厨娘当自强-第178章
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安嘉慕很清楚；局限于眼前的蝇头小利的商人；算不上真正的商人；至多也就是一个不入流的小贩；真正的商贾，必须有大局观；也就是胸有丘壑；心胸越广；看的越远，格局越高；生意才会做的越大。
大燕都说自己是做买卖的奇才；可自己这个奇才在他媳妇儿跟前，实在不值一提；自己只是隐约的有个雏形的格局；却并不知道，自己要做什么；怎么做？
可安然知道；安然这一步迈出去之前，已经想到了后头一百步；想想安家有这么多买卖；如此多的铺面；不止馆子；如果把安记所有的买卖整合起来；管理上会容易的多；效率加快；利润自然也会更多。
如今安家的买卖，虽也是掌握在自己手里；却如同一盘散沙；把这些沙子归拢起来；说不定，就会变成金子；作为一个商人没有比发现如此巨大的商机；更值得兴奋的了。
过了好一会儿，安然才发现两人都直眉瞪眼的盯着自己；眼里的光芒真有些幕牛徊幻庥行┙粽牛骸澳悖忝钦饷纯醋盼易鍪裁矗俊�
两人几乎同时开口：“你怎么想出来的？”
安然愣了愣；眨了眨眼，忽然明白过来；自己之所以有这些想法；是因为自己根本就个现代人；这些在现代，已经是人人都知道的事情；可这些理念一旦放到古代来，就不一样了；等于超前了数百年：“那个；我就是这么一说；具体怎么做也不清楚。”
安嘉慕笑了；眉眼晶亮：“有为夫呢；哪用夫人操劳；你只管出主意就成；剩下的事交给为夫，报官妥妥当当。”
安然忽然觉得；此时的安嘉慕仿佛更有魅力了；那种举手投足间的自信；颇为迷人；安然不禁想；或许当年这男人就是如此；即便父母早丧；两个兄弟又指望不上；但这个男人依然毫无所惧；他是一个天生的强者；也是她安然的男人。
想起来真有些后怕；当日若错过；自己要去哪儿再找个这样一生相守的人呢。
岳锦堂直点头：“你说这么好的主意，干嘛不早说；若是早说；说不准如今都赚不少银子了。”
安然白了他一眼，懒得搭理这死认钱的家伙；叫仆妇上来茶；自己去厨房准备火锅。
麻辣锅虽然好；自己如今的状况，最好别吃太辣；忽瞧见有新鲜的羊腿；倒是想起传统的羊肉锅来。羊肉滋补；最适宜冬天食用；加上有疯和尚做的豆腐乳；芝麻酱；这蘸料也不用愁。
想到此，挑了两只肥瘦适当的羊腿；下意识摸了摸腰，才想起来自从怀了孩子；大师兄送自己的匕首就不放在身上了；叫小桃去外头寻仆妇拿了来。
小桃本还以为大夫人使的东西肯定都是宝贝；就像大夫人的厨刀；没想到是这么个不起眼的，甚至有些锈迹斑斑的匕首；还当是拿错了呢：“夫人；可是这个？”
安然点了点头；见她神色便知道想的什么；不禁道：“这是我拜师的时候，大师兄送我的见面礼；大师兄的刀工可称天下一绝。”
小桃不信的道：“比大夫人的刀工还厉害吗？”
安然笑了：“我的刀工算不得最好；只能算过得去罢了；等有机会，让你见识见识大师兄的刀工，你就知道了；而且，你别看这把匕首外头瞧着寻常 ；着实是件宝贝。”说着抽了出来。
小桃望着那蓝汪汪锋利无比的刀锋；眼睛一亮；果然是宝贝；却无比认真的看着安然剔羊腿。
小桃最喜欢看大夫人做菜；她觉得，看大夫人做菜，实在是一种享受；哪怕是剔羊腿这样的活儿；也异常好看。
给小桃的感觉，大夫人手里的匕首也就在羊腿上轻轻转了几圈；羊骨就剔了出来；然后轻轻一推一拉，一片片薄厚相同肥肉相间的肉片便整齐的码放在盘子里。
