嫁给迂腐书生-第40章
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看见胖子领着人进来，厨子们规矩行礼：“少爷！”
“龙虾呢，快把龙虾拿来！”
众人一听，赶紧从角落那儿拖出来一个大木盆，里面装着盈满的某种东西，爪子挪动时发出咔嚓咔嚓的声音，让人头皮发麻。
邬颜定睛一看，欣然跃于面上，可不就是小龙虾嘛！
“怎么样？”胖子问。
邬颜笑了笑，因在室内，她将围巾解开，露出一张满园春色的笑容：“来，今天给你们做一道麻辣小龙虾，绝对比炒田螺还要好吃！”
“呵呵呵，爷可终于等到了！”
后厨里其他厨子听到这话，纷纷竖起耳朵，这就是少爷说的新菜式吗？
还有这个漂亮的小娘子，难道是他们聚缘楼新聘的厨子？
其中里面最有权威的一个老厨子面露不满：少东家净是胡闹，一个年轻人，怎么能担得起大厨的位置！
可别是那沽名钓誉之辈！
……
不管其他人如何想象，邬颜那边已经在施傅兴不认同的眼神中，撩起袖子，准备做饭。
吃小龙虾，最重要的就是要将小龙虾清洗干净。
大冬天的，盛着龙虾的水又冰又凉，邬颜的手指刚一沾，便冰得立刻收回，眉头簇着，不愿意继续动了。
一直悄悄注意的施傅兴咳了咳。
胖子哎哟一声：“施娘子，哪里用得着你亲自动手，来来来，你们过来。”
于是几个厨房打杂的帮工上前来，接过邬颜的工作。
有人帮忙，事情便简单多了，首先把木盘里的死虾挑出来，死虾有毒素，最好不要食用。
把头掐掉，洗净外表硬壳的沙土，然后抽掉虾线。
处理小龙虾的步骤是最麻烦的，因为邬颜害怕脏，便让聚缘楼的厨子们反复洗刷，最后确保没有一丝污泥，这才进行下一步。
“公子，那个，小人们是不是要出去？”
厨子们迟疑了会儿，从中间推出来一人代替他们发声。
每个厨子都有自己的独门手艺，哪怕是他们，彼此之间都注意这点儿规矩，所以接下来的步骤，不是他们应该参与的。
谁知道邬颜直接拒绝：“不用，这道菜本来就是教给你们少爷的。”
瞬间，这些厨子们便不说出去了，东家喜欢的菜，就是不好吃他们也愿意学啊！
邬颜自己亲自掌厨，然后随便指了两个年轻点的学徒帮忙备料。
花椒、八角、干辣椒、青辣椒，以及葱姜蒜，此外要炒出辣椒酱放在一旁。
起火热油，邬颜看着那师傅一点油一油的放，干脆直接接过来往锅里倒了大半。
“炒小龙虾要舍得放油。”
聚缘楼的老厨子看到后吹胡子瞪眼，放这么多油，炒出来的东西不健康！
邬颜忙得很，没有注意对方的目光，不过就算注意到也不会改变，小龙虾属于重油重盐的食物，自然不能每天吃。
炒香酱料和备料，将之前洗净的小龙虾倒入锅里，大力翻炒几下，加黄酒、生抽。
炒至变色，再加入没过小龙虾的水，大火烹煮便可。
这时候，那股子呛辣的味道就飘了出来，后厨的人一个个直打喷嚏，施傅兴肠胃差，对辣。敏。感，几次喷嚏后，再抬头，眼圈已经红了。
眼看这味道要飘到前厅，学徒赶紧把窗户打开通风。
众人不约而同松了口气。
之前的老厨子终于忍不住大喊：“这哪里是做饭，简直是要拆家啊！”
如果单纯用辛辣调料刺激食客的味蕾，哪里称得上美食？！
咳咳，世风日下！世风日下啊！
旁边听到动静的施傅兴红着眼，冷哼一声道：“住嘴！”
老厨子：“……”
