我在大宋开饭馆[美食]-第44章
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夏夏又想到笋油炒肉，不禁问道，“不知这腌冬菜可否能炒肉？”
冬冬听后炒肉放下手中的碗，“炒肉？”
“这腌冬菜用来蒸肉最是妙绝。”黄俞与冬冬对视几秒后，会意道，“原来你想吃肉了！”
冬冬微微低头，不好意思地答道，“黄姐姐神机妙算。”
夏夏看见桌上放着几把笋子，同黄四娘说道，“今儿个小娘子才同我说，近来可以做些笋子吃，不成想夫人已经挖出不少笋子。”
“既如此，那我便做个笋煨火肉吧。”
黄俞走进厨房后，将黄四娘挖出的笋子洗净，切成方块。
将火肉切成方块，和笋子一起在锅中煨着，再加入冰糖煨烂。
夏夏蹑手蹑脚地走进厨房，看见黄俞正忙，轻声问道，“小娘子需要我帮忙么？”
“不就煨个火肉吗？你继续吃面就好。”
夏夏见黄俞做好笋煨火肉后，留下锅中的汤，不禁问道，“小娘子为何不将剩下的汤倒掉？”
黄俞答道，“明儿个将火肉投入这原汤中，滚热了才好。若是干放着，肉质都会变得不好，吃的时候也觉着不尽兴。”
黄俞收拾了灶台后，就开始洗漱准备休息。
“小娘子，你不吃了吗？”
“不吃了，我已吃饱了，你拿去给冬冬吃吧。”
黄俞因奔波整整一日，实在有些疲惫，故而早早地上榻睡觉。
次日清晨，黄俞和夏夏早早的起了床，前往小饭馆做吃食。
没成想一来到小饭店，黄俞就看到黄琰在饭馆门口站着。
黄俞没瞧黄琰正眼、直接走进小饭馆。
不料黄琰直接抓住黄俞的手说道，“好妹妹你就原谅我吧，我知道这镯子对你很是重要，但这镯子被损坏已是无力回天之事，若是你一再纠缠，此事恐要祸及黄家！”
黄于轻言笑道，“此事祸及黄家关我何事？我又不是黄家人，对了，你今日为何如此说？”
黄琰哭得梨花带雨，死死地抓住黄俞的手，哽咽道，“现如今黄家老祖宗已经知晓此事，他老人家很是忧心。我黄家虽是汴京城中的名门贵族，但却万万惹不得皇室子弟，若有朝一日黄家落魄，姑母该会如何伤心？好妹妹你也忍心，见我黄家落得个凄惨境地么？
“你这会子又想起我娘亲了？你们黄家人不早就将我娘亲逐出家门？现如今遇到祸事，这才想起我和阿娘，这又是什么道理？这就是你们所谓的名门贵族的行事作风吗？”
黄俞说罢，直接抬腿走进了饭馆，只听得身后传来一声，“如今，黄家将要大难临头，你真要坐视不理？若是老祖宗亲自来求你，你又当如何呢？”
“那就等过几日，老祖宗亲自来找我吧，慢走不送！”
夏夏跟随黄俞走进了小厨房，不解道，“这位黄家小姐前些日子不是挺威风的吗？怎么今天竟向小娘子您这么说，倒让我有些认不出呢。”
“我虽不知发生了何事，但今日听黄俞这么说，我料想应是郎君有所动作。他无非是站在我这边，为我说了几句公道话罢了。”
黄俞说着说着，眼神里洋溢出一丝欣喜。毕竟这黄家人也是阿娘的至亲，纵使她想要报复黄家人，也终究要考虑到阿娘的感受。
但杨濂就不同了。
“我虽不知郎君具体做了何事，但如今见得黄琰如此忌惮，可想郎君做的事定是威胁到了黄家，故而黄琰今日才如此心忧。”
夏夏敛眉道，“可黄琰说的那事，小娘子可要做好应对之策。黄家老祖宗可是备受景仰，老祖宗年纪大，没有人敢违背她的意思。老祖宗脾气火爆，若是一日她真来着您，小娘子您还能避而不见不成？”
“莫要说那些糟心窝子话的事儿，现在这时辰，我们应该做一些晨食。莫要等客官到了饭店，才发现我们没做晨食。”
夏夏问道，“那小娘子今儿个准备做什么吃食呢？”
“银耳雪梨汤。”
因这枣儿特别甜，所以黄俞将所有的大枣掰开，然后用清水将撕好的银耳泡好沥干。
在锅中放入已经清洗好的银耳。
黄俞将梨去皮后放入锅中，再加入红枣进行煨炖。过上一会儿后在锅中加入冰糖和枸杞。
将所有的食材放入锅中后，用大火煮沸，过上一阵子，就可以发现银耳汤的颜色已经变成浅褐色。
小火加热后，桃胶和银耳形成水汪汪的一滩。鲜红的枸杞点缀在半透明状的银耳中，那点儿浅褐被衬得更鲜活。
“夏夏我们索性顺道做一些梨儿。”
黄俞将整个梨的上半部分削去，然后再用尖锐的刀侧身将梨的内核全部切除，在挖空的部分中加入些许冰糖，然后再放入锅中炖煨。
已经被炖好的梨子，看起来已经完全熟透了，白白嫩嫩的，看着很是可爱。
将银白的瓷瓶揭开，可见紫红色的玫瑰卤。香气萦绕鼻尖，黄俞取出两勺后灌在梨子的内核中。
轻轻用小勺子往泥子上一挖，软软的梨肉就被挖了下来，然后再送入口中。
“小娘子，真的好好吃！ 这梨子甜甜软软的，里面又夹着您事先备好的玫瑰卤，香气盈人。吃的时候清淡微甜，咽下去的时候满口都是玫瑰卤的清香，简直让人欲罢不能。小娘子，您也来尝尝吧。”
黄俞浅笑道，“时候不早了，食客已陆陆续续来了。”
“那小娘子您先慢慢吃着，我去卖吃食去了。”
黄俞吃了一碗银耳雪梨后，走出小厨房，却见夏夏正忙得不亦乐乎。
“小娘子啊，我看你这梨中间的玫瑰卤很是新鲜，而且这玫瑰卤与别家的玫瑰卤很不相同，吃着甚是好吃。我可否问问你这玫瑰卤是如何做的？”
黄俞笑道，“这倒也没什么新奇的，不过是昨年夏天时，我摘了些玫瑰花。然后将玫瑰花放在盆中，用清水清洗干净后放在阴凉处晾干。将晾干的玫瑰花放在石臼，然后在石臼里放上些白糖，捣碎后里面的汁儿就可以用来碾磨了。等到花瓣被搅碎后，白糖就和花瓣充分融合。”
食客惊奇道，“我记得我家娘子昨年也是这么做的，但她做的玫瑰卤可远远没有你做的好，这又是为何？”
“做好玫瑰卤后，应把玫瑰卤放在罐子里冷藏个几天，这样玫瑰卤的口感会更好。”
食客听完后，恍然大悟，笑道，“原来是这样，我平日里最喜欢这玫瑰卤。在粥里或者是糕点上浇上一层玫瑰卤，味道会更好。”
“过一阵子就到夏天了，等到夏天莲子盛开的时候，在莲子粥中加入一些玫瑰露，风味也甚是不错呢。”
食客抚掌叹道，“那我可等着您的玫瑰卤莲子羹呢。”
话音未落，只见得下下匆匆赶来，在黄俞耳边呢喃道，“小娘子大事不好了，黄家老祖宗果然来了，想必是今日造成您刚拒了黄琰之后，黄琰就立马到黄家向老祖宗告状去了。”
这事儿确实不好办，和黄琰讲话，她自然是可以肆无忌惮的，但面对老祖宗不同，她年事已高，又是阿娘的亲生奶奶，故而怠慢不得。
“老祖宗活了这么大把年龄，定不是不通情理之人，待我仔细与她说道说道。”
夏夏满脸忧愁，轻声叮嘱黄俞，“小娘子，你的脾气可要收一收，纵然您与祖宗讲道理，但同时也千万别忘了老祖宗的身份。如若老祖宗责怪了您，您千万别硬碰硬。我去寻小郎君，等小郎君到了这事才咱们一起解决。”
自弯刀之事后，黄俞并未找过黄家人的麻烦。如今黄琰和老祖宗轮番上阵，定是出了什么不得了的大事，而这事情的缘由则是因为贵人。
“此时我不愿再牵扯小郎君，你别去寻他了。待会儿老祖宗若是问起了我，我定与他好生说道，你也不必去寻阿娘，这事我会处理妥当的。”
夏夏自然知道黄俞的脾气，纵使黄俞平日里收敛了脾气，但若是真到了紧要关头，那脾气是收敛不住的。若真与老祖宗正面冲突，怕是会落得个不孝的罪名，落得个口诛笔伐的下场。
黄俞径直走出了小饭馆，只看见一个满头白发苍苍的老人颓然站在小饭馆的门口，而黄琰正搀扶着老祖宗，淡然道，“好妹妹，这会子老祖宗也来了，您也该解解气与我们好生谈论一番了。”
黄俞正想开口，却听得老祖宗上气不接下气地说道，“你终究是黄家人，这是不争的事实。若是黄家真倒了，你果真就会开心了么？”
〃老祖宗说这话可真是折煞我了，我不过一介民女，又怎能有覆灭大厦的能耐？况且您之前也说过，我和阿娘并非黄家人，今儿个却又这么说，倒是让我摸不着头脑了。〃
老祖宗执着拐杖，往地上猛然一击，气愤道，〃亏你还是黄家人，怎么不懂得家族一荣俱荣，一损俱损的道理！〃
黄琰微微咬着下唇、睫毛轻轻一颤，说道，“我的好妹妹呀，我虽做了坏事毁了你的玉镯，但你为何要如此咄咄逼人，竟想将皇家置于死地，这皇家也算是你的半个母族，为何你要如此赶尽杀绝？毁了你的玉镯是我不对，但我已经向你赔过礼了，若是你真要追究，我一人任你处置，但愿你饶过黄家全族，饶过你的母族吧！”
黄俞听地云里雾里，他虽知道贵人帮自己出了口恶气，但万万想不到事态到了如此境地。
“我并未为难你们，我只愿以后我们形同陌路则可，莫要再牵扯关系。”
老祖宗心知自家亲孙女黄琰做错了事，但还是忍不住胳膊肘往内拐，责问黄俞说，“我知晓那镯子价值连城，整个黄家都不够赔的，若是你真要执意追究此事，那大不了我这条老命……不要了！随你黄俞怎么处置！”
等等！
价值连城？
黄俞自然之晓贵人送他的镯子价值不菲，但却没想到这镯子竟这么贵重，竟可让黄家全族相抵？
老祖宗见黄俞的神色逐渐柔和下来，便准备乘胜追击，“阿俞啊，只要你不追究此事，此时我黄家重新将四娘和你的名字写入族谱，你看可好？”
黄家近年来逐渐衰败，家中财产也逐渐被挥霍地差不多，早已是外强中干。如今又碰巧遇到这档子事儿，这事儿足以将黄家连根拔起。
“老祖宗，你说的话我可是越来越听不懂了！纵使这镯子贵重，却也不到如此境地吧。”
“好妹妹，你当真不知道这镯子贵重？这镯子可是宁王妃的出嫁嫁妆，说是价值连城，也并不为过。当年宁王妃出嫁时，红妆十里，汴京中好不热闹，而这镯子又是出嫁聘礼中最贵重的一件。听人说先秦留下来的古迹，又经后人仔细加工雕琢，才得到此物。”
老祖宗前些日子听到黄琰打碎了一个镯子，本来还不以为意。直到今儿个官家提起此事，说这镯子是宁王妃当年最贵重的出嫁之礼。而这汴京城中拥有着镯子的，只有杨世子。
老祖宗这才慌慌张张地赶到小饭馆来一探究竟，只见到黄俞手腕上正好带着宁王妃当年的镯子，这才恍然大悟。
杨世子为何将如此贵重的镯子交于黄俞？老祖宗自然清楚得很。
若是黄家与杨家结成亲家，那么黄家在汴京城中的地位则会上升，还能保住近百年的基业。
这时老祖宗才开始后悔，当初看到四娘和黄俞在汴京城时不该恶言相向。只是事已至此，黄俞心中定对黄家心有不满，即使以后嫁入杨家之后，怕也不会给黄家说好话。
但在外人眼里�
