厨娘当自强-第58章
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听见他进来；安嘉慕放下书：“可是别院有了什么消息？”
安平忙道：“回爷的话；安远哪儿传了话来，说安姑娘想跟知府府的陈大厨讨教几样南菜；说那天瞧着陈大厨做的那道煮干丝地道。”
安嘉慕听了，嗤一声笑了：“这丫头跟爷动心眼子呢，陈二狗的南菜在冀州府虽数得上；又如何能跟她比；当日她在酒楼做的那道扣三丝，才叫真地道；想必讨教是假；另有所谋；这丫头倒还真是不死心；莫非想通过陈二狗自荐；也算她聪明；想得出这条道来；真把季公明当好人了；若不是瞧她厨艺精湛，又颇有几分姿色；季公明哪会推举她进京；这么多年过来，御膳房何曾有过女御厨；明摆着想借此机会把她献于皇上；便皇上瞧不上；京里王公大臣众多；谁得了她；都少不了季公明的好处；只不过若知道她早已是我的人；想也不敢把这丫头送上去；真要皇上瞧上了；季公明这冀州知府就算当到头了。”
说着，顿了顿：“你拿着我的贴而去季府一趟，让他府里的陈二狗去别院走走；回头我请知府大人吃酒。”
安平应着去了；安嘉慕继续看手里的菜谱；他瞧的正是七夕那晚上；小丫头说的那道蜜渍梅花；原来真有这道菜；还以为小丫头自己想出来的呢；若不揭穿身份；此时自己去小院找她；做两样吃食；一边儿吃一边儿听雨，倒也别有一番趣致；而如今却陷入僵局；这丫头的性子自己该拿她怎么好；倒真是颇费思量。
知府大人季公明听说安平来了，还当是安嘉慕要请他吃酒；若如此，倒正好说他府里那小丫头的事儿；不想，安平却说要叫陈二狗去别院一趟。
知府大人不禁愣了愣，继而笑道：“安兄这是打趣我不成；就算二狗厨艺过得去；别人还罢了；却哪比得上你们府里；不说老爷子的两位高徒都在安府；便别院那小丫头的厨艺，也不知比二狗强了多少呢；叫二狗过去做什么。”
安平道：“就是安姑娘想吃煮干丝；却不知怎么伤了手腕子；使不上力；想起陈大厨做南菜手艺；大老爷这才叫奴才来请陈大厨。”
安姑娘？季公明目光闪了闪；想起那天瞧见安然跟安嘉慕一前一后进的荷香榭；两人之间仿佛有些什么；便道：“安姑娘跟你们家大老爷……”
安平低声道：“不瞒大人；安姑娘早就是我们大老爷的人了；我们大老爷心里稀罕着呢；只不过最近闹了些小别扭……”说着便不往下说了。
知府大人颇为遗憾；却也暗暗庆幸；亏自己问了一句；不然，真把这丫头送京里头去；若是万岁爷瞧上；末了知道不是完璧；那自己有好儿吗；不禁摇摇头：“安兄倒是瞒的紧；差点儿连我都糊弄过去；不过；却难得瞧见你们家大老爷有心思哄女人；想必过不久你们府上就要填一位姨娘了；到时却要讨你们大老爷一盏喜酒。”说着，叫人去唤陈二狗嘱咐了几句，叫他跟安平去了。
陈二狗对于安然的印象颇好，在他眼里，安然就是一个手艺精到的厨子，他们这行虽说男的多，女的却也有，就如苏府的阮四娘，可手艺真到了安然这份上，莫说女的，男的也少啊。
他是行里人，最知道厨子的手艺做不得半点儿假，也没有什么偷手，都是一天一天练得，一道菜一道菜磨出来的，自己在南边整整学了十年手艺，之前还在兖州府里当过几年小工，后来是在松月楼遇上了心眼好的师傅，见自己有些天分，才收了自己当徒弟。
在松月楼里头跟着师傅学了这一身本事，回来冀州府才闯出些名头，可自己做南菜的手艺，别看在冀州府拔了头筹，真要跟这位比，那可差远了，别人不知道，他可听少东家说了，这位姑娘的南菜做的比北菜还要地道。
