厨娘当自强-第21章
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是一个不得宠的姨娘。
想到此；倒定了心；刚要跟着安福去；却听师傅道：“有件事倒该安管事知道；我今儿已经收了安然丫头做我最小的徒弟；往后这丫头在大厨房；有个不妥帖；还望福管事照顾提点一二。”
安福愕然；以为自己听差了：“老；老爷子您说啥？”
赵永丰不耐烦的道：“你耳背了不成；我师傅说收了安然当徒弟；从今儿起，安然就是我们的小师妹了；小师妹年纪小；让你瞧着照顾些。”
安福傻了；却听老爷子又开口了：“这丫头刚进我门下；手艺不精；德明你跟这丫头去一趟；大姨娘要什么吃食；你做给她；让这丫头在旁边瞧着学学。”
高德明答应一声；跟安然道：“小师妹走吧。”
安然点点头，刚要跟着大师兄出去；忽听老爷子道：“丫头刀别忘了；这可是咱厨子吃饭的家伙。”安然忙过去把桌子上的刀盒捧在手里。
安福看见那刀盒；差点儿没晕过去；老爷子这是来真的啊；连这刀都给了；这可是老爷子使的；给万岁爷切过菜的刀啊；照安福想，都得一天三炷香的供着；如今倒好，直接给这丫头当拜师礼了。
这丫头倒是走的什么狗屎运啊；不知亲眼看见；亲儿听见；打死安福都不信；大姨娘还想收拾这丫头；做梦吧；郑老爷子的关门弟子；怕是老爷都的给几分面子；大姨娘算个屁啊。
☆、第21章 葱香千层饼
安然觉着自己的运气实在不差；过后想想；冲动之下把自己的来历和盘托出；是非常危险的。这里是古代；这里的人信神佛，敬鬼神；对于穿越这种事情的接受度，几乎为零；即便知道了，大概也只有两种结果；一个是把她当成妖女捆起来烧死；一个是觉得她疯了胡说八道。
自己其实也清楚这些；当初跟干娘解释的时候，才会绞尽脑汁的编了那么个理由；可今天面对师傅的时候；对爷爷的思念；穿到这个未知世界的恐惧；受人排挤欺负的委屈等等……这些被自己强自压在心底的情绪；一看见跟爷爷相像的师傅；尤其师傅那一句，丫头有什么委屈跟爷爷说；那一瞬间，她觉得师傅就是爷爷。
爷爷还好好活着；爷爷还在自己身边；不管发生什么事；受了多大委屈；都有爷爷帮自己撑着；有爷爷让自己依靠；便再也压不住了；更来不及想后果；便扑进爷爷怀里痛哭起来；絮絮叨叨把自己所有的心事委屈都说给爷爷听。
等理智回笼，不该说的，不该做的，都说了也都做了；好在师傅并未把自己当成妖怪；两位师兄也没把自己看成妖女；或许他们心里还是觉得自己是胡说八道；但仍然选择相信自己。
而且，既然安家的传家宝是师傅的厨刀；即便师傅不是安家菜的开山鼻祖，跟安家也必然有脱不开的关系；不然，怎么解释安家的传家宝在师傅手里。安然坐在大厨房的院子里，想着这些，越想越想不明白，索性丢在一边儿不想了。
今天大厨房又是难得的清闲；估计那位大老爷不在；唯一折腾了一回的大姨娘；也让大师兄打发了。
提起大师兄，安然心里顿感温暖；自己有两位师兄了呢；现代的时候，她也有师兄；不过师兄比较多而已。
爷爷的嫡传弟子只有自己一个；但烹饪学校那些爷爷教过的学生；见了自己都会称呼一声小师妹；自己也会称呼师兄；哪怕是闻名遐迩国际扬名的烹饪大师；也会如此。
这样有一个最大的好处就是，哪怕经年不见；彼此生疏了；这般一叫，也立刻拉近了距离；感觉亲近起来。
自己的年纪小；但辈分大；称呼自己小师妹的师兄很多都跟父亲的年纪相当；更有几个跟爷爷差不多；所以，把自己这个小师妹当成女儿甚至孙女一样疼爱；自己不到二十岁便能在烹饪界声名鹊起；跟这些师兄们的照顾提拔，脱不开干系。