通风后，呛人的味道轻了些，至少可以继续做饭了。
邬颜面部不变地加大灶火，小龙虾的汤汁咕嘟咕嘟冒泡泡，香味越来越浓，整个后厨都被小龙虾的味沾染，甚至飘到了前厅那儿。
正在吃饭的食客只闻得一阵浓郁的香味，惹得口中。津。液不断：“掌柜的，你们又出新菜了？这味道闻着实在香，赶快给我上一份！”
“没错，我们也要一份！”
“来两份！”
掌柜的擦了一把额头的汗，同时咽下口水，他也不知道少东家在搞什么啊，只能道歉：“这个菜式还在研究中，等推出来后，必定邀大家前来品尝！”
“嗐！这不是吊人胃口嘛！”
“呵呵，见谅见谅！”
前厅一阵嘘声。
掌柜的脸上笑呵呵，眼珠子一转，突然道：“虽然这道菜还未出来，不过从今天开始，聚缘楼开始出售酱炒田螺、麻辣田螺，味道正宗，想要吃的客人现在就可以点菜了！”
短暂的寂静后，聚缘楼传出一阵巨大的哄闹声。
众人开始抢着要炒田螺。
直把外面经过的人吓了一跳，一打听，原来是那炒田螺又开始卖了。
说吃坏肚子？
呵呵，聚缘楼的厨子亲自出手，所用材料都是新鲜的，怎么可能吃坏肚子！
一时间想吃田螺的人奔走相告，小龙虾还未问世，就因为炒田螺让聚缘楼的门槛踏烂了。
衙门后院，庚双将桌子上的东西全部推到地上：“为什么！为什么要帮她们！”
“小姐息怒！”翠竹跪在地上，崩起来的碎瓷碗划伤她的脸颊，疼得倒吸口气，她道，“小姐，不如请少爷帮忙？”
第50章 ……
聚缘楼后厨。
时辰一到； 邬颜将锅盖掀开。
刹那间，扑面而来的热气和香味，让后厨的诸位辣得……哦不； 香得眼泪都掉下来。
苍天啊； 这到底是什么美食？！
浓郁的麻辣伴着独属于番邦龙虾的肉香，味道鲜美，但又霸道至极； 在所飘之处停留旋转； 久久留香。
邬颜擦了擦额头的汗珠； 感觉自己浑身都是小龙虾的味道。
她有些懊恼，赶紧把摊子交给胖子：“记得收汁后放入适量的盐，我先出去透一下气。”
说完不等胖子反应； 掀开门帘而出。
施傅兴看了一眼锅中的小龙虾，又看了一眼晃荡的门帘； 最终舍下前者，跟着女人离开。
等人走后； 一锅麻辣小龙虾也做好了，起锅盛碟，鲜红的汁水在空中划过弧线，随着流云般洒脱的动作，后厨的众人也是目不转睛，明明脑中空空，却像望梅止渴般； 口水流个不止。
“好香啊！”
胖子吸了吸鼻子； 他自诩饕餮，爱卖美食，也爱吃美食； 自打上次从邬颜那儿听说小龙虾，那是天天都在惦记。
此今终于可以吃到，一挥袖子，让人给送到二楼的雅间。
因为本就炒的不多，一半的麻辣小龙虾被胖子拿走后，锅中只剩几条残肢败体，上面浇了满身香辣红油，像穿着红衣的歌。妓，看起来相当迷人。
“这……”
不知道是谁咽了口口水，在安静的后厨，显得清晰可闻。
一瞬间，所有人的目光都朝他看过去，那学徒吓了一跳，喏喏道：“闻，闻起来还挺香，不知道吃起来是什么味道。”
说着说着又咽了口口水。
众人：“……”
学徒脸颊变成猴屁股，尤其看到他的师傅老厨子也在瞪自己的时候，心情开始惶惶不安，却不知，其他人心中也是这样想的，只是不好意思付诸行动。
毕竟锅里就剩下一二根钳子、后腿，他们作为聚缘楼的老人，哪里能像抢食的乞丐般，如此没有底线！
就在众人纠结之时，后厨年纪最大、脾气最差、同时厨艺也是最好的老厨子，一把推开众人：“起开！”