南菜自己是没见过，可那两道北菜自己却亲眼看着她做的，无论刀工火候还是手法，都堪称顶级大厨，如此难的两道菜都做的如此游刃有余，还有什么能难倒这位的，特意叫自己来做煮干丝，实在有些蹊跷。
进了滴翠轩才明白，能住在这儿，这位怕不止是个厨子这么简单。
陈二狗被秦大娘直接引到了滴翠轩的小厨房，还没进去就闻见一股香味，不禁道：“是猪骨莲藕汤。”
秦大娘笑道：“果真是大厨，光闻味儿就知道安姑娘做什么呢，正是猪骨莲藕汤，姑娘刚说想吃，却又嫌旁人做的不好，便自己动手做了起来。”
陈二狗：“安姑娘的厨艺，着实高明，而且，极懂养生之道，这个猪骨莲藕汤，补而不腻，润而不燥，有养血健骨，滋养容颜的功效，最适应女子秋令进补食用，做法也算简单，只一样不可用铁锅，最好选用陶器砂锅类的煮汤，以免莲藕占了铁器变黑，不止汤味变了，瞧着黑黢黢的也难看。”
话音刚落就见安然从里头走了出来：“果然陈大厨有见。”
陈二狗忙道：“这不过是常识，哪算什么见地，更何况，在姑娘跟前说这些，可是关老爷门前耍大刀了，姑娘别笑话才是。”
安然笑了：“你也别谦虚了，那天厨艺大赛，我可是见了先辈的手艺，着实地道，比那些南边的大厨丝毫不差。”
两人寒暄过说起南边的菜，安然有意套交情，自然不会藏着掖着，把自己对于南菜的理解一一说了出来，却发现陈二狗别看没念过什么书，对菜肴的理解上却颇有天份，尤其南菜更是见解不凡。
不说别的，只一道响油鳝糊，选什么样儿的鳝鱼？取什么配料？何处下刀？怎样去腥？如何去骨？火候如何？何时淋油？何时出锅？竟跟安然知道的不大一样。
说到精细处，便不再说了，直接比划，叫人提了半桶黄鳝过来，陈二狗直接做了一道，出锅之后，安然尝了一口，新鲜可口，油润不腻，比之自己做的更要高明许多，不禁赞道：“果真鲜美，且无一丝腥气。”
陈二狗：“因鳝鱼腥气重，做这道响油鳝糊的时候，师傅曾经说过，需重下料酒葱姜，方可去其腥，却也要用的适当，过了就把这道菜的鲜味遮掩住了。”
安然点点头：“有道是过犹不及，葱姜只是调料，放入菜肴之中为的是去腥提鲜，若夺了主食材的味道反而不美。”
两人极为投机，只说到掌灯时分，外头雨下的越发大起来，安然怕拖的时间太长，便直接进入主题，说起进京比赛的事。
陈二狗颇机灵，安然一提个头，心里哪还有不明白的，只不过也暗暗纳闷，瞧她在滴翠轩住着，大老爷必然待她极好，做什么还进京，也忽然明白自己来的时候，为什么知府大人特意嘱咐了几句，竟然早就猜到她是为了这个。
不免有些为难，半晌还是决定实话实说：“也不瞒安姑娘，虽不知原因为何，却来的时候，知府大人特意嘱咐过，叫在下给姑娘带个话，虽说姑娘厨艺精湛，却未报名参加厨艺大赛，一早就定好厨艺大赛的头三名推荐进京，却不好坏了规矩。”
安然顿时就明白了，咬着牙脸色沉了沉，不用说一定是安嘉慕暗里动了手脚，她也不是傻子，那天在荷香榭，知府大人话里话外的意思，还能听不出来吗，巴不得送自己进京呢，这一转眼就变了，肯定是这厮使坏，怪不得他怎么痛快就让陈二狗来别院了呢。
安然可不傻，知道自己如今的一举一动，秦大娘两口子势必都会报给安嘉慕，若他不点头，陈二狗绝不可能来别院，还真是卑鄙。
陈二狗见她脸色不好，以为她心里失望，忙劝道：“今年没赶上，明年再去也一样，凭安姑娘的厨艺，早晚都会出头。”