而现在自己也有师兄了；而且，一次就有了俩；想起笑眯眯却浑身透着暖意的大师兄；再想想一副凶神恶煞；实际却憨憨萌萌的二师兄；还有跟自己有着奇妙联系的师傅；第一眼就忍不住扑进他怀里的师傅；性子可爱如顽童；只见了一面就护着自己的师傅；安然顿觉自己幸福极了；跟掉进蜜罐里似的；心里甜滋滋暖融融的舒服。
大姨娘哪儿起了头，便没音儿了；估计被今天传过去的消息吓到了；想想也是；这会儿大姨娘一定非常纳闷；怎么一个连做饭都不会的丫头会成了御厨的徒弟；并且这么护着。
安然明白师傅的意思；大师兄二师兄是安府的主厨；哪怕大老爷都要给些面子；大姨娘自是不敢得罪；知道那些菜是出自大师兄之手；也断然不敢再有找茬儿的念头。
越想心情越好；而且，还有师傅的刀；她安家的传家宝；摸着刀盒上的彭祖像；安然便觉有一种归属感；心里异常踏实。
大厨房已经没人了；府里没宴会的日子；这里总是格外清静；比自己的小院还要清静；有种空荡荡的空旷；却让她格外舒服；所以，安然并没有回自己的小院；而且，这里目前来说，比自己的小院更鲜活。
那边池子里时而扑棱几下的鱼；墙根儿的鸡鸭鹅兔子等不时叫几声；还有这宽敞平整的院子；搬个板凳坐在院子里，闭上眼感受一下，仿佛自己已经飞出这层层院落的安府；到了外头广阔的天地中，自在非常。
正沉浸其中，忽听一声轻笑；安然猛地睁开眼；角门处站了个男人；天色已有些暗了；暮色落下来渲染了廊檐屋脊；与角门下长身而立的男子；竟有种泼墨一般的意境之美。
男人仍跟昨夜一般无二；一袭青衫黑巾凉帽；晚风浮动他的青衫；衣袂飘然；比之昨夜的清俊，更添了几分超脱之感；或许今天的天色亮了一些；安然觉得，男人清俊的眉目间；有些不知不觉的傲气；想起干娘说的；安子和曾进京赶考落第；便暗暗点头；读书人吗；总有种刻进骨子里的清高。
一回生两回熟；安然现在已经不打算问他来做什么了；来大厨房还能干什么？想起他做的油泼辣子面；又觉这男人还算接地气；至少不是四肢不勤，五谷不分。
只不过，两人虽吃过一顿饭；真不怎么熟；自己也就知道，他是安记酒楼管事安子和罢了；对啊；既是酒楼的管事；这时候不在酒楼盯着，跑这儿做什么来了？而且，安记酒楼里什么山珍海味没有；用得着这么贼呼呼的跑府里的大厨房来偷嘴吃吗；难道偷来的比较香？
想着，不禁道：“这时候；正是酒楼上客的时辰；你不用盯着买卖吗？”
安子和微微挑眉：“你该不会以为我是个不入流的小管事吧。”
安然：“便是大管事；也是当差的；难道能像你这般来回瞎逛吗。”
安子和走了过来；在安然不远的廊子上坐下：“你怎知我是瞎逛；而不是回府办事的呢？”
安然撇撇嘴：“大老爷又不在府里；你若是来回事儿的；正主不在；回给谁。”
安子和目光一闪：“你怎知大老爷不在府里？”
安然抬手指了指周围：“如果大老爷在；这大厨房便不是这番光景了。”
安子和：“你说的也有道理；不过，我不是回来找大老爷回事的；是有些旁的杂事。”
安然点点头：“所以又错过了饭点；便跑大厨房来找吃的。”
安子和笑了起来：“你这丫头倒是越发善解人意了。”
安然翻了个白眼；心说善解人意；来厨房除了偷嘴还能干啥；忽听安子和道：“昨儿你做的那个苜蓿饼很好吃。”
安然顿时明白过来；这位是吃馋了；侧头看了看兔子笼；摇摇头：“今儿没有苜蓿芽；做不得苜蓿饼。”心里说，自己这儿也也不是馆子；你点什么我就得做不成。
