锦绣医图之贵女当嫁-第82章
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一股刺鼻子的香味顿时弥漫在空气中，站在边上的几位大厨，一时没有防备，被辣椒味刺激得不停打喷嚏。
烫好的辣椒油，红彤彤，油汪汪，香喷喷，无论是卖相，还是味道，都十分诱人。
大厨们的眼睛顿时更亮了。
与此同时，美食斋也在大张旗鼓准备打好一场硬仗。
昨天晚上，他们从上河村村民的手里搞到了一坛子酱油。
为此，美食斋的掌柜、大厨，以及赵贤昆连夜研究了这一坛所谓的酱油。
还别说，坛子打开，里面的酱料味道还不错。
美食斋的大厨，用酱油烧了几道菜出来，大家一起品尝过后，都觉得菜肴的味道的确好上几分。于是，赵贤昆几个再接再厉，当即定下了几道菜，打算作为第二天的主打菜。
得到“酱油”后，赵贤昆激动得几乎不能自已，他迫不及待想看看霍七七或者霍易行第二天脸上的表情。
第一卷 第141章 完胜
“公子，醉仙楼今日又推出了新菜，价格而且贵得离谱。”就在赵贤昆想入非非的时候，美食斋的小二跑了进来禀报。
“将今日的新菜菜谱贴出去。”赵贤昆不信醉仙楼不知道他手里已经得到了酱油。既然霍七七已经知道他手里有酱油，还要推出新菜，分明就是没有将他们美食斋放在眼中。
想到这儿，赵贤昆脸色顿时变得铁青。
“爷，美食斋和醉仙楼都推出了新菜，咱们要不要跟着推出新菜？”云客来的掌柜，紧张地站在李元晋面前问。
“那就让后厨推出两道新菜吧。”李元晋迟疑一下回答。
他故意在醉仙楼对门开了一家云客来，还找了好几个从宫里出来的御厨，目的就是想击垮醉仙楼，气气霍七七，可是随着美食斋的加入，李元晋忽然发现，云客来似乎一直被另外两家酒楼牵着鼻子走。
没有气着别人，他反倒累得厉害。忽然之间，李元晋就觉得一切都好像没多大意思了。
醉仙楼中，几个大厨目瞪口呆看着霍七七。
谁见过做鱼，居然直接将鱼的身体扔在一旁，只做鱼头的。这么大个的鱼头，鬼才愿意买了。反正，如果让他们点菜，肯定不会点一只鱼头。最让几个厨子不解的是，霍七七用的鱼，还是最普通的花鲢。
唉，几个大厨心里暗暗叹气。
“七公子，剩下的鱼怎么办？”一个大厨壮胆问。
“做鱼丸。”霍七七淡淡地回答。
剁椒鱼头，方法其实很简单，鱼头用盐擦拭，然后再用清水冲刷掉盐水，再加入油、胡椒粉、酱油、盐，用手揉匀，腌制一会儿。
腌制好后，盘底铺上葱姜蒜，再将鱼放好，鱼头上覆盖好剁椒，接着上笼蒸八分钟，再加两分钟虚火，撒上剁碎的葱姜蒜，将烧热的油浇上，就可以上桌了。
为了让大厨们掌握调料的量，霍七七全都是用茶勺放，大厨们纷纷在一旁记住，然后默默地记在心中。
看着不起眼的鱼头，经过她这么烹饪，就显得十分诱人了。
白的蒜，青色的葱花，边上摆盘用的绿色香菜，花白相加的鱼头，再铺上一层红红的剁椒，让人看了，口水不由自主就想往下流。而空气中弥漫的香味最要命，几个大厨觉得就是就着空气中的这股香味，他们也能吃下两大碗的米饭。
接下来的小炒很简单，不过让大厨们觉得有趣的是凉面的做法。
进入立夏之后，天气虽然没有到热得不能忍受，但外面的暑气还是有的。凉面是冷的，加入各色蔬菜之后，看着就显得清凉。所有人都觉得凉面肯定会受客人的喜爱。