安然不禁苦笑，出头？就连最基本的自由都没有，哪还能出头，知府大人这条路让安嘉慕堵死了，安然一时想不出别的道儿，就剩下一个字拖。
也不再滴翠轩里住着了，搬回了原先的小院，安嘉慕一开始倒是隔几日就会来一次，来了见自己不理他，也没像在滴翠轩一般用强，撂下一句不会让她赎身，黑着脸走了。
虽知道不可能永远如此，这男人的耐心一旦用完，怕哪天的事儿又会重演，安然现在已经不像那天一般天真的以为，把身体给了安嘉慕就会解决问题。
不说他放不放自己，就算他最后真放了自己，自己这一关也过不去，她忍受不了一个自己不喜欢的男人碰自己，一想起来那天的事儿都忍不住恶心。
两人之间过去那点近乎美好的暧昧，早已在一切揭开的时候，荡然无存，剩下的唯有赤，裸，裸丑恶的肉，欲或者还有征服。
正因为知道他是怎样的男人，安然根本不会相信他的任何一句甜言蜜语，一想到他说的每句话都是为了跟自己上，床，安然就觉无比龌龊。
却也没想到，正在自己困守围城的时候，却忽然来了转机，这天别院来了两个熟人，大姨娘跟安翠儿。
她们来的时候，安然正坐在葡萄架下发呆，她不知道自己还能做些什么，跟安嘉慕的僵持，让她陷入一种深深而绝望的忧郁中，如果连自由都不能拥有，还谈什么补充安记食单，难道她以后的日子只能在这个小院里终老，然后一辈子就这么过去了，如果真如此，有什么意义。
秋天了，她住的这个小院，也染上了点点秋意，远处山坡上的树也变了，她就坐在这里看着它们从绿到黄，然后叶子渐渐落下去，等到北风一起，剩下光秃秃的树枝就是冬天了，到了冬天，便再无生机，就像她。
大姨娘今儿是来示威的，如今想起来大姨娘都恨不得咬碎了银牙，她在府里日防夜防，天天算计着跟那几个贱人争斗，不想，她们争来斗去半天，却让这贱丫头捡了便宜。
不知使了什么狐媚的法子，竟勾了大老爷的魂儿，先头府里传大老爷要收她，后来又没音了，自己只当是错解了爷的意思，大老爷就是想吃她做的菜而已，毕竟这丫头做菜的手艺的确不差。
不过，若说误会，后来自己串通花道姑散播的那些话，却不知怎的就没音了，为这个，自己还曾疑心是大老爷暗里发了话，可瞧意思又不像。
自己再想法子对付这丫头的时候，却因苏夫人的关系，这丫头调到了别院当厨子，自己手再长也够不着，却也没往大老爷哪儿想。
后来大老爷竟外头待了两个月不回府，这才让她们慌了，暗里找人扫听，才知道原来这丫头早跟大老爷勾上来。
这丫头之所以来别院，说不定苏夫人就是幌子，为着方便两人勾搭呢，大姨娘心里恨的，恨不能把安然这贱丫头撕个稀巴烂，之前在她的兰院时就不安分，到底还顾及自己是主子，如今倒勾的大老爷连府都不回了，这野心大的，怕不是当个通房丫头就能满足了，莫非想让大老爷纳了她，当府里的姨娘。
真要是让这丫头得了意能有自己的好儿吗，只要自己在安府一天就绝不会让她如意，今儿得了机会，趁着大老爷还在那边庄子上跑马，寻个头晕的借口先来了别院。
这都到了院门口了，不想秦大娘这个老不死的，却死活不让自己进去，大姨娘如何忍得下这口气，阴沉沉看了秦大娘一会儿，却忽然想到她是安远的婆娘，不好得罪，便扑哧一声乐了：“大娘这是作甚，莫不是怕我进去难为安然妹子不成，不瞧如今她也是大老爷的人，便当初也是我兰院的丫头，如今一同伺候大老爷，更应多亲近才对。”
秦大娘颇有些为难：“不是老奴不让大姨娘进去，是大�
