横波 沁清-第11章
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傅君却好似一无所求，只为他想这样做。
就像当初一炮而红后他想让她马上辞掉莫氏的工作，却被拒绝。
她的理由是年末事忙，公司人手不足，而且以她做人的一贯标准不可以这样随便打个招呼就走人。
虽然对莫氏传媒无甚留恋，毕竟它在最彷徨无助时接纳过自己，是她重新步入社会的新起点和训练场。
何况，父亲常教导她们姐妹，做人做事都要有头尾。
傅增湘拗不过她，只得答应她暂时兼着做，节目也因此由每周两期改为一期。
她心含歉意，但仍打算做满三月，等公司找到合适的人接替再离开。
还是经理先找她谈的话，婉转地言明她大可不必如此迂腐……替公司拉到的广告客户已远远超过提前离职造成的不便。
现在想来……那时也真是幼稚。
而他……竟也默许她依性而为。
换了别的制作也不奇怪。
但他是傅增湘呵！
谁不知道他是TVB的铁面制作，很少容人忤逆的天才？
她……暂且称之为幸运吧。
说也奇怪，仿佛自打与烈尚伦分手以后，幸运之神便一直眷顾着她，万事皆顺。
正如现在的工作，不……按陆明姗的话讲，是她的“事业”一样。
很顺利，超出她和所有人的想像。
新一期“横波的厨房”，最美味的夏饭。
“嘉嘉和小莲在玩‘你最喜欢’的游戏，”横波微笑着说，“当我听到‘最喜欢的饭是……日式鳗鱼饭’时，有些自责作为‘煮妇’的失败。”稍顿，“我承认……我很迂腐。也许在哈日哈韩的潮流中，日本料理和长今美食当道的今天，传统的民族美食倒被小一辈儿们所遗忘。”
她略偏臻首，微敛笑容，“但……也许因为当年喜欢历史课的缘故，我一直认为，有些东西可以原谅，却永远不能够忘记，尤其是在对孩子们的教育上。”大家的心情都随着横波认真的神情严肃了几秒。
接下来镜头随着她穿过洒满阳光的花台，来到观众们熟悉的云母白料理台前。
“现在新豌豆上市，颜色似翡翠，形状像珍珠，且营养丰富，最适合小朋友们来‘吃豌豆，长肉肉’。今天又刚好是立夏，使我想起了‘乐得此间不思蜀’的阿斗。呵，感谢这个爱美食多过皇权的末代蜀主，给我们后人留下这样一道传统美食——豌豆糯米饭。”
傅增湘在显示屏前微笑，心想明日又该豌豆比贵了。
主妇们总会蜂拥而至市场或超市采购她昨日介绍的食材，累得批发和经营商贩也大都养成了收看节目的习惯，倒是形成了一个他们意料之外的收视群体。
“另外我还准备了鲜蛋饺，”横波有些不好意思，“呵，这个名字是我杜撰的。古有鱼羊为鲜，据传最原始最美味的烹饪方法便是将整只羊和大块鱼肉在铁锅中熬煮成汤，不加任何调料而鲜美无比，所以才有了这一个‘鲜’字的由来。所以……肉糜我是用鱼肉和羊肉混着做的，味道……很特别，吃不出鱼腥和羊膻，有种说不出的鲜美滋味。”
她一边讲解一边示范，“关键是肉糜的制作。把搅拌器抛开，也别去买超市加工好的馅料……完全自己手工去做。关键是剁成肉糜后要不断地摔打它，这样才能打出肉里的胶质来，放在蛋皮中的馅料才易成团且更加有韧性，口感也好。”
料理食材时她常借这个时间和大家交流菜谱，或者她今天发现的什么新事物。有时候，也会有感而发。“其实做人与做馅料一样，要经过反复摔打才能历练出那种宠辱不惊的柔韧。尤其是女人，要珍视生活中的每一次打击与挫折，说不定那是成就生活彩虹前的疾风骤雨，总有一天会消弭……但它帮助我们一次次成长起来。”
“好啦，现在往摊好的蛋皮里放入馅料……初次做的朋友们注意，即便形状做得不好也别气馁，因为，不管今后你成功地做过这道菜多少次，最难忘的，始终是我们初尝它的味道。即便有些零散微糊，或者稍欠火候，终究会成为记忆中永远的完美。就像……”努力思索的样子，镜头中可以清晰地看到她鼻侧皱起的细褶，不失可爱，“初恋的味道。”横波终于说，和电视机旁的观众一起笑了起来。
煎蛋饺需要耐心和时间，大家便陪着她一边聊天一边等着。
不时有嘉嘉和小莲的声音自画面外传来，或者摄影机不小心带到她们发上的蝴蝶结或一截圆润的小手臂。
不让孩子们露面，本是她与傅增湘约定好的。
只是这样显得更有家庭气氛，而且她也不会因录制节目耽误和孩子们在一起的时间。
事实上，如此反而真实而引发了人们强烈的探索欲。
人人都爱上了横波那两个可爱的只闻其声不见其人的小女儿。
“小莲喜欢在蛋饺刚出锅时便趁热吃，嘉嘉则很耐心地等着我用小冬瓜和粉丝一起做好蛋饺汤来就饭吃。”横波无奈地望着某个方向，又转头对着镜头眨眨眼睛，“现在明白我为什么可以毫不费力地区分姐妹俩了吧？”
镜头移开，显示结束的字幕。
兀自有话外音传来，“小莲，你确定你的小肚皮里还有地方装妈妈又香又甜的豌豆糯米饭吗？”
接下来是小莲满嘴蛋饺含混的声音，“有一点啦……还有一点存嘉嘉肚肚那儿了！”
所有的人都会心微笑起来。
她的成功，便成功在她极其自然地扮演着自己。
人们随着摄像机镜头，来到了这个名叫横波的小女人家里。她的厨房方便实用又整洁，和他们家中的无甚大区别，本人亦像万千普通主妇中的一名。
他们看到了热爱烹饪、热爱生活的她如何快乐地度过每一天，如何自那些他们日常见惯了的、平常的再不能平常的事物中找到自得其乐的方式。从而使他们焕然新生，带着一种新的眼光去观察和对待生活中的一切，找到了……那些对自己来说不啻惊喜的东西。
这便是横波的厨房如此走红的真正原因。
横波很用心在做着这个栏目。
她与傅增湘越来越默契。
很多事情上，她会虚心听取他的意见。
他亦会充分尊重她的想法。
电视圈内，他是不折不扣的前辈和“教父”。
烹饪课上，她是绝对掌勺的“煮妇”和大厨。
横波走平民路线，介绍的大都是坊间可以见到的食材和料理，普通家庭餐桌上的最爱，又足够巧思到吸引爱尝鲜的中产阶层。
她的一颦一笑，真实自然，亲切随和，很容易使人们哪怕是妒嫉心盛的同类所接受。
饮食上她崇尚国外的Naked 理念。注重食材的新鲜，不加过多修饰，用最基本的方法发现食物的原味，让做菜充满乐趣。并尽情享受在家烹调、和朋友家人一同分享的乐趣。
比如一道葱油薄饼，改变了多少个家庭叫外卖批萨的频率。再比如一碗软软滑滑的杏仁豆腐，或者香喷喷的蛋羹，取代了多少方便筒面作为宵夜的特权。
她……感动了味蕾。
民以食为天。
所以，别再问人们是否爱横波的傻问题，呵。
第十章 花开花落
（望天上云卷云舒）
横波很快跻身本港名人之列，在某些方面待遇甚至与柏芝等当红女星看齐。
比如说……随身附形的狗仔们。
香港的狗仔队极为敬业，一旦瞄准了某个名人，二十四小时身旁伺候。
你早上起身，他们也在车里睁开双眼；你出门，他们明目张胆地“尾随”；你上街购物，他们也“刚好”出现在同一家名店；你与朋友约好在某处碰面，他们已在临近位置找好了最佳拍摄角度；你方与某位异性接触，他们已替你们捏造揣测出无数种发展的可能，其荒诞与骇人听闻足以把某种情感发展的可能扼杀在摇篮中。
