厨娘当自强-第79章
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故障一般，好容易退下去的热浪又冲了上来。
费了很大力气才感觉出他在自己手心里的写的什么；他写的是：“你希望我不回来吗？”
自己怎会希望他不回来；若真如此；哪会这般；却又不知该怎么回答；说希望他回来，貌似跟表白也差不多；说不希望又实在违心；沉默良久，低下头盯着他的靴子愣了愣。
他的靴子上都是泥水；仿佛长途跋涉回来的一般；不禁问道：“你去了哪儿？”
梅大在她手上写了两个字；安然抬头看着他：“你去了京城。”
梅大点点头；近了，安然才发现他身上风尘仆仆；不知赶了过少路；外头的衣裳都被雪水浸透了；安然忙推他：“你快去换衣裳；我给你煮姜汤；这么冷的天；寒气入内可要病了。”
梅大低头看了看她；在她手上写：“等我。”转身回了他的院子。
不知是不是自己想多了；安然总觉梅大最后写的这两个字，颇有些暧昧的意味；摸了摸自己的脸；仍有些烫；不禁摇头失笑；自己真成十六的少女了啊；一个三十的大龄女青年；竟然还会脸红心跳；不是真实的体验了一回；打死安然也不信。
迈步去了灶房；把斗篷脱下来放到一边儿的板凳上；想梅大大老远赶回来，必然没来得及吃饭；倒不如做碗汤面给他。
想好了；便开始和面；面条切的细一些；进沸水打个滚捞出来，兑上熬得浓浓的高汤；多放些姜丝与胡椒粉；香醋；再点两滴麻油；装到青花的大海碗里；烫两颗菜心放到上面；再煎一个荷包蛋；一碗家常的姜丝酸辣面汤就做好了；热气腾腾；酸辣适中；下雪天吃这个最好；暖身暖胃。
灶房里的火一闷上，便有些冷；安然想了想还是让梅大去自己屋吃；说这话的时候，安然还颇有些不好意思；总觉得自己这么做有些勾引之嫌；却又想梅先生前儿来了；也是在自己屋里坐的。
齐州冬天冷；安然又不习惯点炭火盆子；便只能烧炕取暖；堂屋里冷的坐不住；只能进里屋了；而且，齐州的风俗；来了客大都让到炕头上；一个是暖和；二一个也是表示亲热之意；老百姓家里都如此；自己再纠结，反倒显得心有龌龊。
梅大没有一丝不自在；直接进了安然的屋子。
富春居虽有江南院落之形；却因为气候的原因；屋里不得不盘火炕；如此一来，便有些不伦不类；但安然却喜欢；就像南北厨子之争一样；谁规定南派厨子就一定要做南菜；北派厨子做了南菜又如何；兼纳并蓄才能创新发展。
梅大吃饭的样子虽然快，仔细看却发现颇有几分优雅之态；只不过，热气蒸腾熏在他的面具上；看上去有些别扭。
安然本想张开让他摘了面具；又觉不妥；只能忍着；他吃完了；仍把碗收拾进灶房洗了；安然把暖壶子里的茶倒了一杯递给他。
她不说话；他也不说；屋里一时异常安静；只听见外头簌簌的落雪声；不知过了多久；梅大拉她的手过去写了几个字：“想不想出去走走？”
安然愣了愣：“去哪儿？”话音刚落就被梅大拖了出去；到了侧门外；安然看见外头拴着一匹高头大马；还没回过神来已经被梅大举上了马背。
安然吓了一跳，急忙抓住马鞍；所有的运动里，唯有骑马是安然死也学不会的；林杏儿说她是笨蛋；这么简单的事都学不会。
安然却不觉得自己笨；人吗各有擅长；哪可能十项全能；比骑马自己是输给了那女人；若是比攀岩爬山；一百个林杏儿都不是个儿。
不过马还真可怕，之前骑驴没觉得如何；可驴子跟马哪里一样；驴子温驯矮小；而且，自己坐在驴子背上的时候；是大哥周泰牵着的；除了有些颠；安然觉的跟坐在凳子上的区别不大。
