吃货小当家-第106章
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珍娘看出气氛的尴尬，也听得出文亦童的不快，她本就眼明心厉，现在事关自己，更是看得透彻。
“劳烦秋大哥挂心，我这里很好，还周转得过来，要不你先回去，晚间得了空，再来。”珍娘说着冲秋子固笑了一下，然后伸手在头巾上摸了一下：“我也预备了一件物事，算是谢谢秋大哥给我的头巾。”
文亦童的目光瞬间转移到了珍娘头上。
怪不得前段时间总有棉布店的伙计到隆平居来，原来根节在这里！
是给她的？
她喜欢这种素色的？
不理会文亦童会做出何等反应，秋子固回视珍娘，高大身躯傲然而立，双目一瞬不瞬凝在她娇艳的脸庞，唇角噙了丝淡淡笑容，眼神里满是爱意，不加掩饰。
文亦童回身就看见了这一幕，他顿时沉了眼眸，绝世俊美的面容瞬间冷凝，周身仿佛有寒气凝结，连夏天正午时的暑热，也融化不得了。
秋子固走后，珍娘撇了文亦童一眼：“文大掌柜，我也忙去了，您若喜欢，只管在这里再呆一会就是。”
最后，说了同样俱有双关含义的四个字：“对不住了。”
正文 第190章名菜
对不起我不喜欢你。
感情的事，真不能勉强。
文亦童看着珍娘翩然远去的身影，心头百感交集。
难道她就真看上那个姓秋的了？
他有什么是自己比不上的？论样貌不分伯仲，论身世，自己更胜他一筹，城里多少女子想要不能够到手的文大公子，她！
她竟看不中？！
文亦童狠狠地甩下手中牙扇，没留神身后的花架子，手从花丛中拂过，立刻就被茎上的尖刺戳破了指尖。
血珠瞬间涌了出来，一滴，二滴，染红了地上的青砖，濡洇出一团心酸。
文亦童的心却空落落的，一点儿疼也感觉不到。
珍娘走进戴个厨房里，华二正着急呢！
“哎呀掌柜的您来得正好，有位客人点了道鸭掌，可，可是。。。”华二又急又紧张，开始打起结巴来。
珍娘安慰他：“有话慢慢说，我不是已经来了？有什么大不了的？”
她的声音柔软细腻，带有安定人心的奇异力量，华二也不知是见了她的人，还是听见她的话，本来一脑门的汗珠，这会儿竟也渐渐喘平了气。
“说起来今儿的菜都是程府早早定好的，来的客人也都知道，没人添乱。可偏就程夫人那一桌，有位夫人吃到一半，说想道天梯鸭掌吃。我们哪里听过这名儿？就连梁师傅也说，这菜就在京里也只有一两位厨子能做，这不是有意刁难是什么？”
珍娘听得皱起眉头：“那程夫人怎么说？”
华二抬起袖子擦了把汗：“我听梁师傅说，程夫人竟没说话！”
没说话的意思，就是默许了？
“这位夫人是什么来头？”珍娘眯了眯眼睛，问着华二。
华二摇头：“这我就不知道的，得问梁师傅，不过他这会儿正在程老爷面前应酬呢，只怕过不来。”
珍娘心想，无论如何，不管是谁，看起来这菜是一定要上的，那么。。。
她微微闭上眼睛，开始在脑海里搜索起来，前世看过的，今生见过的，哪里有天梯鸭掌的身影？
依稀记得，好像前世在哪本书上见过？又或是，听师傅说过？
厨房里众人紧张万分地看着珍娘，好像她是大乐透机，马上就要崩出第一个号码了！
半晌，终于来了！
于众人期待的眼神中，珍娘睁开一双清眸，谁也不看，先向灶前张了一眼，见鸭掌早发好泡得鼓鼓的，就等人来伺弄了！
“行了，我知道了，”珍娘看起来胸有成竹的模样：“华二给鸭掌去骨，你，”指着配菜台上一人道：“取肥瘦各半的火腿切成二分厚的片来！”
回头一看，正好福平婶在身后：“婶子切笋去，我记得昨儿买了些来，都埋在墙角下的沙堆里存着呢！”
各人一愣，没想到她的主意来得这么快，可都没时间说话了，因珍娘的眼神不逼得紧急，遂忙忙就干了起来。
华二细心地将鸭掌从浸泡的黄酒里拎出来，一只只抽出主骨附筋。这些鸭掌是早就撕去厚皮，用上好的陈年绍酒发起来的，一只只都泡到发涨，鼓得像婴儿手指一般肥壮。
本来是预备做另一道菜，这时也已经呈上去了，这些不过是剩下的存货罢了。
一时火腿也切好，配着鸭掌，一齐送到了珍娘面前的案板上。
珍娘这时早系上围裙，福平婶替她将歪了的头巾再包好后，手底下就开始忙了起来。
一片火腿夹一只鸭掌；另外把笋也切成片，抹上蜂蜜，一起用海带丝扎起来，然后转向文火灶头，放进松针垫底的蒸笼里，直到蒸得透透的。
福平婶目瞪口呆地看着珍娘，心里的疑团好比从山顶滚下来的雪球，越来越大。
珍娘见火候差不多，能闻见香气了，便吩咐她：“婶子，取盘子来！”指着储柜：“要那只青花缠枝灵芝纹的！”
福平婶游魂似的去了，一会取来只五彩仕女图的。
珍娘瞥她一眼：“婶子！”
你当我色盲呢！
福平婶一个激灵，这才回过神来：“哦哦！对了盘子！咦，”她将手再向前推些：“这不是么？”
话里意思，反是珍娘糊涂了。
珍娘哭笑不得：“婶子！要青花缠枝灵芝纹的！”
福平婶呆了一下，脸红起来，忙转身又去了。
珍娘跟着她走到柜子前，越过她头顶自己将盘子取了出来，然后低低地问：“婶子，你的魂呢？”
福平婶脸红气臊地笑：“魂在你身上呢！”
珍娘更笑：“好啊，那我可是有两个魂了？怎么我身上一点儿也不觉得挤？按说以婶子的身形。。。”
福平婶愈发脸红，看看自己短胖的身子，想笑又不好意思：“别开玩笑了行不行？好齐掌柜！我走了魂还不是因为你的魂才从九天外回来？！”
珍娘心里一顿。
难道她看出自己是穿越来的了？
“婶子说什么呢？我怎么听不明白？”珍娘装糊涂：“什么九天之外？”
其实该是千年之后吧？
福平婶拍着巴掌叹道：“这菜我连听也没听过，你怎么一琢磨，就想出来了？还做得挺像那么回事，要说不是九天外天仙指给你的，谁信？”
原来是这样？！
珍娘肚里笑开了笑，脸上却做一本正经状，唇角亦是抿就了诡异的弧度，眸子里满满得都是不怀好意的盈光：“是啊！刚才婶子不是见我冥思苦想了么？其实我是将个身子定在这里，”她忽然想起孙悟空的分身术来，决定拿来一用：“其实魂去了。。。”
不料她的穿越记在这里就被人打断了。
“掌柜的，鸭掌再不盛出来就过头啦！”
珍娘一听这话，顿时窜得比兔子还快。
玩笑是玩笑，可不能误了正事，菜过火候那可是致命的失误！
要打主厨屁股的
正文 第191章老爷敬的酒
珍娘丢下一头雾水的福平婶，来不及地就赶到了灶前，鸭掌盛出来时，梁师傅正好也到了。
“掌柜的你做出来了？”梁师傅不敢相信自己的眼睛：“我正着急上火地要过来，跟你说呢！”
珍娘吩咐伙计上菜，然后才有空跟他说话：“怎么？梁师傅会做？”