众人大惊，这是终于忍不住，要将龙虾给扔掉嘛？！
思考着要不要拉一把，然后下一秒，就见老厨子夹起锅中剩下的龙虾钳子，放进嘴中咀嚼。
同时嘴中念念有词：“原来如此，这个味道，竟是与蜀地的菜品颇为类似！”
一边说着，一边动作迅速地把剩下的几根钳子全塞进嘴中。
众人：“……”
好家伙，这是吃独食吧！
虽然年纪大，但做人不能为老不尊啊！
当即不再犹豫，一窝蜂地冲上去抢剩下的几根龙虾腿……
后厨风波暂且不论。
另一边，邬颜来到院子里。
不知何时，天空又飘起雪花，抬起头，飘舞的雪花缓缓落到脸上，一片冰凉。
身后有脚步声响起，邬颜闭着眼没有睁开。
直到比雪都要凉的指尖戳到自己的脸，邬颜才睁开眼睛：“夫君这是做什么？”
施傅兴抿了抿唇：“你还在生气？”
邬颜讶然：“你才知道啊？”
“……”
这句话就有些伤人了，施傅兴早就知道了，只不过他不懂邬颜生气的点。
本以为晾一段时间，女人便能消气，谁知如今再见面，居然比之更甚。
怪不得孔子曾言：唯女子与小人为难养也，近之则不逊，远之则怨。
他现在，近了被踹下床，远了……远了就控制不住想这件事情。
施傅兴掩唇咳了咳，作为丈夫，应该包容妻子的小性子，他决定主动退一步。
能让施三郎主动退一步的，想来如今只有邬颜一人吧。
“夫君怎么不说话了？”
邬颜似笑非笑，她长得漂亮，做出这样的表情也让人生不起气来，“如果不说，那妾身先走了。”
刚转过头，手腕便被拉住。
“等等。”
少年人的手很凉，凉的邬颜有些想打颤，他蹙着眉，细看表情有些不自在，“如果你喜欢，我也可以继续。”
邬颜一怔，没有明白：“什么？”
“继续，咳，继续那晚的事情。”声音越发低沉沙哑，雪花飘到耳朵上，冻的耳尖发红。
邬颜：“……”
冬日寒风凛冽，不知谁家的梅花飘到这儿，在鼻尖绽放冷冽的香甜。女人甚至有些怀疑自己的耳朵，她抬眼看面前的人，像是不认识了一般。
这还是那个宣称“白。日。不。谈。性”的施三郎吗？
别是被人换了壳子吧！
百班不思其解。邬颜眼底划过一丝笑意，心里实际乐的不行。
可如果答应，仿佛显得她格外急不可。。耐。似的，她摇头：“既然夫君不喜欢，妾身怎能勉强…”
“如果你想，勉强也无所谓。”
“算了。”邬颜摇头，颇为善解人意，又像是忽然想起什么，“其实，除了继续那件事情，还有别的方法…”
“别的方法？”
“恩，夫君读书那么厉害，想必能说会道，嘴上关系了的。”
施傅兴听出这是夸自己，矜持点头：“尚可。”
“那便好了。”邬颜笑容有些意味深长，”等夜里颜儿再教给夫君。”
……
回到雅间，那一大碟的麻辣小龙虾呈上来，立刻受到了追捧。
施母吸了一口大气：“哎哟我的娘，这味忒香！”
周氏认同点头，心里无比庆幸今天跟着施母来县城的是她，否则这辈子，她都不可能吃到聚缘楼的饭。
等会儿得偷偷省下几个，带回去给小州他们吃。
“呵呵，这是施娘子做的麻辣小龙虾。”胖子笑呵呵道。
“什么？老三家做的？！”
施母不敢相信，转头向邬颜询问，女人点点头，如此收获了施母两排牙齿，并仿佛看待摇钱树的目光。
不过有件事情需要提醒：“小龙虾是番邦食物，比之田螺，渠道更为困难。”
“所以娘，卖小龙虾不会赚钱的。”
被戳穿了心思，施母有些�
