田园纪事 作者:蜂蜜包子酱1(起点vip2014.5.21完结)-第20章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“不用跟他说，咱们家的钱够用，如果你一直在衙门里做事，咱们的钱足够咱们这么吃一辈子都不愁，而且还会有余钱。”方红梅下意思的不想让沈家贤找张京，那个人太复杂，还是少牵扯为好。
“娘子你真厉害。”沈家贤放下心来，大口的喝着豆腐汤，能天天吃肉，钱还够用，真好。
往后的几天，方红梅一直在思考一个问题。
然后问题也出来了。
秦氏最近有点发愁，方红梅天天往家里送包子，不同馅料的包子，还配着各种小菜，这么吃了快一个月，她感觉腰都都粗了一圈。
“娘。”随着方红梅一句娘的喊声，秦氏纠结的一天又开始了。
“这个是用苞米面包的包子，你尝尝好不好吃。”方红梅拿了一个金黄的包子给秦氏，因为是刚出锅的，又包的严严实实，过了半个小时还热气腾腾的。
金黄的包子很诱人，秦氏纠结了一下，还是接过吃了，除了苞米面特有的清香这包子皮还特别香，里面是白肉萝卜干加了些碎葱叶，看起来颜色不错，吃起来也香而不腻，一点都吃不出肥肉的感觉，但是包子就吃起来特别香。
吃完了一个不过瘾，秦氏又去拿，结果发现包子没了。
“包子呢？”秦氏问完转身就看到包子的下落了，方屠户正大口的啃着最后一个包子，下面正是方红梅放包子的篮子，里面已经空无一物了。
算了，秦氏暗暗安慰自己，少吃一个省的长肉。
“好吃，这包子可真好吃，就是太小了，这几个包子吃下去我肚子都没感觉。”方屠户拍拍肚子，方红梅最近送的包子中，就今天这个最对他胃口，香。
“有的吃还嫌弃，咱闺女哪天带来的包子不好吃了。”秦氏可不同意方屠户的话，方红梅送的包子个顶个的好吃，不然她腰上这肉是哪里来的，虽然提起肉有点伤心。
“今天的特别对我的胃口，天天带过来的包子就那么点肉沫，你说我又不是不舍得给你拿肉，天天带来的包子都是放点肉渣，看得见吃不到，今天总算有点肉的口感了。”
方红梅表示很无语，先不说她的现代健康意识还不错，吃肥肉的十大坏处都列的出来，最主要的是她现在这都快胖到挪几步路就气喘吁吁的身体还能再吃肉啊，再吃就成球了。
“别理这老头子，你天天带来的包子他哪天也没少吃啊。”秦氏把方红梅拉倒摊子前，拿了几块猪肝给她：“今天的猪肝卤的特别够味，按你最近开出来的方子，有点辣，很爽口，有好几个人都买了几两结果又回来买了一斤，这些是我特意给你留的，下午你回家的时候带回去给沈家贤也尝尝。”
方红梅尝了一下，这次的猪肝确实比以前好多了，以前的猪肝只是差不多让人能觉的差不多，能吃下口，新方子做出来的猪肝带着微辣的口感，吃下去后还在口里留下微微的甜味，对喜欢吃猪肝的人来说，这么做出来的猪肝算是比较好的。当然，秦氏的生意也好了很多就是了。
☆、第二十五章准备
“你最近怎么天天做包子啊，你以前在家的时候我也没觉的你多喜欢吃包子啊。”秦氏把猪肝包好放起来，再放在外面说不定就被人买走了呢。
“不是喜欢吃。”方红梅摇摇头，她其实对吃什么没什么感觉，只要她觉的还可以，什么都能吃的，她不过比较喜欢研究怎么做菜好吃而已，不过连续一个月做包子就不止是单纯的为了喜欢了。
“我是觉的我在家里没什么事情，看看能不能做点小生意。”
“做生意？”秦氏很是惊奇，沈家贤每个月的月钱和粮食她都是知道的，这样的收入算中等了，怎么会需要她女儿出来做事。
