厨娘当自强-第127章
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安然不是不想收徒;只是收了徒弟;若没时间教;还不如不收;德福如今还在冀州呢;师傅跟师兄都出来了;这个徒弟收的;着实亏心;根本没教几天。
岳锦堂见她有些为难;笑呵呵的开口解围:“不说起名吗;怎么又收徒弟了;这收徒弟的事儿不着急;横竖,安然这个师傅也跑不了;倒是这名儿可等不得;三天后可就开张营业;十二桌席可都订出去了;到时候连个名儿都没有;像什么话。”
安然看了看四周,略想了想:“不如就叫雅舍如何?”
“好;这个名儿好;听着就风雅。”
于是明月先生大笔一挥;雅舍两个遒劲的大字就刻在了大门外。
雅舍代替翠园成了整个江南门槛最高;最难定,也最贵的馆子;跟别的馆子不同;也就开张的时候,总督大人知府大人等都来捧场;稍微热闹了一下;过后就清静了;几乎瞧不见有食客上门;颇有几分门前零落车马稀的意思。
不明就里外地客;大都以为这是一私宅;若是问起来;便有人告诉你;这不是私宅;是个馆子;你若是想进去吃一顿;那对不住您得明年见了;雅舍的席已经定到了年底;再有,还会把你上下打量几遭;好心的忠告你一句;若是家里银子少的,还是别想了;雅舍的一桌席都是千两银子起的。
你要是说什么山珍海味这么贵?就会有人嗤一声不屑的道;一看你就是外地来的;知不知道雅舍是谁开的;当今的逍遥郡王这还罢了;还有一位就是大名鼎鼎的安大厨;安大厨知道是谁不?
你要说不知道;立马有不下十个人跑过来,跟你说安大厨的丰功伟绩;做过什么菜?厨艺如何如何高明?怎么赢的总督府家厨;顺道为民除害;把那恶贯满盈的家伙送到了知府衙门里;如今,案子已经审明白了;压入死囚牢就等着秋后砍脑袋呢,雅舍几乎成了高不可攀的存在。
不管外头人怎么看雅舍;岳锦堂却着实尝到了蔫不出溜就发财的滋味;以前瞧人家做买卖;不管是开馆子还是卖东西;那都费劲着呢;可没想到赚钱如此容易。
安然这丫头简直就是财神啊;也不知她哪来的这些主意;不费事;还能赚大钱;如今雅舍赚的比之前翠园还多;这么下去自己岂不成了大燕最富裕的郡王;这腰里有钱的感觉就是好啊。
岳锦堂手里拿着账本子,兴奋的手都哆嗦;却一抬眼瞧见狗子手里拿着粽子进来;不免有些馋:“谁包的粽子?不还不到端午吗。”
狗子:“我师傅包的;说师爹想吃;就包了……”
狗子话还说完眼前已经没人了;狗子愣了愣;看了眼自己手里的一串粽子;自己貌似忘了告诉郡王殿下;自己之所以来雅舍,就是送粽子的;两位师伯;跟郡王殿下;乃至雅舍上上下下的伙计;厨子都有份;倒是翠园这会儿可没了。
岳锦堂风风火火的赶到翠园的时候;梅大正把最后一口粽子吃进去;其实,梅大也不是喜欢吃粽子;就是这一到端午,不免勾起了些许旧事。
想起当日跟小媳妇儿在水边遇上的时候;小媳妇儿貌似正是要掰苇叶回去包粽子;然后,两人就有了误会;以至于后来自己差点儿没淹死在那个水坑里。
不过,如今想起那天夜里小媳妇儿脱了衣裳;纵身一跃便跳入水中的样子,还有些后怕呢;当时把自己吓的魂儿都没了,想都没想就跟着跳了下去;然后被小媳妇儿救了上来……
这些事,说起来都是因端午节掰粽子叶开始的;故此,这眼看到了端午;就忍不住怀念起来;以至于安然发现梅大不大对劲;便问了一句。
梅大自然不敢明说;便推说想吃粽子;于是安然就叫人去买了粽子叶回来;包了一上午粽子;留下几个梅大喜欢的馅儿;其余都然狗子送去了雅舍。
两口子这会儿正在东园临水的小亭子里乘凉吃粽子呢;不想,岳锦堂却跑了来;一进来二话没说就奔着桌上的小篮去了。
看见只剩下了半篮子吃过的粽子叶,不禁颇为失望:“我说你们也太不够意思了;吃粽子也不想着本王。”
安然眨了眨眼:“不是让狗子给你拿过去了吗?”
