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第172章

男神投喂指南-第172章

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  叶绯不禁笑了起来。
  米若云也说:“不用退赛,你刚刚把这么重要的分析都说给我们听,连肉眼可见的优势你都不要,我们还担心什么水分,什么不公平?”
  “我也不说给付家旭听。”米若云说道,“不过,我可能会偷偷说给我们长平的人听。这么大的八卦,我要是不分享一下,憋得难受。”
  “而且,他们要是知道我知道这么大的八卦却不说,也饶不了我的。”米若云赶紧说,“你放心,他们也不会说出去的。他们那帮人,信得过的。”
  “我知道。”叶绯忍笑点头。
  接触下来才发现,那帮人就是二货。
  那帮二货,真的没什么信不过的。
  “而且,他们也不会觉得不公平。”米若云说道,“那帮人自信着呢,觉得实力可以碾压任何内定。”
  薛洁瑜叹口气,说:“叶绯的问题,不是问题。我觉得我们现在最主要的问题,是先把鸡宰了。”
  “要帮忙吗?”叶绯问道。
  反正她已经动过一次手了,想来会比薛洁瑜和米若云好一些。
  虽然还是做不到一个人全处理了,但是帮她们还是可以。
  “不用,不用。”米若云说道,“你都是自己弄得,我也行。”
  米若云提着鸡,就稍稍走远一点儿。
  她估计自己要折腾的动作挺大。
  薛洁瑜深吸一口气,说:“我……觉得我也行。”
  叶绯见状,便拎着她那只去拔毛了。
  克服了最难得一关,后头虽然不能说完全没事了,但至少还能镇定的完成。
  把毛拔干净,又去找水。
  赛方还做了一条人工的溪流。
  不大,就短短的一截,应该就是给选手临时用一下的。
  叶绯将鸡清洗干净,又洗了手。
  就开始琢磨着怎么料理。
  而那边,赵顾深也再次回到坐席当中。
  “下次别设计这种让人害怕的环节!”赵顾深提醒赛方的高层们。
  众人赶紧答应下来。
  赵顾深才回来。
  “怎么样?小绯还好吗?”老太太立即问道。
  “我到的时候,她已经自己动手杀完了鸡,就是没经验,所以操作起来更难一些,正是因为这样,反而受了更多惊吓。”赵顾深如实说道。
  “小绯哭了吗?”迟静思忙问。
  “没有,她一直在忍。”赵顾深叹了口气。
  结果叹气声刚落,旁边小陌的叹气声又起来了。
  “哎!小绯就是这样,总是忍着不肯哭。”小陌一脸心疼的摇头叹息。
  那模样,就跟个小老头儿似的。
  “似乎是因为见到我,她更不肯哭了。”赵顾深也无奈。
  如果叶绯能够在他面前都发泄出来多好啊。
  “后来她自己调试好了,我就回来了。”赵顾深说道。
  “这孩子,怎么这么能扛啊。”老太太摇头,“实在不行就退赛嘛。反正她的实力,大家都看到了。”
  “再说了,咱家也不用她这么拼啊。”老太太说道,“回头我得跟她说说,就算退赛了,长平旗下的餐厅任她选。如果她都不喜欢,那就按照她的喜好,再给她开一家。”
  “有长平宣传,再加上小绯的实力,餐厅肯定能打出名堂。”老太太说道。
  “我也是这么跟她说过的。”赵顾深说道,“她答应我了,不会硬撑。如果在遇到她属实过不去的坎儿,她不会再勉强自己。”
  “那就好,那就好。”老太太放心的说道。
  而更高处的看台上。
  徐慧珍也在问叶得彰:“你刚看见没有?那个vip席,施玖妹不是说,都是给长平的老板和高层准备的吗?我还特意了解过,刚刚离开又回来的,就是长平集团的总裁。”
  “你说他带着呼啦啦一群人,离开去干嘛了?”徐慧珍好奇的问。
  “我哪儿知道。这大赛是他们办的,说不定是有什么事情,需要临时去解决。”叶得彰说话的同时,目光却没有离开大屏幕。
  另外一些选手也要面临亲手宰杀的关卡。
  因此,镜头又重新切换到了叶绯她们这边儿。
  叶绯跟薛洁瑜和米若云再次分开,继续去寻找自己需要的食材。
  因此,大屏幕上只能以分镜和切换的方式进行直播。
  途中,叶绯正好见到一大片箬竹叶丛。
  看到这个,叶绯就忍不住笑了。
  赛方也是尽可能的给选手方便了。
  不然真的放到野外,哪里有这么正好的食材?
  箬竹叶生长在南方,北方是没有的。
  可b市却是正正经经的北方,把箬竹叶移过来,也怪不容易。
  赛方其实也没有要多么为难选手的意思。
  会把一些看着不起眼儿,却有大用的材料摆放在不着痕迹的地方。
  只看选手能不能观察好了。
  安海茵和五位评委此时都坐在解说台。
  “咦?看叶绯好像是又有发现?”安海茵说道。
  “她应该是发现了箬竹叶丛。”顾长峰解释。
  “箬竹叶?”安海茵忙拿出手机搜了一下,“哟,原来就是前面这一片。叶绯的观察很细致啊。”
  “要是我在里面,我就是看见了也不认识。箬竹叶长的很不起眼儿,我就以为是普通的叶子呢。”


第547章 不愧是长平学院

  “而且,它中间还夹杂着一些不知名的小叶子,看着就很像是杂草一类。”安海茵说道。
  “确实,如果没有对这些食材和植物有一个很详细的了解,就很容易错过。”罗佳琳说道,“这场比赛,考验的就是选手的应变能力,和对各类食材的了解与掌握。”
  “其实,赛方并没有为难选手的意思。”国文博解释,“毕竟这丛林也是赛方人工制造的,并不是真的丛林。”
  “要是真的在野外,别说什么鸡鸭和香料了,你野菜都很难发现。但是在这里,赛方把这些都放在了不起眼儿的地方。”
  “像是选手之前发现的那些香料,还有这些看上去不起眼却可以有大用的叶子,各自的生长条件其实都是不一样的。都是赛方为了方便选手们,临时移植过来的。”
  “在这样的环境中,其实这些植物也坚持不了几天。”国文博解释。
  “这场比赛,其实说白了,就等于是给选手规定了有限的食材,考验他们的眼力和对各种食材与特性的掌握。这是一名合格的厨师所应该具备的最基本的技能。”
  “如果观察不够细致,或者连那些食材都认不全,那么在这场比赛中,将没有任何的竞争力。”
  “餐厅里,因为都有自己的供货渠道,送来的都是现成的。可如果没人给你送来现成的东西,让你自己看它们最原始的样子。要是连这些都不认识,那就不必做厨师了。”
  “该提供的,赛方一样都没少。只要你能发现,你就能做出一道像样的料理。”叶华松说道。
  “这点,我看叶绯做的就很不错啊。”安海茵笑着说道。
  “她先发现所处的环境并不是真正的野外,进而分析出这是赛方特地准备的。就因为有了这样的前提,才能做到后来仔细观察,找到许多选手们需要的食材和香料。”
  “如果没有这些前提,后来他们可能就不会仔细的观察脚下那些不起眼的草木,就是他们需要的材料。”安海茵说道。
  “没错。”罗威尔点头,又指向大屏幕。
  这时候,大屏幕正好切换到了付家旭这边。
  “你看付家旭,因为比赛刚刚开始的时候,他没耐性,且对叶绯抱有偏见,所以觉得叶绯开头是在故意拖延时间害他们。付家旭就先走了,并没有听到叶绯后来的分析。”罗威尔说道。
  他这话说的,可真是太明显的偏向在叶绯那一边了。
  但罗威尔很没所谓,随观众怎么想。
  反正他说的是事实。
  “到现在为止,付家旭也只是抓到一只鸭子,香料一样都没有找到,只有他包里的一小瓶盐。”罗威尔说道。
  “如果再找不到,恐怕他今天只能做烤鸭,或者盐水鸭了。”叶华松猜测道。
  而叶绯则去摘下几片箬竹叶。
  “这箬竹叶,通常是做什么用的呢?”安海茵又问。
  罗佳琳便答道:“箬竹叶都是生长在南方,大都用于包粽子用。南方人喜欢吃肉粽,用箬竹叶包粽子,粽子会带着淡淡的竹香,还有解腻的作用。”
  “我估摸着,叶绯可能是想用箬竹叶包着鸡。”顾长峰说道,“大概率是想要做叫花鸡了。”
  “毕竟条件有限,赛方并没有为选手准备锅具。包里只有火柴,再就是刀了。只能就地取材,选择一些比较原始的方法。”国文博解释道。
  果然如同评委所分析的那样,叶绯又回到了那处人工溪流的地方。
  先用她选的多功能刀,将鸡的内脏都清理干净。
  将鸡屁。股切掉。
  将罗勒和牛至撵成泥,因为条件有限,也粘不到多么细腻。
  与大蒜碎混合在一起,制成酱汁。
  又利用切掉鸡屁。股后留下的口,将新鲜的胡椒、百里香、十分少量的迷迭香塞了进去。
  “咦,叶绯现在拿的是什么?”安海茵问道。
  她并非专门主持美食类节目的主持人,而是偏向娱乐性节目,经常主持综艺以及各大晚会。
  平时也是很少下厨,只认得超市里常见的一些菜。
  至于香料都是超市中包装好,贴上了标签的。
  要是去掉标签,安海茵可不知道哪个是哪个了。
  更不用说这种新鲜还未经加工过的。
  “看这叶子很普通啊,就跟平常在路边看到的那种椭圆形两端尖的叶子一样,这也能吃吗?”安海茵好奇地问。
  “这是香叶,也就是平时我们常听说的月桂叶。通常买到的都是经过加工的干香叶,平时家里做一些卤味啊,还有大家很喜欢吃的辣鸭脖等,里面都会加入这个调味。”叶华松解释道。
  “天哪,这在我看来就是普通的树叶,叶绯是怎么认出来的啊。”安海茵叹道。
  “这就是考验一个厨师的基本功了。将这些香料认全,是很基本的事情。”国文博说道。
  “长平学院的学生,也都能认得出来吗?”安海茵又问国文博。
  “这是当然,既然是基本功,他们在入学的第一个学期,就必须把这些都认全了。不论是什么状态,哪怕是磨成粉末已经看不出来原本的样子,单凭品尝味道,也要能够辨认的出。”国文博也掩不住有些骄傲。
  不然的话,他们长平学院的学生如何笑傲美食界?
  “不愧是长平学院。”安海茵适时的夸了一下。
  便见叶绯将香叶也塞进鸡里。
  “这是……”安海茵见叶绯又拿出一朵跟花儿似的植物。
  上面的花瓣看起来小小的,就像是细碎的野花。
  摄影师立即来了个特写,拍的更清楚一些。
  “这是孜然。”顾长峰说道。
  “孜然原本长这样?”安海茵惊讶。
  “没错,你看,她一颗颗的剥开,里面就是孜然粒了。”顾长峰解释。
  叶绯剥出了一小撮孜然,也放进鸡里。
  罗佳琳说道:“在模拟的野外环境中,因为有太多限制,没有足够的条件来先给鸡肉进行腌制去腥。我想,叶绯放这么多种的香料,也是想要利用香料的味道,掩盖住鸡肉本身的腥味儿。”


第548章 在这儿当什么绿茶

  “是的,而且别看叶绯放的香料种类看似很多,但她很注意比例,放的

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