外面的客人，也在煎熬，特别是老客们。
醉仙楼、美食斋和云客来三家酒楼，居然同一天推出了新菜。
怎么选？去哪一家，成了一道艰难的选择题。
美食斋请的都是外地大厨，各个大厨做出的菜肴不但带着新鲜感，最重要的是，还能在这儿看到外域美人们的表演。
云客来，众所周知，里面的大厨，全都是请的曾经的御厨，那厨艺肯定没得挑。
至于醉仙楼，哎哟，这家酒楼简直有毒。很多老客都知道，吃过醉仙楼的东西，再去别家吃，好像怎么都不得味。
关键一点儿是，醉仙楼用的食材都是最顶级的，当然醉仙楼里的大厨也不差呀，更何况，人家有时候还会推出药膳了。
别小看醉仙楼的药膳，很多人经常在这儿吃饭的人都感觉。身体的确会变好许多，就冲着这点儿，醉仙楼里也不缺客人。
三皇子和李元白就是醉仙楼的老客，薛长荣和永乐郡主几个也是醉仙楼的常客。
“剁椒鱼头、辣椒炒肉、凉面，一道菜居然要十六两银子，面居然也要二两银子，有点儿意思。”三皇子第一时间看了菜单提示。
“新菜各一份。”李元白更实际，他看到是各道菜，数量有限，所以直接来了一个先下手为强。
抱着这样想法的人很多，以至于后来的客人发现，他们下手晚了，醉仙楼推出的新菜早就名菜有主了。
这样的结果，顿时让不少人叹息不已。
不过好在醉仙楼也不是做得太绝，大家发现，最后一道凉面却是不限量的。于是，一时之间，点凉面的声音四起。
有人点菜，上菜也快。
先到的一批客人，面对新菜，大多都是喜笑颜开，醉仙楼里的新菜还是十分令人期待的。嗯，今日菜的品相看着也不错。
“哎哟，有毒呀。”
“我的娘哟，这是啥玩意。”
“水，给大爷来一杯水。”
新菜好吃，口难开。随着新菜上桌，惊叫声顿时四起，没有吃上新菜的客人顿时一惊，怎么，醉仙楼还敢当众下毒？要不要报与衙门。
“米饭，爷要就着米饭吃。”
“爷还就不信了，压不住一道菜的火气。”
“有毒，真香。不错。”
……。
听着的人顿时懵了，你倒是说清楚，到底是有毒，还是香？
“客官，凉面要加辣吗？”
“新菜？”有人不知道辣椒是什么，下意识先问一声。
小二当然不愿意放过这样好的宣传机会，立刻抓住机会大张旗鼓，以渲染夸大的口味又将辣椒吹嘘了一遍。
过来就是为了尝尝新菜，于是很多人都不约而同点了辣椒。
等凉面上来后，所有人都知道先点菜的客人为什么而鬼叫了。销魂，果然是销魂。
就说眼前的这一碗凉面吧，半点儿荤腥都不带，黄色的萝卜丝，绿色的黄瓜丝，白色的豆芽，入口就是一片清凉。颜色还好，到此还没完，脆脆的碎花生，滚圆的面条，勾兑过的酱油、香醋、糖，还有碗中大红色，可能是辣椒的新品油，哎哟，看着赏心悦目不说，吃起来更是满口生香，最重要的是，清凉中不乏火辣，哎哟，果然是有毒。可是为什么，他们就是欲罢不能呢？
“香，果然是香。”后院内，王少杰和霍易行也在品尝新菜，两个人一边吃，一边心照不宣地对了几遍眼神。
毫无疑问，随着辣椒的出现，以后醉仙楼会推出无数道新菜。
第一卷 第142章 整顿
不远处的美食斋，此时正面临着尴尬，不，准确的说，是一种羞辱。
“呸，什么酱油，骗子。”
“滥竽充数。”
“和醉仙楼根本就不是一个味。”