岳锦堂愕然:“你说狗子把粽子送雅舍去了?”
安然见他一脑门子热汗;显然是马不停蹄跑回来的,眼珠转了转;想明白事情因果;忍不住扑哧一声乐了。
梅大也跟着笑了一声;岳锦堂郁闷的道:“你两口子真不厚道;这大热的天;本王从西郊跑回来容易吗一口粽子可都没吃着。”
梅大:“你再回去不就得了。”
岳锦堂:“你当我傻啊;就雅舍那帮馋鬼;这会儿估摸连粽子毛都没了;本王回去吃粽子叶不成。”却眼巴巴盯着安然手边儿的一个白瓷冰纹小碗:“这是什么?瞅着就凉快。”
安然知道以岳锦堂的性子;只让他看见了;就必然会进他的嘴;索性直接递给他:“红豆沙冰;消暑的。”
岳锦堂眼睛一亮,刚要伸手去接;不想半截让斜刺啦伸出的一只手截走了:“梅兄,你至于吗;不就一碗红豆沙冰吗。”
梅大懒得跟他废话;把自己跟前塞到他手里;岳锦堂顿时眉开眼笑的吃了起来。
梅大把自己手里的递还给安然;安然忍不住抿嘴笑了一声;这男人有时真幼稚的可爱;自己跟前的这碗红豆沙冰;可还没动呢;这家伙就吃上味儿了。
一碗沙冰刚吃了半碗;仆妇过来道:“明月先生到访。”
安然愣了愣,忙跟梅大迎了出去。
这一到前头见除了明月先生还有个十一二的小子;忽想起上回梅先生提起让自己收徒弟的事儿;莫非是这小子?
低着头不言声,也就安然进来的时候;匆匆抬头看了一眼;又低下头;看上去颇有些内向;身上的衣裳补丁摞着补丁;却洗的极干净。
让着明月先生坐下;上了茶;安然方道:“先生此来,莫非是上回您说的收徒之事?”
明月先生一指那小子:“他叫沈越;说他你们大约不知道;他爹在苏州却有些名气;城西的筷子沈;就是他爹。”
筷子沈?安然不禁看了这小子一眼;筷子沈她是听过;不是在苏州;而是在齐州;梅先生的梅园里收着不少好东西;有古董;有瓷器;这些都不新鲜;安然却还发现了一套筷子。
光滑的乌木;筷子头有烫银的纹路;仔细瞧,会发现是仕女图;且十二根筷子,没一根的仕女图都不同;细致到衣裳的纹路;以及耳坠的形状;当日安然便颇为震惊。
梅先生说这是出自苏州筷子沈之手;乃是明月先生赠与他的礼物;这颠来倒去的,筷子沈的儿子怎跑来跟自己学厨艺了?
明月先生知道她的疑惑;叹了口气:“筷子沈的手艺;不用说,只要江南没有不知道的;可这名声大也没用;这做筷子是个受累不讨好的活儿;虽说家家都使;却不是个能养家的营生;偏生这小子的爹是个万事不求人的性子。
本来指望这个营生;日子就不好过;年前偏又病了一场;借了人家的银子换不上;生让人赶到了大街上;若不是碰巧老夫正好遇上;还不知他们一家子如此艰难呢;可惜了这份好手艺。
如今安置在了城外的崇元寺里;这孩子的娘听见说老夫识得你这丫头;便托付老夫,想让这孩子跟着你学厨子,将来也不至于挨饿,人老夫今儿带来了,你瞧着收不收吧……”
☆、第68章 水晶虾饺
岳锦堂在一边儿都瞧不下眼了;摇了摇手里的扇子:“我说明月先生;这收徒弟还有强买强卖的啊;您这么一说,不是摆明了硬往这丫头手里塞吗。”
明月先生看了他一眼:“又不是塞给郡王殿下。”
呃……岳锦堂给他一句噎住,半天没缓过气来;这老头说出话真能噎死人;瞥了梅大一眼;心说,就凭梅大醋劲儿;恨不能无时无刻不霸着小媳妇儿;得亏狗子跟顺子会瞧眼色;一见他立马回避;就这;心里还不痛快呢;就不信他能眼睁睁看着安然再收个徒弟。
果然,梅大眉头紧皱;一脸阴沉的看向低着头的小子。
安然还真有些为难;不收吧;明月先生亲自开了口;且这语气明明白白是非让自己收下不可;收吧;自己都有三个徒弟了;再收徒弟,根本没时间教;岂不是误人子弟。
还有,梅大只怕会不高兴;想着,瞥了梅大一眼;见他那脸色;不禁叹了口气;这男人的醋劲儿,有时根本不分是谁;心里却也涌上一丝淡淡的甜蜜。
略斟酌走到那孩子跟前,轻声问:“你叫沈越?”
