个是不是。。。”买办不亏是程府老人，一眼就看出端倪，沉了脸，走近珍娘身边，问道。
珍娘不回头：“你看出来了？是他。”
“那你还不出去？”买办有些沉不住气了：“程大人的话，我可交代得清楚得很！你这茶楼开出来可不只为赚银子的！”最后一句是从牙缝里挤出来的，压低了声音，只因福平婶在旁。
珍娘声音淡然如常：“你看这里忙得，哪一样少得了我？若丢了只管应付姓钱的那位，人家不起疑么？”
买办不出声了。
半晌，吐出一句话来：“你还该多请些人来。”
珍娘将锅里的菜盛出来，重重顿下锅铲，密密的长睫陡地掀起，露出了那对点漆似的灵动双眸，盯紧买办：
“你办你的差，我做我的事，我不想知道你花了多少从街市上买来这些的，”指着地上横七竖八乱摆着的菜肉：“你最好也别管我是怎么管理这茶楼的。”
哪家买办不从自己差事里揩油？
珍娘的话，让买办情不自禁，向后退了一步。
珍娘满意地点了下头。
“你去吧，下午再来一趟，给我带些上好的酒曲，我给你想要的信息。”珍娘指着地上一包卤豆干道：“还有，这个没在我写的单子上，我不要，你带回去！”
买办从后门出来时，所有正在吃喝的农人都将他一张涨成紫茄的脸，看进了心底。
福平婶装作什么也没看见，什么也没听见，不过等买办走后，却不出声地朝珍娘竖起了大拇指。
好容易将一阵用餐高峰对付过去，人渐渐稀了，后门的农人们丢下碗和钱各奔东西，堂客们赶着去近山的寺庙里烧头柱香，也都包紧头脸走了，唯有外头卷棚里，依旧有些不赶不急的人，喝酒说笑。
反正城门就在不远处了，大半个时辰也就到了，何必着急呢？天色还早，商铺有的还没开门呢，也没有必要赶的。
珍娘手里的单子也越来越少了，直到最后，只要等蒸笼上的点心好，就再没别的事了。
于是她从温水罐子里打些水出来，将手脸净了，然后解下围裙，轻轻从厨房里走了出来。
“钱掌柜的，觉得这乡野小店的吃食怎么样？”
钱段一抬头，笑了。
珍娘神彩飞扬，容光照耀地站在他眼前。
“别的不说，”钱段指着几个烧饼面：“这东西你怎么知道做的？我们那儿都叫它驴蹄子，原以为出了京就再吃不着了呢！“
珍娘笑而不语。
开什么玩笑，前世我可是旅游达人，中华大地能去的都去了个遍，人都去了，以吃货的癖性，还能放过当地美食？
再说，驴蹄有什么难做的？不就是烧饼面上沾的芝麻略多，刷上一层糖浆，瓤儿充实些，好夹腌腌萝卜吃？
钱段好奇地打量着她，忽然发问：“你不会真是食神娘娘下凡的吧？“
珍娘还当他会问出什么高难度的问题来，一听是这话，几乎没喷饭。
“您觉得呢？”笑过之后，珍娘勾唇浅笑，眼底满满得都是不怀好意的亮光：“这事我是不会明说的，反正做生意的，客上至上，您觉得怎样，就怎样呗！”
正文 第一百六章打探
钱段愈发对这女子好奇，不过以他一双生意场上浸润出来的厉眼，也看得出来自己再问也是白搭，也不可能从她身上再问出什么来了。
不如换个话题。
于是又说回点心。
“这小磨香油芝麻酱是此地庄上出产的吧？”钱段伸根手指进酱碟子里，沾了些放进嘴里，闭上眼睛，叫好不迭：“嗯！香闻十里！”
珍娘便介绍给他：“离了茶楼向西边去，离城门四里地时，拐进个岔道，走不上一里就有个油坊，这香油就是来自那里，此里十里八乡都知道，他家的小磨芝麻油正宗，油清味厚，路过不买是要后悔的。”
钱段便吩咐手下：“记下地址，空车回去时，买个百八十瓶的，带回京里。”
珍娘听提到京里，眼皮子微抖了一下：“果然是京里老字号，出手就是不凡，百八十瓶？只怕他家一天的油量都叫你买走了呢！”
钱段脸上渐有得色：“不是我有意自夸，掌柜的将来若有幸去到京里，必得看看我家的铺子去！一日不说别的，流水也有上千两！”
珍娘哗了一声，眼光里隐有羡慕之色。
钱段被这个眼色弄得心痒痒的，嘴里的话便愈发挡不住地喷薄而出：“还不止这个呢，京里大户人家多，哪个大家没有个三四房姨太太？哪个姨太太手里没个千把银子？银子留在手里生不出钱，只有生霉，她们又都是无依无靠的，少不得指着银子生利息。。。”