可这是马；高头大马；大概觉得安然不是主人，颇有些不爽的刨了两下蹄子；打了个响鼻儿；安然都快吓死了；刚要跟梅大求救；梅大已翻身上马；安然就觉身后一暖；被他拉进了怀里。
安然还没来得及害臊；马嘶鸣一声；接着就冲了出去；这速度跟骑驴没有丝毫可比性。
安然能做的就是以有些奇怪的姿势趴在梅大怀里；两只小手死死抓住他的衣裳；感觉寒风卷着雪粒子从两人身边急速滑了过去。
好在梅大的斗篷宽大；几乎把她整个罩在了里头；倒没觉得多冷；只是感觉到身下高频率的颠簸；想来速度一定不慢。
等马停下来，安然觉得自己都快颠散架了；却仍有些说不出是兴奋还是羞涩的东西，在心里慢慢发酵；仿佛酒曲；就是不知什么时候；会酿出美酒来。
马停了，梅大却并未放她下去；而是把斗篷扯开；眼前顿放的美景；让安然几乎忘了寒冷；原来大明湖的雪景可以这样美；远山近湖；雪花飞扬；就像一副最真实的水墨画；哪怕只是单调的颜色；却有着惊心动魄的美。
不过，这算不算她跟梅大的第一次约会；即使两人都没说话；只是静静的靠在马背上；却让安然生出一种类似私奔的感觉；有那么一瞬，甚至觉得跟身后的男人从此策马天涯也是一件不错的事儿。
安然也不知自己跟梅大现在算怎么一种关系，从大明湖回来之后，恢复了之前的相处模式，梅大仍管着富春居的琐事，顺带帮安然劈柴提水干些力气活。只不过也有些小变化，例如两人吃饭的地方从灶房挪到了安然屋里。
梅大一回来，顺子跟狗子就老实多了，不知为什么，两个小家伙最怕梅大，只梅大在安然这儿，她这两个小徒弟就再不见影儿的。
不过，一个月的苦练，两个小徒弟的刀工倒是大有长进，如今安然只让他们练两个时辰，其余就去灶房瞧着高炳义做菜。
这一个月安然也不是总在屋里待着，得了空便帮高炳义把南菜的做法都捋了一遍，高炳义是一个有天赋又努力的人，经验技术样样不缺，只是对有些菜的理解不是很清楚，却相当聪明，一般安然点他一句，或安然做一次，他就能领悟。
也因此，高炳义的厨艺可说一日千里，如今富春居大都是他撑着，只是遇上拿不准的，或者尤其要紧的客人，才会过来请安然，如今请安然的次数越来越少了。
有高炳义在，安然估计等明年开春，自己就可以离开齐州了，下一站她准备去成都，想看看这古代的川菜到底跟现代有什么不同之处，却又有些舍不得，不是舍不得富春居，而是院子里正在劈柴的男人。
天冷，柴火用的虽然多，可也用不着天天劈啊，但这男人仿佛把这个当成每天必须干的事儿一样，天天都得劈半天，劈好的柴用不了，安然让狗子顺子俩人搬前头灶房去了很多，可这男人却依然每天都劈，安然劝了不听，也就由着他去了。
而且，安然实在不知这男人怎么想的，那天两人策马去大明湖的事情，如今想来都像一场梦，梦醒了，该怎么着还怎么着，自己不说，这男人更不会提，一切照旧，就是不知道自己明年走的时候，他会如何？
正想着，忽顺子跑了进来：“师傅，师傅，不好了，燕和堂的东家刘成给您下挑战书来了，说三日后燕和堂新请的大厨，前来富春居跟您比试厨艺。”
安然微微挑眉，果然来了，打开挑战书看了看，署名还真是崔庆。
安然的小院今儿格外热闹，梅先生；梅大，高炳义都在。堂屋里的桌上置了个炭火炉子，炉子上的什锦火锅里，已经不剩什么东西了，却仍咕嘟咕嘟开着，熏的屋里暖烘烘的。
安然把锅子拿了下去换上水壶，顺子机灵的捧来茶具茶罐子，茶具是梅先生叫人送过来的，安然知道，老先生嫌弃自己的茶具不好，才巴巴叫人送来这个。