“醉仙楼的酱油，以鲜、香、酱为主，美食斋这是搞啥子哟，酱香倒是有，可别齁死人呀。”
“对对，酱香也不能和醉仙楼的相比。”
“比不过，怎么还好意思用酱油这个名？”
“看人家出名眼红呗。”
……
议论声有大有小，激动的食客们倒是暂时忘美食斋背后的主人是赵贤昆了。
赵贤昆听人议论，气得恨不得直接将说话的客人全都赶出去。可是，进美食斋来吃饭的不但有外来的客商，也有本地的老客，除非他酒楼不想继续开下去，否则的话，他做出撵客的行为就是自找死路。
所以即便是气到极点，赵贤昆也还很稳重地不许美食斋的掌柜和小二口出恶言，更不许他们摆脸色给客人看。
果然，这种低调的做法为他赢得了一些客人的好感。
“话也不能这么说，谁规定酱油这个词只许醉仙楼用。我倒是觉得，美食斋用了酱油之后，菜肴也多了几分酱香味，厨艺比起之前也更进一步。”
“醉仙楼有醉仙楼的味道，不过美食斋也不差，各有千秋，大家何必将两家酒楼放在一起比呢？”
……
终于，议论声慢慢地平息下去，赵贤昆见状，心里这才觉得好受一些。
醉仙楼这边还挺有趣，不少客人吃完饭以后，爱吃辣的客人还特意打听，醉仙楼里的辣椒油能不能单独打包带一份回去。
“不好意思，客官。就这么一点儿佐料，我们也是费了老劲才得到。实在是匀不开，这样吧，等七公子庄子里的辣椒下来，醉仙楼一准给大家多留一些。”掌柜赔着笑脸解释。
“这玩意也是七公子庄子里的？”有人惊讶。
“对对，是七公子庄子里种出来的。二公子朋友从外域带回来很多种子和好东西，七公子在庄子里种着试试，谁知道还真种出不少品种出来。过两日，酒楼中还会推出新品，不过，也有不能适应咱们大云国的种子，全都糟蹋了。”掌柜带着遗憾解释。
听他这么一说，众人听了反觉得更加真实。
也是，既然能种出名堂的，那么肯定也有不能适应当地气候的种子。
“那行，我先定十份。”
“来，我定五十份。”
“各位客官，这样成不，等醉仙楼有货的时候，我提前贴出告示告诉大家。你们定的这么早，我怕到时候忘了。你们也看到了，每一日这儿也有不少西红柿和黄瓜出去，乱得很。”掌柜连忙劝阻。
众人一听，都忍不住笑起来，纷纷点头。
“味道倒是不错，只可惜我没有那份口福。”三皇子在包间内叹息。
“神医谷的人最多再有一个月就会到京城。”李元白将希望压在了神医谷身上。
三皇子不忍心打破他的好意，跟着点点头，“我也盼望着了。”
霍七七嘴里说不在意，但实际上，她又不傻，不可能做到真的半点儿也不在意。
她的事业才刚开始，居然庄子里有人就敢背叛她，给她拉后腿。
是可忍孰不可忍！
“走，去庄子里看看。”霍七七笑眯眯地对王少杰说，只是那份笑容却不及眼底。
王少杰算得上是对她最熟悉的人，见状，立刻也杀气腾腾地上了马车，“爷今日要是不能将背叛者找出来，爷就倒着姓。”
霍七七闻言，冲着他不雅地翻了一个白眼，“我记得你好像姓王。”
是姓王，怎么呢？王少杰一时没有反应过来。
过了好一会儿，他终于反应过来，一个人也忍不住傻乐起来，“爷倒是不想姓王，可惜天注定，改不了了。”
“只要想改，肯定能改。”霍七七笑呵呵地说。
王少杰……
这样怂恿别人改姓，真的好吗？
两个人一路说笑，倒是冲淡了心