珍娘是一点就通的性子，听见这话便眯眸一笑：“这样说来，少不得都将银子存到相熟的铺子里，彼此都好，大家生钱，是不是？”
钱段一愣，陡然失语，过后，摇头微笑。
“姑娘在这里真是委屈了，这样灵通的心性，若进个大铺里，”话到这里，钱段忽又犹豫了，她是个姑娘，哪里进得了大铺子？
珍娘还是保持淡然的微笑：“我在这里很好，能有现在这份生计，我满足得很了！”
潜台词在她心里，没说出口。
一个女人活在当时当地，不依靠别人，唯有从小做起，以微处着眼，至于能不能成大事，那就得看天命，看时运造化了。
“说起来还是京里来，”珍娘将话题巧妙地拉回自己想要的路子：“京里出来的，眼界都宽些。”
不着意的恭维，让钱段瞬间笑咧了嘴。
“江南也有好的，”投桃报李，钱段指着桌上大半空着的盘盏道：“别的不说，只水八鲜来看，清缥紫鳞，奇味杂错，无不精美，水果都比京里的大些水份也多些，到底水土养人。”
说着，颇有深意的眼神，便在珍娘身上打转。
珍娘装作不知道，老老实实地回话：“话是不假，可靠水也不容易讨生活，这水网密布的江南城域，淤塞和淹涝是常事。历年来，开凿无数新河，又贯通无数旧渠，可每年水患一到，还是老样子，该淹还是淹，该涝还是涝。”
谁能想到这再朴实不过的话里，竟有些其他深意呢？
反正，钱段是想不到的。
“我在京里也常听闻，江南每年报灾，总以水患据多，”钱段十分同情地道：“不过皇帝近来开了新下政，据说要疏浚吴淞江？将这症结解了，想必日子要好过得多。”
珍娘摇头叹气：“谁知道呢？这些河政上的事，我等小民也不懂的，不过每年都说些差不多的事，银子倒没少征收。”
钱段想起，来时大掌柜曾说过：“此回下去，得小心举止，尤其入了淞州之后，他处新来个巡抚，奉旨治理河政，必要募资，此事咱家能免则免，京里才叫人刮了一大笔去，地方上来可再松手。”
于是钱段不接话了，装作有些乏了，以手掩嘴，打了个呵欠。
珍娘思付片刻，再开口道：“不知钱掌柜从京里来，可带些什么好货没有？若有上好口蘑山珍，我倒想求个方便，先倒腾些给我，省得日后我还得进城，若过买办的手，少不得又剥层皮。”
提起生意，钱段顿时来了精神头：“这有什么难的？”说着叫过一个跟随的镖头：“车上最外头有包小货，你卸了抬进来。”
珍娘笑了：“什么叫小货？”
钱段斜眼看了下周围，见人走得差不多了，方才细声细气地道：“哪个出京的手里没点私货捎带？这是我自家的，不是铺子里的，存点私房钱么，姑娘懂的。”
珍娘摇头，故意笑得可爱极了：“这可不行！私货是私货，人情是人情，可东西我得过目再说，丑话放前头，不能是钱掌柜的私货，我就看也不看收了！”
钱段拍着胸膛：“我自己的最是好货不过！不信姑娘跟我出来看！”
此话正中珍娘下怀，于是走出卷棚，走到大车跟前。
珍娘眼波如水，轻轻一扫心里就有数了：大约车上装了七八百斤山货，都是满满当当，塞得车上一丝缝隙也没有，怪不得马儿累成那样。
只不知这许多东西，换成银子值当多少？
钱段自己的小包果然如言卸了下来，却不肯铺在外头，钱段让人抬进屋里，这才展开在珍娘眼前。
晒成透干的獐子肉，野鸡肉，松子榛子香痱子，口蘑丁都跟算盘疙瘩一样大小，看得出来是经过精挑细选的。
干贝个个有一寸见圆大小，澄黄玉润，最特别是一方麇子肉，大约有十几二十斤，这种关内罕见的长白山珍，江南地界别说吃，就连看一眼，也是难得一见的。
珍娘抚掌叫绝：“哇！这许多东西！样样我都想要，件件我都想收！只不知，得花多少银子？”
钱段见对方为自己的宝货倾倒，兴奋得满脸红光，心里绷紧的弦也就情不自禁松了：“我这一包总得上百两吧，如果全收的话。还算是便宜的，外头大车上，一大包就得上千！”
珍娘飞快地心算，一包上千，刚才粗粗看去大约有七八十包，那就是七八万两银子？
“生意果然做得不小！�
