盛世田园之金牌农家女 作者:洛美洁(潇湘vip2014-11-04正文完结)-第14章
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正当夏琳在厨房忙的热火朝天,在堂屋自己一个人玩的小明玥冲进厨房道:“娘亲,徐叔和徐婶来了。”夏琳一听便知徐旺是来送地契的,请丁奶奶帮忙看着灶里的火,她则拉着小明玥来到堂屋,徐旺夫妻俩正坐在桌前喝茶,见夏琳出来,徐旺忙将怀中的地契递给夏琳。
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第二十五章 开工
更新时间:2014…8…20 11:58:49 本章字数:2694
夏琳接过地契看了看,随后折好放进怀中,便对徐旺和刘氏道:“徐大哥、刘姐姐,我准备建新房,泥瓦匠明天就来上工,不知你们家中可有事,若是没事,明天可否来帮帮我。”
两人一听说夏琳要建房子,顿时喜出望外,毕竟这小茅屋也有好几年了,都成了危房,他们也因能力有限,帮不上忙,如今人家凭着自己的本事过上好日子,夫妻俩心中别提多高兴,当即爽快的点头答应明天一早就过来帮忙。
与徐旺和刘氏说定,将他们送走,夏末再次扎进厨房继续忙活,馒头和花卷蒸好,用两个大木盆装好,再盖上布,明天要吃时直接蒸热就能吃。
忙活完馒头和花卷,天色也暗了下来,进山的丁磊满载而归,背上的竹篓里全是蚕宝宝,手中拎的布袋里是蚕茧,将蚕宝宝安置好,蚕茧放好,夏琳转身去了厨房准备晚饭,丁奶奶和丁磊依旧在她家吃晚饭,然后再回家。
次日,天才亮,外面院子便闹腾起来,夏琳听到响动忙起身穿好衣服,拉开大门,便见林秀才一家,徐旺夫妻和徐旺的妹妹徐香梅都在院中,夏琳忙将人迎进屋里,不过片刻,丁奶奶和丁磊也都来了,夏琳当即将活计分配了一下,林秀才和丁奶奶也不用干别的,帮她照顾小明玥就成,林修文是书生,在村中人缘不错,帮忙去村里借桌椅,丁磊和徐旺活计好,帮忙搭一个棚,以供泥瓦匠中午吃饭用,至于刘氏、张氏、徐香梅,还有林修文的妹妹林雪兰则帮忙洗菜切菜,至于下厨则是她的。因为泥瓦匠来的不会好么早,所以这些事情都不急,大家一早的来,都还没吃早饭,她匆匆洗漱后,便进了厨房,蒸上十来个大馒头和花卷,做了难蛋汤,又炒了两个菜,分别是青椒肉片和酸辣土豆丝,分装两盘,份量做的很足,然后里屋一桌,堂屋男人们一桌。
外面的男人大家围桌而坐,吃着绵软的白面馒头和花卷,就着菜极有滋味,鸡蛋汤也鲜美。而里屋的坑上,几个女人围坐着一边吃着早饭,一边商量着做菜的事情,主要是量不好把握。
“你们也不用如此烦恼,有大几十号人呢,泥瓦匠就得两桌,而且都是下苦力的人,饭量肯定也大,我看馒头和花卷够,菜的话份量做多也没什么,晚上咱们几家人分一分带回家吃,保证不会有余的,静儿,你觉得奶奶说的对不?”
丁奶奶毕竟是老长辈,到底考虑的更周到,几个女人纷纷赞同,菜的事定了下来,随后夏琳又跟刘氏和张氏说起办织坊的事情,因关系不错,夏琳知道刘氏和张氏以前都在织坊做过学徒,对织机再熟悉不过,织布绝对是好手。
“静妹妹,你要开织坊这是好事,有什么需要姐姐帮忙的,尽管说,姐姐必是尽力而为的。”开口的是张氏,显然对夏琳的想法很支持。
而一旁的刘氏倒是沉默不语,好一会后才叹惜道:“可惜我与张妹妹都不是正经的织女出身,否则定要在你的织坊争取做织女。”
刘氏这话一出,张氏原本带笑的脸上笑容也渐渐隐去,转而是一种绸怅,夏琳见两人如此,便笑道:“其实我正想跟两位姐姐商量,若你们不嫌我的织坊小,可否到我的织坊织布。”
两人一听有戏,顿时又激动,又有些担心的异口同声问道:“我们真的可以吗!”两人说完,便互看了彼此一眼,最后是刘氏开口:“我和张妹妹以前确实在织坊做过,只可惜到离开织坊时,仍旧是学徒,你确定我和张妹妹可以来你的织坊织布?”
“两位姐姐忘了了吗,静好也是织女出身,你们行不行,只要上了织机,我一看便知道,况且你们也要对自己有信心,若你们自己都有没信心,只怕永远成不了织女。”夏琳浅浅一笑,鼓励两人道。
经夏琳这一开解,两人的眼神都坚定不少,而一旁默默吃饭的徐香梅和林雪兰,看着自家的嫂子,心中都有了想法,可想到自己对织布一窍不通,最终谁也没有吱声。
林秀才的娘子看着自家的媳妇和闺女,啥也没说,却露出若有所思的表情。
吃罢早饭,大家开始分工合作,林修文去了村中借桌椅,林雪兰和徐香梅将菜拿到溪边清洗,刘氏回自家拿蒸屉,张氏和婆婆许氏则开始着手切菜,因为猪肉早被夏琳加工成半成品,再加上馒头和花卷是现成的,时间上倒也没那么赶。
丁磊和徐旺不愧是做活计的,能容纳两桌的草棚很快就搭建好了,他俩连同林修文一起将桌子搬进草棚中,正忙活着,远远的便见一队牛车缓缓而来,林修文忙进屋将自己的父亲叫出来,父子俩一起将做活的匠人迎进棚中。
在厨房忙活的夏琳得知,与丁奶奶一起,端着点心,拎着茶壶,往棚子而去,虽然招待的事情她不方便,可做为主家,露个面是必须的。
林秀才正与泥瓦匠的领头人说话,见丁奶奶和夏琳过来,便对夏琳介绍道:“静姐儿,这位便是泥瓦匠的工头,名叫江涛,刚人家还夸你房子图纸画的好。”林秀才笑咪咪的说完,便又对江涛道:“江工头,这位便是请你们建房的静姑娘,这孩子命苦,父母早逝,这些年过的也不容易,所以这出面的事情由我这个做叔的代劳,还望你们不要见怪。”
“静姑娘的事情我们听锦绣布庄的李掌柜说了一些,一个小姑娘带着亡姐的孩子生活也不容易,大哥放心,姑娘的房子,我们保证建的结实。”江涛有三十多岁,看着是个非常和善的人,说话也和气,听的林秀才极是高兴。
夏琳简单的跟江涛说了几句感谢的话,便将茶壶交给林修文,丁奶奶放下点心,一老一少回屋里的厨房忙活去了。
第二十六章 开工菜
更新时间:2014…8…20 11:58:50 本章字数:2681
“江工头,今天的开工菜,我那侄女说了,五个菜,两荤三素,主食是白面馒头和椒盐花卷,今天开工菜吃白面,明天开始就不能继续吃白面了,是白面、玉米面和黑面混合做的三面馒头,份量绝对的管够。”想着早上吃的白白胖胖的白面馒头和花卷,林秀才笑的眼睛都成了月牙。
“姑娘真是个实诚的,我老江给人建了那么多房子,那一家的开工菜都没有用纯白面做馒头,老大哥说的事情,我们明白,三面馒头就很好。”听闻开工菜吃白面馒头,江涛惊讶的同时,心中是感动,给人做了这么多年的房子,还从未遇上这样大方的主家。
“我知道江工头是个明理的,不过也要说清楚不是。这是我侄女泡制的清热茶,还有第一品的点心,各位不要客气,都吃吧!”林秀才尝过那点心,真叫一个好吃,静姐儿拿来招呼泥瓦匠,真真是个大方的。
江涛等人喝了茶,用了点心,便正式开工了。当年夏琳与芷晴流落到小林村时,芷睛用自己的一根玉钗买下山脚的这一片地,后来在丁奶奶、林家、徐旺等人的帮忙下,盖了这么一间小矛屋,因为两人都不会种菜,一大片地便都空着了,这次新房子就建在小茅屋的旁边,而小茅屋夏琳则别有计划,眼下钱不够,很多事情都施展不开,只能一件件来。
回到厨房,徐香梅和林雪兰洗好菜回来,刘氏也拿着蒸屉回来,将后锅上水,架上蒸屉,刘氏便问道:“静妹妹,现在就把馒头和花卷蒸上吗?”