梁师傅摇摇头：“不会，不过我在京里的东家，倒是有这道菜的。不过一般客人轻易也吃不到嘴，都是过年前吃封灶酒时，柜上请一请一年间照顾生意的老客，也就一桌两桌，做这个菜来奉客的。外间都没有，掌柜的又是怎么知道会做的？”
珍娘心说，难不成我能告诉你，是我前世博古闻今，看书上写来的旧闻？
“我不知道啊？”珍娘做出一脸无辜纯真的表情：“我瞎做的。因想着，食料配合不就是相融相补么？火腿的油和蜜慢慢渗过鸭掌笋片，必将非常濡润适口，鸭掌中和了火腿的油腻，笋片更是吸油高手，三者合体，荤素结合，自是清鲜甘洌，腴而不腻啦！”
一番高论说得众人哑口无言，纷纷对她的聪明才智敬佩不已。
咋这么有才呢？咋什么都会呢？！
珍娘做出若无其事，再正常不过的模样：“哎呀这有什么？少见多怪的！跟了掌柜的我，往后让你们大开眼界的事还多呢！都收回下巴闭上嘴巴，干活干活去！”
然后于众人仰慕的眼神中，自顾自地走到了灶前：“哦还有什么菜？我来炒我来炒！”
好在脚下没有捣蛋的小石头，不然此刻绊她一交，倒真是锦上添花了。
梁师傅这才想起来，自己除了这事，另有要事跟珍娘说呢。
“齐掌柜的，这会灶上可有空？若得了闲，程老爷说要请掌柜的过去说话呢！”梁师傅边说，边将声音压低了些：“程老爷酒高了些，请掌柜的小心应付着。”
珍娘手里的锅铲顿了一顿，然后稳稳停在半空中，再接着，便移到了华二手上。
“来你接着，虾仁太娇嫩，别炒过了！”珍娘边说，边转身，梁师傅注意地看了她一眼，发觉她面色如常，镇定，安然。
梁师傅悬了半日的心，放了下来。
也是。
自己操心太过。
能在程老爷和夫人夹缝中生存到现在，还能说服夫人将饭庄的地契掌权拱手相让，那能是一般的人物？
没个金刚钻，也揽不下这一手瓷器活了。
福平婶跟在珍娘身后，想说些什么，反被梁师傅拉了回来。
“没事，掌柜的能罩得住。”
像是知道她要说什么，梁师傅反劝她道。
福平婶看看他，欲言又止。
梁师傅也没再开口，只用微微点了下头，示意她不必过于担心。
珍娘一路走到前厅，戏台上不知正唱些什么，吵得厉害，她忍住想捂耳朵的冲动，加快脚步走进雅间。
程廉与米县令，并几位淞州地方官，政府要员，共五六个人，正说到热闹处，听见门响，然后眼前一亮：
“掌柜的来了！”
说着便笑向珍娘招手：“来，这边来！”
珍娘忙称谢谨辞，只站在门口，行了个礼：“请老爷们安！”
正如梁师傅所说，程廉酒有些高了，见珍娘不过来，便只管坐着招手：“站那么远说话也听不见！掌柜的来，近些说话！”
珍娘不理，走到桌前，向近身一位老爷道个不是，端起酒壶来自己斟了一杯，冲众人扬首浅笑道：“今日承蒙各位老爷驾临本店，蓬荜生辉，虽我心知这是程夫人的面子”特意冲着程廉，压了压杯：“可到底我也是沾了光的，因此我敬各位一杯，以表心意！”
说完一仰脖，酒尽照杯。
程廉听见夫人二字，刹那间酒醒了一半。
不过那又怎么样？
反正夫人在外的名声，一向是贤良宽厚的，再说自己也独宠了她几十年，也是时候让让贤了吧？
这样想着，才下去一半的酒意，又再卷土重来，且更发了三分狠，以示自己不在乎的，程廉举着杯，竟站起来向珍娘走来。
“这是自然，夫人也曾提过，收过好个干女儿，还说要谢谢