“是不是沈家贤那么说什么？怎么说的？”秦氏生怕那边嫌弃女儿，说出什么难听的话，虽然在她看来沈家贤不像是那样的人。
“没有，没有，娘你别紧张。”方红梅笑笑安慰秦氏，没她想的那么严重，她只是无聊了，她不像沈家青家里有那么多人，家里只是最初几天需要收拾，往后天天照看一下花费不了多少工夫，也不像这这的女孩子，坐着绣花就能绣一整天，她现在的水平就是能做出一件差不多的衣服，哪里有那个耐心静下心来一点一点的去绣花，这样一天天呆下来不是一点两点的无聊，再说就算她现在日子过的很好，不愁吃喝，但是谁能避免以后出个什么意外呢，做个小生意，不指望能赚多少钱，只要能稍微赚一点，同时也能打发时间，再说这边的风气还是比较开放，街上摆摊的妇女多的是，她出来也不突兀，秦氏不就是个例子吗。
方红梅把心里的想法都和秦氏说了一遍，秦氏听了也觉的这想法不错，现在方红梅整天在家里没事，又没有婆婆孩子什么的需要照顾，她自己的女儿她知道，实在是个不能静下来绣花的人，看书倒是可以看上一整天，可是她女儿又不要考秀才，看那么多书没用，做个小生意也好，只是要做什么呢？不能太辛苦，不然她可舍不得。
方红梅暗暗摇头，她娘有时候真是迟钝啊，她每天送的包子不是试验品吗，难道秦氏真的一点都没看出来？
“我打算开个包子铺，只是现在还拿不定注意是在街边摆个摊子好，还是租个铺子来。”方红梅一直在纠结这个问题，摆个摊子，比较便宜，不需要租金，但是要提防刮风下雨，而且位置还不固定，租个铺子会方便很多但是租金会增加成本，她本来是打算随便玩玩，能不能挣钱还两说，不想投入太多资金。
“还是租个铺子吧，离咱们家不远的地方，正好你季大叔的儿子说他太累了，让他回家歇着，他准备把东西收拾收拾，过几个月就租出去，到时候你就租他的铺子，他那铺子位置好，来往的都是做小生意的，他们都要来赶早市，估计都没吃早饭，你既然打算卖包子，就再添上一锅粥，开个早点铺子，以你这手艺，只要你勤快点，是只赚不赔的买卖。”中午吃饭的时候方红梅把自己的打算说了，方屠户却是连铺子都帮方红梅看好了。
“季叔的铺子是不错，不过我没看出他准备租铺子啊？”方红梅也是知道那个铺子的，以前是卖面的，味道还不错，不过她去吃的次数比较少，毕竟没有谁家里有饭还去外面吃的，也见识过店里的生意，确实很不错，味道是一方面，位置好也是很重要的。
“上次喝酒的时候他和我说的，我就让他不要对外说，给我留着。”方屠户的话倒是把一家人惊到了，怎么连他也有开铺子的打算。
“爹，你要开什么铺子，杂货铺子吗？”严子不想子承父业，他是学木匠的，比较想开个杂货铺，卖一些他自己做的东西，因此听见方屠户有开铺子的打算，第一个就说出自己想开的那种。
“想开杂货铺自己开去，不想接手我的摊子我就不帮你，这铺子你帮你姐姐留的。”方屠户不是秦氏，方红梅天天送包子过来，还是不同口味的，方红梅又不是爱吃包子的人，再想想方红梅最近的处境，其实不难想出她的想法。
“爹。”方红梅有点哽咽，方屠户从来都不是什么细心的人，竟然对她这么用心，果然是天下父母心啊，方红梅无比庆幸自己穿到了这个身体了，虽然她没有倾城倾国的容貌，还是个被人笑话的大胖子，天天过日子还要一个铜板一个铜板的算着花，可是她过的充实开心。
方红梅又和沈家贤商量了一下，最后还是决定把铺子租下来，虽然增加成本，但是每天风吹日晒真的不好，沈家贤心疼娘子，非让方红梅租个铺子，至于其他的问题，铺子租在哪里，会不会挣钱，完全没想过。
“真好，以后我就天天有好吃的包子了。”这是沈家贤知道方红梅要开包子铺的第一句话，让方红梅忍不住想起现代很流行的一个词，吃货。
包子铺就这么定下来了，至于包子的种类，方红梅综合了方屠户一家和沈家青一家及沈家贤的口味，要卖的包子暂定为，豆腐包子、青菜包子、豆沙包、酱肉包子、青菜肉包子、干菜五花肉包子、苞米面白肉萝卜丝肉包子，这些包子的材料是四季豆有的，不然就是其中的材料可以替换的，因此是常驻店里的，还有排骨包子、时蔬包子、豆角包子，是方红梅根据材料暂定的，虽然排骨包子材料四季常有，但是因为这个包子和这边的人吃的包子都不一样，所以不知道市场怎么样，目前就只暂定，如果卖的好了，就再变成常驻的。
排骨包子比一般包子好玩一点，是把买来的肋骨剁成小块，用姜、蒜、盐、黄酒、五香粉腌上四五个小时，然后再伴一分清淡点的素菜馅，每个包子里放一个小块排骨再加些素菜馅，会让排骨吃起来不会很腻，其实单吃排骨也是不腻的，毕竟剁的块不大，而且这包子有个坏处，你吃的时候把排骨拉出来啃完以后你会发现，整个包子只剩皮了。
这种包子只适合吃着玩，不适合当早饭吃的，所以做不做要看方红梅的心情，还有调料的问题，黄酒是方红梅比较满意的调料，她刚到这个世界的时候以为这边的人要去腥用的是白酒，后来才发现这边有专门厨房用的黄酒，去腥效果比现代料酒好多了，而且用过以后会给肉的口感也变的很好，到底是谁说的古代什么都没有啊，不止黄酒比料酒好啊，而且这边一种卖的一种叫料香粉的调料，效果也不错，搞的她实验做出的五香萝卜干严重不够吃，刚做出来就没了，沈家青还特意算着萝卜出坛的日子过来要。
除了这些包子，方红梅还要准备些小菜，配着包子吃，因为这边的人很少吃辣，所以辣椒酱就不用准备了，但是如果如果配出的小菜好吃一点，会吸引更多的客人，因此方红梅在配菜上也下了不少功夫。
五月初，真是蔬菜生长的旺季，方红梅种了满院子的菜肯定是吃不完的，本来想晒干菜的，但是据说天气热的时候晒干菜会发霉，只能等到立秋以后才能晒，现在只能做些泡菜腌菜之类的，这边没有冷藏技术，大棚蔬菜也不普及，倒是有些有温泉的地方能种反季节蔬菜，但是那是给皇室里或者有钱人供应的，普通人大概会一辈子都不知道还能种反季节蔬菜，再说了这边的人也提倡顺应时节，就算有了反季节蔬菜也不会吃，导致方红梅整个冬天只能翻来覆去的吃萝卜白菜豆腐，就算换了口味，也是腌白菜腌萝卜卤豆腐，总之是脱不了这几种蔬菜，除了菠菜大葱几乎看不到绿叶菜，想想都心酸啊。
因为今年有地方种菜，菜也都长的甚好，再加上她真去卖包子总要配些小菜，所以方红梅做泡菜是很下了一番功夫，只泡菜坛子就卖了二十个，泡菜简单，易学，而且各种菜都能泡，吃起来味道也不错，如果不是太麻烦，要几天换一次水，方红梅甚至打算买上个一百个，可惜太麻烦了，只能另外买了几个大缸，把菜都腌起来，腌菜只要保存的好，可以保存半年至一年，这样冬天就能吃上新鲜的蔬菜了，为了这些腌菜，方红梅又请人人靠墙边起了一个茅草屋，屋顶盖的很严实，绝对不会夏天下雨冬天下雪，通风也做的特别好，只是为了这些泡菜腌菜的，这些材料，花了她差不多二两银子，都是存起来准备盖房子的钱，方红梅这二两银子花的超级心疼。
结