小桃不禁疑心起大夫人的话；大夫人这样刀工，若还只算过得去；那大夫人那位大师兄得多厉害；要是能亲眼见识见识就好了。
炭盆子上放了一只敞口的小砂锅；没有紫铜火锅，也只能先用这个替代了；安然琢磨着，回头是不是绘制个样子；叫铜匠打几个；冬天吃火锅也方便。
安然喜欢传统的东西；就拿火锅来说；麻辣锅是麻辣锅；若吃羊肉锅；同样要吃地道传统的。
传统的羊肉锅；首先是锅底；用山泉水；放入葱、姜、黄花、海米、紫菜、香菇、枸杞、小枣八种做锅底；其次是切制羊肉；要求薄如纸，匀如晶，齐如线，美如花，方才地道。再有，便是蘸料；芝麻酱耗油酱油韭菜花酱豆腐；胡椒粉 白糖黄酒；十三香；辣椒油、花椒油；用高汤调制。
而配菜相对四川的麻辣锅来说，就简单多了；只需大白菜；宽粉条；羊肉即可；当然，后来配菜已经相当丰富；但安然还是喜欢大白菜；不用怎样精细的刀工；头刀的大白菜；剥了老帮儿；用刀斜斜片成大片堆在小篮子里；吃的时候，下去稍微一烫，沾上麻将料；别有风味。
两只羊腿；切了整整三大盘子肉片；刚上桌没一会儿就见了底儿；一大半都进了岳锦堂的肚子；这家伙一边儿吃嘴还闲不住：“这个竟比麻辣锅都好吃；你这丫头不厚道；总藏着好手艺。”
安然：“我劝你还是少吃些；这可不是麻辣锅；这是实打实的羊肉；你吃的那些，估摸有二斤了，堂堂的逍遥郡王若是吃多了撑着，传出去可让人笑死了。”
岳锦堂才不信呢：“我这才半饱；快着，再来一盘子肉；这点儿哪儿够吃啊。”
安然只得让小桃又给他切了一盘子。
岳锦堂探头一看，挑剔的摇摇头：“这刀工可差远了。”说的，小桃羞愧不安的低着头；半天不敢吱声儿。
安然白了岳锦堂一眼：“就你事儿多。”
岳锦堂却放下筷子：“我说真的；你既有意让小桃去雅舍当厨子；这样的刀工可不成。”
安然：“这个你就别管了；回头开春的时候，把我大师兄从苏州叫回来；让他好好教教小桃也就是了。”
岳锦堂点点头：“这倒是个好主意；不过，这羊肉锅我瞧着倒是适合在京城里头卖；羊肉滋补；本就是好东西；加上这个吃法又新鲜；若是开这么个馆子，肯定能赚大钱。”
安然扑哧一声笑了起来：“你真掉钱眼儿里了；即便你说的有理，也得先把雅舍开起来再说吧。”
岳锦堂掳了掳袖子：“本王如今真恨不能生出八只手来才好；你说，当初本王要是见你这丫头的时候；就拉着你开馆子；估摸如今本王比你安家都有钱了。”
忽然想起什么：“对了，有件事儿得跟你说；韩子章疯了；天天嘴里叨念着什么天下第一厨；却连人都不识；估摸是在牢里受了折腾；本来说好了，只要顾永成不认自己是韩子章的徒弟；等这案子审明白，也就放他出来了；谁，知韩子章这一疯；倒生了变故。
韩子章这一坏事；那么多徒弟能撇清的都撇清了；撇不清的还恨不能离韩子章八丈远呢；这顾永成倒个别，之前韩子章得意的时候，不怎么靠前；如今却成了孝顺的徒弟；叫他师叔传话出来；就在牢里伺候韩子章；你说着小子傻不傻？”
安然反倒越发佩服起顾永成；这锦上添花有什么稀罕；雪中送炭才见真情；即便他当初拜韩子章为师的时候；是为了在厨行站住脚；而韩子章是看重了他的厨艺；算彼此利用；却到底成了师徒；俗话说，一日为师终生为父；厨行里最讲师门传承；顾永成这样的品行，才是一位真正的厨子。
安然想了想，跟岳锦堂道：“郡王殿下能不能帮安然个忙？”
岳锦堂：“跟我还客气什么？”
安然点：“顾永成是安记厨艺学院要礼聘的先生；请郡王殿下帮安然递个话儿，给主审此案的官员；说明此事；请他网开一面。”