嗯,那孩子闷着头应了一声;却不抬头。
安然没辙了;索性直接问:“你想学厨子吗?”
安然这话一开口;那孩子沉默良久;忽然抬起头来:“我;我不想学厨子。”
在场的几人都楞了。
岳锦堂却乐了;看着明月先生:“我说您这闹得哪一出啊;人家根本不乐意学厨子;您非强逼着拜什么师傅啊。”
明月先生倒没说什么;只是叹了口气。
安然忽想到什么;看着他:“你想学你爹的手艺?”
沈越眼睛一亮;看了明月先生一眼;却仍点了点头。
明月先生摇摇头:“也不瞒你;这孩子自打小跟着他爹学做筷子;如今的手艺虽比不上他爹;也颇拿的出手;只这做筷子不能维持生计;他娘才求我;看能不能让他拜你为师;学个厨子;将来也是个营生;省的跟他爹似的,连妻儿都养不活;说起来,他家这么手艺要是断了还真是可惜;倒是老夫不该见他娘说的可怜,便应下此事;这孩子自己不愿意学;便拜了你这样的师傅,也成不了好厨子。”
说着,站起来要走;安然忙道:“先生且留步。”
明月先生站住脚;疑惑的看着她。
安然却瞧着那孩子;开口:“这无论学什么手艺;头一样先得自己喜欢;想学;方才学的好;便再有天分,若从心里抵触;也不成;故此,我不能收你当徒弟;不过,却可以帮你;把你家的手艺保住;我见过你爹做的筷子;很佩服他的手艺;这样精湛的手艺若断了;实在可惜。”
那孩子仿佛看到了希望;仰着头看了安然一会儿;却又黯然低下头:“我爹说人再穷也不能没骨气;得靠着自己的本事;才堂堂正正。”
安然知道他的意思;笑了起来:“放心吧;我不是要接济你们;更不会白给你们钱;说起来,你爹做筷子;也跟我们厨行分不开;便是厨子做的菜再好;没有筷子也吃不到嘴;去年在齐州梅先生哪儿瞧过你爹做的筷子;每一根筷子上的仕女都不同;美轮美奂;当时;我便极为惊讶;这样的手艺简直是鬼斧神工。”
沈越听见安然如此夸赞他爹;兴奋的脸都红了;却道:“可我娘说,就算我爹的手艺再好;也就是一双筷子;能夹菜就成了;谁耐烦看筷子做的好不好;说我爹是白耽误功夫;姐姐;做筷子真像娘说的会饿死吗;可是我喜欢做筷子;我想跟着爹学手艺;我知道姐姐是最厉害的大厨;想拜姐姐当师傅的;不知有多少;可我还是想做筷子。”
安然伸手摸了摸他的头:“三百六十行行行出状元;那一行都得有人做;你想想,若是所有做筷子的都改行当厨子;那咱们以后岂不就没筷子使了;不过,既然做一行;除了手艺之外;还要学会经营;你爹做的筷子已经不能用筷子的价值去衡量;先生把你爹的筷子跟梅园的古董;放到一起收藏;可见在先生心里的价值。”
沈越目光晶亮:“那姐姐觉得我爹做的筷子值多少钱?”
安然想了想:“就梅先生收藏的那套筷子而言;应该跟那些古董的价值相当;至少也值一千两银子吧。”
一千两……沈越张开嘴