安然虽是厨子，对于茶也算颇为了解，只不过受了师傅的影响，平常还是喜欢喝最简单便宜的高沫。但梅先生不喜欢，所以他来的时候，安然便会把他送的茶具拿出来。
茶盏是汝窑珍品，淡淡的天青色，错落有致的蝉翼纹，都一再提醒安然，它的价值比自己平常用的普通青瓷碗贵重无数倍，这样的茶具自然不能泡高沫，让顺子拿的是富春居灶房里的碧螺春。
因南菜里有一道名馔碧螺虾仁，大多客人都会点，故此，富春居的碧螺春是特意从南边运过来的，即便称不上极品，也算对得起这套茶具了。
水滚了，缓缓冲入茶盏之中，先捧于梅先生，梅先生低头瞧了瞧，尝了一口，微微皱了皱眉。
安然不禁叹息，看来老先生仍不满意，估计下回不定就给自己送一罐子茶叶来了。
梅先生放下茶盏看向安然：“还说前次挑战之后，就太平了呢，不想，这才几天又蹦出来个崔庆，丫头，这个崔庆可不是赵老六之流，他是韩子章的徒弟，之前更是南派的厨子，厨艺精湛；在苏州跟松月楼的大厨比试的时候，曾连胜两场。”
松月楼？安然愣了愣，崔诚之家的松月楼吗，看来崔诚之家的松月楼在南边颇有口碑，不然，崔庆也不会非要找松月楼的大厨比试不可。
高炳义：“俺也听说过。”
梅先生：“韩子章之所以让崔庆前来齐州；就是冲着前次的比试来的；前次你三道北菜大胜北派厨子；他让崔庆来齐州，想是以三道南菜胜了你这个南菜厨子；方才保住韩子章的颜面。”
见安然一副淡然的样子；不禁摇头：“丫头莫要轻敌；此次不同以往。”
“安然并非轻敌；只是觉得没必要想太多；便咱们在这儿担心也没用；一切还要等崔庆来了才知道；先生这般一说；安然倒更有些迫不及待想见识见识他的厨艺如何精湛了。”
梅先生直摇头。
高炳义却安了心；梅先生虽见过安然比试；对安然的厨艺却并没有太深入直观的了解；高炳义就不一样了；天天守着安然；自己如今日渐精到的南菜，就是安然一手教出来的；别看有时安然只点一句；可这一句就是一道菜的精魂；没有这句话，他做出的菜就上不了台面；不地道。
如今谁还敢说自己的南菜做的不好；兖州府如今的南菜厨子里；自己算拔了头筹；就连嘴刁的梅先生都说他的菜地道；可见长进了。
自己不过得了姑娘一句点拨就有如此造诣；可想姑娘的南菜做的如何精到了；就算是崔庆；也绝不是姑娘的对手。
高炳义对安然已经陷入了疯狂崇拜之中；对他来说，大燕怕是没有比安然厨艺更好的厨子了；所以，他坚决相信安然必胜。
安然自己虽没必胜的把握；却也不觉的会输；自己好歹是穿越人士；多了这么好几百甚至上千年的传承；如果输给个古代的厨子；实在说不过去。
而安然也异常好奇；崔庆到底想跟自己比哪几道南菜？
比试当日，天还没亮呢，富春居就被围了个里三层外三层；因为这档子事儿，富春居不得不贴出告示歇业一天。
有时安然真觉得开个馆子也不易；三天两头都有跑过来找自己挑战厨艺的；把正经买卖都耽误了。
不过，齐州府那些有名儿的食客老饕，说什也不想错过这次开眼的机会；纷纷表示你富春居歇业了；我们既定了席面，照样还得来；后厨没人做菜没关系；有伙计管茶水就成；席面的钱该多少还多少；一文都不会少；一个比着一个财大气粗；为了看热闹花多少钱都乐意。
弄得梅大只得答应；考虑到这么多看热闹的，选了富春居中间最大的一个厅；前后打开是两个大院子；就这么着，仍然招不开。
安然便给他出了个注意；就放板凳；至于茶水点心；靠边搭两排长案；都摆在上头