却，仿佛安子和知道她的想法一般：“不如这样，咱们还照着昨儿晚上的法子如何？”
安然斜眼睨着他：“你还打算用油泼辣子面跟我换；可惜今儿我却不想吃面了。”
安子和：“你不喜欢也无妨；我跟你约定；你今儿给我做一样吃食；回头我请你去外头吃一顿；咱们冀州府的馆子你随便点；如何？”
安然眼睛一亮；却瞬间黯淡下来：“你明知我是府里的丫头；根本出不去；这话岂不是哄我的吗；。”
安子和愣了愣：“丫头难道没有休息的日子吗？可以赶在你休息的日子出去；我在外头等着你不就好了。”
安然白了他一眼：“你当我是你们这些管事啊；丫头是府里地位最低的奴婢；尤其像我这种买进府的；能进大厨房已是做梦都笑醒的运气了；还休息；想的美；想出去得先赎身；赎身了才能出去；也不知道赎身得多少银子啊；？”
想到这个，安然又有些发愁；虽说有了师傅，有了师兄，有了干娘；有了徒弟；却仍然没有自由；见安子和半天不说话；想想这人终究是酒楼的管事；自己的二哥哥周和在酒楼当差呢；便不能上赶着求他；至少也不能得罪。
忽想起刚才大师兄做菜剩下了一些肉馅；便侧头道：“做个肉饼你吃不吃？”
见他点头；安然站起来往里走；边走边道：“那进来和面吧。”
既然是两人吃；自然都得动手；没有白吃的理儿；更何况，这人面和的极好；也能省自己不少力气；见他用热水烫面，不禁道：“你倒是什么都知道。”
安子和笑了：“好歹我也是酒楼的管事；天天瞧着；若是连做饼需要烫面都不知道；岂非太笨了吗。”
安然打算做的是千层肉饼；算是很家常的一道面食；要想做的好吃；诀窍却在面上；需要两种面合二为一才行。
见安子和的烫面揉好了；便又舀了些面在陶盆里；兑温水和成面团；再把两个面团揉在一起；放到一边儿盖上，让它发一会儿。
肉馅是现成调好的；只需切些葱花；把发好的面团擀成长方薄片；一层肉馅，一层葱花涂抹在上面；然后，上下划四刀分成九分；再上下左右互相对折；捏好接口；按成饼状；放入锅中烙成两面金黄；出锅切成角码放在一起；便是一盘香喷喷的勾人垂涎的葱香千层饼了。
架子上寻了一罐镇江香醋，分别倒了两个小碟；忙活完，天也黑了下来；大厨房今儿早早就没人了；廊子上的灯笼便也未点；好在跟昨晚一样；月亮大；还有漫天的星星；倒比昏昏暗暗的灯光更好。
安然索性让安子和挪了张桌子出去；两人一边儿一个坐在板凳上；对着月亮吃肉饼；若是这会儿进来个人；肯定以为这俩人是神经病；但两人却一点儿没有这种自觉；吃的格外香甜。
安然对这安子和的眼力劲儿越来越满意；刚发面的时候；这男人就用小砂锅熬了一锅小米粥；等她的肉饼烙好；小米粥也熬得正合适；一人一碗；小米粥配葱花肉饼；头上是明晃晃的大月亮；说不出的惬意。而且，这回吃完了；安子和还异常自觉的把碗刷了；这令安然对他的好感度又增加了一些。
俗话说吃饱了食困；尤其安然昨儿根本没怎么睡；刚饿着还好；这会儿肚子里有了食儿；加上今儿还大哭了一场；积压在心里的那些担心委屈不知名的恐惧；一股脑发泄了出来；如今格外轻松；便更没精神了；一个哈欠接着一个哈气的打。
等安子和把碗刷好；收拾妥当；提起刀盒便催着安子和出去；安子和的目光扫过她的刀盒，不禁惊了一下：“这是你的刀？”
安然这会儿困得恨不能立马倒在床上呼呼大睡；哪有功夫应付他这些有的没的；点点头：“自然是我的；这里就你我两个人；不是我的还能是你的不成；走啦。”不由分说催着安子和出去；把角门锁上；挥挥手；转身就走。
安子和望