又极有水平地挖人隐私。几年前一面之缘的陌生人可渲染成露水情缘的恋人；或借有过几句口角的同僚之口极尽贬损之能事，以此粗鄙报料来吸人眼球。
她……竟然也荣登狗仔追逐榜前列，幸焉？悲焉？
呵，或许还是不加理会的好。
横波自问身世清白，经历简单，生活得不比一个普通家庭妇女更复杂，实在没有什么可值得他们关注的。
傅增湘却告诫她最好与狗仔队保持不近亦不远的距离，必要时不妨主动曝料给他们。当然，只拣那些无关痛痒的小事。
“为什么？”她当时问他。
“嗔拳不打笑面。与他们搞好关系，今后对你大有助益。”
她仍不是很明白，却听他的话照做。
其实很简单，只是告诉助理对通告与行程不用盯得那么死，在不影响工作的情况下给他们拍照行个方便，或者……节目结束后给饥肠辘辘的狗仔们一人盛碗热汤而已。
效果却很明显，让她不得不再次佩服傅增湘之能。
因工作需要，他们仍对她步步紧盯，却有礼得多，始终保持在一定距离外，不至打扰到她的正常行动与交际。
最让横波松口气的，便是嘉嘉与小莲不再饱受盯梢之苦。
当真是……你敬他一尺，他敬你一丈。
这班狗仔们便吃这碗饭，跟踪拍照挖料，不过也是应付交差而已。
你给他提供方便，诸多配合，他便也晓得分寸，不再去揭你罩门。
皆大欢喜。
所以，当她与烈尚伦离婚以及莫云第三者插足的旧事被大肆刊登出来时，不是没有惊讶。
每日跟班的狗仔甚至特地过来撇清，“叶小姐，那条新闻不是我们出的……”
横波笑了，摇头表示不妨事，他们才松口气又跑回远处继续盯着。
倒是尽忠职守，横波想。
她给母亲打电话，“姆妈，是我……嗯，我知道。这样好了，正好是暑假，叫流波陪着你和囡囡们去度假可好？行……好的，就这样。”
放下电话，又拨给艳旻，“妈妈带着孩子们去欧洲，从纽约绕下看看你。有什么要捎的？嗯……知道啦，发现你跟罗有的拼了。该出门了，晚上再打给你。”
下午有个访谈节目的通告，是傅增湘劝她接下来的。“既然人们这么好奇，与其让别人挖来挖去，不如由你自己的口中说出更能平息这场舆论风波。”他语气中肯，又句句为她着想。
她……好像没有不采纳其建议的理由呢。
鲁豫有约，是凤凰卫视的招牌节目之一。
陈鲁豫，极具专业风范的一名主持人，她的微笑便是她的进和退。
横波喜欢鲁豫，觉得她在某种程度上与傅增湘接近而又不同，始终保持着一种独立、客观，却又宽容、温和的姿态。
他们都是出色的电视人，私下亦是圈内好友。
鲁豫的问话很直接，又有足够的平静与真诚引导着被访对象：“横波，介意我问一个私人问题吗？”
她点头，“指我的前段婚姻？”
“对。看……你帮我解决了这个难题，正犹豫着不知如何开口呢。”鲁豫笑了。
横波亦微笑，“鲁豫，说实话，这正是我来此接受访问的目的之一。”
鲁豫的眼睛里闪着了然，“那……可以冒昧地问一下‘之二’是什么吗？”
横波望着她的双眼，很坦白，“来见一见著名的陈鲁豫，顺带给朋友带张签名照回去。”
大家都笑了。
“好，现在我们切入正题。可以讲一下你离婚的原因吗？”她的语气很平静，就像一个老朋友在话家常，丝毫不使人感到逼迫。
横波叹口气，“和所有的婚姻一样，我们的问题就出在……一方对另一方已不再相爱。”
“很突然就提出来吗？他还是你？”
横波想起西餐厅中藏着分手钻戒的蛋糕，笑容微敛，“是，很突然。”她没有回答第二个问题。叹口气，又及，“其实谁提出来的又有什么关系？我们彼此都很享受现在的生活，并不因失婚所苦