“不急,蒸屉先架着,我一会便用得着。刘姐姐,你给前锅加水烧开,我一会有用。”交待一件事给刘氏,夏琳便叫了林雪兰一起,将大盆里洗干的干菜分类,干豇豆单独的挑起来,一根根的理整齐,用草绳系紧,待锅里的水开,便将泡软的干豇豆放入沸水大火煮着,约摸十分钟后捞起投入盛凉水的盆里,然后又将那些干萝卜条下锅,这次煮的久点,约抹三十分钟,才捞起,也是投入盛凉水的盆里,待豇豆不烫手,便捞起来,让张氏和秀才娘子切段,徐香梅和林雪兰则是将青椒切丝,两人刀工极好,切的又快,青椒丝粗细也均匀。
搬出一坛子半成品的五花肉,将坛中的肉倒进盆里,锅里煮菜的废水舀干净,她们那边已经切好,夏琳让刘氏加大火,直接从盆里舀五花肉炸出的油下锅,然后豇豆段倒入锅中爆炒,小时候夏琳最喜欢吃姨妈做的五花肉焖干豇豆,那滋味别提有多美味。
豇豆炒的差不多,下五花肉,然后再适当的加盐等调料,热水在装五花肉的坛中过了几道,带着油花的水倒入锅中,锅上加盖,先大火煮开,再转中火,最后转小火,等汤汁快烧干时,起锅装盆放进蒸屉里,利用腾升的蒸气,让豇豆更烂更加的入味。
将锅洗干净,锅中下菜籽油,油烧热,将灶中的柴火裉了,下剁成细末的葱、姜、蒜,爆出香味后,最后放红辣椒面和盐,然后爆香的调料起锅淋在已经切成细丝的萝卜干上,最后加上醋、兑了点子水的酱油倒入干萝卜丝里,用筷子拌均放置一旁。
闻着这又辣又香的味道,秀才娘子林婶子凑到夏琳身旁问道:“静儿,这干萝卜与我们往常的做法有些不一样,这样更好吃吗?”
夏琳一边洗锅,一边解释道:“这个叫凉拌干萝卜丝,酸酸辣辣的,就着馒头吃滋味极好,而且干萝卜脆劲,这样做口感非常的好。”说话间,夏琳已经洗好锅,同时又对徐香梅道:“梅姐儿,蒸屉可以上馒头和花卷。”
小姑娘听到吩咐,便与林雪兰手脚利落的将蒸屉里摆满馒头和花卷,而夏琳这边已经开始炒第三个菜,青椒炒肉丝,第四个菜是黄瓜肉片,第五个其实不算菜,是鸡汤蛋,现在天热,只吃馒头,那些匠人不见得哽得下去,就着难蛋汤可就不同了,吃着还舒服。
待最后的鸡蛋汤出锅,已经晌午,每样菜留下两盘,及两大糙碗鸡蛋汤,夏琳便跟堂屋里的丁磊等人喊开饭,三个年青人分别将那大盆的菜送去草棚的桌上,并叫做工的匠人吃饭。因为下午要做活,夏琳并未给他们准备白酒,免得有人因酒受伤,反倒是她过错。
林雪兰和徐香梅将馒头和花卷捡入大盆里,由他们男人送出去,然后一应的碗筷,林秀才少不得要出去招呼下,午饭在众泥瓦匠的感动及笑声中用完。
傍晚时分,泥瓦匠们收工,夏琳给他们结了帐,又将下午丁磊在林中摘的野果包好,虽然是野生果子,但味甜,每人外带一封点心,当然这次的点心不是云城第一品,不过也是上好的点心,让他们带回家给家人尝尝,江涛感动的谢了又谢,然后泥瓦匠们便坐上牛车离去。
大家伙累了一天,夏琳也没让大家回去,就着中午剩下的菜、馒头和花卷,加熬的软糯的米粥,依旧是堂屋一桌,里屋坑上一桌。
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