岳锦堂点点头：“这倒是个法子；只不过，如今韩子章疯疯癫癫的；顾永成若来冀州，韩子章也必然会来。”
安然知道他想说什么；笑了起来：“事过境迁；我跟韩子章之间也并无深仇大恨；韩子章只是被名利所惑；才做出这么多事来；更何况，如今已忘却前尘，成了一个疯癫之人；何必再追究过去的事儿；说到底，他也厨行里的人。”
岳锦堂不禁叹道：“你倒是豁达；得了，既然你都不计较；本王更没资格计较了。”
吃了晌午饭；安然去歇午觉；肚子了多了个孩子；便有些耗费精神；每天一过晌午，就困的睁不开眼了；岳锦堂也识趣；跟安嘉慕去书房说话儿不提。
且说周家；周和家去之后；让他娘指着鼻子好一顿数落；本来就郁闷的不行；回来，焦杏儿一听他连安府的大门都没进去；更别提收拾陈氏了；哪能干休；不顾刚掉了孩子；又哭又闹的问周和昨儿答应了自己什么：“明明说好休了陈氏；如今孩子没了；你就要反悔不成……”
把周和闹的烦了：“你倒是闹什么；孩子没了，干陈氏什么事儿；你想当大老婆，早干什么去了；别拿好听的话儿哄我；谁不知道你焦杏儿心高；贪着进安府给大老爷当妾呢；可惜，大老爷有了我干妹子；瞧不上你；还恼了你；才责令你爹娘把你嫁出去；这些事儿当谁不知呢；是你自己先不乐意的；如今给我做了小；也是你命该如此；若怨也只能怨你自己；没有当大老婆的命。”
周和一番话说的焦杏儿心里不免虚了起来；想起之前袁老二怎么待自己；再想想，在周家的日子；实在是一天一地，自己可不能丢了这样的日子。
虽说这一回不能把陈氏怎么着；不还有以后呢吗；陈氏横是不能一辈子在安府躲着；早晚得回来；等她回来；自己再想个法子除了她也就是了。
如今得把周和笼住才是；公婆可不待见自己；周和的哥嫂对自己更是瞧不上；若是周和也不跟自己一条心；那自己在周家哪有好日子、
想到，此收敛的性子；做出一副委屈姿态：“我不过是因孩子没了；心里难受罢了；你不怜惜；怎还说这样生分戳心窝子的话；我知你如今烦了我；若果真如此；我也不碍你的眼；索性明儿收拾了好回娘家去；一拍两散倒也干净。”说着抽抽搭搭的可怜非常。
周和本来就稀罕她的模样儿；如今一见她小脸蜡黄；头发蓬乱；虽不如往日齐整；却更别有一番动人之处；心里忽悠一下软了；哪还顾得上生气；凑过去搂着她亲了亲嘴：“都是我的错；你如今刚掉了孩子；身子弱；可气不得；当好好养着才是；我知你的心；你放心，等陈氏家来；我绝不轻饶了她。”
说了无数好话儿才把焦杏儿哄好了；两人碍着身子蹭来蹭去，不免起了别的心思，周和虽混，却也知此时不能干事儿，刚要离开，不想却给焦杏儿抓住，凑到他耳边低声说了两句什么，周和顿时心痒痒了气来，哪还顾得刚没了孩子，由着焦杏儿伺候自己……
好歹嫁到了周家；便瞧在焦大娘的份上；也不能太过分；更何况，焦杏儿的孩子刚没了；陈氏又不再；焦杏儿躺在炕上；便不躺着；指望焦杏儿做饭也不可能。
柳大娘便叫周泰媳妇儿把饭菜端了过去；还特意熬了小米粥给焦杏儿补身子。谁知不大会儿，周泰媳妇儿又把饭原封不动的端了回来。
柳大娘：“你怎又端了回来？”
周泰媳妇儿满脸通红：“娘还是您去吧；俺去不合适。”
柳大娘心里纳闷；知道周泰媳妇儿是个稳妥的；既如此，定是有事儿；便自己把饭端了过去；这刚到了窗户根儿底下就听见里头的动静；饶是柳大娘一张老脸都给臊的够呛；心里也不免怒了起来；这焦杏儿真亏是良家里出来的；这
